Yahoo奇摩小當家紅燒雞腿 家常開胃菜✨
鹹香帶辣🌶️ 看了令人食指大動🤤
製作：蘿潔塔的廚房
#紅燒雞腿 #雞腿 #料理 #Yshare
蘿潔塔的廚房雞腿 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最佳解答
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蘿潔塔的廚房雞腿 在 Yahoo!奇摩新聞 Facebook 的最佳解答
#紅燒雞腿 就算胃口不好也會食指大動😍
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今天沒靈感，
來分享一下2年前的早餐好了~😂😂
六格盤是做早餐的一大利器，
尤其是想要同時料理不同食材時，
真的很方便！！
這天的早餐是用六格盤來做滿福堡，
＞先將雞腿排擦乾抺上塩巴.黑胡椒
丟進六格盤內乾煎
（中間那２格火力最大，我會放這２格）
＞滿福堡噴點水,放其它空格一起烙一烙...
（尺寸剛剛好）
＞然後用竹炭粉加點開水拌勻（要調的濃濃的）
直接在烙好的滿福堡上畫上圖案，
＞畫好滿福堡後。
將雞腿排移到別格，繼續煎熟
因為煸出來的雞油實在是太多了，
一部份我用廚房紙巾吸掉，
另一部份用來炒結球萵苣和煎太陽蛋。
＞太陽蛋需要小火慢慢煎才會漂亮～
所以建議最後溫度調弱後再打蛋下去慢慢煎
＞煎太陽蛋的同時，可以順便用剛剛調好的竹炭粉水，在糯米紙上畫上小黃鳥的圖案，蛋煎好後，直接將畫好的糯米紙貼上即可！
👉糯米紙的使用教學看這裡：
https://reurl.cc/E71arR
🔼🔼🔼🔼🔼🔼🔼🔼🔼
仔細算一算，使用電烤盤已經2年了，
這２年來用電烤盤做了不少料理，
對於我這個長年把客廳當廚房用的人來說，
電烤盤真的很方便，也很好清潔，
換上不同烤盤後，能變換的料理又更多了！！
??想知道大家都用電烤盤做什麼美味的料理嗎！
??https://reurl.cc/ObkRrD
👉更多電烤盤系列食譜可以參考以下連結：
👉機台防髒小撇步
https://reurl.cc/XdG4R
👉小B收納
https://reurl.cc/xZ6aoe
章魚燒烤盤
👉迷你蚵蛋包
https://reurl.cc/MaOkL
👉史努比燒賣
https://reurl.cc/Kmeej
👉芝麻球
https://reurl.cc/aoqN3
👉迷你酥皮蛋塔
https://reurl.cc/31pkZj
👉蛋糕球
https://ppt.cc/fUdobx
👉小山豬湯圓鬆餅球
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平盤
👉造型煎餃
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👉維尼蛋炒飯
https://reurl.cc/9jv5Y
👉海南雞飯
https://reurl.cc/G9j5D
👉石鍋拌飯
https://reurl.cc/7XM0YN
👉韓式海鮮煎餅
https://reurl.cc/MvyO94
陶磁深鍋
👉皮蛋廋肉粥
https://reurl.cc/pz3xQ
👉臘味飯
https://reurl.cc/qd0Von
👉蘿蔔魚火鍋
https://reurl.cc/yZ6Loa
六格烤盤
👉米漢堡
https://reurl.cc/dEnXV
👉麋鹿蔬菜煎餅
https://reurl.cc/5lOvXn
👉滿福堡
https://reurl.cc/d0mn9M
蒸格(一鍋多菜)
👉筒仔米糕.燒賣.和青花椰菜+豬肉蘿蔔湯
https://reurl.cc/L36WV3
蘿潔塔的廚房雞腿 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最讚貼文
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📌運費：商品價格已含運費
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(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay
📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）
通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）
#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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