#2019烘焙展必看
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【🔥逛烘焙展必看攻略---精選必逛的38家廠商🔥】
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#如果有我沒整理到的廠商也歡迎留言告訴我們
#我們會在評估上架
#而我也將老師展演活動與優惠資訊放到留言第一則
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每年烘焙展烘小編都逛的霧煞煞,為了不要讓大家跟以前的我一樣,於是我花了整整一個禮拜幫大家整理烘焙展必逛的38間廠商攤位,內容有:販售商品、優惠活動、老師示範!
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歡迎大家可以事先做功課,希望有幫到你們,總算不用在逛到一個頭兩個大,記得可以搭配我們所製作的地圖編號來看喔:
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A.賀揚
Kitchen aid、Microplane、Matfer 打蛋器、廚用料理電子磅秤、矽膠墊、銅鍋、可麗露銅模、塔圈、日本發酵藤籃、紅外線溫度計、蛋糕轉台、惠爾通、含蓋烤盤、達克瓦茲模
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B.特家
KitchenAid
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C.富均國際有限公司
日本進口烘焙器具
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D.啓益科技
成份標示色帶熱轉印機
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E.佳盈實業有限公司
胖鍋製麵包機、真空包裝機、食物乾燥機
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👩🍳烘焙老師示範場
💖3/16下午一點烘焙界的巨星carol老師
💖3/17下午一點辣媽shania,
💖3/15、3/17上午十點親親三寶mandy
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F.Extreme Creations CO., LTD
色膏、翻糖
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G.各界貿易有限公司
Kenwood
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H.三能
可關注:低糖健康土司盒
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👩🍳烘焙老師示範場
3/16上午十點半 Peter Chen 老師、小紀x佳芳老師
3/17上午十點半、下午兩點 Cindy Lin
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I.萬記(白美娜)
💙優惠價:
☑白美娜5罐組💲199元
☑白美娜4罐+牛老大28%奶粉(500g) 1包💲330元
☑白美娜3罐+牛小妞原味餅乾粉(1kg) 1包💲299元
☑白美娜3罐+牛小妞巧克力餅乾粉(1kg) 1包💲299元
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J.ON LEE TRADING COMPANY
不銹鋼粉篩、不粘烤盤、304不銹鋼慕斯圈、304 不銹鋼糖盤
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K.貝露加經典市集
馬達加斯加香草莢
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L.愛樂美實業有限公司
Nutriware 六層食物乾燥機
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M.享樂思國際有限公司
餐具、英文字母餅乾壓模
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N.銘珍食品廠有限公司
芋頭、紅豆、烏豆沙等餡料
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O.恆隆行貿易股份有限公司
oxo系列商品
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P.東和
烘焙模具
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Q.鐿鈦
包裝
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R.僑泰興企業股份有限公司(嘉禾牌麵粉)
💙現場購買嘉禾牌麵粉商品,滿$500元贈送嘉禾牌X吳克己老師聯名購物袋,還有安德尼斯麵包車的9折優惠券喔數量有限,送完為止!
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👩🍳烘焙老師示範場
💖吳克己老師、王美姬老師
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S.霖寶貿易有限公司
dretec、Siliconezone施里康矽膠烘焙廚具、韓國LocknLock樂扣樂扣保鮮盒
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T.寺岡科技股份有限公司
標籤紙、標籤機
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U.千樺國際有限公司
九州Pancake經典牛奶鬆餅粉
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V.展進新科技材料有限公司
進口烤盤紙/萬用料理紙、進口防油紙杯
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X.元寶實業股份有限公司
依思尼奶油、米歇爾柯茲巧克力
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👩🍳烘焙老師示範場
💖3/15(五) 11:00與14:40
💖3/16(六) 11:00與13:00
▌福華飯店甜點主廚 嘉手納 慶一
使用品牌 : 高梨北海道生乳乳酪 高梨Futur奶霜
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💖3/15(五) 16:00
▌君悅飯店甜點主廚 Julien, Perrinet
使用品牌 : 米歇爾柯茲Michel Cluizel巧克力 依思尼Isigny乳品
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Y.巨圓紙業
烤焙紙、蒸籠紙、SAGA萬用調理紙、油力士、堅美士、堅口系列、雪紡系列、巧方系列、富貴彩盒、馬芬系列、蛋糕紙托、饅頭紙、粿紙、擠花紙、漢堡紙、防油紙墊、花邊紙墊、輕食盒系列、彩紋系列、派模等
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Z.振鈺有限公司
標籤機、噴印機
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AA.富華
熊本櫻花法國粉、奶油乳酪
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BB.鼎王企業有限公司
美國Sage砧板、大馬士革刀
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CC.聯華
水手牌麵粉
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DD.一法
發酵箱
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EE.強利有限公司
食品NBR丁腈無粉手套
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FF.小林
攪拌機
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GG.佰勳股份有限公司
包裝盒
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HH.捍陞有限公司
1箭牌
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II.台灣原貿股份有限公司
法國藍絲可AOP發酵奶油
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JJ.西合實業股份有限公司
TANITA 電子料理秤
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KK.綠恩家
💙當日消費滿$1000元,送萬記牛小妞餅乾粉1包(每日限量滿額前20名)
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LL.麥典實作工坊
💖3/15 呂昇達老師
💖3/16 徐惠玲老師
💖3/17 許家齊老師
💖3/18 張湘宜老師
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另外邱老師與潘老師也會在現場有簽書會喔,喜歡老師的可不要錯過了!而除了以上關注的攤位之外,我也鼓勵大家可以去看苗林行、德麥、中部電機、士邦、大統營實業股份有限公司、大福國際商貿有限公司與全成功(烘王)、鎮一大理石的攤位看看喔
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1⃣烘焙找材料粉絲俱樂部:
👉http://bit.ly/2Arwb5x
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2⃣烘焙找材料購物社:
👉http://bit.ly/2AwI6wG
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3⃣烘焙找材料官網
👉https://www.heybaker.com/
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蛋糕紙 盤 全 聯 在 妮妮寶貝吃什麼 Facebook 的最佳解答
《草莓/藍莓乳酪小蛋糕》
好吃不膩口的乳酪蛋糕也可以自己做
放上滿滿的草莓,真的很誘人
放入藍莓一起烤,吃起來有藍莓醬的感覺,很美味
比打發蛋做蛋糕簡單很多,失敗率也低
大家可以試著做做看
#這食譜的量能做出六個小蛋糕
🍰材料:
[蛋糕底]
現成餅乾50g
(奇福餅乾,數字、飛機餅乾,消化餅,蛋捲都可以)
無鹽奶油20g
(加熱融化)
[乳酪糊]
1️⃣奶油乳酪150g
2️⃣糖30g
3️⃣玉米粉10g
4️⃣雞蛋1個
5️⃣無糖優格15g(優酪乳或養樂多都可以)
6️⃣檸檬汁少許(約小顆檸檬½顆的汁)
藍莓、草莓數顆(洗淨備用)
🍰做法:
1️⃣先做蛋糕底部,把餅乾壓碎後,加入融化的奶油攪拌均勻
2️⃣在烤盤裡,放入餅乾碎再緊緊壓平(我用玻璃調味料瓶子,包上保鮮膜壓,很好壓)
3️⃣把奶油乳酪隔水加熱到融化(可以用電鍋加熱到融化),再依照2️⃣-6️⃣蛋糕材料順序加入攪拌均勻,就完成乳酪蛋糕糊(每個材料要先拌勻再加入下一個材料)
4️⃣放入藍莓、草莓,再倒入8分滿的乳酪蛋糕糊,麵糊上面可以再放上藍莓草莓烤,也可以烤好再放上
5️⃣烤箱預熱180度後,用上火180度下火150度烤30分鐘(沒有上下火就用180度)
6️⃣烤好放涼後,再放入冰箱冷藏半天之後,再吃會比較好吃
小提醒:
1️⃣若沒有蛋糕紙模的話,容器要先抹一層油再放烤,比較好脫模
2️⃣如果烤模比較大的話,要增加烤的時間
3️⃣奶油乳酪全聯購入,留言處有使用品牌的照片
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【阿娘尾牙!紅蟳米糕專訪來了?!】
百變創作藝人─又仁
第一首詞曲創作單曲《#阿娘尾牙》
📽 完整MV在此:https://youtu.be/uBz7XkxYgr8
🎧 立即收聽:https://youjen.lnk.to/Ah-Nia-Wei-Ya
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【紅蟳米糕AFRO頭套製作材料】
米飯由包裝緩衝材的廢棄保麗龍製作、紅蟳部分骨架由蛋糕紙餐盤構成、冬菇由包裝緩衝材的廢棄發泡塑膠製成、芫荽(香菜)則是聖誕樹壓花裝飾帶剪裁製成,製作材料多由生活廢棄物再製而成。 ❤️
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這次單曲整體造型邀請造型師好友張義宗(強尼)操刀服裝與妝髮,我在五年前演出音樂劇時認識了強尼後來也有許多合作;並邀請藝術家好友李育昇來設計製作「紅蟳米糕頭飾」。扣緊這首歌曲在創作時就想結合社會現象與美食特色對我們的影響,這次企劃上我就想將音樂、平面與動態MV甚至造型都做全面的規劃與完整連結,因此與公司討論後我最後決定充滿共鳴的這道大菜─紅蟳米糕,也似乎與來臨的秋季有些關聯,設計師育昇也做出超棒詮釋。每回與這些厲害好友一同激發、創作就是爽快!
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這張照得特別介紹,因這次找育昇合作後感謝他邀請平面拍攝,即將收錄在他的作品集中,我根本毫不猶豫就答應!攝影師是我非常欣賞的汪德範大師所拍攝,彩妝師也是過去在業界就常聽到可愛的Teddy,這組作品完全是另一種詮釋,時尚且不同的味道。希望你們喜歡,然後繼續一起阿娘尾牙!💪🏻💪🏻
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Headwear Design-李育昇 Dorian Li
Makeup-鄭泰忠Teddy Cheng
Photographer-汪德範 Te-Fan Wang
#又仁 #阿娘尾牙
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蛋糕紙 盤 全 聯 在 [問題] 烘焙紙去哪買? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前爬文發現有版友提出用烘焙紙+電鍋乾燒,可以做些簡單的烤食(EX:薯餅)
說真的還蠻心動的。
但是搜尋"烘焙紙"後,好像沒有更多他的訊息,過往家中也沒用過這類產品更無從知曉。
我有幾個問題耶...
1.烘焙紙在台灣哪家連鎖店面比較好買到?產牌買哪家比較好啊?
2.可以重複使用嗎?需要注意什麼嗎?
3.原本烤箱在負責的食物,哪些可以交給電鍋+烘焙紙來做出有類似烤箱的效果?
先謝謝大家:)
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記憶像一條長河,經過時間之河的洗鍊,年少時的記憶愈來愈純淨、深刻。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.159.153
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