七美手釣金閃閃紅盤（血鯛）
適合
乾煎、鹽烤、清蒸、煮湯
血鯛 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過22萬的網紅Nara hirokazu，也在其Youtube影片中提到，チダイは小さな物を酢締めにする事は有りますがこんなに大きく良く肥えたものはあまり見る事が無いのでつい買って来てしまいました！ 三枚に下ろしてみたら脂が乗っていたので皮焼きでお造りにする事に・・・・！！ 今度 又見かけたら絶対買って来ます その時はお客様にも・・・・！！！...
血鯛 在 樂漁本舖 Facebook 的最佳解答
《吃魚也要認識魚》
【盤仔魚】紅鋤齒鯛（上）
盤仔魚也有稱血鯛
台灣主要分佈在北部、東北部、西部海域
主要棲息在大陸棚水域
捕撈方式主要拖網、延繩釣、一支釣
【赤鯮】黃背牙鯛
赤鯮主要分佈在西部海域
棲息深度非常的廣深度50-200公尺
通常都是往水深比較深的漁場釣獲
捕撈方式主要延繩釣、一支釣
❗️這兩種魚很常有客人搞混
今天我們來解說幾個不同點
方便大家以後更好分辨
【盤仔魚】體色帶點粉紅色
背鰭第3-4硬棘延長
【赤鯮】體色橘黃色
體背具3個大型金黃色圓斑
兩種魚顏色有很大的不同
多看幾次就能很快的分辨💪
血鯛 在 樂漁本舖 Facebook 的精選貼文
✅盤仔魚（紅鋤齒鯛）
盤仔魚也有人稱血鯛
一直有一句話（盤仔假赤鯮）
兩者體色不太相同可是稍微有點像
所以有時候朋友們會搞混😅
赤鯮（黃背牙鯛）體色黃色
盤仔（紅鋤齒鯛）櫻花色體色
盤仔的背鰭第3、4硬棘延長
看背鰭比較好分辨
✅紅貴英（橫帶石斑魚）
也有稱紅石斑魚
紅貴英屬於比較少見的石斑魚
雖然棲息的水深4-160公尺都有
只是還是不常見
補獲方式大多都是延繩釣、一支釣
適合清蒸、煮湯
✅肉魚（刺鯧）
其實肉魚在幼魚時會成群漂流在表層
有時候還會躲在水母的觸鬚裡面
靠水母保護成長
到了成魚會往底層移動
肉魚都是 4-5尾/斤的唷
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血鯛 在 Nara hirokazu Youtube 的最讚貼文
チダイは小さな物を酢締めにする事は有りますがこんなに大きく良く肥えたものはあまり見る事が無いのでつい買って来てしまいました！
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血鯛 在 あっちゃん☆ねる Youtube 的最佳解答
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血鯛 在 Nara hirokazu Youtube 的最佳貼文
お好みも有るでしょうが 私は昆布で締めて丸一日位が好きです。
昆布も美味しいので刺身に添えて頂きました！！！！
Nagasaki Yamatonara108
