全台灣✈️👉🏻MisterDonut
咖波系列超可愛甜甜圈🍩
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一直忍住不買
最後還是破功了因為太可愛
儘管看了口味覺得很恐怖還是買了😂
因為我是超級無敵
#咖波 迷💖
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#咖波甜甜圈 💙75元
彈珠汽水風味搭配鮮奶油內餡
非常非常甜
對大人說很甜但小朋友一定超愛啦
其實奶油緩和不少甜膩感
也掩蓋不少汽水風味
個人還是沒有很喜歡
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#奶泡貓甜甜圈 🐱75元
白巧克力口味搭配焦糖風味沾醬
內餡為卡士達奶油
我覺得比咖波口味好吃很多～推推
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#小雞波堤 🐤 55元
百香果風味巧克力沾醬
酸甜酸甜的百香果口感
個人覺得太百香果反而沒喜歡
但很愛百香果味的姐姐很喜歡
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白可可杏仁餅乾波提✨ 45元
這個我很愛也算是新口味唷
經典白可可和杏仁餅乾做搭配
濃郁堅果香氣、牛奶風味
彼此搭配的很好
非常推薦
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歡樂派對🎉60元
有咖波的小盒子
裡面有四個迷你甜甜圈
兩盒特價100元
個人覺得偏貴因為我記得以前好像有五個
好像有偷偷漲價了哈哈
這次我們拿到的是草莓、巧克力、白可可、蜜糖
每次都會不太一樣喔
各個門市也都會有不同口味
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接下來都是大家熟悉的口味
簡單說一下價錢😁
✨蜜糖波提39元
✨草莓巧克力波提39元
✨雙層巧克力波提39元
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現在咖波系列不僅有甜甜圈
買兩杯咖波系列飲料
#送 咖波資料夾
滿百 #加購 199元
👉🏻超可愛咖波提袋
加購389元
👉🏻超可愛咖波冰霜杯
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Mister Donut 芝山門市
📝地址：台北市士林區德行西路47號1樓（天母家樂福）
🚇交通：芝山捷運站2號出口步行3分鐘
⏰營業時間：1000-2200
📞電話：02-2834-8861
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#咖波貓貓蟲 #咖波好可愛 #咖波去哪兒 #甜甜圈 #甜甜圈🍩 #台北美食 #台北景點 #台北甜點 #台北下午茶 #台北捷運 #芝山站 #芝山站美食 #misterdonut #donuts #taipei #taipeifood #taipeifoodie #taipeifoodies
蜜糖波提 在 Re: [問題] 蜜糖波堤- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網路上可以找到的"波堤"食譜主要有兩個來源
一個來自周老師的料理教室
因為是使用"麻糬麵包預拌粉", 使用不同廠商來源的預拌粉就造成效果不同,
所以周老師已經把它刪掉了
根據周老師自己的說法:
"看起來很像, 但是吃起來不一樣"
另外有人參考周老師的食譜,
重新公佈了一份不需使用預拌粉的食譜.
根據他的說法:
"口感相似"
一個來自陳明裡老師的<大排長龍甜甜圈>
另起名:"串珍珠甜甜圈"
但是網路上多是照抄書上文字,
(而且大多數沒有標明出處, 不過一比對就會發現都是一樣的.)
偶有製作心得, 少有試吃感想.
一併提供給你參考,
期待你試作之後的心得分享 XD
(我還蠻常看你的部落格的呢~)
周老師部分:
材料:
麻糬麵包預拌粉+低筋麵粉
材料份量:
參考麻糬麵包預拌粉的食譜(預拌粉+蛋+油+水),
另外加適量低筋麵粉.
(周老師提供的量是麻糬麵包預拌粉的1/5, 但不知是否所有來源的預拌粉都適用,
網路上有一篇文章抱怨這個配方會變成麵團, 無法用擠花袋造型.)
改良版in 薏米的廚房遊樂園:
材料:
糯米粉+玉米粉+太白粉+牛奶+糖+蜂蜜+低筋麵粉+泡打粉+全蛋汁+沙拉油
連結內有材料份量, 詳細步驟圖片:
https://tw.myblog.yahoo.com/emi-520/article?mid=3871&sc=1
陳明裡老師部分:
材料:
水+樹薯粉+三花奶水+馬琪琳+全蛋+鹽
in 豬公IT天空
連結內有材料份量, 做法, 成品照片
https://blog.yam.com/zxc96095/article/13183391
(你要的蜜糖外皮在這裡, 或精華區裡也有)
ps:
我稍微查了一下麻糬預拌粉的成分,
有意思的是,
可以查到兩種不同配方的商品,
一種以樹糬粉為主(糖.乳化劑.玉米粉.樹薯粉),
(陳的配方)
一種以糯米粉為主(鹽、糯米粉、奶油粉、葡萄糖、小麥澱粉、修飾澱粉),
(周的改良版)
大概要作出那樣QQ軟軟的口感,
不外乎是要靠這兩種東西吧?
好了
報告完畢 XD
※ 引述《cuteterisa (愛在櫻花翩翩時搬家囉~~)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 baking 看板]
: 作者: cuteterisa (愛在櫻花翩翩時搬家囉~~) 看板: baking
: 標題: [問題] 蜜糖波堤
: 時間: Thu Jan 31 00:21:37 2008
: 請問有人會做Mister Donuts
: 蜜糖波堤那種口感的甜甜圈嗎
: 吃起來QQ的 很好吃
: 最近Mister Donuts要漲價了
: 想說要自己做做看
: (XD 雖然我不大會做西點 但還是想試試看)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: noone 來自: 76.199.3.176 (01/31 11:36)
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