【#Podcast 美食餐酒第一集|本週來賓:品酒師Wright 】
餐酒搭配有什麼基本原則?為什麼白酒適合搭海鮮,紅酒適合搭牛肉?看似優雅又高尚的侍酒師職業,工作內容有哪些呢?想要成為侍酒師需要具備什麼特質?
完整內容↓
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今天請來GQ專欄作家,也是Wine&Taste品迷網的葡萄酒顧問,林才右Wright,來為大家傳道授業解惑也。曾遠赴法國巴黎藍帶葡萄酒管理學院學習葡萄酒知識,且取得侍酒師資格,在這期間,曾經到巴黎羅浮宮Grand Tasting侍酒,可說是懂酒又懂美食的專家,讓我們來聽聽他的故事。
本集名言↓
喝葡萄酒,好的年份是享受上帝的傑作,不好的年份是享受釀酒師的心血結晶。
#你知道品酒師那你知道侍酒師嗎 #要成為侍酒師前要先練酒量 #麻辣鍋也可以配葡萄酒喔 #可是麻辣鍋店好像沒有賣葡萄酒 #想把妹之前先成為美酒專家吧 #聽完本集餐酒搭配技能提升5趴
感謝 Al Cicchetto 義麵坊小酒館-誠品松菸店 提供場地
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