#手工蛋捲 #文末有抽獎
週二直播蛋捲的食譜來囉~ 這幾天真的太忙了,很多待整理的食譜都還沒完成,感謝大家耐心等待。 這蛋捲 #強力推薦使用無水奶油, 無敵薄脆好吃喔! 難得有品質優良又小包裝的無水奶油,大推給大家。
無水奶油超級適合做月餅。而它發煙點高,也可隨意用在料理裡面,不用擔心像一般奶油一樣加熱沒多久就會焦黑。 無水奶油也可以用在製作餅乾, 蛋糕。還有!! 做牛角麵包,羅宋麵包超適合!
#新品茉依亞無水奶油 #酥鬆口感
👉 7-11取貨: 已結團
👉全家取貨: 已結團
雞蛋 兩顆 (一顆雞蛋約50g)
砂糖 50g
鮮奶 65g
無水奶油 50g (需要事先融化)
低筋麵粉 80g
奶粉 20g
鹽巴 少量
黑芝麻 適量
步驟如下:
1.先將無水奶油融化,放稍微涼備用
2.雞蛋打散,加入砂糖混合均勻。 加入鮮奶再度混合均勻。
3.加入過篩的低筋麵粉與奶粉, 鹽巴 攪拌均勻即可。
4.先將蛋餅模預熱,倒入適量的麵糊,之後蓋上蓋子,用中火加熱1-2分鐘,中途要翻面
5.上色之後,手戴上手套,將蛋捲捲起來。 放涼了就很酥脆喔!
6.可以製作幾個原味之後,將麵糊加入適量的黑芝麻, 我覺得黑芝麻口味更好吃!
這蛋捲特別薄脆好吃,玩過很多烘焙,應該很少玩蛋捲, 真的滿有趣的喔!
抽獎辦法:(辣媽自己加碼)
1.請大家分享這篇貼文,並設定為公開
2.留言『我想要用茉依亞無水奶油做XXX』+tag一位朋友
這樣就有機會抽中照片中的使用的三能的『蛋捲模』(就是做蛋卷哪隻黑黑的,市價約1300),會有兩個名額喔!
**這次參與奶油團購的朋友,我們會另外再抽一位。
3.獎項公布時間: 預計下週一(9/13)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,哇哇哇哇哇哇~ 棋惠媽咪越來越厲害了💪💪💪 覺得越簡單的料理越難做... 小編覺得棋惠媽咪進化成棋惠媽咪2.0了😳 這集你們一定要看, 歡迎你們在底下留言,分享你們做的handmade手工蛋捲❤ 完整食譜:http://bit.ly/2YwUmYH 廚具配件這裡買:http://bit.ly/2...
「蛋捲模 食譜」的推薦目錄:
- 關於蛋捲模 食譜 在 Facebook 的最佳解答
- 關於蛋捲模 食譜 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
- 關於蛋捲模 食譜 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最佳貼文
- 關於蛋捲模 食譜 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
- 關於蛋捲模 食譜 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
- 關於蛋捲模 食譜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
- 關於蛋捲模 食譜 在 烘焙找材料- #蛋捲配方作法與製作小撇步大公開#歡迎分享 ... 的評價
- 關於蛋捲模 食譜 在 蛋捲機食譜、千層蛋捲做法在PTT/mobile01評價與討論 的評價
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- 關於蛋捲模 食譜 在 自製蛋捲#圖#食譜#分享- 美食板 - Dcard 的評價
蛋捲模 食譜 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
無油無糖的『最中餅』食譜來囉!
早安,假日愉快!早餐吃什麼呢?自己做的桑椹吐司漂亮又好吃喔!上次整理的最中餅作法如下,給大家參考喔~~
我們常在烘焙材料行買一些船型最中餅,回來做成「焦糖杏仁船」
自己在家也可以做喔!像我用法蘭酥模壓成整片的,薄脆好香喔!
整片拿著當零嘴吃,好吃又無負擔😘
『最中餅』
最中餅模具 或 法蘭酥模 或 蛋捲模
糯米粉100
水100
1. 全部攪勻,拿湯匙舀到蛋捲模上,瓦斯爐上下加熱大約各1分鐘,中途可以打開看一下是否ok
2. 取出放涼就會又酥又脆囉!密封可不受潮
※ 若要做抹茶口味就加抹茶粉8g,若要做巧克力口味就加可可粉8g
※ 最中餅的模具較難買到,可用法蘭酥模或蛋捲模取代
#最中餅
蛋捲模 食譜 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最佳貼文
🍪芝麻煎餅
沒加芝麻就是冰淇淋甜筒食譜啦,需要買一個蛋捲模,或是有小v的薄餅烤盤也能做,烤這個的時候會滿屋子香味久久不散,Q比很喜歡吃💕
1. 雞蛋2個、紅糖30g、攪拌均勻,再加入溶化的無鹽奶油30g 拌勻
2. 繼續加入香草豆莢籽1/3根(或少許香草精)、過篩的低筋麵粉70g、少許鹽攪拌均勻
3. 最後加入黑芝麻20g 備用
4. 蛋捲模預熱後轉小火
5. 加入麵糊蓋上烤約一分鐘後翻面再一分鐘,待兩面呈現漂亮淺棕色即可鏟起放涼,用保鮮盒或玻璃罐密封起來
👩🏻🍳 Tips:
* 製作好的餅乾盡快吃完才能保持酥脆
* 模型須確實預熱才能烤出漂亮煎餅
* 如果已經給調味、有一定咀嚼能力的話10m+ 也可吃
* 模型蝦皮🔍「蛋捲模」就會有各種我選擇了,我看過平面、蜂巢紋、格紋,我買的是花式👌🏻
* 如果想做成甜筒或小碗,烤好取下趁熱塑型
#lc小廚娘上菜 #lc寶寶12m副食品 #q比吃什麼 #手指食物 #離乳食 #寶寶點心
蛋捲模 食譜 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
哇哇哇哇哇哇~
棋惠媽咪越來越厲害了💪💪💪
覺得越簡單的料理越難做...
小編覺得棋惠媽咪進化成棋惠媽咪2.0了😳
這集你們一定要看,
歡迎你們在底下留言,分享你們做的handmade手工蛋捲❤
完整食譜:http://bit.ly/2YwUmYH
廚具配件這裡買:http://bit.ly/2ud5qxn
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#秋永師傅馬上進來神救援
#半小時才11根真的很耗時捏
#小編覺得去外面買來吃比較快哈哈
#做得越來越上手的棋惠媽咪唱歌起來囉
蛋捲模 食譜 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
美味日式厚蛋燒!在家輕鬆料理!美味無負擔!
【材料】
蛋………4顆
味霖………25g
柴魚醬油………25g
牛奶………50g
玉米粉………2小匙
植物油………適量 (烤模用)
【裝飾】:
青蔥………1/4根,切絲
白蘿蔔泥………半大匙
海苔絲………適量
七味粉………適量
★完整食譜請至:http://bit.ly/2FUVjo4
【相關影片】
日式蔥牛鍋 https://youtu.be/bbCLnrlRhVA
麻糬豬排丼飯 https://youtu.be/JlDYcbz1dbo
日式親子丼 https://youtu.be/Ua7Mle1GjR4
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#玉子燒 #日式蛋捲 #歐姆蛋
蛋捲模 食譜 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
這次VOGUE邀請到健康甜美名模王心恬,與大家分享自己野餐必備的私房食譜,畢竟用心準備的餐點,才讓人真正愛上野餐的快樂。關於野餐,他們又有怎樣的回憶在心頭呢?現在就來見習關於一場健康優雅風格野餐的樣貌吧!
王心恬的自己動手做野餐食譜:
◎ 義大利風香腸蛋捲餅◎
1. 把洋蔥、紅黃綠椒洗淨切絲,或是切成圈狀也可以
2. 煎小香腸(原味or蒜香)、蛋和培根
3. 鋪好錫箔紙後,拿出蛋餅皮放上,並把前兩樣準備好的食材放上餅皮
4. 依自己喜好調味,像我喜歡義大利香料巴西里加黑胡椒粉
5. 也可以適量加入番茄醬與美乃滋,更能感受熱呼呼的好滋味
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蛋捲模 食譜 在 蛋捲機食譜、千層蛋捲做法在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
做法· 1: 将奶油加入细砂糖打发至颜色变白,体积变大。 · 2: 将全蛋分多次加入拌匀。 · 3: 将低筋面粉过筛拌入成蛋卷面糊。 · 4: 在蛋卷面糊中拌入要做的蛋卷口味的香料粉 ... ... <看更多>
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1.糖,鹽,奶油拌勻製糖溶解 · 2.蛋分次加入至拌勻 · 3.香草莢與過篩的低筋麵粉拌合 · 4.蛋捲模小火預熱,取湯勺將材料搖起約20g放入中心點,雙層夾緊後煎至30秒翻面 · 5.煎好 ... ... <看更多>