[三星台菜馬鞍山新店 HK$1 換鮑魚麵]
馬鞍山素有美食沙漠之稱
不過 #屯馬線 開通後,應該有改善
而三星台菜食堂最近亦在MosTown開分店
去到當日已有個住客問HK$1 換鮑魚麵嘅詳情
今日(7月1日)分三個時段發售
不用額外消費,排隊買就得
HK$1一盒,每人限購一盒,售完即止
我在屯馬線通車翌日去到
荃灣西去到馬鞍山是20個站,大約51分鐘
中間不用轉車,同一架車坐到尾,我睇咗一集美劇就去到
位置在蘇寧電器過dd,算易搵
我哋4個女仔點咗幾個麵及小食share
麻辣鴨血麵(配貢丸、豆腐)是新菜式,我哋揀配冬粉
花雕雞脾麵 上次無試,今次配 刀削麵
小食揀咗 話梅豬手、炸甜不辣、黃金地瓜條
加一客 阿嬤魯肉飯
花雕雞脾麵個湯底好似是牛肉麵的濃湯
加了花雕好香,雞脾啖啖肉
麻辣鴨血麵就真係幾辣,唔辣得嘅朋友覺得是"中辣"
小食定價比之前平咗少少,大部分HK$50以下
飲品款式比之前增多,有 三星咖啡(可加仙草)
鮮果乳酪、港式奶茶、斑蘭紅豆椰香奶 等等
我哋食嘢果日是下午茶時間
廚房出菜超樣熱辣辣
有望成為美食沙漠當中嘅綠洲
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅職人吹水,也在其Youtube影片中提到,#職人吹水頻道會員?https://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join #職人吹水茶餐廳? https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZT...
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K2賀年…梅酒煮雞件
筆者主持的K2煮場第3集又嚟喇!
今次分享了一道梅酒煮雞件,希望大家來年「梅」氣走哂,好運頻頻來都!此菜概念源自話梅豬手,再加入了自家做法,嫩滑雞件滲滿了梅酒的香氣,清新甜美,希望大家也會鍾意啦!🙏😜😋
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TVie Vie Simple 李亦喬 Monnie Li
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[WFH一樣可以食台灣牛肉麵]
Zoom課堂繼續
雖然lunch break有2小時
有時想利用時間小休片刻
唔想又洗又切又煮又洗碗
只烘一片白麵包就算
久而久之整個星期每日只食過麵包
無肉無菜,好無營養
再咁落去個人會愈來愈易攰
都係買返d 方便包長備屋企會好d
台灣三星牛肉麵/鮑魚滷肉麵在APITA/UNY有售
麵與湯都係台灣製造 MIT
今日先試牛肉麵
湯底夠哂味,牛腱肉及湯加埋有550g
內裡仲有紅蘿蔔
水準與香港店食到嘅有8成似
個湯無味精,我差不多飲哂
麵就略嫌太軟,唔夠店舖食到咁彈牙
不過質素比其他買過嘅台灣冷凍牛肉麵優勝
又唔使雪,唔怕阻冰箱位,呢一點好重要!
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#職人吹水鹵水豬手
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足本食譜: https://bit.ly/3fpj2LR
材料:
1)話梅肉約1両
2)豬手1隻
3)雞湯約600毫升(雞湯和水的比例約8:2)
4)蠔油1湯匙
5)鹽適量
6)薑4-5片
7)葱1棵
8)酒少許
9)老抽適量
10)冰糖適量
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