#蒂芬妮吃甜點
距離中秋節還有兩個月，然後我已經開始在吃蛋黃酥了，哈哈哈哈哈～ 真的是疫情關在家，吃開了～
不過說真的，我也只有中秋前後才會想吃蛋黃酥，平常還真不會特別訂來吃～
這次訂的蛋黃酥禮盒是蘋果花愛鑄鐵鍋社團聯名四大世界冠軍推出，欸～ 其實我也不知道他們有得世界冠軍，但就衝著這個頭銜訂來吃看看🤣🤣
禮盒內是四位師傅，各有三顆，單獨包裝，從蛋黃酥外形
來看，沒有太大區別，若真要比就是黑芝麻多寡吧！（誰要跟妳比黑芝麻啦！）
以下是試吃心得
#吳寶村
鹹蛋黃渾圓飽滿很大顆，帶著些微濕潤度，月餅皮酥香扎實，吃起來不乾柴
#王鵬傑
外皮厚實多層，蛋黃吃起來有鹹香，但是比較硬，豆沙綿密不甜
#李依錫
這個要加熱吃才覺得比較好吃，回烤後，外皮有著奶油香，紅豆餡香氣濃郁，不過鹹蛋黃算是比較乾一點
#陳撫洸
濃郁的豆香味 ，外皮多層厚實，內餡蛋黃有些乾硬，難嚥喉，嗯～～～就一般。
這四大名師蛋黃酥若真要選一個最好吃最符合我心目中的蛋黃酥，我會投給吳寶春，我不喜歡乾巴巴蛋黃，但吳寶春用的鹹蛋黃是有濕潤度，外皮也不是太厚太硬太乾；其他三大名師也不是不好吃，就不合我口味，我媽也有吃四大名師蛋黃酥，但她的評語就是都很普通，前提她並不知道是很有名很貴的蛋黃酥。過去她吃過不二坊蛋黃酥，讚譽有加，我個人也是非常愛不二坊蛋黃酥。
今年我最想吃看看陳耀訓蛋黃酥，聽說神厲害，超越很多名店，前提是我要搶的到 （祝福我吧！）
#蘋果花愛鑄鐵鍋 #世界冠軍蛋黃酥 #蘋果花世界冠軍蛋黃酥禮盒
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蘋果花愛鑄鐵鍋 在 [心得] IKEA Senior鑄鐵鍋- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文Blog https://ethering.pixnet.net/blog/post/30908074
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以下文字皆複製自blog
IKEA Senior鑄鐵鍋(3L)。
今年的生日禮物，謝謝親愛的老公。(啾)
想要一支可以燉煮的鍋子好久，剛好前陣子加入了FB的社團，看到琳瑯滿目的鍋子大賞。
每天被好多看起來好好吃的食譜誘惑，更加深了要買鑄鐵鍋的信念。XD
LC好美，但價錢太不可愛了，STAUB也是，雖然看起來忠厚老實誠懇可靠的樣子，噗。
發現很多人推薦IKEA的鑄鐵鍋，入門款，基本而且好用，燒壞了也不心疼(誤)。
生日的前一天，就去IKEA把心心念念的鑄鐵鍋帶回家了。
準備生日大餐在家煎牛排和燉湯。 :)
IKEA鑄鐵鍋(Senior)，買的是3L尺寸。
在現場拿另外一個5L的，超級重，完全拿不起來。
跟老公開玩笑說：用鑄鐵鍋，如果不小心失手被鍋蓋或是鍋子砸到腳，應該會骨折吧。
XDDDD
標籤上有可以使用的加熱方式，直火、電磁爐、烤箱都可以。
還順便買了想好久的木盤，還有鑄鐵鍋適用的大木湯匙。
湯匙是實心櫸木製，要偶而上油保養。
開箱~
裡面有說明書，IKEA這個鑄鐵鍋，內層有黑色琺瑯，外層是白色琺瑯。
可以不用開鍋，直接洗淨使用即可。
鍋蓋把手也是鑄鐵，沉甸甸的質感，很喜歡。
隨鍋附上4個隔片，可以夾在鍋沿，蓋上鍋蓋時保留空隙，避免悶住濕氣，讓鍋子生鏽。
鍋蓋裡面有小圓點，讓氣流更能循環且集中水蒸氣。
據說是跟STAUB一樣的設計。
開箱後，便迫不及待的炒洋蔥，燉了一鍋蔬菜肉燥。
午後時分備菜的美好，很幸福。
晚上老公下班後，一起煎了牛排，配上好友送來的蛋糕與冰咖啡。
今年的生日，抱著兩個毛小孩，在家吃。:)
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