#全新裝潢更時尚
佐敦逸東酒店 Eaton Workshop今年開始轉形象， 又將酒店內部分批裝修， 早前到訪food court已覺得很新鮮，今次到訪全新裝潢的 逸東軒 Yat Tung Heen 給人截然不同的感覺， 時尚中又帶點懷舊味道（看看最後那張圖片便知道了）。
來逸東軒的這一天， 正是米芝蓮公佈後兩天， 師傅仍是忙碌著， 餐廳上下也為連續第三年米芝蓮一星殊榮而高興。 這天來到， 當然要食馳名的蜜汁叉燒， 水準保持， 肉質札實， 是我喜歡食的傳統叉燒口感。
點上了原隻鮑魚雞粒酥， 像是本地雞批的變奏， 變得更華麗矜貴。 雞批餡料調味鹹淡得宜， 酥皮也做得相當出色，餡料熱度也酥皮佈保持甚久， 而且配上鮑魚， 整體平衡得相當好。
另外， 二弄玻璃蝦球 和 片皮雞二食也是推介之作。 玻璃蝦球原味油泡已是出色之作， 再加上糖醋汁拌弄，那開胃又爽口的感覺教人不禁喜愛。 片皮雞黃油香而不膩， 配上摩摩皮已甚清新， 而二食之炒雞菘，絕對會讓你愛不釋口， 清爽、香濃， 配生菜包或是白飯，也是佳品。
臨場加映逸東軒蘿蔔糕， 師傅確是足料完成啊， 美味得想優先訂購😆
Eaton HK
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#歌莉亞的追星之路
#米芝蓮一星
#裝修後感覺更高級
#下次做節要來食晚飯
#約埋一大班朋友飲茶都好
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