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又發現一家好吃的蔥爆牛肉飯✌🏻
牛肉有先醃製過 口感軟嫩微微辣🌶️
沒加沙茶炒 口味偏清淡 但夠下飯！
肉燥飯$30很大碗 還加榨菜肉絲好特別
蝦仁水餃內餡有整隻蝦仁 韭黃味道重
滷菜也好吃 這些就是要內用才好吃😂
🏷 韭黃蝦仁水餃 $65/10顆
🏷 蔥爆牛肉飯 $85
🏷 肉燥飯 $30
💬 今天週日又加上颱風天?!
找了很多店不是公休就是沒開
而且現在可以內用的店不多...
所以問到可以內用的店都好開心
#當媽媽以後好容易滿足😍
🔍 張姐蝦仁水餃牛肉麵
📍 802高雄市苓雅區正義路99號
🚇 技擊館站 4號出口 ☎️ 077491434
🕒 09:30–14:00 17:00–21:00
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
· 豪季水餃專賣店
◾蝦仁水餃 15粒$120
◾酸辣湯 $30
◾竹筍湯 $30
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二訪，好吃的豪季水餃
那天剛好跟朋友在附近 臨時想不到吃什麼
就帶她來吃這家水餃店
來這必點#蝦仁水餃
內餡的蝦子不是整尾 但吃的到滿滿蝦子的鮮甜
內餡還拌入了蔥跟紅蘿蔔 讓水餃吃起來更清爽
天冷了來碗#酸辣湯 或是#竹筍湯 配水餃都很適合
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地址: 台北市中正區忠孝西路一段29巷1號
電話: 02-2389-0100
營業時間: 10:30-20:00 週日休
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#烏龍吃台北
#烏龍吃北車
#烏龍の吃貨食記🍴
-📍國父紀念館(2號)🌟抽獎文 #木衛二醫務所
食物：🌕🌕🌕🌖🌑｜環境：🌕🌕🌕🌕🌘
-打造成診所主題的網美餐酒館超酷！偏愛晚上時段～
👅低消是$150一杯飲品～就像去診所要付掛號費一樣！多出來的錢就是部分負擔～大家可以去看最後幾張菜單！上面寫了很多優惠🌟文末還有抽獎哦！去裡面點杯調酒感受裡面氣氛也很棒❤️
👅餐點全以「茶」入菜！我這次點的是招牌海陸雙拼茶水餃～我喜歡他的蝦仁水餃.內餡有蝦子的鮮甜.皮就算冷掉也不會不好吃.整個擺飾的很漂亮.上來的時候還會有乾冰飄在旁邊.把茶淋再上面多了一股茶香但稍微有些苦味會回甘
👅還有點了很多人點的龍舌蘭桂芳珍奶.那天桂花紅茶剛好沒了換成了伯爵茶當底.伯爵味很香～奶味比較淡一點.整體來說不會太甜.珍珠有糖漬過有味道又很Q👍🏻
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💰龍舌蘭桂芳珍奶 $150+50
💰海陸雙拼茶水餃 $250
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🎁-抽獎囉-🎁簡單3步驟～(可重覆留言不可標記同個人)
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🎁 木衛二酥脆薯片（3名）
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⏲12:00-00:00（週二公休）週五六營業至01:00
⛳️大安區光復南路280巷46號
☎️（02）2731-3800
🔅Google評論 143🔖4.1⭐️
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#楊桃美食網
簡易春捲 懶人也能輕鬆上手
春捲皮不好買 試試水餃皮
材料
水餃皮 適量 dumpling wrappers q.s.
韭菜 120公克 Chinese chive 120g
蝦仁 300公克 peeled shrimp 300g
薑末 10公克 ginger 10g
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 韭菜切成小丁；蝦仁洗淨後剁成丁。
2. 蝦仁加鹽抓勻，再加入蔥花、薑末、白胡椒粉調味。
3. 再加入韭菜丁、香油拌勻即成內餡。(也能包入自己喜歡的內餡)
4. 取多張水餃皮桿大張一點，放上內餡兩側往內折起，再捲成長條狀，簡易春捲完成。(一次桿多張更快速 / 桿大一點更好捲)
5. 取一張水餃皮放入內餡，周圍塗上水，用雙手擠壓成三角形後封口，三角形春捲完成。(不想桿也可以直接包成三角形)
6. 放入油溫160℃的油鍋中，炸約5分鐘至表面金黃。(金黃酥脆 內餡鮮甜多汁)
7. 或放入氣炸鍋中，以180℃氣炸8分鐘即可。(用氣炸少油一樣酥脆)
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This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡：雞肉蔬菜＋鮮蝦，這個餡材料非常簡單，但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國，用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜，不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手，但一次只能吃一份真的不過癮，點兩份又太貴，這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油，可以狂吃20幾顆都不會膩，成本也不高（假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆），真的值得推廣。
/材料說明/：
雞肉：雖然是用雞肉，但絕對不會乾柴，原因是我使用的是雞腿肉，如果純用雞胸口感就會微乾山丘（但不至於噎死），我有時候也會一半雞腿一半雞胸，主要還是隨緣看冰箱裡有什麼，讓命運決定。
蔬菜：你可以用青江菜，但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens，一大包只要80p，切碎調成麵點內餡味道非常清香，像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜，就沒示範winter greens的版本。
蝦仁：就是一般的蝦仁，生的那種最好（這次我買的不是最好吃的，但還是將就著用了）
餛飩/雲吞皮：基本上所有亞洲超市都可以買到，不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮，只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮，我覺得都很好吃啦！（雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩）
內餡調味：只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可，不需要蔥薑蒜也不用加酒，當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意，通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來（所以不要誤會自己好像吃了很多菜）。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右）、青江菜一大棵這樣的份量，可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/：
1.蔬菜切碎（可用機器或人力）
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎（可用機器或人力）
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊，跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌，分三次打入100ml的水
5.內餡完成，可以準備來包了
包法很難用文字敘述，請看圖或是影片，簡單來說就是真的很隨性，亂包也會很美（個人覺得比水餃好包太多）
最後附上紅油醬汁：
醬油（我用萬家香壺底油）一匙＋鎮江香醋小半匙＋白醋一匙＋蒜泥/蒜末＋自製紅油兩匙
追蹤Instagram: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
觀音茶醬油，娃娃菜，水蓮，蝦仁豬肉內餡，淋上穀雨觀音茶，一份10顆280元
https://peipei.tw/hospital-bar
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