蜂蜜 之中的主要成份為葡萄糖與果糖,佔蜂蜜重量的65%~85%,當天然葡萄糖含量高於天然果糖的時候,蜂蜜容易結晶成固體,而天然果糖含量高於天然 ... ... <看更多>
「蜂蜜結晶ptt」的推薦目錄:
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Fw: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞? - 看板YOLO 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜凝固了怎麼辦 - PTT八卦政治 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞? - 看板Gossiping 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 RE: [問題] 蜂蜜的真假(結晶) - 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 家中蜂蜜集體「結晶塊」?這才是精華,別傻傻扔掉了!「一招 ... 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞? - Gossiping - PTT生活政治 ... 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 [問卦] 好像買到奇怪的蜂蜜 - PTT評價 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月|飛比價格 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月|飛比價格 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞?... - PTT Gossiping 批踢踢八卦板 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞?... - PTT Gossiping 批踢踢八卦板 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 「蜂蜜結晶ptt」+1 Re: [問題] 蜂蜜的真假 - 藥師家 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜凝固了怎麼辦- 八卦 - PTT Web 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 【紅柴蜜ptt】Fw:[問卦]蜂蜜結晶到底是好... +1 | 健康跟著走 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 養蜂人家ptt評價老實說|如何分辨真假蜂蜜?產銷履歷純天然 ... 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 「生蜂蜜ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜挑選秘籍:結晶就是摻假? | PTT新聞 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜凝固了怎麼辦 - PTT Uncovered 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜沉澱PTT :: 台灣美食網 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶ptt Re 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Fw: [問卦] 哪家蜂蜜是真的? | 蜂蜜皇后ptt - 訂房優惠報報 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問題] 關於蜂蜜牌子問題- twproducts | PTT消費區 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜ptt 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜Ptt 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜公道價多少啊? :: 蜂蜜價格PTT - 泰國住宿訂房 ... 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問題] 請推薦MIT蜂蜜^^ - 看板TWproducts | PTT消費區 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 [問題] 凝固的蜂蜜該做啥好- cookclub - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 純蜂蜜分辨在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 純蜂蜜分辨在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 【請益】 真蜂蜜去哪買? - 雙和板 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 價格比較ptt 開箱【蜜蜂故事館】美斯樂原野花蜜700g x3瓶 ... 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶ptt 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 [交易] 龍眼蜜百花蜜結晶蜜- Mo PTT 鄉公所 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 荔枝蜂蜜ptt 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 [問題] 凝固的蜂蜜該做啥好- cookclub - PTT網頁版 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [新聞] 埔里蜜蜂暴斃死亡千萬,連三年檳榔花 - 熱門PTT 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 荔枝蜂蜜ptt 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 台北濱江ptt 【女王蜂】龍眼荔枝蜂蜜12件組(好康團購組) 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 找百花蜜ptt相關社群貼文資訊 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 台北濱江ptt 【尋蜜趣】嚴選龍眼蜂蜜1800g - 憲哥俱樂部 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶ptt Fw - Boul 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜不能用熱水泡? pigcory PTT批踢踢實業坊 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問題] 泰皇牌蜂蜜| 泰國蜂蜜ptt | 最佳國民健康局-2022年1月 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜ptt – 台灣蜂蜜推薦 - Celsluus 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜真假ptt – 台灣蜂蜜推薦 - Eddhee 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 水結晶ptt [問題] - YQJQ 的評價
- 關於蜂蜜結晶ptt 在 107 0109 蜂蜜結晶是假蜜專家天冷物理現象- YouTube 的評價
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞? - 看板Gossiping 的推薦與評價
如果葡萄糖含量高,蜂蜜結晶速度會很快,像苜蓿蜜,向日葵蜜,荊條蜜,鴨腳木 ... 恩典蜜蜂https://www.facebook.com/gracebees/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 RE: [問題] 蜂蜜的真假(結晶) - 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
... 的蜂蜜(結晶蜂蜜作為抹醬使用) 不過在台灣仍舊很多老一輩根深蒂固認為結晶是假蜜:-( *在此特別強調,會結晶的才是純蜂蜜結晶是天然的物理現象,請不要看到結晶就 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 家中蜂蜜集體「結晶塊」?這才是精華,別傻傻扔掉了!「一招 ... 的推薦與評價
蜂蜜 的結晶是一種物理現象,結晶之後,蜂蜜從液態變為固態,顏色從深到淺,但其成分並沒有改變,蜜蜂在適宜的條件下,由於葡萄糖顆粒聚集在一起,便形成結晶塊。 ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞? - Gossiping - PTT生活政治 ... 的推薦與評價
引述《ejvup (呆5148)》之銘言: : ※ 引述《chenming867 (1233211234567)》之銘言: : : 標題: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞? : : 時間: Sat Jul 13 17:27:07 2019 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 [問卦] 好像買到奇怪的蜂蜜 - PTT評價 的推薦與評價
跪求蜂蜜系(或蜜蜂系)的神人解惑~ 為何同一家出品的蜂蜜花錢買的大罐正貨天氣一冷就凝固但附贈的小罐贈品怎麼樣都沒有結晶呢? ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月|飛比價格 的推薦與評價
蜂蜜結晶PTT 與DCARD推薦網拍商品就來飛比,收錄全新、二手蜂蜜結晶在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... 天然蜂蜜正宗農家土蜂蜜深山純正天然冬蜜自然結晶無添加. ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶PTT與DCARD推薦網拍商品- 2021年12月|飛比價格 的推薦與評價
蜂蜜結晶PTT 與DCARD推薦網拍商品就來飛比,收錄全新、二手蜂蜜結晶在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... 天然蜂蜜正宗農家土蜂蜜深山純正天然冬蜜自然結晶無添加. ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞?... - PTT Gossiping 批踢踢八卦板 的推薦與評價
大家好,我是養蜂第四代掌門人首先,為什麼蜂蜜會結晶? 蜂蜜含有70%左右的天然葡萄糖與果糖,葡萄糖非常容易結晶,而果糖則不容易結晶。 ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞?... - PTT Gossiping 批踢踢八卦板 的推薦與評價
大家好,我是養蜂第四代掌門人首先,為什麼蜂蜜會結晶? 蜂蜜含有70%左右的天然葡萄糖與果糖,葡萄糖非常容易結晶,而果糖則不容易結晶。 ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 「蜂蜜結晶ptt」+1 Re: [問題] 蜂蜜的真假 - 藥師家 的推薦與評價
認為結晶是假蜜:-(*在此特別強調,會結晶的才是純蜂蜜結晶是天然的 ...,網路上有很多人說螞蟻不會吃真 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 219.70.201.159 . ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜凝固了怎麼辦- 八卦 - PTT Web 的推薦與評價
蜂蜜 之中的主要成份為葡萄糖與果糖,佔蜂蜜重量的65%~85%,當天然葡萄糖含量高於天然果糖的時候,蜂蜜容易結晶成固體,而天然果糖含量高於天然 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 【紅柴蜜ptt】Fw:[問卦]蜂蜜結晶到底是好... +1 | 健康跟著走 的推薦與評價
紅柴蜜ptt:Fw:[問卦]蜂蜜結晶到底是好...,我家的紅柴荔枝蜜結晶)https://i.imgur.com/lrsak21.jpg...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:101.9.140.8(臺灣)※文章 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 養蜂人家ptt評價老實說|如何分辨真假蜂蜜?產銷履歷純天然 ... 的推薦與評價
值得注意是,ptt蜂蜜很多人問:蜂蜜一定會結晶嗎? 答案:只要是純天然蜂蜜都會結晶! ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 「生蜂蜜ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的推薦與評價
生蜂蜜ptt資訊懶人包(1),一直以來都有睡前喝蜂蜜的習慣,原本之前的冬蜜快喝完了, ... pigcory (堯仔) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞? ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜挑選秘籍:結晶就是摻假? | PTT新聞 的推薦與評價
也就是說,蜂蜜結晶是很正常的物理性質,並非什麼摻假變質,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,所以結晶是很正常的。例如最近大火的朵恬蜜坊新疆黑蜂原蜜, ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜凝固了怎麼辦 - PTT Uncovered 的推薦與評價
蜂蜜 之中的主要成份為葡萄糖與果糖,佔蜂蜜重量的65%~85%,當天然葡萄糖含量高於天然果糖的時候,蜂蜜容易結晶成固體,而天然果糖含量高於天然葡萄糖的時候,則不 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜沉澱PTT :: 台灣美食網 的推薦與評價
台灣美食網,蜂蜜沉澱怎麼辦,蜂蜜結晶,蜂蜜過期ptt,蜂蜜檸檬沉澱,蜂蜜水沉澱物,蜜糖沉澱物,蜜蜂工坊蜂蜜水,蜂蜜保存PTT. ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶ptt Re 的推薦與評價
蜂蜜結晶ptt Re: Re: [問卦] 真正蜂蜜的行情大概多少? 蜂蜜我真的略不懂略不懂比較常喝的就龍眼蜜跟冬蜜不過冬蜜這種可以當藥材的高檔貨我比較少喝(反正我只要吃起來 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Fw: [問卦] 哪家蜂蜜是真的? | 蜂蜜皇后ptt - 訂房優惠報報 的推薦與評價
蜂蜜 皇后ptt,大家都在找解答。作者: pigcory (堯仔) 看板: Gossiping 標題: Re: [問卦] 哪家蜂蜜是真的? ... 採到的蜜會經過低溫濃縮殺菌,讓蜂蜜不易變質, ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問題] 關於蜂蜜牌子問題- twproducts | PTT消費區 的推薦與評價
雖然他是百花蜜但他是標準冬天會結晶的蜂蜜(會結成整罐) 我婆婆跟他朋友對他非常瘋狂因為他們說買蜜就是要買冬蜜要會結晶的才好另外很多部落都有賣蜂蜜也都是真蜜自產 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜ptt 的推薦與評價
蜂蜜 是蜜蜂生產的天然甜味物質,其主要成分是糖分,主要有兩種單糖組成,葡萄糖和果糖,葡萄糖高濃度溶液在低溫環境中有結晶的特性,所以含有葡萄糖較多的蜂蜜也有結晶 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜Ptt 的推薦與評價
問卦麥當勞新出的蜂蜜紅茶看板gossiping Ptt網頁版. 情報肯德基蜂蜜醬脆雞看板fastfood Ptt美食旅遊區 ... 蜂蜜結晶後到底還能不能吃Ptt新聞 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜公道價多少啊? :: 蜂蜜價格PTT - 泰國住宿訂房 ... 的推薦與評價
蜂蜜 價格PTT,大家好,我是養蜂第四代掌門人大家對於市面上蜂蜜的價格有許多疑問, ... 我今天只以純蜂蜜為前提來說明蜂蜜的價格取自當年採蜜季節的總產量來評估, . ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問題] 請推薦MIT蜂蜜^^ - 看板TWproducts | PTT消費區 的推薦與評價
希望懂蜂蜜的板友可以分享正確知識謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 123.192.158.90 ... 把蜂蜜放到冰箱冷藏他會結晶真的蜂蜜結晶後挖起來. ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 [問題] 凝固的蜂蜜該做啥好- cookclub - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
蜂蜜 不堪如此對待呢硬生生的凝固拉查了一下發現這是真蜂蜜的特性假蜂蜜還凝不了呢揪咪 ... 20樓 → meisterhaft:我過年前買的荔枝蜜啊,冬天沒結晶,反倒是進入春天氣溫 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 純蜂蜜分辨在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
關於「純蜂蜜分辨」標籤,搜尋引擎有相關的訊息討論:. 如何分辨蜂蜜純不純? - YouTube2020年8月5日· 購買純正蜂蜜,有兩招撇步喔!1⃣看結晶2⃣ 搖一 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 純蜂蜜分辨在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
關於「純蜂蜜分辨」標籤,搜尋引擎有相關的訊息討論:. 如何分辨蜂蜜純不純? - YouTube2020年8月5日· 購買純正蜂蜜,有兩招撇步喔!1⃣看結晶2⃣ 搖一 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 【請益】 真蜂蜜去哪買? - 雙和板 的推薦與評價
又到了夏天喝蜂蜜的季節了想要找品質不錯的真蜂蜜來喝爬文後 ... 13 F :推oxkay: 結晶是真蜜,但真蜜不一定結晶~看蜜種,像龍眼蜜是不太結 05/18 13: ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 價格比較ptt 開箱【蜜蜂故事館】美斯樂原野花蜜700g x3瓶 ... 的推薦與評價
◎結晶蜂蜜可當成果醬塗抹於麵包或餅乾上食用。 保存方法:蜂蜜含天然葡萄糖,低溫時易結晶, ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶ptt 的推薦與評價
蜂蜜結晶ptt 花蓮縣蜂之鄉蜜蜂愛上花豐興餅鋪(中華店) 西點烘焙、麵包地址:花蓮縣 ... 推: 聽說有兩種蜂蜜會結晶就純度很高的和假蜜05/18 17:03 elvire : 喝過很純的 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 [交易] 龍眼蜜百花蜜結晶蜜- Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
交易類別:出售面交地點: 交易物品/金額/說明:(避免誤解請盡量於文內詳細說明) 各位台南鄉親好推薦一優質蜂蜜是一對牽手一甲子的老夫妻所經營的,產品均經SGS檢驗通過, ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 荔枝蜂蜜ptt 的推薦與評價
嚴選100%純蜂蜜採低溫濃縮而成. 通過SGS國際檢驗合格. 味道較清香淡雅,有著淡淡的荔枝花香. 泡成蜜飲清甜爽口,屬於容易結晶的蜂蜜. 結晶後口感細緻,適合當抹醬塗抹 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 [問題] 凝固的蜂蜜該做啥好- cookclub - PTT網頁版 的推薦與評價
5樓 → mrschiu:拿去冰箱冷藏凝固以後切成適當大小就是好吃的蜂蜜軟糖.. 06/28 04:27 ... 19樓 → Junchoon:有些蜜源的蜂蜜冬天會結晶,像是荔枝蜜 06/28 23:32. ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [新聞] 埔里蜜蜂暴斃死亡千萬,連三年檳榔花 - 熱門PTT 的推薦與評價
清洗舊鐵桶的結晶龍眼蜜) https://i.imgur.com/IFmhmlM.jpg. (蜂蜜離心機在不用時一定要蓋上,不僅防塵更是怕蜜蜂飛進去搶蜜最後黏死在裡面) ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 荔枝蜂蜜ptt 的推薦與評價
蜂蜜 的結晶屬於正常現象,而不同的蜂蜜因蜜蜂所採集的花蜜不同,所以結晶情況和條件也不一樣,而果糖居多的蜂蜜一般結晶很慢,比如廣西的龍眼蜜和枇杷蜜以及紅棗蜜;而 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 台北濱江ptt 【女王蜂】龍眼荔枝蜂蜜12件組(好康團購組) 的推薦與評價
13.產品已投保5000萬產品責任險。 注意事項: 1.有醫師囑咐為特殊體質者,1歲以下兒童請勿食用蜂蜜。 2.蜂蜜在氣溫14度以下結晶為正常現象,如遇結晶請隔水 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 找百花蜜ptt相關社群貼文資訊 的推薦與評價
提供百花蜜ptt相關文章,想要了解更多農家蜂蜜、百花蜜成分、龍眼蜜價格相關美食 ... 蜂蜜價格ptt在PTT/Dcard完整相關資訊- 遊戲基地資訊站。 ... 另有:結晶老蜜霜, . ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 台北濱江ptt 【尋蜜趣】嚴選龍眼蜂蜜1800g - 憲哥俱樂部 的推薦與評價
1.蜂蜜本身具結晶特性,當溫度低於20C時,易產生結晶,此屬正常物理現象。 2.可藉由浸在40C溫水,以攪拌方式恢復。 3.蜂蜜中含有生菌,未滿三歲的幼兒 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜結晶ptt Fw - Boul 的推薦與評價
蜂蜜結晶ptt Fw: 蜂蜜結晶是一種常見的正常現象,蝦皮拍賣推薦商品,較可保存原營養。 ※ 此產品為食品,經常購買蜂蜜的消費者可以觀察到有些蜂蜜會結晶,製程都 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問卦] 蜂蜜不能用熱水泡? pigcory PTT批踢踢實業坊 的推薦與評價
2. 醣類(果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、高糖類)蜂蜜中主要醣類,葡萄糖與果糖佔85~95 %,是蜂蜜甜味與結晶特性的來源。許多蜂蜜的醣類在花蜜中找不到,而是蜂蜜由蜜蜂 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Re: [問題] 泰皇牌蜂蜜| 泰國蜂蜜ptt | 最佳國民健康局-2022年1月 的推薦與評價
您即將離開本站,並前往Re: [問題] 泰皇牌蜂蜜- 看板Thailand | PTT美食旅遊區 · 確認離開返回上頁. 常見保健問答. 泰國皇家蜂蜜ptt臺一蜂蜜PTT泰國皇家蜂蜜結晶一窩蜂 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜ptt – 台灣蜂蜜推薦 - Celsluus 的推薦與評價
做烘焙料理時,如何用蜂蜜取代白砂糖? 蜂蜜中出現的沉澱物質一般就是結晶所致,蜂蜜豐富的營養成分中較主要的兩個是葡萄糖和果糖 ... ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 蜂蜜真假ptt – 台灣蜂蜜推薦 - Eddhee 的推薦與評價
除非極個別情況,否則不能通過照片來斷定蜂蜜的真假。之所以給大家介紹蜂蜜的外觀,只是給您提供一個參考。 蜂蜜的結晶狀態總體來說,蜂蜜會有液體跟結晶兩種狀態。 ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 水結晶ptt [問題] - YQJQ 的推薦與評價
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.59.19 (臺灣). ... 市面上鈣片種類眾多,大安,5下也是可以,南港,ptt推薦,鈣片的選擇方法,自己買的蜂蜜一直不結晶… ... <看更多>
蜂蜜結晶ptt 在 Fw: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞? - 看板YOLO 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1TAmOfNq ]
作者: pigcory (堯仔) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 蜂蜜結晶到底是好是壞?
時間: Sun Jul 14 18:38:31 2019
※ 引述 《chenming867 (1233211234567)》 之銘言:
:
:
: 小弟家裡有一桶蜂蜜
:
: 喝到快完了之後發現底下有結晶
:
: 然後詢問發現有些人說會結晶是不好的(有加糖)
:
: 有些人則是說會結晶才是好的
:
:
: 所以到底哪樣才是好的
:
: 有沒有八卦?
:
:
大家好,我是養蜂第四代掌門人
首先,為什麼蜂蜜會結晶?
蜂蜜含有70%左右的天然葡萄糖與果糖,葡萄糖非常容易結晶,而果糖則不容易結晶。
如果葡萄糖含量高,蜂蜜結晶速度會很快,像苜蓿蜜,向日葵蜜,荊條蜜,鴨腳木蜜,荔枝
蜜,紅柴蜜等等
而果糖含量高的蜂蜜不容易結晶,或是結晶速度較慢可以長期保存,像龍眼蜜,洋槐蜜,棗
花蜜
當蜂蜜結晶時,晶粒會從液態蜂蜜中析出,從液態變成固態,在這過程中,蜂蜜品質不會受
影響
易結晶蜜中的葡萄糖與果糖的含量比為100:104~100:130
而不易結晶蜜中葡萄糖與果糖含量比為
100:130~100:134
按照結晶粒的大小,可以把結晶蜜分成粗粒結晶蜜和細粒結晶蜜以及奶酪狀結晶蜜,其蜂蜜
結晶速度越快,結晶的晶粒越小
(我家的百花蜜結晶)
(我家的紅柴荔枝蜜結晶)
(我家的龍眼蜜結晶)
所以與餵不餵糖沒有絕對關係,而是以花蜜種類與結晶粒大小有關
除了蜜源品種外,蜂蜜結晶和溫度有關係
40°C以上,結晶會融化
27~32°C時蜂蜜不會結晶
13~14°C恆溫條件下結晶最快
10°C以下結晶過程延緩
低於4.5°C則幾乎不會結晶
如果蜂蜜結晶,可以放在飲水機上,讓蒸氣慢慢融化結晶,使用電毯包覆也是一個方法,我
個人都使用內力融化結晶,給各位參考
問題來了,為什麼蜂蜜採收後會結晶,而儲存在蜂巢內的蜂蜜不會結晶呢?
因為蜂巢內除了儲存蜂蜜花蜜,也是幼蟲成長的育嬰室,必須保持恆溫34~35°C,以利幼蟲
成長,所以蜂蜜不會結晶
(紅柴荔枝蜜)
(龍眼蜜)
蜜蜂除了採集花蜜釀造成蜂蜜,也會從蚜蟲屁股採集分泌物,釀造成蜂蜜,我們稱之為“甘
露蜜”
甘露是半翅目昆蟲(蚜蟲,蚧,木虱)吸食植物枝葉的樹液,經消化吸收後排泄於植物表面
的含糖代謝產物
甘露蜜的結晶從乳酪狀到粗粒狀都有,結晶緩慢,幾乎沒有味道
甘露蜜對人體無害,在國外大量使用於糖果加工業,但是甘露蜜含有較多無機鹽,含氮化合
物與其他對蜜蜂不利的物質,所以不適合做蜜蜂飼料
當大自然中主要流蜜植物因為天氣雨量關係影響而不流蜜時,蜜蜂因為飢餓而會選擇路邊野
草野花採花蜜花粉
這對蜂農來說是警訊,代表蜜蜂可能正在挨餓
(野莧)
(醡醬草)
結論: 會結晶的蜂蜜是真蜂蜜,不容易結晶的蜂蜜也是真蜂蜜,完全不結晶的蜂蜜則有可能
是假蜂蜜,需要實驗室檢驗
但是現在的蜂蜜造假技術是青出於藍,很難說假蜜一定不會結晶,只能找信賴的蜂農買蜂蜜
才能確保品質
還有阿肥五號
恩典蜜蜂
https://www.facebook.com/gracebees/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.140.8 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1563100713.A.5F4.html
自製鬆餅佐紅柴荔枝蜜
朦朧美
,山上海邊平地,才有蜜源花粉可以採
,當龍眼開花時,蜜蜂又轉向選擇龍眼花而撇棄其他花種
所以三月到五月我們都會搬到南部去,方圓六公里都是荔枝樹龍眼樹,來保證蜂蜜品質
的味道也不會好吃
上的溫度隔水加熱
結果隔天被麵包蟲咬死,在六號體內爬進爬出
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: okcool (1.171.47.193 臺灣), 07/14/2019 23:40:36
... <看更多>
相關內容