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當初企劃這個系列
崔里郎覺得我超有事的
每天都在幫蘿蔔擦護腳霜XDDD
人生什麼場景都要見過🧐
非常感謝美編把我們蘿蔔弄得漂漂亮亮
我們蘿蔔是有試用過的唷XDD
台灣的特賣活動大家不要錯過
買五送一 https://bit.ly/3maAVC7
而且我完全保證擦三天就看得見效果
睡前擦了就睡
隔天醒來絕對不會滑滑不吸收
這是專門針對腳部厚角質的保濕商品唷🤗
蘿蔔的來由
👉 #蘿蔔朝聖地
你們以為不會再看到蘿蔔了嗎？
他最近忙著試用業配商品cozywhite嫩足霜
參加CW的好評分享活動~27號
如果你跟蘿蔔一樣已經見證它的神氣的保水力量!!!
快點去參加活動抽好禮
https://bit.ly/3tsXGnf
如果你覺得居然因為嫩足霜沒有變成蘿蔔乾
這是甚麼神秘的力量!!
而被燒得不要不要的
蘿蔔3/30會在airbubu開團，到時候再來捧場唷!!
前情提要參考
#蘿蔔朝聖地
#專利技術滲透腳角質
#軟化角質並保濕
#擦三天眼睛看的到
with
Cozy white Taiwan
#蘿蔔朝聖地
這位是全台灣唯一憑藉個人躺臥地板的魅力
得到1萬4000多個讚的蘿蔔
在昨天梳洗之後
我們cozywhite決定贊助它飾品
讓它的網紅蔔生有個完美的句點
至少接過業配了
（到底為什麼要？）
然後它昨天下半身已經跟台灣來的烏魚子一起一路好走了
也是一種台韓結合的方式
謝謝大家給它短暫蔔生的厚愛
受到滿滿稱讚的它
昨天吃起來跟水梨一樣多汁
果然愛之下成長就是不一樣
Cozywhite蝦皮直購賣場
https://bit.ly/2UMLiPi
我目前還在煩惱它上半身要怎麼處理當中
話說
我們昨天在拍這麼荒謬的照片的時候
旁邊有個五歲的孩子一直問我們在幹嘛
我真的羞愧的無法跟他解釋我們在幹嘛
孩子！！
大人有時候也不知道自己在幹嘛啊！！！！
#懷孕料理 #補鐵也補高蛋白 #養胎不養肉
懷孕時期，想必很多媽咪對於食物的要求會突然改變，
像茜茜(老婆大人)懷孕初期就特別的想吃辣，但對於太油膩的食物又容易反感，
為了料理養胎不養肉的美食，生到第三胎，我也是有不少口袋名單，
今天就帶大家來燉煮番茄蘿蔔牛肉湯，照顧一下老婆挑惕的胃吧！
食材
・牛腱或牛肋條 1000克切塊（我們家喜歡吃肉所以我用了1條牛腱 3條牛肋條）
・牛番茄 2顆切塊
・洋蔥 1顆切片
・紅蘿蔔 2條切塊（我家女兒特愛）
・薑片 3條切片
・青蔥 2支切段
・蒜頭 5顆拍開去皮
・鹽 適量（可自行微調）
・萬用滷包 1包（幾乎各大賣場都有賣）
・水 1大鍋（基本上要蓋過所有食材）
料理方式
・先將牛肉切塊後炒至兩面金黃。
・依序加入薑片、蒜頭、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔、番茄，稍微炒過加入牛肉。
・加水以及萬用滷包，待水煮滾。
・撈出血水及雜質。
・小火燉煮或用電鍋燉煮。
・最後將牛肉、蘿蔔及湯留下，其餘去除，就完成囉！
料理過程的小撇步，就請各位看影片囉！！！
接下來茜茜會持續的拍攝Vlog更新自己的懷孕資訊，也會告訴大家身為準三寶媽的茜，有什麼值得分享給大家的懷孕經驗與注意事項。請大家訂閱我的Youtube頻道，幫我衝一下訂閱數，讓茜茜更有動力分享更多！
（頻道不定時還會分享 #懷孕期間需要補充各種營養的美味料理，當然不是我煮，這時候就要靠人夫謙了～我負責好好吃，哈哈哈哈！）
如果喜歡茜茜家的影片也記得按下『訂閱』開啟『小鈴鐺』喔！
喔！對了！記得追蹤instagram和Facebook喔！
#懷孕 #產檢 #新手爸媽 #孕期 #母親節 #孕婦 #禾馨 #孕期料理 #料理 #番茄蘿蔔牛肉湯
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■ 茜茜家影片 持續更新■
【懷孕的茜EP.1】懷孕初期產檢｜八週聽見寶寶的心跳聲
這裏看：https://ababa.tw/a7zkz/yt200926
【懷孕的茜EP.2】懷孕初期8種症狀｜3款孕期必備APP分享
這裏看：https://ababa.tw/sO9rI/yt200926
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這裏看：https://ababa.tw/PX5gB/yt200926
【懷孕的茜EP.4】懷孕初期緩解孕吐五種方法｜茜茜舒緩孕吐的小撇步
這裏看：https://ababa.tw/k7L2f/yt200926
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【懷孕的茜EP.6】懷孕這樣買，3種好物救腰酸｜孕婦哺乳兩用枕、托腹帶、妊娠護膚油
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【茜茜與人夫謙EP.1】開箱！Gogoro 3 Delight優缺點坦白說｜告別18年的小奔騰｜男人的浪漫
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【茜茜與人夫謙EP.2】改造老公成為日系型男｜你家也有一個邋遢的男人嗎？
這裏看：https://ababa.tw/TcesI/yt200926
【茜茜與人夫謙EP.3】帶老公體驗生產｜痛到懷疑人生｜絕對要把老公都騙去
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【茜茜與人夫謙EP.4】開箱Xpark｜朝聖全台最美水族館｜日本橫濱八景島水族館台灣分館
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【茜茜與人夫謙EP.5】新莊最新景點「宏匯廣場」到底好不好逛？
這裏看：https://ababa.tw/fTNQy/yt200926
【茜茜與人夫謙EP.6】米其林 NARA Thai Cuisine 泰式料理｜新莊宏匯廣場店
這裏看：https://ababa.tw/U3KaP/yt200926
【茜茜與人夫謙EP.7】兒童房的佈置｜生了三寶該如何規劃房間｜iloom傢俱開箱
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初五開工，來跟大家分享一下
超難得吃到的美食料理
從很久以前看到培仁老師
在網路上做菜的影片和PO文
就覺得看起來很可口！超想吃！
好幾部影片都幾千個人在分享
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剛好過年期間在家後面的
IBS 菩薩寺 舉辦了《心市集》
有邀請到培仁老師來擺攤
一定要把握機會朝聖一下！
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據了解後奶奶很少出來外面擺攤
所以能吃到老師親手做的美食
真的實在太難得拉～！
還好有「發摟」培仁蔬食工作室
才沒有錯過這麼好的機會
老師不定時會開課、辦活動
有興趣的朋友可以追蹤一下
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不用額外攝取營養補給品
用新鮮食材來攝取足夠的營養
培仁老師是超棒的模範～氣色超好！
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最近疫情擴散的很嚴重
希望大家一切平安健康
疫情也能早日平復
祝大家初五開工一切順利、順心～
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感謝協助拍攝
阿玩旅遊A-WAN·Vegetarian tour planner
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#SDGs #蘿蔔絲餅 #尼泊爾美食
#素食 #蔬食 #心市集
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【Cooper 劉家成 】
《Instagram 》https://www.instagram.com/crossplus0903/
《FaceBook》 https://www.facebook.com/CrossPlus0903
《Youtube》https://www.youtube.com/c/Cooper劉家成
有沒有想過採用北海道道產食材都可以一嘗高級法菜滋味？吃法國菜不一定要去歐洲，去就近的日本就可以了！以下就為大家介紹兩間法菜餐廳。
[米芝蓮一星法國餐廳 Asperges]
早於十年前，美瑛農業協會已經希望推廣當地農業，他們邀請了札幌法菜的元祖級人馬中道博來經營餐廳。中道博是北海道首批從外國餐廳學藝回來的法菜廚師。初時，中道博曾構思餐廳以全蔬食為概念，從頭盤至甜品，全以美瑛的新鮮蔬果製作，然而大眾未能完全接受無肉菜單，於是就添加了美瑛本地的豚肉及牛肉等，但仍然以蔬菜作主打，便成了今天眼前的 Asperges。
現為餐廳總廚的加藤說，每年這裏的農夫們都會開會，分配種植的農作物種類，決定誰要種薯仔，誰要種番茄，不過通常慣常種薯仔的會繼續種薯仔，因為其種植技術高，收成品質會較好。「當地農夫的種植手法相當專注，例如一平方公里的農地裏，就只種薯仔，農夫心無旁鶩，對每一寸土地都了解，薯仔品質自然瞭如指掌。」大片的粉紅薯仔花是美瑛的經典田園景色之一，這裏盛產的薯仔口感扎實，帶天然的甜味。
Asperges以它製作薯蓉和薯仔麵包，是這兒每個客人都會吃到的前菜。薯蓉即使沒下大量牛油，仍然有黏稠幼滑的口感。其薯仔麵包有異曲同工之妙，以美瑛產的麵粉加入連皮的薯仔搓成麵糰，發酵後再加上切粒的薯仔及橄欖油一同烘焗，麵包綿密細緻有彈性，薯仔粒散發着焗薯香氣，非常好吃。
除了薯仔，還有大量特別蔬菜，一個個比掌心更小的蜜瓜，是剛成形時被摘除下來的蜜瓜 BB，瓜農的用意是讓未摘下的蜜瓜得到更多養分，但這些被犧牲的小蜜瓜煮熟後卻有另一番風味，成為獨特食材；羅馬花椰菜在坊間亦較罕見，據說品種由意大利引入，跟這兒的氣候一拍即合，花球呈三角幾何形狀，口感爽脆；還有青色的茄子，煮熟後柔軟多汁，全無澀味。 Asperges善於使用這些特產，招牌田園沙律內有超過 20種蔬菜，包括之前提到的小蜜瓜及羅馬花椰菜、秋葵、椰菜花、紫椰菜、番茄，小蘿蔔也有五個品種之多，還有紫蘇花及菊花等，加藤千典以檸檬醬、芝麻及蛋黄醬做 dressing，味道豐富清新，像一片百花齊放的原野。
當吃完沙律和薯仔麵包，大概已經感受到農田的氣息，之後的主菜是燉牛面肉、慢煮豬扒或火腿切盤。牛面肉夠腍滑，卻不失咬口，慢煮豬扒甚有肉香，表面烤得香脆，火腿全是自製，用自家煙燻房烤烘，煙燻味不濃郁，純是吃肉的味道，那是北海道農夫們的最愛。
但這些肉類主菜都不是重點，甜品才令人留下深刻印象。由於美瑛的蔬菜甜度高，加藤千典夠膽用番茄及茄子做甜品——把番茄打成汁，過濾出透明的汁液，加入糖，以此來浸泡番茄、茄子、菠蘿及士多啤梨，當中以茄子的味道最令人驚喜，吃起來竟有點像酒煮梨！加上酸甜的紅酒橙汁，伴着美瑛產牛奶製雪糕，感覺甜蜜涼透心。
得到 Asperges的推廣，美瑛的農產品在日本已有一定知名度，不少餐廳更以使用美瑛蔬菜作為賣點。加藤千典說，當地農夫正積極引入更多不同種類的農作物，以令這片土地的內涵更加豐富。而他的料理、 Asperges，以及美瑛的農業，三者已經密不可分。
Asperges
地址：北海道上川郡美瑛町大町２丁目
電話：+81 166 92 5522
營業時間：星期一至日 11am-7pm（周三休息）
[法菜西洋畫 Cote D'or]
北海道食材既然如此優質，若果轉一種技法，用法式烹調手法，又如何？在札幌便有一間專門用北海道食材做法菜的 Cote D'or，開業 20多年，人氣高企，是不少美食家朝聖的地方。餐廳並非浪得虛名，從2012年曾獲北海道米芝蓮特別版選為一星餐廳，至指南推出網上版 Club Michelin， Cote D'or仍位列一星。
餐廳所使用的食材，都來自北海道，上之國町蝦夷鮑、根室帶子、厚丹比目魚、積丹海膽等。另外大鮑魚、墨魚及鱈場蟹等，都是一流貨色。廚師會從相熟的漁夫及漁販處取海產，又有石狩市的契約農家為餐廳提供蔬果，食材都是最新鮮當造的。
餐廳的食物配搭手法以大膽見稱，將蝦夷馬糞海膽及粟米兩種截然不同的甜味結合，製作出海膽粟米凍湯，兩者隔着一層高湯啫喱，高湯由牛肉及雞熬煮三天而成——倒三角的玻璃杯內，海膽幼滑、高湯清爽、粟米濃郁，組合起來竟有意想不到的豐富層次。又例如大家熟悉的鵝肝，一般伴以酸甜的梅子醬，以減低油膩感，這裏則採用偏甜的余市產佐藤錦車厘子作平衡——鵝肝慕絲被一層薄薄的車厘子 Puree啫喱包裹，鵝肝慕絲滑如牛油，油脂緊緊黏着舌頭，微酸的車厘子醬，成功將兩者中和。
另一道充滿北海道風味的，是以鮑魚肝汁煮成的 Risotto，米飯吸滿湯汁，飽滿香甜；以切成波浪紋的蝦夷鮑片代替菇菌，有菇菌的清爽咬口，更多了濃濃的鮑魚香；香脆的 Parmesan芝士脆片，產自道中的農場，點點鹹香把海洋味道昇華。
另一道令人印象深刻的菜式是利用鮮蝦及鮮帶子製成的泡沫蝦湯。碟心帶濃郁海鮮氣息的蝦膏湯，是由甜蝦連殼打成，再以蝦膏、帶子、鮮奶及 Noilly Prat酒打成泡沫加入其中，齒縫間盡是海洋精華。
還有主菜比目魚扒，選用了 7公斤的比目魚，魚肉厚實，配上紅酒黑橄欖汁襯托出魚的甜味。
由前菜到主菜，每道都有強烈的北海道味道，以北海道道產食材，嘗法菜味道，又有何不可呢？
Cote D'or
地址：北海道札幌市中央區宮ケ丘1-2-38;
電話：+81 11 614 1501
營業時間：周一至周日 12nn-2pm；6pm-8:30pm
編輯：黃愷晴
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