[💁🏻♀️我的keep fit飲食習慣共享💬♥️]
{✍️長篇大論分享,希望大家啱睇有得著啦🤗 !}
Keep fit除了恆常運動~🏃🏻♀️我絕對係少量型😂,「識飲識食」也很重要喔!
我實在太愛美食😋,加上如男士般食量驚人😅,節食減肥no way! Weekend定必同屋企人嘆美食或約朋友飯聚,大家經常見到我🍲飲茶點心、🍤日式鐵板燒、🍣壽司好去處,略為放縱少不免😝,所以,平日飲食我會儲起quota,作出「智識型」🍴選擇喔🤓!
🍽️飲食習慣轉變
經常有讀者話📥「平日算食得好清,但一直瘦不了,胖胖肉常在。」我認為「食得清不如食得啱😉!」
話說,我早前為籌備免費派發電子書、研發引入幾款新品、出任expo大使等連串工作等等,忙碌了一陣子🤯;去「扮靚私竇」Experts treatment centre,團隊都說我整體fit咗(我嘅腰腩狀態非常飄忽,除咗因為飲食多少,經期前後亦爭好遠),貪靚嘅團隊好想知🤣我係咪呢期又有特別瘦身法?
🧐思前想後,無時無刻都處於忙碌狀態,變fit又健康的真正原因,supplement絕對有幫助💊💊,👉亦大大與我早兩個月前開始,改變了午間的飲食習慣有關👈。
熟悉我的讀者會知我超愛吃海鮮🐟🦐🦀,以往午餐大多是自家烹調的魚湯米粉🥣,再配蒸魚、蒸蝦、烚菜等;早前嘗試減少無甚健康大益處米粉,而把餸菜份量增加,例如吃一大條多寶魚或兩條紅衫魚,再加魚湯瓜菜,但晚餐就一切如常,仍然食量勁多,呢期最鍾意食白鱈魚+全隻新鮮雞+蔬菜。
💁🏻♀️刻意而容易改變的👍飲食習慣,只是平日午餐不吃/少吃澱粉質,就令我更fit更firm又更健康精神了♥️。
🤗方法因人而異
我並沒有戒澱粉,是減少了;然而,每人體質和生活習慣不同,對我有效的方法,對其他人不一定可行🤭。何謂有效的keep fit飲食?絕對因人而異。
我會建議💁🏻♀️,在盡量攝取充足均衡營養的大前提下,大家不妨多嘗試不同的飲食模式及配搭,找出最適合自己的一種。與其一味吃得清又吃得少,不妨改為多攝取一點優質蛋白質(魚肉、雞肉等),以增加肌肉量💪🏼,繼而提高基礎代謝率,加速熱量消耗。同時間,無肉不歡的食肉獸,亦要多吃不同顏色的新鮮生果蔬菜🥦🥕🫐,攝取充足的膳食纖維以助便便排走毒素。
🥣識飲識食配搭
對食物我也會講究「智識型」選擇,要知道為減肥為健康,減吃精製澱粉,補充原形澱粉番薯🍠,維繫熱量能量,否則容易疲累,降低免疫力,腦袋都會唔精靈;而且中醫也力撐「有米氣」對健康好重要喔。我會嘗試不同配搭,令「飯」變得健康有營,我同屋企人住家飯,多數係少量白米配搭營養價值高的紅糙米、加三色藜麥及新鮮淮山煮成🍚;又或以藜麥、小玉米、紅糙米,加雞件及魚湯/雞湯煮成鮮味健康湯粥,炮製出頂級營養好滋味。
這就是我的「識飲識食」keep fit日常喔🥰!
♥️♥️你哋又有咩好配搭話我知?♥️♥️
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,你有經常頭痛 、頭暈 的困擾嗎?當身體經絡不順、影響氣血循環,就容易有暈眩的問題,尤其冬天到了,改善血液循環也能讓身體由內而外溫暖起來。 擇食的大方向 以益氣、補腎、袪痰濕、平穩血糖、提升代謝為主 #多囊性卵巢症候群 的患者除了不易受孕,往往伴隨體重增加、易長痘痘以及代謝異常等問題,雖然有卵...
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🤗基本米奶做法
🙋🏻♀️好多fans 問我幼兒或兒童米奶做法?
💁🏻♂️其實,最好一定是屋企整,不論口味材料也是自己控制。做一次可能只需30分鐘,可以做到米奶用到4-5日。
從營養方面,米奶含有人體必需的礦物質,有助於保護兒童免受過敏,特別是在腸胃問題時也可以服米奶,因為它很容易消化。
但是,1-3歲兒童🧒🏻一定量的蛋白質,但米奶不能滿足這種需求,所以,設計這個幼兒或兒童米奶,決不可只有米這個成分,要加入豐富蛋白質及礦物質的藜麥;如喜歡豐富口感及飽肚感,可造米奶昔,一樣營養豐富。
增加甜味,建議使用麥芽糖即飴糖,是雙糖,含維生素B和鐵,糖類中飴糖是最適合🧒🏻👧🏻兒童吃的糖,因為兒童補脾的效果
始終1歲以下的兒童,母乳仍然是最佳選擇,不應自行轉植物奶,有問題,向你醫師或營養師查詢。
🙋🏻♀️米奶加藜麥好處?
💁🏻♂️ 1) 藜麥的蛋白質和奶及肉均達16%;均有兒童發展所需氨基酸
2)豐富鋅元素,鋅元素是兒童健康成長所必需的元素,可以促進兒童神經和大腦的組織生長,提高兒童機體的免疫力;其他如鎂、磷、銅、鐵、鉀和葉酸,也有助於孩子的發育。
3)低碳水化合物,穩定血糖
🙋🏻 選擇什麼米?
💁🏻♂️個人認為選擇的日本或台灣的珍珠米,幼滑到比較細緻,營養成分應差不多。
❤️基本米奶及米奶昔食譜❤️
材料: 藜麥 50g 、米90g 、熟水2L、飯50g (米奶昔用)、麥芽糖
** 所有浸, 洗,打, 米及藜麥的水, 均是凍滾水; 隔完渣後, 立即入雪櫃; 飲用前用微火煮暖才喝
🤲🏻米奶做法:
1)用200ml 水浸藜麥 4 小時
2)用400ml 水浸米4小時
3)加200ml 水把藜麥放入blender 先打6分鐘
4)加入米 及200ml 再打6分鐘
5)隔渣後米奶完成
6)米奶完成後,可放雪櫃(-5度)4 天內要飲完
7)飲用前:
1-4歲,只加少許麥芽糖就可
5歲以上,可加入亞麻籽油、中鏈油、麥芽糖、雲尼拿籽做基本調味
8)再加入不同穀物粉,如紫淮山/黑豆/綠茶/杏仁,用blender 打1分鐘即可。
🤲🏻米奶昔做法:
1)米奶完成後加入50g 白飯及400ml 水再打6分鐘
2)米奶昔完成後,可放雪櫃(-5度)4天內要飲完
3)飲用前:
1-4歲,只加少許麥芽糖就可
5歲以上,可加入亞麻籽油、中鏈油、麥芽糖、雲尼拿籽做基本調味
4)再加入不同穀物粉,如紫淮山/黑豆/綠茶/杏仁,用blender 打1分鐘即可。
1歲以上可以服用
💜紫淮山米奶 - 健脾長肉
即冲紫淮山
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3歳以上可以飲用
🖤 黑豆米奶 - 骨骼及頭腦發展
黑豆穀物粉
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5歲以上可以飲用
💚綠茶米奶 - 穩定小朋友情緒
養肝綠茶粉
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有機麥芽糖👉🏻👉🏻https://bit.ly/3rY9RZB
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#發育 #幼兒 #健康飲食
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藜麥 中醫 在 彭溫雅醫師 Facebook 的最佳貼文
防疫在家如何吃出健康美味?
夏天到了,消暑開胃的料理更重要,吃進對的營養素,還能提升免疫力💪
中醫說夏季「養心」,是真的心臟的心嗎?
其實,中醫的「心」,包括西醫說的心臟、血管,還有「神明」,這個部分和情緒相關。
從中醫的觀點,夏季天氣燥熱,讓人容易煩悶、發怒,宜養心養脾,增強體質。
中醫,是根據觀察自然界規律而發展出來的學說,
傳統中醫是一門重視「治未病」的醫學,
中醫的理論基礎在於強調預防疾病的發生及惡化,
以現代的醫學理解,在於改善人體健康的狀態,
而「治未病」最重要的方法之一,就是著重養生,特別是「藥食同源」,
透過吃對食物,針對體質及時令養生,遵尋自然界的規律,是人體健康長壽的秘訣👌
以下建議一天料理提案,大家也可以在家試試唷🥂
早餐
洋蔥大蒜南瓜湯
✍️ #洋蔥 含硫化物,抗發炎又抗癌,其中的色胺酸還可幫助身體製造 #褪黑激素 來安神
✍️ #南瓜 富含β胡蘿蔔素、保護粘膜的第一道防線,好買、耐放,又能延伸多種料理。
鮭魚鮮蔬藜麥(加入小番茄、櫛瓜)
✍️ #鮭魚 富含維生素D、Omega-3,不僅能活化腦細胞,還可補骨、補鈣。
蘋果雞蛋沙拉
中餐
牛肉秋葵滑蛋丼飯
✍️ #秋葵 富含β-胡蘿蔔素,是宅在家長期使用電腦後,養心提神的護眼食材。
柴魚涼拌菠菜
毛豆番茄洋蔥味噌湯
晚餐
南瓜芝麻醬涼麵(與早上的南瓜是同一個基底,加入黃瓜片、紅蘿蔔片)
酸甜蒜香煎蝦(黃瓜鳳梨淋上煎蝦)
✍️ #蝦 蝦青素可調節免疫力,搭配鳳梨就成酸甜配菜。
薑味蜂蜜檸檬氣泡水(加入薄荷)
藜麥 中醫 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
你有經常頭痛 、頭暈 的困擾嗎?當身體經絡不順、影響氣血循環,就容易有暈眩的問題,尤其冬天到了,改善血液循環也能讓身體由內而外溫暖起來。
擇食的大方向
以益氣、補腎、袪痰濕、平穩血糖、提升代謝為主
#多囊性卵巢症候群 的患者除了不易受孕,往往伴隨體重增加、易長痘痘以及代謝異常等問題,雖然有卵子,但卵子品質不佳,或是排卵不規則,因此必須採取更積極的健康生活方式,自然純淨的飲食、規律的運動與作息是多囊性卵巢症候群患者最佳的好孕對策。飲食上我建議:
減少奶製品和糖分,少碰紅肉:
剔除飲食中含糖及含奶的食品,如鮮奶、乳酪、蛋糕、麵包、甜點、餅乾及紅肉等,有助平穩血糖、降低體重,能有效恢復荷爾蒙分泌狀況和正常排卵。
以全穀取代精製米、麵粉製品:
藜麥、糙米等全穀類能提供適量的葡萄糖使甲狀腺機能和腦下垂體健康運作,豐富的抗氧化成分有益卵子健康,比起精製米、麥,更有助於多囊性卵巢患者的代謝和血糖穩定。若想要使血糖穩定,用餐時先吃蛋白質,接著才吃菜和主食。
陳曉萱中醫師推薦一道黃耆魚湯,健脾益氣、去痰濕,有助血糖代謝,黃耆是中醫常用來補氣升陽的藥材,而天麻有通絡止痛、降低血管阻力的作用,比起肉類,魚是更優質的蛋白質,魚肉富含DHA,更是心血管健康的守門員,這道湯品適合血液循環不佳、常感覺頭痛暈眩的人。
步驟如下:
一、沖洗天麻和黃耆,放入一公升的水滾煮
二、小火煮30分鐘後,放入白肉魚片約300公克、去皮生薑片,同煮數分鐘
三、等到魚熟了之後就可以熄火囉
這道湯品特別適合適合血液循環不好、常感覺頭痛暈眩的人,來試試吧!
除了黃耆魚湯,【石斛陳皮飲】陳皮健脾,石斛有助血糖代謝,適合多囊性卵巢症患者調理
多囊性卵巢患者須維持血糖穩定和良好的代謝狀態,千萬要避開加了大量精製糖和化學香料的市售含糖飲料。石斛陳皮飲可滋陰、解熱、袪痰濕,平衡血糖和代謝,同時也能美顏、消脂,適量飲用可保健也有好孕效果。
材料
石斛3錢,陳皮1片
作法
石斛放入保溫瓶或燜燒罐,以滾水燜泡1∼2小時,飲用前放入陳皮再燜5分鐘即可飲用。
【參耆淮山雞湯】
黃耆補氣提高代謝,山藥有助血糖代謝,適合多囊性卵巢症患者調理
參耆淮山雞湯幫助調理多囊性卵巢症候群
材料
黨參3錢, 黃耆5錢,淮山3錢,去皮生薑數片,雞腿1支
作法
雞腿切塊,以滾水汆燙後撈起,冷水沖去雜質。
藥材和雞腿、薑片入鍋,加1000ml的水滾煮後,轉小火續煮40分鐘即完成。
【玉竹黃耆魚湯】
玉竹和黃耆都有助血糖代謝,適合多囊性卵巢症患者調理
玉竹養陰潤燥,黃耆補氣利水退腫,與魚肉一起燉煮便是一道輕補品,有提升代謝的效果,適合多囊性卵巢症候群患者或者排卵功能不佳的人於排卵前食用。
材料
玉竹3錢, 黃耆5錢,石斛3錢,白肉魚(依個人喜好挑選,鱸魚、海鱺、鯛魚等均可)1片,薑絲少許
作法
藥材以滾水略沖洗後,加入1500ml的水,大火煮滾後轉小火煮30分鐘,最後5分鐘放入魚片及薑絲轉中火煮至魚片熟透即完成。
【養血管好食材教你做】
植物界的紅寶石,洛神花清血管更健腦
https://youtu.be/dQb2L0Zx_eU
30秒完整體驗,秋葵護心降血糖
https://youtu.be/vdrUlgTcfpw
"決明子" 明目清肝降血壓
https://youtu.be/p5bwzw76row
【養血管文章報你知】
血管年輕22歲!醫:護血管好食首選雞蛋、起司
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18266
天冷是心血管殺手!地瓜連皮吃護血管、防動脈硬化
https://www.everydayhealth.com.tw/article/10992
一天20粒花生強化血管!減少20%血管疾病死亡率
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14468
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藜麥 中醫 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
苦瓜的維生素C含量,是蘋果的17倍之多;苦瓜素和葫蘆素,有保護胃腸黏膜、降血糖與膽固醇的作用;而且國家衛生研究院指出,苦瓜的苦味來源「三萜類化合物」能夠活絡代謝機制,幫助遠離三高、預防癌症;
陳曉萱中醫師也推薦,苦瓜有助於血糖代謝,特別適合容易有代謝異常的多囊性卵巢症患者,作為平穩血糖、提升代謝的飲食調理
【小魚苦瓜雞湯】
苦瓜有助於血糖代謝,適合多囊性卵巢症患者調理
材料:小魚乾1大匙,苦瓜半條,帶骨雞塊約500g,薑片
1.雞肉塊以滾水汆燙去血水後撈起,冷水沖去雜質
2.苦瓜去籽刮除內膜,切成1公分厚片
3.小魚乾稍微沖洗
4.重起一鍋,放入苦瓜、小魚乾、雞肉塊、薑片及淹過食材的水量
5.慢慢燉煮到苦瓜熟軟、食材入味即完成
耐高溫的陶瓷內鍋,用慢火細燉來保留食物的原味,食材不會因為大火加熱導致營養流失,反而讓食材更入味
苦瓜雞湯熱熱喝,相當適合作為初冬的養生燉補!
多囊性卵巢症候群的患者除了不易受孕,往往伴隨體重增加、易長痘痘以及代謝異常等問題,雖然有卵子,但卵子品質不佳,或是排卵不規則,因此必須採取更積極的健康生活方式,自然純淨的飲食、規律的運動與作息是多囊性卵巢症候群患者最佳的好孕對策。飲食上陳曉萱醫師建議:
減少奶製品和糖分,少碰紅肉:
剔除飲食中含糖及含奶的食品,如鮮奶、乳酪、蛋糕、麵包、甜點、餅乾及紅肉等,有助平穩血糖、降低體重,能有效恢復荷爾蒙分泌狀況和正常排卵。
以全穀取代精製米、麵粉製品:
藜麥、糙米等全穀類能提供適量的葡萄糖使甲狀腺機能和腦下垂體健康運作,豐富的抗氧化成分有益卵子健康,比起精製米、麥,更有助於多囊性卵巢患者的代謝和血糖穩定。若想要使血糖穩定,用餐時先吃蛋白質,接著才吃菜和主食。
【苦瓜、抗癌相關影片】
維生素C最高!檸檬苦瓜水
https://youtu.be/34x6ECy_0v8
瓜中C王山苦瓜,分解油膩調整好體質
https://youtu.be/KuoP-oG2vOU
抗癌大王"大蒜",護肝強免疫(蒜頭雞湯)
https://youtu.be/kDdiAKuPlFA
【苦瓜文章】
苦瓜控血糖降火氣,3招減少苦瓜苦澀味
https://www.everydayhealth.com.tw/article/11335
苦瓜高纖低卡又退火,盛夏吃苦瓜清身體的熱!https://www.everydayhealth.com.tw/article/19227
料理苦瓜,忌高溫
https://www.everydayhealth.com.tw/article/8609
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藜麥 中醫 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳貼文
【藜麥】
功能:蛋白質含量高,且含鈣、鋅、錳,有助細胞修復,養卵、養精皆宜。
特性:含多種胺基酸,不含麩質,是素食者的全方位營養補給。
★ 整合中西調養觀念,教你掌握備孕、懷孕、生產三大黃金契機,養出好孕身心!
★ 每個女人都該擁有的食養書!食療自己就能在家輕鬆做!
現代人由於生活壓力大、外在環境汙染等問題,不知不覺傷害身體健康而不自知,以致經常產生各類發炎體質、免疫問題、經痛、痰溼等惱人的問題。本書特地結合中西方醫學觀點與醫食同源的概念,並且重點整理出婦女常見的不適或病症,尤其對於有計畫生育下一代的適齡男女,提醒大家要從平日的食養做起,從養孕、懷孕到產後各階段,都該培養正確的食養觀念,才能有效改變體質、調養身體。
想知道更多養孕食譜,介紹大家看【養孕】這本書,全書以明晰的醫學解說,輔以合適的食物攝取建議,藉由調整飲食習慣、淨化身體,養出健康好孕體質,除了協助適齡男女順利走過完整孕程,也藉由生理及飲食方面的建議,將身體從內到外作一次完整的檢視與調養。
《養孕》180道真食藥膳,中西醫聯手教你吃對好食物,用食養為身體打底,身體養好了,孕自然就來了
愛群中醫診所院長 陳曉萱 著 常常生活文創 出版
食醫行市集 https://bit.ly/2MwMYav
博客來書店 https://bit.ly/2B3dB5E
金石堂書店 https://bit.ly/2vyElpa
誠品書店 https://bit.ly/2AT4QL7
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保健#養生#健康#生生不息 藜麥 的功效和作用【保健養生】生生不息 藜麥 含有蛋白質、不飽和脂肪酸、澱粉、糖分、粗纖維等多種營養物質, 藜麥 不含麩質, ... ... <看更多>
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