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《奶油砂糖饅頭-美夢成真的滋味》
一定要用純手工的醜饅頭，趁還很燙的時候從電鍋裡拿出來，快速掰開剖面，細細塗上奶油，每一個角落都不能遺漏，再像打翻糖罐那樣撒上砂糖。
砂糖厚到饅頭的熱度也無法完全融化，每一口咬下太陽穴盡是ㄎㄠ--ㄎㄠ--聲響迴盪。是小時候最喜歡的早餐畫面。
一直到上大學以前，每天早上都是在家裡吃飽才出發上學。常常是當時吃膩了、卻身在福中不知福的滿桌清粥小菜，更難忘的就是奶油砂糖饅頭。正確的說法是台語+台式日語發音的「饅頭告巴達」(意思：饅頭抹上奶油)。慣用台語如我阿公阿嬤的老人們不說奶油，都是唸成巴達(butter)。饅頭告巴達是媽媽童年珍稀的滋味，又是奶油又是砂糖，在吃著美援奶粉成長的那一代，是多麼富足美好的味道。
隻身在外，有好幾年的時間忘了好好吃一頓早餐的味道。冬天的早晨，在路邊看到冒著熱煙的蒸籠，心裡頭想的就是那股奶油麵團香。後來跟身邊朋友提起，發現這似乎是非常小眾的吃法，比包著炒麵的潤餅更難尋同好。
我的媽媽把這種美夢成真的味道作為早餐，給我們數不盡的幸福早晨。
#奶油砂糖饅頭 #誠徵同好 #螞蟻人 #早餐
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穿山甲，世界上盜獵最嚴重的哺乳類動物之一。 台灣的穿山甲為特有亞種，俗稱「鯪鯉（台語發音為ㄌㄚˊㄌㄧˋ）」。穿山甲身上長了瓦狀角質鱗片，從頭到尾完整嵌接在一起。受到驚嚇的時候，穿山甲會縮成一團，然後就被拎走了⋯⋯
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食蟻獸，具有很長的嘴巴和又粗又長的毛髮，雖然同樣吃螞蟻維生，但外表和穿山甲、犰狳長得很不一樣。食蟻獸沒有牙齒，但有鋒利的爪子，可以用來挖掘蟻丘，同時也是自我保護的重要工具，然後透過又黏又長的舌頭來吃螞蟻（超過60cm，根本姥姥⋯⋯）
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犰狳（ㄑㄧㄡˊㄩˊ）佈滿硬甲的身體和強而有力的前肢，會用爪子破壞螞蟻的蟻丘並進食。犰狳的甲看起來就像是穿了盔甲一樣，也跟寶可夢中的穿山鼠長得很像呢ＸＤ！
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【我才跟他不一樣！】穿山甲？食蟻獸？還是犰狳？
穿山甲：世界上盜獵最嚴重的哺乳類動物之一。 台灣的穿山甲為特有亞種，俗稱「鯪鯉（台語發音為ㄌㄚˊㄌㄧˋ）」。
犰狳（ㄑㄧㄡˊㄩˊ），有明顯的耳朵，佈滿硬甲的身體和強而有力的前肢，會用爪子破壞螞蟻的蟻丘並進食。
食蟻獸，具有很長的嘴巴和又粗又長的毛髮，棲息地包括乾燥的熱帶森林，雨林，草原和熱帶草原。
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