Okey~過年前的影片現在上了喔
過年的影片快好了(可以明年再上嗎😂
對!腦波太弱的可藍阿目,
在過年前買了一波被臉書廣告打到的廣告商品
外加我自己喜歡回購的重口味商品,
一次端上來跟大家開箱分享!!
無業配~我就是腦波弱哈哈哈哈哈
https://youtu.be/bIIf9U9o4CY
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老彭友 秘制辣掌
脆脆噠
無敵・製造 Muteki Make 無敵秘製剝皮辣椒味增醬
扒扒飯
詹醬椒麻堅果醬
甘甘好 Gan Gan Hao
老彭友 大師雞翅
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,參考詹姆士的食譜,利用詹醬椒麻堅果煮出來的湯麵真的無敵好吃呀!...
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詹醬椒麻堅果 在 詹姆士 Facebook 的最佳貼文
想吃火鍋~
但是一成不變的火鍋總是不能滿足?!
簡單的跟大家分享豬肉豆皮鍋
不用長時間熬煮就能簡單打造濃郁火鍋湯底。
試試看!一喝就停不下來喔!
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#【姆士流】豬肉豆皮鍋
Tips
材料 :
豬五花肉片1盒、生豆皮3塊、豆瓣醬1大匙、味噌2大匙、無糖豆漿200c.c、詹醬油潑辣子醬1大匙、詹醬椒麻堅果醬1大匙、蔥花、白芝麻
作法 :
1.鍋中放入豬五花肉煸炒出豬油與香氣。
2.同上鍋放入清水600c.c、味噌、豆瓣醬、醬油、生豆包撕條狀滾煮。
3.放入椒麻堅果醬、加入豆漿轉小火,再放入油潑辣子醬、蔥花、白芝麻提香即完成。
https://youtu.be/fYbXiLmo2MQ
#詹姆士 #姆士流 #詹醬 #冬天 #豆皮 #火鍋 #熬煮
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📍【更多姆士流相關食譜看這邊】➤
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詹醬椒麻堅果 在 詹姆士 Facebook 的最讚貼文
大家有參加創意造句活動了嗎?
姆士流 James Lifestyles 慶祝#椒麻堅果醬 得獎
辦了抽獎活動
大家趕快去參加吧
未來會有更多活動以及回饋給大家的優惠
還有未來的新品上市等相關資訊
都會在 姆士流 James Lifestyles 粉絲專頁公佈
詹醬椒麻堅果 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳解答
參考詹姆士的食譜,利用詹醬椒麻堅果煮出來的湯麵真的無敵好吃呀!
詹醬椒麻堅果 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的最佳貼文
豆漿、堅果,其實都是把湯底變得濃郁的方法!
在做濃湯時我也會加入一些堅果類,讓湯頭變得更加Creamy
這個版本的『豆皮腐乳』湯底
事實上確實有點私心,畢竟我真的抗拒不了豆皮!
所以必須要跟你們分享,讓你們也品嚐一下我喜歡的味道!
用豆漿、椒麻堅果醬熬出來的湯底,加上一點點油潑辣子提香
整個味道真的是不得了!
試試看吧
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#【姆士流】豬肉豆皮鍋
Tips
材料 :
豬五花肉片1盒、生豆皮3塊、豆瓣醬1大匙、味噌2大匙、無糖豆漿200c.c、#詹醬油潑辣子醬 1大匙、#詹醬椒麻堅果醬 1大匙、蔥花、白芝麻
作法
1. 鍋中放入豬五花肉煸炒出豬油與香氣。
2. 同上鍋放入清水600c.c、味噌、豆瓣醬、醬油、生豆包撕成條狀滾煮。
3. 放入椒麻堅果醬、加入豆漿轉小火,再放入油潑辣子醬、蔥花、白芝麻提香即完成。
詹姆士獨家研發詹醬 https://pse.is/vzsdx
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#哪裡可以找到詹姆士
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詹醬椒麻堅果 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文
#姆士流【堅果醬豬排】Tips
材料:豬里肌1片、麵粉100克、蛋2顆、麵包粉100克、杏仁粒30克、起司粉20克、義大利綜合香料5克、小番茄10克、洋蔥絲1/4顆、義大利葡萄醋100cc、椒麻堅果醬、橄欖油200g、奶油200g
1. 豬排用廚房紙巾擦乾,雙面撒鹽、胡椒後,用刀背拍打
2. 豬排雙面抹上椒麻椒果醬後,再次用刀背拍打,讓醬入味
3. 開火,橄欖油、奶油入鍋,攪拌至奶油融化後即可關火備用
4. 在麵包粉中加入堅果粉、義大利綜合香料、起司粉混合後過,將豬排依序均勻沾取麵粉、蛋液、麵包粉,靜置
5. 取另一炒鍋,倒入少許橄欖油與奶油的混合油,再加少許鹽將洋蔥炒透、炒軟
6. 豬排入鍋半煎炸的同時,在炒鍋裡加入小番茄、胡椒、鹽巴、義大利葡萄醋拌炒
7. 豬排煎置5-8分鐘後起鍋、切片,即可盛盤
8. 最後再淋上椒麻堅果醬,完成
🍯詹醬:https://www.chef-james.com
詹醬椒麻堅果 在 ️好消息‼️ 千呼萬喚姆士哥獨門研發的2號詹醬#椒麻堅果醬 ... 的推薦與評價
好消息‼️ 千呼萬喚姆士哥獨門研發的2號詹醬#椒麻堅果醬 終於要上市了 ㄧ開罐撲鼻而來的堅果香氣實在無法用文字形容(((啊啊啊))) 在正式上市之前詹 ... ... <看更多>
詹醬椒麻堅果 在 詹醬- Startseite | Facebook - 安博盒子私密影院2022 的推薦與評價
... 2022 這次大口特別收集了六款PTT Dcard網友推薦辣椒醬來做評比推薦,包括醫生健康日記鵝油辣椒、詹醬油潑辣子、詹醬椒麻堅果、寧記辣椒大王、老干媽香辣脆 ... ... <看更多>
詹醬椒麻堅果 在 川麻拌麵、堅果辣沾麵) - 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱:詹姆士的詹麵全系列 (激麻拌麵、川麻拌麵、堅果辣沾麵)
☆賣家名稱:樂購購食品 (趁淘寶台灣199免運買低)
★拍賣網址: 縮網址一直失敗,有興趣的版友可以上網搜尋
這個賣家賣很多拌麵,雖然單價略貴,但可以一次購足
☆網誌心得:https://yenyen365.blogspot.com/2020/09/2020_28.html
BBS心得跟網誌差不多,只是圖片比較多,排版方便閱讀
本來以為拌麵市場大概就是如此,沒想到這幾年越來越多名人加入戰局,不只藝人賣麵、
網紅賣麵,連國民廚師也出來卡位。
雖然名人拌麵其實價格都跟去麵攤吃麵差不多價格,甚至更貴,但有時候就是想嘗鮮,剛
好找到一個網路賣家,熟知大家嘗鮮心態,一次買了千千、銷魂麵鋪、老蕭拌麵來吃。率
先開吃得當然就是國民廚師詹姆士的詹麵。
詹姆士之前曾經示範過一款蔥雞湯,超級簡單卻又超級暖身養胃,有興趣的網友大推到他
的youtube 看示範影片。雖然我很愛看詹姆士的料理節目,他自開的頻道教學的家常料理
也偶爾會動手製作,但他的餐廳「山喜屋」卻是真的沒機會去吃,那就來吃他的詹麵吧!
作為是型男大主廚的廚師代表詹姆士出拌麵,難免會被拿來跟名人拌麵的始祖、也是最成
功的曾國城比較,曾拌麵我只吃過香蔥椒麻,醬料拌起來比較濕潤,麵體也是偏波浪形狀
的關廟麵,但詹麵就真的比較像醬沾麵,醬料比較黏稠,其實還是略略不同。
剛好家裡有三個大人,所以川麻拌麵、激麻拌麵、堅果辣沾麵一起開吃!
因為想嘗鮮,所以每個口味都只買一包就沒有外包裝可以拍了,但是他的包裝跟設計真的
很美,手寫字體有一種很帥氣的狂野感
因為想嘗鮮,所以每個口味都只買一包就沒有外包裝可以拍了,但是他的包裝跟設計真的
很美,手寫字體有一種很帥氣的狂野感
詹麵:激麻拌麵
「激麻拌麵」的醬料是唯一有乾料的,本來以為是孜然但其實應該是很碎很碎的花椒,
加上油、醋跟蔥油,是三款裡面聞起來最有花椒香的。
激麻拌麵聞起來花椒味很明顯,但吃起來其實就是微微麻,大概就是一種舌頭很輕微被觸
電的感覺,完全不辣只有微麻感,口味雖然不錯,但跟後面兩款相比較沒記憶點,而且因
為叫激麻,感覺應該要更~麻~才對。
但切碎的花椒粉好處是吃起來不會覺得卡喉嚨,拌起來有花椒香氣但不會有吃到花椒還要
吐出來的討厭口感。
詹麵:川麻拌麵
「川麻拌麵」是詹麵拌醬是三款唯一感覺有肉末的的醬汁。醬汁顏色看起來是三款裡面「看起來」最辣的
相較「激麻拌麵」,幾乎沒有什麼麻的感覺,辣度大概就是很微微~很微微的辣,就在最
後尾韻的時候,會辣一下。吃起來有一種很像加辣版的維力炸醬麵。
詹麵:堅果辣沾麵
「堅果辣沾麵」本來以為像是花生醬一樣,但看他描述寫堅果辣醬,官網寫的內容物感覺
很豐富,但聞起來沒有堅果或是辣味。
「堅果辣沾麵」的醬汁跟「川麻拌麵」的顏色看起來很像,但是又更深色一點,就嗅覺來
說是三款拌醬裡面最沒有嗅覺記憶點的
本來以為這款會是三款裡面最普通的,但其實吃到他的時候,非常意外他的口味層次感超
越前面兩款。首先,他的辣度是三款裡面最辣的!這款醬料應該是可以當「沾醬」,但我
們都一起拌勻了。所以吃起來味道超級夠味。除了辣度之外,他沒有什麼麻的感覺,但吃
起來最有層次感,也最有記憶點。
詹麵綜合心得:喜歡麵體、最推堅果辣沾麵!
綜合三款心得。
「激麻拌麵」我們覺得只有麻沒有辣,味道略顯單調,吃到後面就已經忘記他的味道。如
果是喜歡花椒酥麻感,但不太能吃辣的,推薦吃這款。
「川辣拌麵」一言以敝之,辣版的維力炸醬麵,但不麻只有辣。
「堅果辣沾麵」三款裡面味道最特別的,有記憶點,感覺跟其他拌麵很不一樣,味道層次
感很豐富。但我覺得他的醬料如果真的拿來用沾的,其實應該也會太黏稠,或許可以兑一
點煮麵水,比較好拌勻。
不過詹麵的麵體我很喜歡,我覺得煮麵時間2分半非常剛好,麵體按照說明時間煮,軟硬
度適中,搭配三款醬料都很適宜。後來上詹麵的官網看,也是有單獨販賣醬料。
三款拌麵我是在網拍找可以單包販售購買的,一包入手價是70元。大賣場或是像momo、
yahoo購物中心,也都有賣,但一次同款要買三包,折算下來價格不大,如果只是想嚐鮮
可以先找拆賣入手單包試試看。
最後家裡三個大人吃完後彼此交換心得,一致認同會想再入手的就是「堅果辣沾麵」,甚
至覺得他的醬料可以單獨考慮購入,詹麵好像也是我目前吃到的名人拌麵裡,有獨立出醬
料的品牌(不太確定)。醬料單罐180克的價格落在250~280元之間,價格算是中上,可以購
入自己喜歡的麵體,再拿他拌麵應該會比單包70元省錢許多。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.10.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1601904486.A.2A9.html
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/05/2020 21:36:36
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/05/2020 21:43:02
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