#美食加選物 #某某法式點心盒
吃甜甜👉https://lihi1.cc/yMecr
肥嘟嘟的 #達克瓦滋，奶油霜呼之欲出，好想咬一口。咬了，牙齒碰觸到脆殼，咀嚼著蓬鬆，焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香，正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時，變奏響起：香蕉的熱帶氣息翩然降臨，酸甜果味輕舞飛揚，烤鹹胡桃閃爍如星，點亮味蕾。
貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣，還能怎麼變裝？入口竟有鹹香！那是鹹蛋黃，和台灣糖煮鳳梨手牽手，引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣，令人驚喜。也不只有特別款，經典的大溪地香草，融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體，飄出花香的甘美溶於舌上，真是很美味。
瑪德蓮的近親 #費南雪，則不見金磚造型，成了一口大小，深可可色來自紅水烏龍，焙香活躍，滋味爽朗；諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾，外圍一圈細白砂糖，閃耀如鑽，口感更脆；#磅蛋糕 飄散橙香與花香，原來是日本柚子與桂花，細緻濕潤的質地十分舒適。
將尋常的法式常溫點心，詮釋得細膩高雅，如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」。
#某某甜點 於2015年開幕，將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn，都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」（Ferrandi）的畢業校友；有意思的是，Lynn在去法國學習甜點前，大學唸的是服裝設計，Lai則是廚藝科班出身，二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美，也興起一同開店的念頭。如今，Lai執掌內場，Lynn主管外場，將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣，在不斷摸索自我風格的過程中，結合台灣茶、當季水果等東方元素，製作出一款款精緻靈動的法式甜點，圈粉許多人。
這一次，美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒，只要一嚐，就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中，小巧易吃，讓你輕鬆在家享受法式風情！
🍪美食加精選組合
Banoffee 達克瓦茲 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾（6入）
🍪Banoffee 達克瓦茲組 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉) 5入
🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3
讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧！
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蛋黃油怎麼吃 在 Re: [請益] 蛋黃油的製作與效用或韭菜對於富貴手濕疹 的推薦與評價
我自己從小到大富貴手 把痰濕清掉後 已經5年沒犯過了（32歲）
人的身體是一個小宇宙 中醫是治療根本 由內而外 看整體的
蛋黃油我自己用傳統炒的方式製成（新作的蛋黃油放一下比較醇）
外敷內服 身體真的好很多
如果是萃取而得像蛋黃的黃色雞蛋油
吃這種黃色的蛋黃脂肪 倒不如吃雞蛋來得對健康比較有助益
若原po不喜歡焦黑 那推薦你"醋蛋" 也可以調養身體
蛋用小瓶子裝著 泡醋泡到外面殼融化掉 連蛋膜打碎 一日三次
每次一匙 攪蜂蜜吃 一顆蛋7日內吃完 吃到第3日做第2顆
蛋黃油和醋蛋 在傳統中醫裡是真正有其病理解釋的
不管哪種方法 都要忌冰 冰為寒濕之品
鮮少po文 文筆不好 希望對你有幫助
※ 引述《kosan0112 (閱讀文章)》之銘言：
: 最近家人親身實驗了用荸薺貼在雞眼上, 似乎真的有效果.
: 想再找找有沒有對於富貴手、濕疹有效的解決方法.(不吃中藥的條件下)
: 書上是寫說"蛋黃油"效果很好, 製作方法可以上網查.
: 我查了網路上大多數人都是用熬煮法, 好處是可以自己製作, 但據說會有難聞的味道,
: 而且把蛋黃熬煮成黑黑的, 裡面是否會有對人體有害的物質也未知.
: (雖然只想用在塗抹, 但畢竟是塗抹在有傷口的地方, 會擔心)
: (我查到有疑慮的物質: "苯並芘benzopyrene", "異環胺heterocyclic amine")
: 其他的萃取法還有,
: 溶劑法(但萃取之後要怎麼去除溶劑是一個問題, 用藥用酒精似乎可行)
: 超臨界二氧化碳萃取法(成本太高, 自己在家不可能操作)
: 但是又查到有的資料說, 必須高溫萃取的蛋黃油才有療效.
: (我想應該類似生薑、炮薑療效不同那種概念)
: 因此想請問大家,
: 1.用熬煮法作成的蛋黃油是否真的有可能對人體有害?
: 2.沒有經過高溫萃取的蛋黃油是否就沒有療效?
: 如果是這樣, 是否我用酒精自己萃取蛋黃油,
: 萃取後再加熱也可當作是一種"高溫"炮製?
: 3.有沒有地方可以買到不用熬煮法製成的蛋黃油?
: 3.其他網路文章還有提到, 用韭菜煮水, 對富貴手, 濕疹也有效果,
: 請問是否有較詳細的作法以及使用方法? 效果呢?
: 謝謝~
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