|台北 拉麵公子
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🎃萬聖節限定🎃
🍷『蘭姆酒濃厚咖哩拉麵Halloween Ver.』🍛
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⚠ 限定販售期間 10/29~11/01
11/01 (日)中午限量15碗,晚上限量20碗。
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-你/妳可知道那些成功之人內心信念有多麼強大!通常他們對於自己未來一定會成功這件事深信不疑。
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一個人只要擁有強大的信念,就能達成很多別人認為做不到的事情。(又或是強大的許願🤔)
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而培養自己強大的信念可以幫助你挺過一切難關,直到獲得屬於你的成功為止。
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這回我成功等到了(說那麼長也只是為了鋪梗XD)
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@the_ramen_boy #拉麵公子 #TheRamenBoy
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今天應該很多人白天都去遊行晚上要去過萬聖夜了吧!我也終於跟我心心念念的蘭姆酒濃厚咖哩時逢節慶相遇,真的是又驚又喜又累,哈~
柏拉圖曾說:「成功的唯一秘訣:堅持到最後一分鐘」。
謝謝 @yehdaya 今天一大早10點就到達店外陪我排隊,堅持到最後的果實最香。
(我們到時還不是第一位,距離開店營業還有五分鐘,店外已有20幾位人客在外排隊,這人潮真的很瓜張)
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- 蘭姆酒濃厚咖哩拉麵Halloween Ver. -
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與之前的濃厚煮干咖哩雞白湯相比,這碗萬聖(完勝)🎃,將蘭姆酒與咖哩結合,為這個寒冷的秋冬增添一道暖流,就算夜裡走在人來人往的街道上,也不懼寒風,較重的酒香味伴隨著更濃厚而微辛辣的咖哩雞湯頭慢慢從口腔之中散了開來。
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看到這顆👀直挺挺的眼球看著我,讓人驚悚,管它是深海烏蘇拉派你來的,還是眼球先生在這熱騰騰的湯頭泡湯,都給萬聖帶來了一份驚喜。
對一個不太愛吃魚,又深怕魚腥味的我來說,這顆真的著實嚇人,火烤爆漿眼珠,沒聽錯,它...會爆漿,請把嘴巴閉好,否則領兵可能會遭殃,被魚眼汁液噴射,眼球口感蠻特別的,重鹹Q彈,但個人很敏感,還是不小心感受到了一小陣子魚腥,不過立馬被咖哩濃厚蓋過。
「更正:老闆說不是魚眼睛,我到底吃了什麼!? 詳見老闆留言解說」😱
長得像毛毛蟲的東西聽友人說是豬的某一個部位,吃起來脆脆的,我也是第一回吃到,好奇妙。
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配料有舒肥豬叉燒、舒肥雞叉燒、紫洋蔥、女巫版本溏心蛋,做為萬聖限定直呼過癮。
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☞ 商品資訊 ☜
🍜 |蘭姆酒濃厚咖哩拉麵Halloween Ver. ᴺᵀ300
🍚 |白飯 ᴺᵀ30
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |拉麵公子
📍 地址 |台北市中山區八德路二段279號
🕓 時間 |11:30-13:30/17:30-20:30 無公休日,不定期公休(詳細請見粉專)
🚇 捷運 |忠孝復興站/南京復興站
📋 備註 |一人最低消費一碗麵、餐點不提供外帶及打包服務。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
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類別:#Acetri_Ramen
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蘭姆酒濃厚咖哩拉麵 在 拉麵浪人 Facebook 的精選貼文
#拉麵浪人 Bowl 69
「纖細卻醇厚的清湯,猶如一道不對等式,以次方不斷加疊韻味,解答耐人尋味🧐」
▎店名:#拉麵公子
▎地點:台北市中影大樓斜對面
▎排隊狀況:13:00到,直接入場
▎店內座位:約莫10個
▎拉麵名稱:#醬油雞湯拉麵
▎配置:舒肥豬/舒肥雞/海苔/筍乾/海苔/油菜
▎價格:220+30(溏心蛋)
▎喜好度:4.5 / 5
(這篇文寫完之後放得有點久,先拍拍灰塵)
一看到公子出了新的限定【蘭姆酒濃厚咖哩拉麵】,隔天馬上就去報到,但這次不像往前那樣幸運,限定早早就已賣光,俗話說山不轉路轉,那就收個定番吧!鹽味和醬油,毫不猶豫選了醬油,對我來說這就像是要選擇支持Kobe還是LBJ一樣簡單。
🐔湯頭
第一口就被驚豔!雖然是清湯質地但雞湯香味十分醇厚,喝得出湯裡滿滿的精華,隨後而來的醬油鮮味則為湯頭加上了清甜的韻味,兩者的結合創造出一種纖細且優雅的旋律,每一口都丰姿雅緻,展現出多端的層次,相當耐人尋味。
🐔麵條
細直麵搭配清湯,吃起來十分順口,麵體輕盈整齊的咬勁與咀嚼感,與纖細的湯頭有著很好的平衡,在這碗湯中我自己覺得麵條比較像是稱職的配角,讓吃麵的人能夠放更多的心思在品嘗湯頭。
🐔配料
當天吃的舒肥雞肉質有一點點柴,其他就一如往常。而舒肥豬則和這碗湯頭有著很好的交互作用,雞湯的清甜烘托出豬肉的香味,而豬肉足夠突出的鹹味也能稍微提供食感一些不同的刺激,讓整體的風味更有起伏。
筍乾在這碗湯裡也有不錯的呈現,上次單點吃起來覺得稍鹹,但在這碗湯裡鹹度剛好,而且特別的麻油香味也讓湯頭多了一個轉味,和主味的雞湯香有不錯的加乘效果。
溏心蛋單吃還是好吃,只是和這碗湯的調性似乎稍微不搭,不如濃湯系有種好吃到要飛上天的感覺。
🐔總結
不知道大家有沒有發現,對於這碗麵的形容我有點詞窮,因為給我的感覺是一種低調的特別,筆墨難以形容,只能說是好吃到會邊吃邊點頭的那種好吃,喜歡清湯口味的拜託去試試看❤️❤️
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蘭姆酒濃厚咖哩拉麵 在 艾斯 Ace Facebook 的最讚貼文
|台北 拉麵公子 🍜👦🏻🐳
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🐔 期間限定『濃厚煮干咖哩雞白湯拉麵』🍛
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⚠ 販售期間 10/04~10/31 ,到咖哩食材用盡即結束販售。
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@the_ramen_boy
#拉麵公子 #TheRamenBoy
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前些日子,同梯的友人與幾位素未謀面的麵友向我大力推薦一碗拉麵公子出的期間限定,蘭姆酒濃厚咖哩拉麵,本身也相當喜愛咖哩,但始終與其緣份淺薄,一直錯過...
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這次恰巧看到店家推出咖哩期間限定的消息,濃厚煮干咖哩雞白湯,為了不想再留下遺憾,立馬就在販售的首日下午獨自一人前往排隊,先行品嚐這碗前所未有的咖哩體驗。
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等爾後有機會與蘭姆酒濃厚咖哩相遇,再補上那碗緣份淺薄的拉麵!
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下午時段,距離開店營業時間不久前,已有幾位顧客在店門外排隊等候,很快地就輪到我入內使用票券機點餐了,在票券機上點了期間限定,並選擇了麵體『粗捲麵』(另有手揉麵可供選擇)與咖哩辣度『小辣』,小辣這部分是要多加10元收費的,個人覺得小辣的程度沒有到很辣,但如果真的怕很辣但又想吃的人還是可以選擇預設的微辣即可。
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吃咖哩當然少不了一碗熱騰騰的白米飯,於是加點了一碗,更何況要在拉麵店裡吃到白飯是多麼不易的事啊!搭配著湯頭,可以來上好幾碗~
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濃厚煮干咖哩雞白湯 (小辣)-
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將咖哩與濃厚煮干雞白湯頭做結合還真少見,從初嚐濃郁咖哩的辛辣慢慢帶出那淡淡果香清甜,再到海味煮干微微的苦澀,濃厚而不過於膩口,在這微涼的季節舒適且順喉,令此碗拉麵層次變化豐富,整個讓人胃口大開、食慾大增,達到了一個新的境界。
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對一個不太愛吃魚,又深怕魚腥味的我來說,這碗濃厚煮干咖哩雞白湯巧妙地修飾了魚乾的腥味與苦澀,運用20幾種食材與辛香料熬製熟成,與略硬麵芯的粗捲麵互搭,麵體彈牙,吸附著濃郁醇厚的咖哩湯頭,每口都能感受到濃郁咖哩所帶來衝擊性的溫暖,滿足了我對咖哩的喜愛。
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配料有舒肥豬叉燒、舒肥雞叉燒、紫洋蔥、蔥綠、溏心蛋,以及君度橙酒漬的富士蘋果丁,雖然酒香沒有很重,但在雙重甜蜜的果香與配料的帶領,使濃郁湯頭找到了平衡點。
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☞ 商品資訊 ☜
🍜 |濃厚煮干咖哩雞白湯 ᴺᵀ290 (微辣)/ᴺᵀ300 (小辣)
🍚 |白飯 ᴺᵀ30
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |拉麵公子
📍 地址 |台北市中山區八德路二段279號
🕓 時間 |11:30-13:30/17:30-20:30 無公休日,不定期公休(詳細請見粉專)
🚇 捷運 |忠孝復興站/南京復興站
📋 備註 |一人最低消一碗麵、餐點不提供外帶及打包服務。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
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類別:#Acetri_Ramen
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