美式別墅裡的美味料理，除了早午餐限定，還有西餐、甜點和預約制晚餐，餐飲經歷及食材的用心，有了美好的餐點跟窗景。
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西餐甜點 在 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，食譜：https://www.yokofu.tw/mini-calzone/ 所需食材 麵團部分 (3份): 250 g 麵粉 5 g 鹽 10 g 糖 2 g 乾酵母 150 ml 溫水 1 湯匙 橄欖油 內餡部分 1 顆 番茄 1 球 莫扎瑞拉起司 7 片 羅勒 1 片 火腿片...
西餐甜點 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的精選貼文
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西餐甜點 在 源仔生活旅遊札記 Facebook 的精選貼文
台中西屯「KOI® PLUS」
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🍴愛麗絲夢遊仙境午茶時光🔹$588
🍴松鼠榛果奇幻旅程🔹$220
🍴抹茶牛奶很芒🔹$160
*午茶套餐附150元飲品兩杯，可補差額更換
*午茶套餐供應時間14:00-17:00
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五十嵐旗下的旗艦品牌，位於台中七期一帶
一樓是在全球海外有不少分店的KOI Thé
而這次是吃二樓的KOI PLUS
店內主要販售早午餐、西餐、甜點、調酒
這一次吃的三層下午茶CP值超高
三層一共有十種不同的甜點與鹹食
店家推薦從最下層開始往上吃上去
最下層的鮮蝦加上酪梨醬整體清爽開胃
然後最上層的迷你檸檬塔酸酸甜甜我很喜歡
很特別的是在這邊可以喝到不同的調酒
這一次喝的松鼠榛果奇幻旅程
有淡淡的VODKA香氣還有榛果顆粒
再搭配上KOI招牌的黃金Q彈珍珠
整體口感超級豐富，意外的很適合調酒
整體來說KOI PLUS的價位其實不算太高
店內有販售各式不同的精緻早午餐、甜點
而且環境寬敞舒適、採雙面採光
真的很容易一待一個下午就過去了
推薦大家有機會一定可以來這邊用餐！
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🏡地址：台中市西屯區市政北二路50號2樓
📞電話：04-2251-2567
🕒營業時間：10:00-21:00
🎉週五週六18:00-21:00茶調酒買一送一
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西餐甜點 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
食譜：https://www.yokofu.tw/mini-calzone/
所需食材
麵團部分 (3份):
250 g 麵粉
5 g 鹽
10 g 糖
2 g 乾酵母
150 ml 溫水
1 湯匙 橄欖油
內餡部分
1 顆 番茄
1 球 莫扎瑞拉起司
7 片 羅勒
1 片 火腿片(約40 g)
1 顆 洋蔥
7 顆 貝比貝爾起司
1 顆 蘋果
40 g 奶油乳酪
30 g 葡萄乾
10 g 肉桂粉
作法
1.) 麵團部分：將所有的食材放入碗中，並將其揉成光滑的麵團。對於三種口味，會需要兩份麵團。接著蓋上蓋子或乾淨的布，放在溫暖的地方約1小時。在此等待的期間，可以將所有其它食材切成小塊。
2.) 將麵團切半，並將其中一半展桿平。首先，將番茄片放在桿平的麵團上，然後是羅勒葉和莫扎瑞拉起司片，撒些鹽和胡椒調味。然後將另一半麵團桿平蓋上。用手指輕輕按壓，然後用玻璃杯或碗敲壓它們。最後將迷你卡爾佐內放進180烤箱12分鐘。
3.)第二個口味會使用7 顆貝比貝爾起司，麵團的作法皆和步驟2一樣。然後將貝比貝爾起司切半。並將7半顆貝比貝爾起司放在麵團上。用圓形模具在煮熟的火腿上，壓出7個火腿圈，並將其放在貝比貝爾起司。接著放上切片的洋蔥和另一半的貝比貝爾起司。最後，覆蓋另一片麵皮，切出迷你卡爾佐內，就像第一個口味一樣。放進180烤箱12分鐘。
4.) 將蘋果切成片並壓出圓圈，然後在蘋果圈中間，壓出或切出一個洞。將蘋果圈放在麵團上，加上奶油乳酪和葡萄乾，撒些肉桂粉，蓋上另一片麵皮。放進180烤箱12分鐘。
