天時暑熱,食返碟生螄蚶真係涼返晒!不過最近食物安全中心發出通告,消費者食咗生或者半生熟嘅螄蚶,會出現腹瀉、嘔肚、腹痛同其他腸胃症狀,隨時仲會惹甲型肝炎!
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螄蚶肝炎 在 翁靜晶 Facebook 的最佳解答
翁靜晶日誌 【新加坡除了食,還是食】
吃咖吔,看到新加坡的「紙包蛋糕」,很激動。這是一向以來之最愛,無奈香港製作早已失去神韻,既無蛋味也沒有牛油味,蛋糕味道有如包裏的張紙,不過就是較鬆軟而已。
新加坡的食物安全經過嚴格控制,每一個入口國家都會派駐官員,驗收貨物方可輸入。一旦被發現違規,就永不錄用,制度十分見效。
因此在東南亞地區,要食「螄蚶」也只有新加坡安全。記憶之中,香港約40年前曾經爆發過因為「螄蚶」而起的肝炎,死者頗多,這亦是往後少見出售「螄蚶」的原因(未出事之前成行成市)。
遊新加坡除了食,還是食,貪她安全就是了。
https://youtu.be/2bB09v9Vt28
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