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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2,740的網紅小燕Melody,也在其Youtube影片中提到,山頂洞燕又一解鎖🔓我第一次使用 #洗臉機 耶!! 以前覺得洗臉機的形狀好害羞(●’ω`●) 但未來美的#光速美魔球 跟球一樣可愛 🌐 https://mirae.tw/BTndU 第一次用完就覺得…它很適合送禮/交換禮物欸!! 我收到會很開心,實用又能變美麗(重要) #跟吸塵器一樣家裡需要擺一台 ...
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調理棒用途 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
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如果小編是烘焙界的李奧納多,那Bamix就是均質機界的勞斯萊斯~Bamix均質機是最頂級的均質機,也是很多國內外知名烘焙老師與高級餐廳的指定用機。如果你對於甜點的需求沒有很高,那小編不建議你購買,但如果你很在意甜點細節,很常製作法式甜點,或是對於內餡的品質很在意,那你非繼續看下去不可。
Bamix不但不好買,也很少在優惠,這檔我們是跟代理商談了很久,才終於答應我們開團
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有了這台Bamix均質機,你在烘焙與料理上會方便很多。
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其實除了烘焙,很多人也會用均質機來打寶寶副食品、製作做菜用的醬料、或是製作濃湯等等,用途其實很多~另外攪拌頭的地方有防濺設計,可以直接在鍋裡打濃湯、醬汁都不會濺出來,真是特別方便👍🏻這次開團的Bamix m200有附3種刀頭跟一個研磨盒,一機可取代14機,只要簡單換刀頭就可以變成打蛋器、冰淇淋機、攪拌機、榨汁機、奶泡杯、豆漿機、搗泥器、果汁調理機、手持攪拌機、手搖碎冰機、切碎器、奶泡器、咖啡研磨器、磨泥器......小編打的手好酸就不再多說,因為買一台抵14台,還不佔空間呦!
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有了這台均質機,在製作內餡時,不會吃到異物感,可以將整個內餡或是醬料的質地變得更細緻綿密,化口性更好。如果你吃過那種口感,你可能就回不去了,讚歎這錢花得值得XD。很多時候你會納悶為什麼跟老師用同樣的配方與材料製作出來的味道就是有種說不出來的不一樣,其實很多時候眉角就在機器喔~
不管是檸檬凝乳、甘納許、鏡面淋醬、慕斯、水果類、卡士達相關的等等,麵糊也不會結塊,氣泡消失得無影無蹤,而且除了口感更細緻之外,還可以幫助加快製程。
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這台均質機的轉速非常高,每分鐘18000旋轉(高速) / 13000旋轉(低速),可以把所有材料丟到一個碗中直接均質,不用邊打邊加,可以一次到位,而且棒式設計,大盆OK,小杯也可以伸的進去,不用再耗費換盆的時間精力了!
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調理棒用途 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
Carol好物開團:國際暢銷餐廚品牌OXO,烘焙好物一應俱全,品質好的工具用的順手用的久,烘焙才能真正達到不受困擾,完全療癒人心的效果啊~
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⭕【好好用】蔬果削鉛筆機
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好清理壓蒜泥器$
❤️烘焙好物
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❤️神奇小物
醬汁搖搖量杯-黑/綠
#做飯時心情要好料理才會更好吃
有時候想要為親愛的家人作一頓飯,走進廚房時心情很好!結果在經歷各種辛苦備料後,往往開飯時已經累到一肚子火,要是剛好孩子沉迷某件事說等下在吃,難免會生氣臭臉,結果好好一頓飯吃得一點味道都有。
#變身超人媽媽靠神奇小物
所以Carol就意識到想要作一個溫柔優雅的媽媽,首先要有好的工具幫自己省時省力。(話說現在每個媽媽都是超人,能花點錢偷懶就不要折磨自己哈哈)其實認識OXO是因為兩個小朋友小時候都是用他們家湯匙,小寶寶握力很差也能很輕鬆使用,讓我對這品牌充滿好感與好奇。
其實在國外許多媽媽都選擇用OXO系列,「順手、省力、安全」是品牌宗旨。因為創辦人就是因熱愛烹飪的太太罹患關節炎之後,使用廚房料理工具時總是覺得不順手或是容易受傷,才改良常見的料理工具。
#烘培愛好者必買 #人性化設計保護手腕避免受傷
後來Carol因為很喜歡烘焙,入手很多OXO的工具,使用多年後更能深深體會,符合人體工學、好用順手的工具超讚!每天要滑手機打電腦,真的覺得至少在作料理這件事上,可以放過自己的手腕了。
能用工具就不要再費蠻力了,不然媽媽手;隧道腕症候群都是一但發作,未來就要不停花錢受罪看醫生。下面幾樣是Carol覺得必買,用了心情好好的好物推薦。
【好好用】 蔬果削鉛筆機
有沒有人也被削皮刀削到指甲過?心急時削到蔬菜都飛出去了🤦(Carol自己就發生過好幾次),饒過自己吧~換成這款,跟削鉛筆機一樣好用又安全,也很適合力氣小的老人小孩使用。
✔️可輕鬆轉出螺旋蔬果麵,細麵、寬麵及彩帶麵
✔️適用條狀及圓形根莖類,如黃瓜、櫛瓜、馬鈴薯、番薯等
✔️可變化成蔬菜義大利麵、甜點、沙拉罐料等多樣料理
✔️蔬果固定蓋設計,安全衛生
✔️不鏽鋼刀片、耐用易清洗
【好好用】按壓式蔬菜脫水器/各種蔬菜處理小物
如果你也在減醣飲食這款Carol大推,沙拉洗好可以直接上桌超方便!手不夠大,每次洗菜都流光光的人也很適合。(Carol覺得用來洗砂子多的蔬菜超乾淨)
✔️獨特按壓設計,輕鬆拍拍即可產生高速離心力、甩出多餘水分。
✔️適用於準備生菜沙拉、亦便於甩乾小株葉如蔥、香菜、薄荷葉等。
✔️濾籃、沙拉盆子母盆設計,清洗或上桌盛裝蔬果沙拉皆好用。
✔️設有停止按鈕,使用便利。
✔️碗蓋附固定鎖設計,收納方便。
✔️各種蔬菜處理小物順手好用又安全好清理
【好好握】矽膠刮刀/餅乾鏟/打蛋器
Carol自己是包色哈哈,因為太美了,而且好好握非常順手!
✔️適用於烘焙、攪拌、烹飪等用途
✔️亦便於果汁機、調理機杯取出食材
✔️前端矽膠耐高溫達攝氏280度適用於不沾鍋、鑄鐵鍋等各種鍋具
✔️符合人體工學設計,能舒適地貼合手掌
✔️附吊掛孔,方便收納吊掛
✔️適用洗碗機
【量杯】
輕鬆看款
很喜歡從上方看刻度的設計,這樣就不用低頭或是把杯子舉高高,超方便!
✔️專利視角刻度設計,從上方與側面皆可輕鬆讀取刻度
✔️雙刻度標示:cup、ml
✔️人體工學止滑握把
矽膠軟質款
材質柔軟可以擠壓,很適合裝奶油、蜂蜜、牛奶、麵糊容易掛壁的食材
✔️有傾倒口設計單手輕輕擠壓杯身即可輕鬆倒出
✔️蜂窩狀矽膠材質,特殊散熱設計,即使微波爐加熱後直接拿出不燙手,超安全
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【超止滑】不鏽鋼止滑攪拌盆
誰說不鏽鋼攪拌盆只能一成不變的無聊原色,這款白色看起來非常有質感,底部有防滑設計,是Carol心目中最好用攪拌盆的第一名。
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✔️簡潔白造型美觀大方
✔️適用烘焙及料理用途
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外島滿$2000運費$130(未滿額運費$220)
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✅信用卡付款✅虛擬帳號匯款✅貨到付款
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結帳滿$2500 送 2包
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🔰本島滿$2000免運費(未滿額運費$90)
外島滿$2000運費$130未滿額運費$220)
結團日期👉8/28
客服LINE ID : @bfx9927k
客服信箱:line3c_service@creata.com.tw
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山頂洞燕又一解鎖🔓我第一次使用 #洗臉機 耶!!
以前覺得洗臉機的形狀好害羞(●’ω`●)
但未來美的#光速美魔球 跟球一樣可愛
🌐 https://mirae.tw/BTndU
第一次用完就覺得…它很適合送禮/交換禮物欸!!
我收到會很開心,實用又能變美麗(重要)
#跟吸塵器一樣家裡需要擺一台
光速美魔球有3段模式與3種用途:
模式 | 光美容 & 卸妝 & 清潔 3in1
第1段 | 綠光🟢舒緩 | 基本清潔&敏弱痘肌使用
第2段 | 紅光🔴激活 | 淡妝卸妝&一般膚質清潔
第3段 | 藍光🔵調理 | 濃妝卸妝&油性膚質清潔
( 因近日復工,長時間戴口罩又悶熱,
所以這次搭配使用的是:
針對脫皮粉刺粗糙等不穩定膚況的
無油胺基酸型 #肌本保濕洗卸組 )
接觸面是很親膚柔軟的800根潔膚矽膠
還有高達每分鐘31000次的震動
我們只需輕放在肌膚上繞圈按摩🌀
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❶ 強化卸妝力,比用手卸還要更乾淨!
❷ 嚕掉煩人的角質皮屑,深層清潔肌膚小角落!
e.g. 鼻翼、嘴角、下巴、髮際線
❸ 嚕出韓國毆逆般的光澤肌,簡直是「拋光肌」✨
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我覺得還有一個很棒的點是:
它全機防水+無須更換刷頭
就可以在洗澡同時完成嚕臉
省時省力又安全,實在是太加分了!!
#未來美 #第三代洗臉機 #拋光魔球洗臉機
調理棒用途 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
料理の基本!にんじんの切り方10選について手順やポイントを丁寧に解説していきます◎
千切り・短冊切り・乱切り・みじん切りなど、聞いたことはあるけど詳しくは知らないという切り方を、しっかり覚えていきましょう♪冷凍保存方法や美味しい人参の選び方も紹介しますよ!
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00:00~ オープニング
00:18~ 選び方と下処理
01:06~ 短冊切り
01:52~ 細切り
03:37~ 千切り
05:30~ さいの目切り
06:22~ あられ切り
06:58~ みじん切り
07:33~ 半月切り
08:01~ いちょう切り
08:43~ 乱切り
09:15~ シャトー切り
10:08~ 保存方法
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▼レシピ詳細▼
「料理の基本!にんじんの短冊切り」
短冊の形に似ていることから短冊切りと呼ばれています。野菜炒めや汁物などを作る時におすすめの切り方です。厚さや長さをそろえて切ることがポイントです。
■材料 (にんじん1/2本分)
・にんじん 1/2本(75g)
■手順
(1)にんじんは根元を切り落とし、皮をむく。(長さが長い場合は、横にして5cm幅程度に切りましょう。)
(2)切り口を下にしておき、1cm幅に切る。
(3)切り口を下にし、縦2mm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/261415549957833895
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「料理の基本!にんじんの細切り」
切り方によって違う食感を楽しめます♪炒めものにおすすめの切り方です。
■材料 (1/4本分)
・にんじん 1/4本
■手順
(1)【繊維に沿う】
にんじんは縦3mmの薄切りにする。(シャキッとした食感に仕上げたいときにおすすめの切り方です。)
(2)切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、3mm幅に切る。
(3)【繊維を断つ】
にんじんは斜め3mmの薄切りにする。(火の通りを早くやわらかく仕上げたいときにおすすめの切り方です。)
(4)切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、3mm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204398007502766484
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「料理の基本!にんじんの千切り」
繊維に沿う切り方と繊維を断つ切り方の2種類をご紹介!切り方によって違う食感を楽しめます♪ サラダやナムルなどを作るときにおすすめの切り方です。
■材料 (1/4本分)
・にんじん 1/4本
■手順
(1)【繊維に沿う】
にんじんは縦1〜2mmの薄切りにする。
(2)切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、1〜2mm幅に切る。
(3)【繊維を断つ】
にんじんは斜め1〜2mmの薄切りにする。
(4)切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、1〜2mm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204398488606213354
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「料理の基本!にんじんのさいの目切り」
サイコロのようにころころと四角く切ります。スープやサラダなどにおすすめの切り方です。
■材料 (1/2本分)
・にんじん 1/2本
■手順
(1)【にんじんは1cm角の棒状に切り、横1cm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204396093188866452
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「料理の基本!にんじんのあられ切り」
あられ切りは、さいの目切り(約1cm角)よりもさらに細かく、約5mm角の立方体に切る切り方です。あられ切りにすることで火通りが良くなるのでスープや炒飯などにおすすめです♪
■材料 (にんじん1本分)
・にんじん 1本(150g)
■手順
(1)にんじんは皮をむき、根元とへたを切り落とす。
(2)横にして長さが4〜5cmになるように切る。(にんじんの大きさに合わせて調節してください。)
(3)切り口を下にし、5mm幅に切る。
(4)切り口を下にして5mm幅に切り、90度向きを変え、5mm角の立方体になるように5mm幅に切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/265177964780454226
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「料理の基本!にんじんのみじん切り」
スープや具材に混ぜ込む時など幅広い料理に役立つ、おすすめの切り方です。細かく切って炒めたり煮込むことで、にんじんが料理の旨味になります!
■材料 (にんじん1本分)
・にんじん 1本(150g)
■手順
(1)にんじんは根元を切り落とし、皮をむく。横にし、5cm幅に切る。
(2)側面を2枚程薄切りにし、切り口を下にして薄切りにする。(側面を数枚薄切りにすることで、安定して切れます。)
(3)2をずらしながら重ねて並べ、2mm程の千切りにする。
(4)90度回転させて横向きにし、端から細かく刻む(みじん切り)。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/261414466082571475
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「料理の基本!にんじんの半月切り」
煮物やサラダなど様々な料理に使える切り方です。用途に合わせてお好きな幅に切ってください!
■材料
・にんじん 1本
■手順
(1)にんじんは両端を切り落とし、皮をむく。縦半分に切り、切り口を下にしておく。横において薄く切る。(煮物にする場合は5〜7mm程の幅に切ってください。サラダなどは薄く切るのがおすすめです。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/214430026689413399
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「料理の基本!にんじんのいちょう切り」
サラダや煮物、お吸い物など様々な料理で使える万能な切り方です。切る厚みを変えることで色々な用途に使えます。料理に合わせて調節してみてください。
■材料
・にんじん 1本
■手順
(1)にんじんは両端を切り落とし、皮をむく。縦半分に切り、さらに縦半分に切る。横において薄く切る。(煮物にする場合は5〜7mm程の幅に切ってください。サラダなどは薄く切るのがおすすめです。
作る料理に合わせて必要な分だけ切りましょう!)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/214430031336703045
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「料理の基本!にんじんの乱切り」
煮崩れしにくく味が染み込みやすいため、煮物におすすめの切り方です。
■材料 (1本分)
・にんじん 1本
■手順
(1)にんじんは上下を切り落とし、皮をむく。
(2)斜めに切り、断面を上にして同様に斜めに回しながら切る。(包丁を入れる角度によっても形が変わり大きさを調整することができます。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/204398867385418132
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「料理の基本!にんじんのシャトー切り」
グラッセにして洋風料理などの付け合わせにおすすめの切り方です。
■材料 (1/2本分)
・にんじん 1/2本
■手順
(1)にんじんは長さを半分に切り、縦4等分に切って角をとる(面取り)。(面取りをすることにより煮崩れ防止にもなります。)
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「料理の基本!にんじんの冷凍保存方法」
生のままでもゆでてからでも、使う用途に合わせて切ってから冷凍保存することがポイントです。大量ににんじんを購入した時などにご活用ください。
■材料
・にんじん 適量
■手順
(1)【生で冷凍する方法】にんじんはへたを切り落とし、斜め薄切りにする。切り口を下にして少しずつ重なるように並べ、千切りにする。
(2)小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜きながら口を閉じる。冷凍室に入れる。(保存袋は耐冷温度を確認して下さい。
凍ったまま炒め物や汁物などの料理にお使いいただけます。)
(3)【ゆでてから冷凍する方法】にんじんはへたを切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。(半月切り以外でもいちょう切りや短冊切りなど、用途に合わせた形に切ってください。解凍後の食感の変化が気にならないよう、薄切りにするのがおすすめです。)
(4)鍋に湯をわかし、にんじんを入れてかために1分ほどさっとゆでる。水気をしっかりと切って粗熱をとる。
(5)小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜きながら口を閉じる。冷凍室に入れる。(凍ったまま加熱調理するか、自然解凍してサラダなどにお使いください。)
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #にんじんの切り方 #野菜の切り方
調理棒用途 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文
鶏の胸肉で低温調理器を使えば簡単にしっとり、柔らかいジューシーなサラチキンが出来ます。
棒々鶏やヨダレ鶏、サラダなどいろいろな用途に使うことが出来ます。
冷蔵庫で5日ぐらい日持ちしますので、まとめて作って置くと便利です。
筋トレ中や、ダイエットにも最適なタンパク源ですから、是非作ってみてください。
この動画のレシピ通りにすると、今まで食べたことのない美味しいサラダチキンをおうちでも食べることが出来ます
関連動画
低温調理器を使わない方法で鶏胸肉に火を入れる
https://youtu.be/24xBwzsq2V0
#サラダチキン#料理人設楽#低温調理器
私が使用している(おすすめの)調理器具紹介です
アマゾンアソシエイトを使用しています
よく使っているペティーナイフ
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調理棒用途 在 十代餐飲烘焙教室- 【ARTISAN】5段速手持食物調理高速攪拌 ... 的推薦與評價
【ARTISAN】5段速手持食物調理高速攪拌棒到底是食物調理棒方便? ... 盆方便處理少量食材 切碎刀:使用於攪碎食材 本產品不適用於烘焙相關用途(例:打發蛋白或巧克力醬. ... <看更多>
調理棒用途 在 [問題] 請問手持攪拌器和料理棒的差異? - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
用途 : 餅乾及蛋糕的打奶油和打蛋感恩-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc. ) ... 推moonligirl: 調理棒段數頂多兩段而且一下就過熱, 49.214.176.6 01/09 ... ... <看更多>
調理棒用途 在 [器具] 攪拌棒除了副食品外的用途- 看板cookclub 的推薦與評價
有考慮伊萊克斯的攪拌棒
新款
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAY17-A90076T1F
舊款
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMAY17-A9007EZH9
1. 攪拌棒 - 打副食品打成汁、打成泥
2. 打蛋器 - 打發,打蛋
3. 切碎器
4. 切片器(舊款加購,新款沒有)
不知道 3.切碎器 4.切片器大家比較常拿來做什麼用途呢?
以及 4. 切片器是否實用,因為新款的目前沒有切片器的功能
有考慮購買,但是不知道除了副食品之外,還可以有什麼好用處
以及新舊款價差約1500的情況下,是否買新款的較好
舊款的塑膠軸心不知道容不容易壞
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.213.154
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1483457621.A.85D.html
不然只打個三四顆用這機器好打嗎
→ pigmm: 打果汁 01/04 00:12
※ 編輯: freeself (36.229.213.154), 01/04/2017 00:38:47
不好攪
我原本也只想要 1 攪拌棒就好
但是伊萊克斯偏偏都出組合...
片薑一次很少量也會拿機器出來用?
※ 編輯: freeself (125.227.154.97), 01/04/2017 16:12:13
... <看更多>