Search
【紫色控注意💜McCafé Mochi魔薯】
最近McCafé推出左好夢幻既Mochi魔薯💜為食貓YUKI一於去試下先😆
我係一個好怕嘢飲太甜既人，俐杯紫薯Latte完全唔假甜，選用左來自台灣既紫薯作製作材料🍠而且仲用3.7鮮牛乳🐮成杯Mochi魔薯都好香濃🥰
最特別嘅係最頂層添加左麻糬，食落去口感好特別好煙韌🤤當佢甜品🍮一係一流😍
鍾意打卡嘅你唔好錯過，俐杯Mochi魔薯 味道同顏色都好多層次，紫色控必試啊💜
@mccafe.hk
#McCafe #McCafeHK
.
.
.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
工作邀請合作代言拍攝請DM📩
💌Email:yukinyayuki0403@gmail.com
🧸:IG:Yukinya.yuki
👑FB:YUKI WONG
🐾FB PAGE: 雪喵の育成日誌
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#甜品控 #紫色 #魔薯 #魔薯latte #紫色控 #打卡 #香港打卡 #香港打卡位 #打卡cafe #latte #紫薯 #紫薯控 #紫薯拿鐵
來自原宿的話題理髮店舖MR.BROTHERS CUT CLUB創立於2015年，鍾愛美國西海岸、改裝老車及復古文化的一群壞男人依循傳統日式職人精神，積極與各地業者切磋心得並不斷精進，與日本前輩級理髮職人BARBER APACHE攜手合作研發專屬品牌BROSH受到矚目，日前預計本週三(09/29)發表FOLDING POCKET COMB口袋折疊梳，品牌與創立於1777年英國皇室梳具供應商GB KENT合作打造，採用手工眼鏡板料同級醋酸纖維製作，材料稍具彈性且富抗裂性，可折疊收納隨身攜帶，訂價$980元(整體17 x 2cm/折疊9.8x2.5cm)，附原廠包裝，全程手工製造，追求質感梳具的朋友請請至goodforit及The Goodforit Barberclub(新光三越A11、漢神巨蛋)購買。 (台灣總代理goodforit)
goodforit官網APP-https://bit.ly/3eHwg6U
goodforit官方奇摩- https://bit.ly/2XQ26tY
goodforit蝦皮商城-https://bit.ly/32uFA9u
⏰結團提醒⏰特廚Besty厚片吐司(新口味)
►跟團去：https://reurl.cc/LbaOEx (9/30結團)
Besty特廚吐司純手工製作、無任何化學物添加
從冷凍拿出來烤5分鐘，就像剛出爐的一樣好吃
吐司的本身口感濕潤又有嚼勁，吃過真的會愛上
要我們全家天天吃這個當早餐都很可以
Mila每次發現早餐是這個都會超開心😍
---------------------------------------------------
#新口味上市 一共八種口味
㊙️經典款：奶酪、奶酥、花生、香蒜
🆕新款：蔥奶油、焦糖奶酪、70%黑巧克力、海苔起士
🥦蔥蒜是五辛素，其他口味皆為蛋奶素
🙎♀️我最愛：奶酪 > 香蒜 > 焦糖奶酪
🙎魯蛋最愛：蔥奶油 >香蒜 > 花生
👧Mila最愛：奶酥 > 花生 > 焦糖奶酪
---------------------------------------------------
🧡奶酪：顏值高，加熱以後整個像起司一樣會融化，吃起來像甜甜的起司，粉絲回饋好感指數100%
💛香蒜：蒜控必買！濃郁蒜味卻不嗆辣
❤️花生：有點像牛奶花生醬，好吃不膩口
💙奶酥：一口咬下濃郁的奶香味，每個小孩都會買單的
💜蔥奶油：蔥控必買！蔥的香氣很夠，吃起來很過癮
🤎焦糖奶酪：烤完就聞得到焦糖香氣，但卻不會太甜，吃起來很順口
🖤70%黑巧克力：苦甜的大人滋味
💚海苔起士：海苔我們都覺得有點太海味，跟傳統的海苔口味比較不一樣，廠商說這個口味是老人認證的口味，你們好奇的話可以買來試試看(先說！我們都不是被海苔認證的老人喔🤣)
---------------------------------------------------
📌出貨時間：如果沒註明就是 #付款隔日出貨
若不想太早收到可晚點下單或與客服聯繫出貨時間。
📌建議保存方式：-18°C以下冷凍，期限 20天。(商品可常溫放置1天/冷藏可放置2-3天)
📌製造日期標示於外箱
📌原產地： 台灣 (部分製作材料為歐美進口)
/ #注意事項/
- 請勿將產品反覆回溫、冷凍，以免影響品質。
-產品開封後，請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質。
- 請於冷凍狀態下撕去外包裝，後進行加熱。
/ #加熱方式/
* 烤箱：180度加熱5-10分,可根據烤箱大小及廠牌進行調整。
* 氣炸鍋：200度加熱3-5分,可根據氣炸鍋大小及廠牌進行調整。
* 電鍋：外鍋放入水（約米杯刻度1容量）,待電鍋跳起後,燜約10分。
* 微波爐：和一碗水一起放入後, 以中強火加熱約60-90秒。
📍客服Line ID: @bestytw📌
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
☀每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/3nb99f
✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!
Youtube訂閱，記得開啟小鈴鐺🛎新影片更新會馬上通知喔！
🎥 http://bit.ly/2vXUwiZ
如果想要看詳細圖文、配方食譜，也歡迎到我的部落格喔!
✏ http://yummymum.tw/
📌買 BITTY小巧平底鍋
按這裡→https://lihi1.com/5WCRM
1.太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固，蛋黃至喜歡的熟度即可。
滿滿蔥花太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋。
2. 趁蛋白為凝固前，在蛋白部分鋪滿蔥花。
3. 再撒上適量的鹽，煎至喜歡的熟度就可以起鍋。
2.荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋，倒入1茶匙油，打入雞蛋，以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
3) 菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
4 嫩烘蛋
〔材料〕
豆腐 150公克／tofu 150g
蛋 3顆／egg 3pcs
鹽 1/2茶匙／salt 1/2tsp.
蔥花 20公克／chopped scallion 20g
油 2茶匙／oil 2tsp.
〔作法〕
1. 豆腐切丁備用。
2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻，再加入蔥花及作法1的豆腐，輕輕拌勻即可。
3. 鍋內先倒油，再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液，用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面，同樣用小火煎4分鐘即可。
5.蔥餡歐姆蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
鮮奶油 2茶匙 whipping cream 2tsp.
奶油 1茶匙 butter 1tsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入鮮奶油、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋，放入奶油煮融化，倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
3. 中間放入蔥花，再將蛋對折成歐姆蛋即可。
6.蘑菇起司蛋包飯
材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。
7.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，倒入1茶匙油，放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。
8.煎蛋餃
蛋液製作
材料：
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法：
1.雞蛋打入碗中，加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip：讓蛋皮煎起來更平滑細緻)
餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料：
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法：將所有材料混合充分抓拌均勻。
蛋餃
材料：
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液，均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態，即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側，用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓，利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色，有香味溢出即可。
9/蘑菇蛋香吐司
材料：
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液：
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法：
1.小火熱鍋，放奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味，煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻，放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋，放入作法1的吐司，煎至雙面金黃。
6.擺放起司片，鋪上炒磨菇，倒入蛋液，煎至定型後，再翻面續煎至熟即可。
10.美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋，放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火，輕輕推拌至蛋液凝固，至八分熟即可起鍋。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
🎵：Casualties - Ethan Dufault
/
防疫影片第四集！
微解封在家要幹嘛？
今天要來做餅乾！
這是我第一次做餅乾
影片偏VLOG 製作過程沒有講話
/
以下為較簡易的製作材料：
#DIY
（約15片）
無鹽奶油100g
細砂糖70g
低筋麵粉220g
無糖可可粉30g
雞蛋1顆
棉花糖15顆
🍪🍪🍪
製作材料 在 製作材料樣板- Creep Design 三角創意 - Facebook 的推薦與評價
製作材料 樣板. ... 的極簡特徵和日式的侘寂（wabi—sabi）特徵——即「於不完美處力求完美」融合，平衡了天然材料與簡潔的線條、純色柔和的色彩，營造出現代感。 ... <看更多>