#法式甜點學 推薦文 —— 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet
#這是一本告訴你法式甜點為什麼優越、#該怎麼欣賞、#該怎麼知其好壞的參考書
認識 Liz 當時，她剛剛推出伊莉莎白辣醬、還千里迢迢寄到法國給我一瓶分享。而她和 CAREhER 對我的專訪，也給了我一個審視自己過去、當下與未來的機會。藉著那次訪問，我重新爬梳了自己過去每個階段的轉折與選擇，也開始思考如何才能結合自己所學與所長。
Liz 的飲食寫作之路遙遙走在前頭，不論是她對飲食產業的趨勢觀察、還是議題探討，都一直給我無數啟發。而我開始寫法式甜點，也是她居中牽線，助了我不只一臂之力，讓我在 BIOS monthly 有了專欄空間，能夠暢所欲言，從此打開新天地。
《#巴黎甜點師Ying的私房尋味》與《法式甜點學》兩本書都有她的精彩序言，我真的無限感激。謝謝她對本書給予的高評價，也感謝她去年年初的《#Liz關鍵詞》給了我許多勇氣，確立《法式甜點學》的大綱與寫作方向，最後交出了自己也不愧於心的成績單，能和她開心地分享。
謝謝Liz！💙
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