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一直以來我們都希望能傳達與感染
讓每個人都能接收到我們的溫度以及浪漫

謝謝Rita親切的來訪
並寫出這麼美好的文字

.
即便下著雨
也不再那麼讓人煩悶了

人物專訪系列12 - 專訪台灣「花疫室」創辦人 - 李濟章Kris
花的瘟疫。心靈療癒空間

這天台北沒有下雨, 有點微風, 很舒服。從捷運科技大樓站走出來, 用Google Map很快就知道方向。沿著和平東路一直走, 終於走到了107號, 卻發現這兒沒有花店, 只是一個路口。再細看地址, 原來我要繼續找尋23弄10號這個地方。從繁華喧鬧的和平東路鑽進內街, 氛圍有很強烈的對比。剛才汽車的聲音、交通燈的聲音漸漸消失。兩旁是清幽的民宅, 和一些似乎是與藝術工作相關的空間或工作室。「花疫室」不難找, 那是一幢兩三層高的小房子。門外沒有大型花品佈置, 有一份安靜的感覺。從窗戶探視, 沒能看清內裡乾坤, 卻能感受到這兒以花和植物為主的鮮明主題。終於來到了, 終於可以寫第一篇在香港境外的花藝師人物專訪了。

「花疫室」由李濟章Kris創辦, 以花、植物結合咖啡室及花藝教室。 曾與大品牌如LV等合作, 店子開業兩年以來成為台北的打卡熱點, 網上粉絲超過三萬五千。Kris 說她最希望可以提供一個舒適愜意的空間, 讓人在花和植物之中找到心靈上的平靜。

『顧名思義即花的瘟疫培養所在，美好的疫情就此開始傳播。』 - 花疫室的自我介紹。

花疫室一開頭吸引我的, 是她在facebook上面的文字, 很浪漫。我在想, 怎麼樣的人才可以寫得出這樣的文句? 及後就是很期待有機會去看看那個結合花和咖啡的空間, 進一步感受這個人的知性細胞。

因為帶著女兒, 又怕找不到路遲到, 所以我們比約定時間早了半小時到達。那時候Kris沒到, 可是我們就遇上了她的媽媽。
我們到達的時候, 有導師正在二樓授課。我們怕打擾課堂, 可是導師非常親切, 歡迎我們參觀。及後我介紹自己來自香港, 今天約了Kris做一個訪問。這時候導師說她是Kris的媽媽。然後伯母轉台用廣東話跟我聊天, 原來她們的上一輩早年由香港移民台灣, 落地生根。

做這個專訪前, 我有做功課, 看過很多關於「花疫室」的報導。最讓我印象深刻的是Kris以前得過躁鬱症, 有過酗酒, 也算是一個叛逆少女。可是這幾年之間, 「花疫室」不斷茁壯成長, 由小店搬大店, 也有自己的團隊, 這是認認真真努力過才會看得見的成績。由有情緒困擾的叛逆少女, 到接觸花藝, 到開自己的店, 她是怎樣一路走來的呢?
Kris說, 她以前做過很多種類的工作, 但似乎都找不到自己的方向。
「最後還是覺得花是最適合自己的。因為花很賞心悅目, 也可以讓我感覺平靜。」

為什麼會想到用花結合咖啡室?
「我以前也在咖啡室工作過, 學過那方面的技巧。我就是想提供一個舒適愜意的空間, 然後覺得花跟咖啡室很相配, 就這樣發展出來。」

那你的花藝是跟你媽媽學的嗎?
「沒有, 因為我比較叛逆, 就沒有跟她學, 是跟別的老師學的。」
以我觀察, 其實一家花店要發展的最大困難, 是建立團隊, 以至於企業化。在花疫室, 我看到雛型, 不過, 花藝設計最重要的是保持風格, 團隊擴大了, 作品的質量是怎樣得以標準化?
「設計都是我想好的, 然後會訓練我的員工。」

Kris也坦然開店其實壓力是頗大的, 租金、工資都是關鍵。現在團隊大概有十幾個人, 咖啡室的跟花店是分開兩個團隊的。我想, 跟香港花藝工作者面對的困難都相當吧。

看看花疫室的所有佈置, 大部份是乾花, 而且不乏架構性設計, 在在顯示著花藝師的功夫。Kris說其實他們什麼樣的花品都有做, 鮮花、乾花、保鮮花都有。而她所有類型的花品都很喜歡。
為什麼會把店開在這一區?
「這一區有很多學校, 也有大學, 所以學生會比較多, 就選擇了這一區。」

其實這兒跟旺區忠孝復興站都很近, 大約兩個地鐵站的距離。但這邊的租金應該比忠孝復興站那邊便宜, 所以我覺得Kris在選址方面也做得挺好。

那來學花藝的人大部份都是學生嗎?
「不, 什麼類型的人都有。」

到此, 我想起Kris在Facebook的一段文句, 感覺特別有意思:
學生們有著不同領域的工作，年紀也都不相仿, 有些已經步入家庭好幾個年頭，也有才剛升上大一的小朋友, 不可能交集的線, 卻因為這個學習而有連結。我們常說, 這真的是緣份。『 因為花而結識。』想想這也是一種浪漫, 關於人與人之間。

後話:
我那兩歲半的女兒一走進花疫室, 就說「媽媽, 好好味呀!」其實這豆丁的意思是「很香!」一室花香, 連腦筍都未生埋的黃毛丫頭都被感染而心情大好。
離開的時候, 覺得花疫室這個地方, 成功地營造了一個空間。讓不同背景的人, 到來休息。充電過後, 再回到自己的行車線上, 努力走自己的路。常說上天給予每個人的才能, 也得找到適合的舞台才可以盡情發揮。自言叛逆的Kris, 或許仍然叛逆。不過今天的她已經找到自己的舞台, 而且努力不懈地奮鬥。中途或有荊棘, 但我確信花兒會一直為她提供養份, 讓她內裡的藝術因子繼續發揮, 在療癒她自己的同時, 為更多的人們提供心靈的療癒。 花疫室

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本集主題：「旅行文學的112堂寫作課：作家的日本文學地景紀行及旅行文學寫作便覽」介紹

訪問作者：陳銘磻

內容簡介：
旅行是一種生活學習的態度，
寫作是一種心情結晶的過程。

”這是走一段讓情感融入文字，有思想的旅行文學。”
～作家林央敏讚言～


旅行寫作該怎樣寫才動人？

這本作家的日本文學地景紀行及旅行文學寫作便覽，

知名報導文學作家 陳銘磻，旅行又旅行，寫作再寫作。
一個酷愛旅行、愛寫作、愛文字、愛到日本旅行的男人，
突破性文字，以極利落精簡的500字短文，
描景寫情，有深度、有思想、有感念的地景紀行文風。
款款漫筆描繪春櫻冬雪、夏祭秋楓四季風物詩。

作者更不吝，於「後記」中，整理多年來寫文寫景，整理成簡要理論，並附上文豪作品範例，解析旅行文學描摹要領。

作者簡介：陳銘磻
曾任國小教師、電臺廣播節目主持人。雜誌社總編輯、出版社發行人。電影《香火》編劇。耕莘寫作會主任導師、救國團復興文藝營駐隊導師。獲二○○九年新竹市名人錄。大愛電視臺〈發現〉節目主持人。以〈最後一把番刀〉獲中國時報第一屆報導文學優等獎。曾獲金鼎獎最佳出版獎。《香火》、《報告班長》、《部落•斯卡也答》電影原著。
著作：《賣血人》、《最後一把番刀》、《陳銘磻報導文學集》、《雪落無聲》、《新店渡》、《在旅行中遇見感動》、《微笑，花散里》、《安太郎の爺爺》、《我在日本尋訪源氏物語足跡》、《我在日本尋訪平家物語足跡》、《川端康成文學の旅》、《三島由紀夫文學の旅》、《跟著夏目漱石去旅行》、《跟著芥川龍之介訪羅生門》、《我在京都尋訪文學足跡》、《作文高手大全集》、《一生必讀的50本日本文學名著》、《片段作文》、《國門之都》、《木藝師游禮海》、《無聊的人生，死也不要》、《大漢溪紀行》、《尖石風物詩》、《一生必讀的50本日本文學名著2：魅惑青春篇》等112部。

曾任國小教師、電臺廣播節目主持人。雜誌社總編輯、出版社發行人。電影《香火》編劇。耕莘寫作會主任導師、救國團復興文藝營駐隊導師。獲二○○九年新竹市名人錄。大愛電視臺〈發現〉節目主持人。以〈最後一把番刀〉獲中國時報第一屆報導文學優等獎。曾獲金鼎獎最佳出版獎。《香火》、《報告班長》、《部落•斯卡也答》電影原著。

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喝茶品茗，看似是上了年紀的人的嗜好，但90後的容德如(Catherine)，卻選擇以茶藝師為職業。看她泡茶、出湯、小口小口的品茶，手勢婉轉溫柔，品得安靜自在，自有一分禪意。Catherine說道，香港人年輕人肯定是喜歡茶的，看滿街的台飲店人氣滿滿就知道。可是平常人喝茶，只道把茶當成解渴的飲料，特別是上茶樓，蝦餃燒賣才是主角，茶不過是配角。而她希望讓大家認識的，是真正的茶藝。茶藝，是一門藝術，更是一種個人的修為，在一盞茶的時間內，只要專注的泡，專注地品，用耳、用眼、用鼻、用手、用嘴，打開所有感觀去品一杯茶，會感受到人和自然的連結，會喝到土地給予茶的風味，更會找到一種平靜和自在。有說茶禪一味，就是這意思。以下，是Catherine泡一泡茶時喜愛的十器物。



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本集主題：「迎神台灣：圖解信仰儀式與曲藝陣頭」介紹
　　　　　　　
訪問作者：李秀娥
　　　　
內容簡介：
台南五府千歲王爺傳說、鹿港婦幼守護神夫人媽，
安龍送虎除煞祈福、祝燈延壽福壽綿長，
南管北管，沉韻悠揚、神將開臉，身若神駕，
走進廟宇與陣頭，一窺台灣民俗信仰繽紛神秘的面紗。
　　
　　神祇信仰是個人的精神支柱，也是守護家庭、鄉里的重要心理慰藉來源。在台灣更是與人們的生活息息相關、密不可分。
　　
　　本書分成「神祇信仰」、「儀式活動」、「曲藝陣頭」三部分。首篇收錄了台南王爺信仰的神蹟與傳說、鹿港的夫人媽、本命花園的花公公婆等。接續圍繞著神祇信仰的主軸，伴隨而來的宗教儀式與民俗活動，如東港迎王祭典的陣頭繞境除祟，以及正一道派的解結赦罪、祝燈延壽等道教科儀。最後介紹了台灣的南管、北管軒社的曲藝陣頭、音樂守護神，以及幾位重要民族藝師的生命史採訪記錄。
　　
　　透過神祇信仰的研究與探討，讓這些看似艱澀難懂的道教儀式中，法師為信眾祈福除煞消災解厄的慈悲心與祝禱的意涵，以及在台灣流傳的傳統信仰文化，能有進一步的認識。
　　　　
作者簡介：李秀娥
臺灣省雲林縣人，國立臺灣大學人類學研究所碩士。
　　
◆曾任中央研究院民族學研究所、中國文哲研究所等研究助理、真理大學宗教系兼任講師、大葉大學兼任講師。
◆現職民俗文化研究者，從事臺灣漢人曲藝文化、民間信仰文化、歲時節慶、生命禮俗等研究多年。
◆著有《蘇府大二三王爺開基祖廟鹿港奉天宮志》、《祀天祭地—現代祭拜禮俗》、《台灣傳統生命禮儀》、《台灣民俗節慶》、《鹿港的信仰與曲館研究》、《台灣的生命禮俗—漢人篇》、《圖解台灣傳統生命禮儀》、《圖解台灣民俗節慶》等專書。
　　
　　
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