#餐飲業數位轉型 #從門市到電商全面佈局
12 年來也不知道陷入過多少成長困境了,從餐車時期不知道怎麼做生意,被警察趕,颳颱風把大雨傘吹飛追著跑~
開店沒半年遇到金融海嘯 #營收砍半,房租員工薪資一樣要付,在不斷想放棄的當下也不斷想垂死掙扎的辦法,最後用摩托車改一改載三明治出去賣才把知名度打開。
做連鎖,要想著怎麼 #讓加盟店有生意做,每家店都是一個家庭,店越多責任越重。
品牌投資像無底洞,沒有我們店的偏鄉地方,依然有需要被服務的客人,怎麼調整商業模式 #從做區域市場到可以做全市場,都是考驗。
餐飲客人來來去去,如何 #經營顧客關係,用什麼工具什麼方法經營也需要投資與學習。
前端要壯大,要轉型,#後勤能否跟得上 更是關鍵。
回想起來真的很多成長困境,每個當下都很難熬,但也因為打不死的精神,不斷的改變,才能走到現在12年的時間。
12 年說快很快,但那難熬的過程 #每一分鐘都會讓人想窒息。
年底了,銘元提出了可以做個 #覆盤,回歸自己過去做了哪些事,有哪些轉折可以跟更多人分享,讓別人少走些冤枉路。
好吧!這場有幸跟另兩位餐飲強者「真芳」與「開丼」一起分享,也聽他們分享互相交流學習,我想會是很棒的過程。
有興趣的朋友 12/19 號可以報名,一起交流。
——以上分享自 得來素蔬食連鎖餐飲 創辦人 關登元
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12/19 (四) 13:00~17:00
臺北創新實驗室
114 台北市內湖區洲子街 12 號(B1 有停車場)
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過1,590的網紅陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師,也在其Youtube影片中提到,210704TVBS 禁帶看+屋主惜售 房仲喊苦「成交剩1成」 TVBS影片→https://youtu.be/uTswQyVInJ8 TVBS原址→https://news.tvbs.com.tw/life/1539626 疫情衝擊房仲業,有業者坦言三級警戒後,因為大多社區都不能帶看房,讓成交量...
讓加盟店有生意做 在 謝銘元:失敗並不可恥但要有用 Facebook 的精選貼文
12年來也不知道陷入過多少成長困境了,從餐車時期不知道怎麼做生意,被警察趕,颳颱風把大雨傘吹飛追著跑~
開店沒半年遇到金融海嘯,營收砍半,房租員工薪資一樣要付,在不斷想放棄的當下也不斷想垂死掙扎的辦法,最後用摩托車改一改載三明治出去賣才把知名度打開。
做連鎖,要想著怎麼讓加盟店有生意做,每家店都是一個家庭,店越多責任越重,品牌投資像無底洞,沒有我們店的偏鄉地方依然有需要被服務的客人,怎麼調整商業模式從做區域市場到可以做全市場,都是考驗。
餐飲客人來來去去,如何經營顧客關係,用什麼工具什麼方法經營也需要投資與學習。
前端要壯大,要轉型,後勤能否跟得上更是關鍵。
回想起來真的很多成長困境,每個當下都很難熬,但也因為打不死的精神,不斷的改變,才能走到現在12年的時間。
12年說快很快,但那難熬的過程每一分鐘都會讓人想窒息。
年底了,銘元提出了可以做個「覆盤」,回歸自己過去做了哪些事,有哪些轉折可以跟更多人分享,讓別人少走些冤枉路。
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讓加盟店有生意做 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
210704TVBS 禁帶看+屋主惜售 房仲喊苦「成交剩1成」
TVBS影片→https://youtu.be/uTswQyVInJ8
TVBS原址→https://news.tvbs.com.tw/life/1539626
疫情衝擊房仲業,有業者坦言三級警戒後,因為大多社區都不能帶看房,讓成交量降到只剩一成,業績大受影響,一般住宅房價也沒降價,除非有資金需求的屋主,才可能降價求售,店面和辦公室,則因為需求降低價格下調,而各大房仲業者6月成交量和上月相比,也大跌35%至39%。
記者 張蕙纖 / 攝影 華紹平 報導……↓
記者vs.房仲業者陳泰源:「像這棟社區,它就明白規定,仲介是不能進去看屋的。」
這間房不能帶看那間房也被禁止,三級警戒後內政部規定,公寓大廈可以自行決定,是否讓房仲帶看房,就怕成為防疫破口,很多社區都禁止帶看,讓房仲人員業績受到嚴重衝擊。
房仲業者陳泰源:「以過去平常沒有解封,和現在來相比,可以說是大減9成,就是現在實際成交量,大概只有1成左右而已。」
房仲業者陳泰源坦言,三級後幾乎沒有成交半件CASE,只能靠續約或是租房來度小月,但先前SARS流感來襲,重創房市讓房價降低,這次Covid-19情況更嚴重,房價有降嗎。
房仲業者陳泰源:「大家有SARS的經驗,會預期說是不是,房價又會往上漲。」
與SARS狀況不同,房仲說這次除非是店面或是辦公室,因為居家辦公後需求降低,辦公室價打8折,至於住宅,除非有資金需求,目前大部分屋主仍惜售,沒有降價意願。
房仲業者陳泰源:「住宅類型不動產,其實房價不太會降,除非是屋主,他本身是做生意,他可能資金周轉他虧錢,他必須要賠錢賣房子。」
疫情讓房市交易受嚴重影響,根據各房仲業統計6月最新交易量,比上個月大跌35%至39%,永慶房屋北北桃減4成,而住商機構企劃研究室統計,旗下加盟店和5月相比量縮35.1%,北市減41.8%、新北37.4%,中信房屋和上月相比,全台成交量減39.6%。
交易量大幅衰退也有房仲業者坦言,第三季房市表現可能不如預期,但還是得看7/12後疫情是否降級,是影響交易量的關鍵因素。
陳泰源YT→https://youtu.be/5fyEdNTTnoo
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/07/210705tvbs-1.html
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5fyEdNTTnoo/hqdefault.jpg)
讓加盟店有生意做 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳貼文
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我們一直以為善惡到頭終有報,但這個故事的主角 #陳家斌 受創還沒恢復過來,加害人 #丁怡銘 假裝道歉下台之後,現在根本回鍋領納稅人的錢,做跟之前一樣的事情,而且根本不受任何監督,誰跟你說善惡到頭終有報的?沒有啦!那我們只好吃他的牛肉麵支持他啦~~~
今天故事的主角叫做陳家斌,他是板橋 #皇家傳承牛肉麵 新海店的經營者。從2008年開始,他帶著牛肉麵到處參加比賽,從爸爸帶著他開始賣麵開始,一路走了二十七年,才終於有了現在的規模,他現在有了中央廚房,有了加盟店得了大量的獎項,並通過ISO22000與HACCP的品質管控,還在機場開了分店。雖然疫情對他的經營造成影響,但他還是努力一碗一碗的煮麵,因為不能愧對自己得過的獎項,跟店裡面同樣辛勤的員工。
然後,忽然有一天,一個不負責任的發言人決定要打擊政敵,就在毫無查證之下,直接抹黑陳家斌用了有萊克多巴胺的美牛。面對政府毫不在乎民眾,只為打擊政敵的行為,他盡了小市民的義務,捍衛自己的商譽,提出了檢驗報告,很快讓滿腦子只有鬥爭的中華民國行政院低頭道歉,拖了幾天,連那個不負責任的發言人都跟著下台。
但在這中間,發言人,行政院院長,板橋在地的民進黨立委,從來沒有一個人跟真正受害的陳家斌道歉。他們都跑去找立場鮮明挺綠的陳家斌爸爸道歉,攝影機帶去他爸爸的重慶店,綠營立委跑去他爸爸的重慶店。但沒人跟真正受害的陳家斌道歉。
最後,不負責任的發言人丁怡銘下台前,為了炫耀自己多麼無辜,都是被在野黨害的,還特別秀了一張陳家斌爸爸傳給他的客套簡訊表示皇家傳承牛肉麵已經原諒他了。但陳家斌千不該萬不該,說了實話:那簡訊不是真正的受害者傳的。
然後,這個無辜被不實攻擊作圖抹黑的商人陳家斌,不但從來沒有拿到道歉,始作俑者也從來沒去拜訪過他,也從來沒去過陳家斌的新海店。
最後,只因為陳家斌讓政府的發言人下台了,惡毒的側翼就說要抵制他,因為陳家斌被抹黑賺了很多錢,應該要知恩圖報才對。(但他媽的這根本就是假下台,休了幾天假之後丁怡銘根本偷偷回鍋了)
鄉親啊,你見過比這個更下流的邏輯嗎?你被抹黑,從頭到尾對方道歉找錯人,你根本沒有原諒對方,也沒見過對方,只因為惡毒的側翼覺得你總之就是要低頭,怎麼可以反抗執政黨,所以你不低頭就要抵制你,為那個下台的發言人出氣,讓你的店沒有生意!
有這樣的側翼,跟強盜有甚麼兩樣 而領你納稅錢的政府官員呢?他們屁也不敢放,那我們要你們幹嘛?要這樣被欺負,我們找強盜就好啦,強盜至少還要蒙個面,有點羞恥之心,這些辣台派呢?吃你的用你的喝你的,再踐踏你毫不手軟
若是上天有知,陳家斌的冤情怕不會讓上天六月飛雪啊~~~
這是他得過的獎項:
2020台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
2019台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
2012台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
2012台北國際牛肉麵節創意米食組亞軍
2012台北國際牛肉麵節紅燒.清燉湯頭好店
2012第二屆台北滷肉飯大賽亞軍
2012第一屆台北滷肉飯大賽季軍
2011台北國際牛肉麵節傳統清燉組亞軍
2011台北國際牛肉麵節創意米食組亞軍
2011台北國際牛肉麵節無限創意組季軍
2010台北國際牛肉麵節清燉組冠軍
2010台北國際牛肉麵節紅燒組亞軍
2010台北國際牛肉麵節清燉人氣王
新北市優質特色餐廳
2008北縣我最牛民眾票選評比冠軍
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讓加盟店有生意做 在 含羞草 Youtube 的最佳貼文
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