今天是世界旅遊日🛫🗺
無法出國🥲Let’s Café 帶你品味多國!☕️
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平日在轉角品嚐🇺🇬#烏干達 小農風情
或感受擋不住的🇧🇷#巴西 熱情森巴
這個假日,就來場Café Surfing🚶🏼♂️🚶🏼♂️
到咖啡複合店,品味限店販售咖啡☕️
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✈️義式咖啡丨享受綿密奶泡☺️
義式拿鐵、濃情摩卡、義式卡布奇諾
✈️手沖單品丨手沖機均勻注水沖泡,風味乾淨
5國咖啡,等你體驗👇🏼👇🏼
台灣阿里山🇹🇼、印尼曼特寧🇮🇩、衣索比亞耶加雪菲🇪🇹、宏都拉斯🇭🇳、哥倫比亞烏伊拉🇨🇴
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小編推薦✨
到 #台中彩虹村店 #台南永福店 品味義式咖啡
或是 #高雄真愛店 義式、手沖一次享受!
🔍更多店舖查詢 https://bit.ly/3kIXTkC
「咖啡複合店」還有提供限店輕食
「雙豆販售」可搜尋到巴西綠翡翠販售店
#世界旅遊日 #LetsCafé
#用世界咖啡開啟你的咖啡世界
#單品咖啡 #義式咖啡 #烏干達月亮山全店販售中
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅I'm 鹹魚爸,也在其Youtube影片中提到,#RF300 #烘豆 05:56 |本日烘了二支新豆耶加、花神 1。瓜地馬拉 安提瓜 花神 貝拉卡摩娜 波旁種 陽光屋乾燥法 2。衣索比亞 耶加雪菲 潔蒂普鎮 哈露 貝利堤村 日曬 G1 09:59 |咖啡Talk: 疫情確診本日破百,應該入境即安全隔離 Mavic mini還一組 ➜ http...
衣索比亞耶加雪菲 在 Facebook 的精選貼文
JOYCE.
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☕ 胎胎期待已久の【#玄珠掛耳咖啡】終於上場啦!
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✦ 連假開工還在恍神的話,來喝杯乾淨明亮的咖啡吧!
✦ 胎胎限定組合,滿千即免運,咖啡組合AB是必買(認真)
✦ 一切都是緣分,粉專廢話不多說,更多內容請見社團,乾蝦~
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▌#開團緣起今天心得直接下🔥
這團是我自己非常非常期待的一團,應該說:「今天的緣起和全部的前言,就是今天的開團心得。」從去年中我就一直想開掛耳咖啡,這一年多收到不少推薦,也有自己找台北有名的咖啡廳(還是我自己朋友有投資的),但沒有一間咖啡給的掛耳真的讓我滿意,更沒有想開團的慾望。
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經過與六、七家咖啡廠商交手後,向來也不會對於什麼事情完全放棄,依舊隨著自己最常說的,我還是最相信緣份,沒有就沒有,一切隨緣。沒想到三個多月前就收到了玄珠的緣分~
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▌#每一款口感都乾淨到令人心曠神怡
闆娘提供給我樣品後,我自己喝完立刻到官網在下訂四組(一組10入),因為我想喝更多的口味外,我自己很喜歡他們家自己的「玄珠季節配方」,當時其中兩盒我全都買玄珠季節。因為我真的很喜歡,除了每一款幾乎都愛外,最最最滿意的就是:「#每款口感都乾淨到不行」,以及「#手沖掛耳的流速讓我很滿意」。
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▌#玄珠咖啡無論水洗或日曬都是乾淨明亮的口感,非常順口沒有負擔
上面兩點幾乎是我買掛耳或是各種咖啡裡最在意的,搬到新家後,老實說九成時間都是用掛耳,一成才會用手沖咖啡粉,巨嬰的咖啡則是用浸泡式的,前一天泡好冰起來,隔天他帶去上班,冬天的話一樣就是我用手沖讓他帶去。
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▌#我最在意的就是口感到底乾不乾淨~
因為太多各種市面上或是這各種咖啡名店的咖啡,喝起來就不順,那種不順除了可能本身就沒有愛深培或炭培味外,喝起來不夠乾淨+明亮是最主要的原因。
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乾淨明亮的咖啡,口感順、嘴裡存留的香氣、舌根味覺,都會是舒服的。因為很多咖啡喝下去就是會有一種好像沒有處理乾淨的渣渣感,不是咖啡渣,是一種不乾淨、不透明、有點混濁感。我自己兩個朋友的咖啡廳在台北都極有名,但說實話我真的都不覺得有多厲害XD
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▌「#掛耳沖泡流速」是我非常在意的點
每家掛耳的形式、口徑、包裝面積大小、咖啡粉克數、咖啡粉細緻度等等等,都是不一樣的。但我最不能忍受的就是 >>> 流速慢到爆的那種XDDD 但流速慢的在我自己購買&廠商推薦的比例上來說,大約佔了有1/3~1/2的比例。
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▌#無所求而遇一切都是緣分
我跟玄珠真的是緣份來著,就像我跟闆娘說真的很謝謝她推薦他們家的咖啡給我,但闆娘也說:「我們也很幸運妳很喜歡我家的咖啡啊^^」自己非常感謝,因為能遇到喜歡的掛耳真的比想像中的更難找。 如同玄珠禮盒包裝外寫著「#無所求而遇」時,當下會心一笑,真心覺得,自己果然就是隨緣派,自然吸引來的都是這麼美好的人&店家。
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請大家務必務必要試試玄珠的咖啡掛耳,連從20歲喝咖啡到66歲的重度咖啡者我娘,一次泡三款給我媽喝,我媽分別喝完直接說:「都好喝誒,都很順、很乾淨,果香味重但很甘醇(印尼口味),這款味道很剛好好像有點淡淡香甜(巴布雅新幾內雅),妳剛那款味道比較淡但也好喝(玄珠季節)。」
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我每天手沖藝伎的老爹,喝喝印尼口味就說:「有黑醋栗的果香歐!」 真的是唉唷不錯唷你XDDD 但老爹也是覺得不錯,乾淨真的是我們喝咖啡挑選的重點。
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▌#無論組合A或B兩組都是我的愛
・原價一組580,胎胎優惠價520
・玄珠掛耳包是13克,建議最多200cc的水
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如果你要我直接建議你買什麼,那我會直接跟你說:「#AB直接各帶一組走!(直接免運)」因為這是我要帶的組合XDDD 我真的很喜歡他們家的掛耳,太喜歡在口中的乾淨明亮感,而且幾乎所有我之前在官網買的組合都能喝到,一款口味至少都3入,我自己喜歡的玄珠有4入,對上班族來說,一個月上班日20包剛剛好!
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▌肉桂抹醬&蜜香紅茶抹醬
玄珠的抹醬口味真的太~~~多,這次挑了一款是我自己喜歡的肉桂,另一款應該是愛茶人是會喜歡的蜜香紅茶口味。這兩款抹醬都非常濃郁,我自己搭酸種吃還不錯,但我個人還是偏愛肉桂多蠻多,因為對茶真的比較無感XDDD
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✅ #本次開團組合
(未來開團仍會隨著季節及豆子產收不同而調整更改)
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▌#組合A:中南美洲、亞洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方4入|中焙:椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
薩爾瓦多3入|中焙|水洗:橙皮、木質、炭焙烏龍尾韻
印尼3入|中深焙|浸漬日曬:深色莓果、蘭姆酒、可可
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▌#組合B:非洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方4入|中焙:椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
衣索比亞耶加雪菲3入|淺焙|水洗:葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞3入|淺焙|水洗:番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
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▌#組合C/D:肉桂or蜜香紅茶 抹醬1入+5入掛耳(附盒)
玄珠季節配方2入/中焙:椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻)
衣索比亞耶加雪菲1入/淺焙/水洗:葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞1入/淺焙/水洗:番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
印尼1入/中深焙/浸漬日曬:深色莓果、蘭姆酒、可可
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。肉桂抹醬160ml(全素)
保留些許辛辣香料感,並與絕配黑糖搭作伙
玄珠第一款製成的抹(店內最熱銷)
肉桂愛好者,小心上癮
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。蜜香紅茶抹醬160ml(全素)
全發酵與烘焙的處理程序
使得蜜香紅茶相當的甘潤
是台灣紅茶中的人氣選項
喜愛蜂蜜、楓糖甜蜜的滋味
蜜香紅茶抹醬會是你的首選
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☻ 玄珠咖啡掛耳組&手工抹醬:https://bit.ly/3Ey7m6p (#0926收單)
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衣索比亞耶加雪菲 在 1Zpresso Facebook 的最讚貼文
中秋連假,這次我想來點
『Q2 搭配 衣索比亞 耶加雪菲 日曬』😎😎
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喂~~別真的把磨豆機拿去火烤了🤣🤣
1Z陪您過中秋,連假四天,別忘了也可以和家人分享親手沖泡的咖啡
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我們同樣連休四天,連假期間仍可正常下單
9/22(三)才會開始進行寄送服務喔!!!!
本週最後寄件日是週五,不過由於適逢中秋節前夕
所以送達時間較難保證,再請您多多見諒
衣索比亞耶加雪菲 在 I'm 鹹魚爸 Youtube 的精選貼文
#RF300 #烘豆
05:56 |本日烘了二支新豆耶加、花神
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協助加上字幕
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衣索比亞耶加雪菲 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
什麼樣的咖啡,能讓擁有雙師認證Joanna及全球咖啡界最高榮譽巴西咖啡鑑定師Lulu,這樣挑剔的味蕾讚不絕口?讓忙碌的現代人也能隨時隨地享受這股高CP值的咖啡暖流!
《中美非洲》莊園
主要來自中美洲瓜地馬拉 · 安堤瓜與非洲衣索比亞 · 耶加雪菲,有著明顯柔和的雪松木香氣,喝起來有淡淡的巧克力餘韻與柑橘果香。
《拉丁美洲》莊園
主要來自中美洲瓜地馬拉 · 薇薇特南哥、南美洲哥倫比亞 · 麥德林,最高等級水洗豆,喝起來有明顯的烤堅果味,前中後段多層次香氣變化,最適合著迷於咖啡濃烈香氣與豐富口感的咖啡狂。
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衣索比亞耶加雪菲 在 耶加雪菲?西達摩?一次搞懂衣索比亞兩大產區! - YouTube 的推薦與評價
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