📍台北•西門站
🌟POLAR CAFE 西門旗艦店🌟
-
🔻抹茶牛奶+漂浮寶拉熊 $160+80
🔻海鹽奶蓋紅茶+漂浮寶拉熊 $150+80
🔻莓果雪泥+漂浮寶拉熊 $160+80
🔻衣索比亞水洗 $220
🔻玫瑰千層 $160
🔻紐約起司 $160
🔻煙燻鮭魚凱薩沙拉 $310
🔻奶油培根麵疙瘩 $260
🔻青醬野菇披薩 $350
🔻松露薯條 $180
🔻今日湯 $220
🔻焦糖肉桂蘋果冰淇淋 $280
————————————————
一家開在西門真善美戲院樓上9樓的地方
就是藏著這家鬧中取靜的北極熊咖啡廳～
要不是看到別人分享根本不知道有這家店🙈
整家採光良好 外面還有自己的超大空地
晚上天氣好 有時還會有樂團喔！
在店內的座位上都擺有一隻白色的北極熊
看到很多客人喜歡抱著熊邊吃飯和拍照😆
就知道北極熊的魅力有多大啦～
另外這也是一家寵物友善咖啡廳
可以帶家中毛孩一起吃飯👌
-
《抹茶牛奶+漂浮寶拉熊》
上面漂浮的polar bear是一定要加的😍
北極熊躺在冰塊的可愛模樣可愛又吸睛～
他是用模花糖所做成 方便食用 步驟真的很複雜
先將水、砂糖和吉利丁打勻
然後將棉花糖仔細灌進模具裡後放置冰箱冷藏
一段時間後就可以拿出來脫模
剛出爐的寶拉熊難免有氣泡所以要把凹洞補平
接下來是製作眼睛的部分 使用棉花糖+竹炭粉
靠著甜點師的巧手小心的畫上寶拉熊的眼睛✨
將點好眼睛跟鼻子的熊灑上玉米粉
變得不黏後再將玉米粉刷掉就大功告成啦！
而抹茶牛奶切忌喝之前要攪拌均勻
不然就會像我一樣覺得前面甜後面苦囉🤣
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌘
-
《衣索比亞水洗》
虹吸式衣索比亞水洗咖啡是用玻璃壺裝的
選用價格不斐的義大利高品質illy精品咖啡豆
對於咖啡店家堅持 "手感" 🤗
每天注意氣候及溫濕度的變化來調整豆子的粗細
並注意濃縮咖啡的流量及顏色以做適當的粉量調整
來達到咖啡 "口感" 最好的狀態
還附上小杯子方便客人倒出來喝～
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌗
-
《玫瑰千層》
玫瑰千層聽起來是有點令人懼怕的口味
會怕他的香精味會不會很重
結果他們的出乎意料的「沒有」人工味‼️
只是因為千層蛋糕比較少層
所以顯得鮮奶油的口感比較明顯
好吃程度：🌕🌕🌕🌖🌑
-
《奶油培根麵疙瘩》
麵疙瘩還蠻不錯吃的 QQ的很有嚼勁
但是因為是奶油培根 奶油醬吃到後面會較膩😝
加上一點起司粉蠻有加分效果
如果下次來的話會常是義大利麵肉醬口味～
好吃程度：🌕🌕🌕🌖🌑
-
《青醬野菇披薩》
現烤的披薩蠻大一份的 建議多人分食
餅皮是厚的 有一點點空心感 蠻有咬勁
青醬和野菇兩個味道都很重 兩個我都蠻喜歡的
而且上面撒上超多切碎的菇
吃下去滿口的料 覺得超划算🤣
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑
-
《松露薯條》
這一定要趕快趁熱熱的時候吃掉‼️
我在剛上和最後吃完一輪等到它冷掉時各吃一次
冷掉的狀態偏油和乾癟 熱熱的時候超脆！
它配上濃郁的松露美奶滋沾醬 味道更有層次
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑
-
《焦糖肉桂蘋果冰淇淋》
我真的沒看過這麼大沒有捲在一起的可麗餅
旁邊附上兩球香草冰淇淋和很多蘋果碎塊🍎
碎塊上面加上小小球的鮮奶油
焦糖肉桂味都在蘋果中 蘋果蠻濕潤的
可麗餅皮有Q度 切成小塊沾點冰淇淋搭配吃
份量我覺得也是蠻大的 較容易膩
也是建議和朋友一起享用啦～
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑
-
⚠️禁帶外食及飲料
⚠️每人基本消費為一杯飲品
—————————————
服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌘
CP值：🌕🌕🌕🌖🌑
-
🚩台北市萬華區漢中街116號9樓
🔎13:00~21:00
☎ 02 2370 2223
--------------------------
🏷#依琳食台北 #依琳食西門站
----------------------------
facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
----------------------------
#PolarCafe #咖啡 #網美店 #打卡 #西門町美食 #餐廳 #台北 #台北美食 #西門 #西門美食 #西門站美食 #西門站 #咖啡廳 #寵物友善 #西門咖啡廳 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #甜點 #下午茶 #cafe #披薩 #蛋糕 #台北聚餐 #相機食先 #相機先食 #taipeifood #coffee #polarbear @ POLAR CAFE
虹吸式咖啡豆粗細 在 請益各位大大，關於虹吸式萃取 - Mobile01 的推薦與評價
小弟使用飛馬磨豆機刻度4，Syphon比較適合哪種粗細呢? 第一次攪拌後上壺會分為三層，小弟攪拌後最上層的泡沫粗細很不一致，之前看過咖啡店 ... ... <看更多>