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Taster 美食加 Podcast｜EP119
【作者專訪】《伊比利火腿的一切》作者陳又瑜：伊比利火腿學問大，你也被這些迷思困惑了嗎？
👉 https://taster.life/podcast-20210922/
由於錄音時間正逢中秋假期，本週餐飲週報暫停一次，Liz 準備了更有趣的內容給大家！
你喜歡吃伊比利火腿嗎？伊比利豬是不是純種？熟成36個月、48個月這些條件，真的會影響伊比利火腿的好壞嗎？本集節目邀請到在伊比利火腿的百年廠家 Carrasco 工作的陳又瑜，她今年在台灣出了一本書，叫做《伊比利火腿的一切》，告訴我們究竟有什麼學問！
● 02:19 大學修習西班牙語，趁假期前往西班牙精進語文能力，畢業後便決定到西班牙工作。
● 08:32 進入 Carrasco 前對伊比利火腿產業並不熟悉，進入後才發現家族產業很多，並且以男性為主。
● 18:01 伊比利火腿的等級非常多，在西班牙是很普及的食物。
● 28:01 豬的品種、部位、豬的食物與風乾程序，都會影響風味，熟成時間久也不代表品質會更好。
● 42:23 西班牙有伊比利火腿四個法定保護產區（Denominación deorigen protegida，簡稱D.O.P），每個產區的火腿都有不同的特色。
● 48:50 先將伊比利火腿回溫後直接食用，或者搭配麵包、做成握壽司或包成水餃都很好吃！
● 51:39 伊比利火腿也有風味輪，以科學的方法來比較不同火腿的差異。
● 57:28 希望未來可以讓台灣的餐飲業與消費者更了解伊比利火腿。
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西班牙語我喜歡你 在 [問題] 我喜歡你- 精華區Language 的推薦與評價
精華區只有我愛你
德文的我喜歡你好像是Ich mag Dich.
請問 我喜歡你的法文 荷蘭文 等等其他語言怎麼說呢?
謝謝
--
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◆ From: 59.112.80.75
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作者: chenpeishin (森，Somets a la epreuve) 看板: Language
標題: Re: [問題] 我喜歡你
時間: Mon May 23 10:08:58 2005
※ 引述《cactus474 (煩死了)》之銘言：
: 精華區只有我愛你
: 德文的我喜歡你好像是Ich mag Dich.
不知
: 請問 我喜歡你的法文 荷蘭文 等等其他語言怎麼說呢?
: 謝謝
荷：
Ik vind je (zeer) leuk.
Ik vind je (heel) aardig. 我(好)喜歡你/妳。
＠ ＠ ＊法：
Je t'aime bien.
--
燃燒的木塊，熊熊生出火光，叫道 — 這是我的花朵，我的死亡。
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◆ From: 134.208.34.93
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作者: sapiens (小豬豬) 看板: Language
標題: Re: [問題] 我喜歡你
時間: Fri May 27 19:19:00 2005
這是我朋友寄給我的
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來提供一下各國「我愛你」的說法吧...
漢語： 我愛你。 (台語、粵語、?京話皆同)
日語： 愛してる。 (ai shi te ru)
韓語： 人├ 己├ 二├┤ ○
│ ○ ○││ ┴┴
sa rang hae yo
越南語： Anh ye^u em(對女人說)，Em ye^u anh(對男人說)
蒙古語： Be Chamad Hairtai
馬來語： Saya cintamu
馬來亞拉姆語： Njyaan ninne snehikyunnu
印尼語： Saya cinta padamu
泰語： Chan rak khun(對男人說) Phom rak khun(對女人說)
菲律賓語： Mahal kite
柬埔寨語： Soro lahn
寮國語： Khoi hak jao
夏威夷語： Aloha wau ia oi
俄語： Ya tebya liubliu
孟加拉語： Aamee tuma ke bhalo aashi
緬甸語： Chit pa de
尼泊爾語： Ma timi sita prem garchhu
梵語： Anurag
英語： I love you.
德語： Ich liebe dich
法語： je t’aime, je t’adore
愛爾蘭語： Taim i’ ngra leat
丹麥語： Jeg Elsker Dig
荷蘭語： Ik hou van jou
希臘語： S’agapo
西班牙語： Te amo
義大利語： Tiamo
葡萄牙語： Eu te amo
拉丁語： Te amo
盧森堡語： Ech hun dech gar
捷克語： Miluji te
斯洛伐克語： Lu’bim ta
匈牙利語： Szeretlek
芬蘭語： Mina rakastan sinua
瑞典語： jag alskar dig
挪威語： jeg Elsker Deg
冰島語： Eg elska tig
保加利亞語： Obicham te
羅馬尼亞語： Te ubesk
波蘭語： Kocham Ciebie
阿爾巴尼亞語： Te dua
塞爾維亞語： Volim vas
土耳其語： Seni Seviyorum
黎巴嫩語： Bahibak
阿拉伯語： Ana behibak(對男人說) Ana behibek(對女人說)
敘利亞語： Bhebbek(對女人說) Bhebbak(對男人說)
摩洛哥語： Ana moajaba bik
衣索比亞語： Afgreki'
塔希提島語： Ua Here Vau la Oe
阿帕契語： Sheth she~n zho~n
巴斯克語： Maite zaitut
柏柏語： Lakh tirikh
蓋楚瓦語： Qanta munani
波士尼亞語： Volim te
嘉泰羅尼亞語(Catalan)： T'estimo
查摩洛語(Chamorro)： Hu guaiya hao
夏安語(Cheyenne)： Nemehotatse
愛沙尼亞語： Mina armastan sind
波斯語： Tora dost daram
蓋爾語(Gaelic)： Ta gra agam ort
加里西亞語(Galician)： Querote
迦納語： Me dor wo.
高加索語： Me shen mikvarkhar
格陵蘭語： Asavakit
瓜拉尼語(Guarani')： Rohiyu
豪薩語(Hausa)： na sonki
希伯來語： Anee ohev otakh(對女人說) Anee ohevet otkha(對男人說)
印地語： Mai tumase pyar karata hun(對女人說)
Mai tumase pyar karati hun(對男人說)
馬拉地語(Marathi)： Mi tuzya var prem karato
霍皮語(Hopi)： Nu'umi unangwata
伊洛果語(Ilocano)：Ay-ayaten ka
坎那達語(Kannada)：Naanu Ninnanu Preethisuthene
剛果語(Kikongo)： Mono ke zola nge
斯瓦希利語(Swahili)： Nakupenda
克林貢語(Klingon)： qamuSHa
拉普語(Lappish)： Mun rahkistin du
拉脫維亞語(Latvian)： Es tevi milu
立陶宛語： As tave myliu
馬拉地語(Marathi)： Mi tuzya var prem karato
馬紹爾語(Marshallese)： Yokwe Yuk
摩霍克語(Mohawk)： Konoronhkwa
納瓦伙語(Navajo)： Ayor anosh'ni
辛巴威語(Ndebele)： Niyakutanda
巴基斯坦語： Mujhe tumse muhabbat hai
旁遮普語(Punjabi)： Main tainu pyar karna
薩摩亞語： Ou te alofa outou.
錫蘭語： Mama oyata adarei
蘇族語(Sioux)： Techihhila
斯洛維尼亞語(Slovene)： Ljubim te
索馬利亞語(Somalian)： Waan ku jeclahay
塔拉加語(Tagalog)： Mahal kita
大溪地語： Ua Here Vau Ia Oe
坦米爾語(Tamil)： Naan unnai kaathalikir^en
班圖語(Tswana)： Ke a go rata
突尼西亞語(Tunisian)： Ha eh bak
契維語(Twi)： Me dowapaa
烏克蘭語： Ya tebe kokhayu
烏都語(Urdu)： Main tumse muhabbat karta hoon
沃拉普克語(Volapuk)： Lofob oli.
華隆語(Walloon)： Dji vos inme
威爾斯語： Rwy'n dy garu di.
意第緒語(Yiddish)： Da ma la nope
馬雅語(Yucatec Maya)： 'in k'aatech
南斯拉夫語： Ja te volim
庫德語(Zazi)： Ezhele hezdege
祖魯語(Zulu)： Mina Ngithanda Wena
蘇尼語(Zuni)： Tom ho'ichema
世界語： Mi amas vin
盲人點字： : : ..: | ..: | |..-.. .: : ": .., : .: ;
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◆ From: 220.139.63.80
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作者: kuckucksei (beim Brueten, ueber...) 看板: Language
標題: Re: [問題] 我喜歡你
時間: Sat May 28 13:09:44 2005
※ 引述《chenpeishin (森，Somets a la epreuve)》之銘言：
: ※ 引述《cactus474 (煩死了)》之銘言：
: : 精華區只有我愛你
: : 德文的我喜歡你好像是Ich mag Dich.
: 不知
除了
Ich mag dich
還可以說：
Ich hab' dich gern.
Ich hab' dich lieb.
Du gefaellst mir.
在表白上，感情濃烈程度可以是這樣排：
lieben（認真的愛，噁心級的，不可以亂用的）
lieb haben (小娃娃們常說的，或大人裝可愛時)
moegen（學生級的，青少年的）
gern haben （普級的）
gefallen （瀟灑的，欣賞的，可用在同性，或戲謔式反諷）
: : 請問 我喜歡你的法文 荷蘭文 等等其他語言怎麼說呢?
: : 謝謝
: 荷：
: Ik vind je (zeer) leuk.
: Ik vind je (heel) aardig. 我(好)喜歡你/妳。
: ＠ ＠ ＊: 法：
: Je t'aime bien.
--
※ 編輯: kuckucksei 來自: 218.184.75.11 (05/28 13:10)
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作者: YLiang (阿亮) 看板: Language
標題: Re: [問題] 我喜歡你
時間: Mon May 30 23:59:37 2005
※ 引述《kuckucksei (beim Brueten, ueber...)》之銘言：
: ※ 引述《chenpeishin (森，Somets a la epreuve)》之銘言：
: : 不知
: 除了
: Ich mag dich
: 還可以說：
: Ich hab' dich gern.
: Ich hab' dich lieb.
: Du gefaellst mir.
: 在表白上，感情濃烈程度可以是這樣排：
: lieben（認真的愛，噁心級的，不可以亂用的）
: lieb haben (小娃娃們常說的，或大人裝可愛時)
好像應該是 liebhaben？
我請問一個問題喔：我讀到德文聖經一處經文，耶穌問彼得說：你愛我麼？
用的也是這一個詞耶~~~
為什麼用這個詞呢？
原文如下（採1984年路德聖經，是現在最廣用的德文譯本）
Als sie nun das Mahl gehalten hatten, spricht Jesus zu Simon Petrus: Simon,
Sohn des Johannes, hast du mich lieber, als mich diese haben?
Er spricht zu ihm: Ja, Herr, du weisst, dass ich dich liebhabe.
Spricht Jesus zu ihm: Weide meine Lammer! Spricht er zum zweiten Mal zu ihm:
Simon, Sohn des Johannes, hast du mich lieb? Er spricht zu ihm:
Ja, Herr, du weisst, dass ich dich liebhabe.Spricht Jesus zu ihm:
Weide meine Schafe! Spricht er zum dritten Mal zu ihm:
Simon, Sohn des Johannes, hast du mich lieb? Petrus wurde traurig,
weil er zum dritten Mal zu ihm sagte: Hast du mich lieb?, und
sprach zu ihm: Herr, du weisst alle Dinge, du weisst, dass ich dich liebhabe.
Spricht Jesus zu ihm: Weide meine Schafe!
(Johannes 21:15-17)
: moegen（學生級的，青少年的）
: gern haben （普級的）
: gefallen （瀟灑的，欣賞的，可用在同性，或戲謔式反諷）
: : 荷：
: : Ik vind je (zeer) leuk.
: : Ik vind je (heel) aardig. 我(好)喜歡你/妳。
: : ＠ ＠ ＊: : 法：
: : Je t'aime bien.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.133.6
※ 編輯: YLiang 來自: 218.166.133.6 (05/31 00:01)
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作者: kuckucksei (beim Brueten, ueber...) 看板: Language
標題: Re: [問題] 我喜歡你
時間: Tue May 31 04:29:52 2005
※ 引述《YLiang (阿亮)》之銘言：
: ※ 引述《kuckucksei (beim Brueten, ueber...)》之銘言：
: : 除了
: : Ich mag dich
: : 還可以說：
: : Ich hab' dich gern.
: : Ich hab' dich lieb.
: : Du gefaellst mir.
: : 在表白上，感情濃烈程度可以是這樣排：
: : lieben（認真的愛，噁心級的，不可以亂用的）
: : lieb haben (小娃娃們常說的，或大人裝可愛時)
: 好像應該是 liebhaben？
: 我請問一個問題喔：我讀到德文聖經一處經文，耶穌問彼得說：你愛我麼？
: 用的也是這一個詞耶~~~
: 為什麼用這個詞呢？
這我就不知了... 聖經並非一般生活用語, 情境不同
上文只針對原post想知道的 "我喜歡你", 例舉生活上可以用來表白的句子,
以及要表白時, 依程度可以如何選字眼.
如果宗教上的感情表達, 那又是另一種場合
那可能較像家人之間的感情... 因為神愛世人?
(Ich hab' dich lieb 常用在深交/親人之間, 是較親暱的用詞)
但我沒研究過聖經
: 原文如下（採1984年路德聖經，是現在最廣用的德文譯本）
: Als sie nun das Mahl gehalten hatten, spricht Jesus zu Simon Petrus: Simon,
: Sohn des Johannes, hast du mich lieber, als mich diese haben?
: Er spricht zu ihm: Ja, Herr, du weisst, dass ich dich liebhabe.
: Spricht Jesus zu ihm: Weide meine Lammer! Spricht er zum zweiten Mal zu ihm:
: Simon, Sohn des Johannes, hast du mich lieb? Er spricht zu ihm:
: Ja, Herr, du weisst, dass ich dich liebhabe.Spricht Jesus zu ihm:
: Weide meine Schafe! Spricht er zum dritten Mal zu ihm:
: Simon, Sohn des Johannes, hast du mich lieb? Petrus wurde traurig,
: weil er zum dritten Mal zu ihm sagte: Hast du mich lieb?, und
: sprach zu ihm: Herr, du weisst alle Dinge, du weisst, dass ich dich liebhabe.
: Spricht Jesus zu ihm: Weide meine Schafe!
: (Johannes 21:15-17)
: : moegen（學生級的，青少年的）
: : gern haben （普級的）
: : gefallen （瀟灑的，欣賞的，可用在同性，或戲謔式反諷）
--
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◆ From: 218.184.75.11
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