【午後的浪漫巴黎】
浪漫係... 同我嘅小閏蜜旅行,再歎high tea,就好似去咗巴黎咁啊⚘ So Sweet ♥️ 其實呢度係 Panda Hotel 特別打造嘅 #情迷巴黎主題茶室 , 水晶吊燈下,係優雅嘅餐桌,仲用上中高背椅,綁上浪漫紗紗,茶室牆身就畫上巴黎鐵塔同街景圖案,淨係氣氛已經浪漫到令我醉醉地🎀
#情迷巴黎下午茶
A Day in Paris🗼Afternoon Tea Set
將法式烘焙融入3層茶點架中♡
🌷頂層🌷 點題之作,精緻靚靚鐵塔 #法式小圓餅,入口即溶化嘅香甜,終於明白點解啲妹妹咁鍾意。仲有可愛小cupcake♥️so sweet。
💐中層💐 #煙三文魚牛油果卷 、 #豬肉香腸牛油酥 、 #西班牙火腿配無花果 、#藍莓芝士忌廉泡芙... 款款都水準以上,賣相都好靚啊🥰仲用咗食用花做裝飾,媽媽表示心花怒放中🌺
🥀底層🥀
#蟹肉番茄啫喱球、#雞蛋芫荽沙律三文治、#龍蝦#青蘋果沙律三文治 、#鵝肝醬拌黑魚籽,最大驚喜定係蕃茄啫喱球,咬落去口感軟滑,口中溶化出蕃茄湯嘅味道,好特別啊!
🍓on side 🍓
#玫瑰草莓慕絲餅 、#草莓意大利奶凍、#草莓捧捧蛋糕... 呢個組合,根本就係為士多啤梨迷林小而設,草莓味道清新甜香,絕對唔會甜到假,細緻味道的確有驚喜,而且款款質感幼滑,出名識食嘅林小小姐獨力霸住....
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下午茶外,仲有其他cake set選擇,如果想輕食快閃,又想歎下,都係個好選擇,我已經諗定,女女返學就可以自私食了,諗起都開心🤣
Balcony Cake set $78
套餐包括一件蛋糕及一杯飲品,可以選擇抹茶蛋糕、伯爵茶慕絲蛋糕,或者藍莓芝士蛋糕,個人推抹茶蛋糕,入口十分幼滑輕盈,微甜口感中茶香細緻,有驚喜!
Balcony Petit 4 set $128
包四件甜點及兩杯飲品,其中包括忌廉泡芙,法式小圓餅及特式杯子蛋糕,小小地,過一個微甜法式下午。
「情迷巴黎下午茶」
“A Day in Paris” Afternoon Tea Set
價錢:$396兩位/$198一位 (另須加一服務費)
營業時間:星期一至六及公眾假期 (下午三時至五時半)
地點: 悅來酒店3樓歐陸餐廳
營業時間:星期一至日及公眾假期,下午三時至五時半供應
訂座: 2409 3226
網址: http://www.pandahotel.com.hk/zh/dining/balcony
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西班牙火腿 白點 在 倫敦人妻先生手記 Facebook 的最讚貼文
去西班牙如果唔去街市,真係唔知去黎做乜...
大家唔駛擔心街市污糟,你望下地板,唔好話賣蔬菜的唔會成地爛菜葉,連賣魚嘅門前,都唔會一大攤積水,更唔好話會有嗰啲萬年腐臭味。
每次去外國街市都忍唔住問:點解香港的街市咁污糟?我好記得第一次到歐洲的街市,我先知原來街市可以係乾淨嘅。留意返,我敢講香港人遊行完條街都乾淨過個街市,證明唔係無能力做,而係無打算去弄乾淨。當然,左膠們可以同我講呢個係又係 #活潑的基層文化 ,我涼薄迫害香港文化遺產。但係,你香港呀波菜連係基層,西班牙呢個風度翩翩嘅豬肉佬,難道又係千億富豪黎斬豬肉體驗生活?大家都係基層,點解天淵之別?
好啦,都係講返啲港豬野。
首先一大堆火腿掛晒係度,係超級興奮,我完全明白點解啲鬼鍾意lam叉燒(喂!!)因為我都好想拎一隻落黎狂lam,但留意返,呢啲「鬼佬金華火腿」硬到可以殺人,直接咬落去會咬崩牙的,所以只能切薄薄一片食啦~
最後我想講,西班牙火腿太大,買唔到上機,咁就不如買生果食啦?這國家的水果也是一絕!
圖片裡最後係幾個本地桔,我買的時候,老闆做了一個「很酸」咪著眼的表情,語言不通不要緊,我對男人每一種肢體語言都是專精級別,竪起條尾我就知你諗乜啦(你到底能不能正經一點寫?!)回到酒店吃了一個,又不是那樣酸,反而味道很清新,適合這陣子吃太多肉的我。另外還有黃桃和扁桃,兩個前者清甜肉實,是甜品或是蜜煎香後配鵝肝的好拍擋、後者肉質Q彈,口感一流,也是令人愛不釋手。
順道也買了點風乾蕃茄,一袋一歐元,唔買會俾雷劈😂😂😂
#飲飲食食最開心
#我買齊材料就返倫敦開party
#我下廚你放心
西班牙火腿 白點 在 kate的西班牙小廚房 Facebook 的最佳貼文
《kate的西班牙美酒資訊》在尋俠堂品酒會 體驗道地西班牙味
今天在尋俠堂的品酒會,品嘗到住在西班牙瓦倫西亞廚師Javier Yague的西班牙燉飯,他運用產自瓦倫西亞知名的Bomba米製作出以雞肉和鴨肉做成的西班牙燉飯(註:原本瓦倫西亞式的西班牙燉飯是採用兔肉和雞肉),並也有用洋蔥和馬鈴薯為底做成的西班牙烘蛋,另外現場也有西班牙火腿肉腸盤、起司乾果盤等,讓在場人都著實體驗了西班牙的美味。
然而這次品酒會的重頭戲,就是品嘗來自西班牙的六款酒,包含了紅酒及甜白酒、不甜白酒與西班牙紅酒。分別是:
• LOLEA BRUT N. 3 羅勒雅氣泡3號(白底金點者)(產區:Aragón)
• LOLEA WHITE N. 2 羅勒雅檸檬白酒2號(黃底紅點者)(產區:Aragón)
• LOLEA RED N. 1 羅勒雅水果紅酒1號(紅底白點者)(產區:Aragón)
• Hacienda Zorita Vega-Reina Verdejo馬格斯酒莊織女皇后白酒(白色酒標)(產區:D.O.Rueda)
• Laguilla Reserva 2009 拉古尼亞酒莊2009珍釀紅酒(黑色酒標)(產區:D.O.La Rioja)
• Idoia Negre 2012 黑伊朵雅 2012紅酒(紅色酒標)(產區:D.O.Catalunya )
其中以Sangria調酒為概念作成的羅勒雅水果紅酒1號,和帶有檸檬柑橘香氣的羅勒雅檸檬白酒2號除了單喝,也可以加入水果或其他飲品變化成為多款調酒。而羅勒雅氣泡3號則是帶有蘋果酸度、帶入Cava氣泡酒概念的白酒,也可以加入檸檬片享用。
Kate個人喜歡2號和3號,主要是因為喜歡微酸帶甜的果香清新感。而現場許多女孩則對這三款各有偏好,其中的1號,除了紅酒基底帶有柳橙滋味的口感宜人,瓶身也因以佛朗明哥舞群元素擄獲許多人的心。
另外的三瓶紅白酒中,「馬格斯酒莊織女皇后白酒」因選用夜晚收成的葡萄,所以可減緩白天高溫氧化作用,除了香氣濃郁,有有花果香,但酸度的延續性久,搭配海鮮、米飯皆適合。
而「拉古尼亞酒莊2009珍釀紅酒」則因經過了法國和美國橡木桶的釀造,所以味道濃重,適合搭配牛排、起司。
最後獲得在場許多女孩(包含Kate)喜歡的「黑伊朵雅 2012紅酒」,則是一款經12個月法國橡木桶釀造的佳釀,味道細膩優雅、果香豐富。
如果對以上的酒款有興趣可以到「尋俠堂葡萄酒舖」看看,那邊也還有許多的西班牙佳釀等著大家發掘喔!
※尋俠堂葡萄酒舖
https://www.facebook.com/wine.phoenix
西班牙火腿 白點 在 Jon's Jamon 火腿莊- 今天早上收到一位客人投訴“投訴內容大致是 的推薦與評價
火腿有白點好大粒食落似骨碎或石碎” 事發後我亦有解釋但最後客人決定打去消費者到投訴經歷過後Jon's Jamon 覺得自己亦有責任去向大家解釋同向大家宣揚下西班牙火腿知識 ... ... <看更多>