繼上禮拜跟大家分享我的計劃後，很謝謝大家的祝福與關心，我就開始旅行了！
開車開了幾百公里，到處探訪產區跟酒莊(真是有點瘋狂而且馬不停蹄)，我希望可以有更豐富的內容分享給大家，包括當地最好喝的特殊酒款，而心中一直念著要去的產區就是：義大利。
經過多年，我終於再次來到義大利，自我實踐的路程，抵達時內心總特別感動。這次也很好玩，跟著義大利媽媽一起做地方特色菜，有機蔬食、搭配有機義大利酒。
拍影片可以說是工作，但也是一個很豐富的學習體驗，重點是，這些全部都要跟你們分享！很期待未來的義大利餐桌特輯，我們終於要一起去義大利了！
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這幾天一直開車，從南法到這間酒莊，斷斷續續開了16個小時(崩潰)，八月度假人潮，到處都在塞車，今天終於有空好好吃一個義大利pizza，法國兩倍料，然後價格只要法國的一半...(拭淚) 的美味Gorgonzola藍起士比薩，連Prosecco氣泡酒都是兩倍的份量。
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雖然目前我人在義大利，但 #八月小餐桌我也在旅行途中準備好了！💪🏻 這次的小餐桌主題請先容我賣個關子，我們8/28(六)見，這次還沒有義大利媽媽，#但會有南法媽媽喔！☀️
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🔥 歡迎加入Celia產地小餐桌社團，跟我們一起享用這次八月的期間限定選品！
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藍起士 在 [洽特] 請問大家對藍莓起司(blue cheese)的接受度? - 看板baking 的推薦與評價
最近在擬自己店裡的菜單
甜點部分和個人烘焙工作室合作
我自己非常愛吃起司蛋糕
也很愛起司 但還是對blue cheese有點害怕
(那個嗆味我也不敢多吃)
當合作夥伴提出blue cheesecake點子時我很猶豫
可試吃過後驚為天人 好好吃!!!
非常香濃 而且甜味會掩蓋掉嗆味 留下純厚的感覺
但是還是會有blue cheese的味道在@@
我自己對起司特殊的"臭味"接受度算高
家人吃過之後 評價非常的兩極 Orz
想問問版上的大家(應該對甜點更有興趣吧?)
看到"藍起司蛋糕"會有興趣想吃嗎?
是會覺得 "哇~ 好特別喔! 來試試看~"
還是覺得 "天阿~~ 起司蛋糕為什麼要做藍起司口味 好恐怖>"<"
我自己現在傾向放進菜單 (好好吃阿TT)
但是又很怕變成萬年滯銷款 沒人敢點XD
要是連版上喜歡甜點的大家 都會對它感到怯步的話
我真的要認真考慮換掉菜單了.......冏
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