巷弄裡的小店,走的是輕工業風,大家完全都是衝著老闆是藍帶主廚而來‼️
“藍帶"在全球料理界算是至高的認證肯定,大多數人都覺得"藍帶"料理就是高貴很貴。
可是價位竟然都是在兩百多上下,而且除了有早午餐還有義大利麵、溫沙拉、手工鹹派和甜點等等⋯還都是套餐有附贈南瓜濃湯、優格、以及季節水果⋯👍🏻👍🏻整個是高貴不貴,CP值很高!
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#菲利普莫內奶油起司雞 濃郁的奶油白醬搭配手工麵包,雞肉超嫩超下飯,吃得到食物的原味。手工麵包也可以換成國外進口的藜麥飯哦!
#法式青醬雞腿鹹派 台灣去骨雞腿肉,再使用百里香、迷迭香、台灣蒜頭醃漬,法式傳統結合台灣本土文化,以及店家改良的派皮和派餡,跟外面一般市面上吃到的鹹派完全截然不同,而且餡料紮實許多,適合鹹派愛好者💁🏻♀️
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#加拿大魁北克蔓越梅優格冰沙 純天然水果和莓果製作🍓不添加任何香精、香料、色素等等,喝起來酸酸甜甜的,還吃得到果肉哦!其實喝完超有飽足感😂😂
#玫瑰鹽拿鐵 三種咖啡豆混豆製成,重烘焙的咖啡搭配滑順的牛奶,上頭灑上可食用的花瓣及玫瑰鹽,喝起來順口又很有層次感。
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#經典巧克力布朗尼 大量的苦甜可可,外表酥脆,吃起來口感鬆軟濕潤,香濃的可可巧克力香味在嘴裡化開,再配上一杯咖啡非常完美。
#香草烤布蕾 使用香草莢和純法國鐵塔鮮奶油,純濃的布蕾配上天然的香草籽,表層酥脆的焦糖,吃起來不會太甜膩。
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🔹菲利普莫內奶油起司雞💲278
🔹法式青醬雞腿鹹派💲258
🔹玫瑰鹽拿鐵💲120
🔹加拿大魁北克蔓越梅優格冰沙💲150
🔹法式手工甜點(每日自選)💲100
⏰08:00-16:30
🚩高雄市苓雅區福建街192號
#藍慕 #藍慕輕食咖啡 #高雄美食 #高雄早午餐 #早午餐 #藍帶主廚 #高雄 #苓雅 #台灣 #foodie #kaohsiung #Taiwan #eat #lunch #brunch #yummy #mubleu #brownie #smoothie #cafe #coffee #latte #dessert #quiche
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#我與亞洲咖啡大師的早餐約會 #ComeTrueCoffee進駐天母SOGO 莊宏彰約我吃早餐,在今天開張的Come True Coffee成真咖啡天母SOGO店。 天天都在做功課的莊宏彰,他的咖啡總能比別人畫出更多色彩,激起更多咖啡調飲的驚豔,所以今天一大早跟我葛格保師傅,跳上捷運坐到芝山站,從...
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藍慕輕食咖啡 在 太陽的美食日常 Facebook 的最佳解答
🍴藍慕 MuBleu|#高雄美食 #高雄早午餐 💘喜歡度:🌕🌕🌕🌖🌑 📝後滑menu .
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🔺安格斯玫瑰鹽烤嫩肩骰子牛💰329
(安地斯山藜麥炊飯、夏日嚴選開胃小菜、季節鮮果)
🔺玫瑰鹽拿鐵💰60/套餐加點半價
🔺沙漠玫瑰蘋果塔💰50/套餐加點半價
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🖍#安格斯玫瑰鹽烤嫩肩骰子牛
鐵盤內有菇類、蔬菜、地瓜、安格斯牛
整體吃起來無過多調味,可吃到食物原味🖤
開放式廚房會聞到製作餐點的香氣🤤
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老闆為了讓客人吃到好的肉品同時兼具經濟實惠的價格,牛肉是選用choice等級的美國IBP安格斯牛肉,只次於prime之下(prime極少數只有不到2%),份量約6盎司,價格很佛💯
部位為肩胛,是牛隻常運動到筋肉發達的部位,肉質較結實較為嚼勁,但老闆很貼心的把筋都挑起處理過,跟一般吃到較韌難咀嚼的骰子牛不同,是很嫩口的,口感快接近叻眼,平價的享受!
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菇類用科克蘭初榨橄欖油拌炒過,蔬菜是花椰菜及玉米筍,水煮後吃到食物原味,蠻健康!
(小補充:初榨橄欖油是冷壓榨的第一道橄欖油原汁,可稱上等好油,會把營養價值完全保留。)
店家把地瓜皮清洗的很乾淨,可以帶皮吃!
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#開胃小菜三樣 皇帝菜、泡菜、蓮藕,都非常清爽好吃,會想要續盤那種‼️
黃金泡菜輕微辣感酸度剛好,皇帝菜吃起來很脆口
蓮藕做成韓式柚子風味,有柚子醬的香甜味,第一次吃到,蠻特別😍
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#安地斯山藜麥炊飯
國外進口的白藜麥,
已經把藜麥外層膜清洗處理非常乾淨,
不會有澀感且能吃到藜麥香氣!
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#季節鮮果
會挑選當季的水果,吃到是香甜不咬舌的鳳梨!
🖍#玫瑰鹽拿鐵
餐點加價飲料只要半價,價格比超商的還便宜‼️(咖啡約12盎司)
可食用玫瑰花瓣加上玫瑰鹽,
只要有玫瑰的餐點吃完都覺得自己像玫瑰花🌹
店家咖啡豆是找小店烘培處理的,挑選了三種咖啡豆混豆製成。
重焙咖啡豆+牛奶做的拿鐵,可以喝到咖啡的香氣及味道,是很有層次的,順口好喝!
🖍#沙漠玫瑰蘋果塔
玫瑰花的樣子好美🌹適合拍照
店家手工製作的裡頭放了點蘋果醬點綴。
平常較少吃甜點,口感上我不大喜歡🤣
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店內空間不大約可容納20人,建議定位
採半自助式,開水及醬料自取。
老闆在國外習得法國藍帶主廚證照且在文華東方酒店做過幹部,對食材的品質有要求同時為了兼具成本考量,菜單有在做過修改,大家想找小店聚餐不防試試看♥️
店內也有素食者可食餐點。
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🔎進階分類 #太陽吃高雄 #太陽吃早餐 #太陽吃藍慕 .
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ℹ️店家資訊⬇️
🚩高雄市苓雅區福建街192號
⏰08:00-16:30
⛔️每週二
☎️(07)536-9736
👉🏻|107.06.28|
🙏謝謝 藍慕MUBLEU 邀約,內容為食後想法無受店家牽制💕
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#高雄#kaohsiungfood#popyummy#食記#吃貨人生#高雄素食 #素食餐廳#藍慕 #藍慕咖啡 #藍慕輕食咖啡 #藍慕mubleu #高雄咖啡廳
藍慕輕食咖啡 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#我與亞洲咖啡大師的早餐約會
#ComeTrueCoffee進駐天母SOGO
莊宏彰約我吃早餐,在今天開張的Come True Coffee成真咖啡天母SOGO店。
天天都在做功課的莊宏彰,他的咖啡總能比別人畫出更多色彩,激起更多咖啡調飲的驚豔,所以今天一大早跟我葛格保師傅,跳上捷運坐到芝山站,從2號出口順走164巷,來到天母SOGO後方的那片花園,一下子就看到Come True Coffee的水藍店招。
休假日什麼都不想做,只想輕鬆吃,但身體是放鬆的,味覺卻是忙碌的,Come True Coffee今夏推出的氮氣咖啡不但把風味物質放大,還有如啤酒般厚厚一層綿密易逝的Crema,調和不同果漿,盛裝在葡萄酒杯中,分層又冰涼,是新視覺也是新口感。(影片中有莊大師親自講解)
早上七點就開始供應的夾餡軟麵包,餡料有中有西,但可喜的是我們選的薑薑豬肉和泡菜五花裡面,就有混炒花椰,番茄和玉米筍等,盤子上還有一堆綜合生菜,用百香果和芥末籽調味,我好喜歡這種200元有找的均衡與天然。
雖然天母店距離我家很近,但我還是希望這種店就在我家樓下,非常羨慕天母人。
(因為隔壁有坐人,不好意思旋轉鏡頭拍下身後一片花團錦簇的花園,聽SOGO天母店長蕭淑英說,春天還有櫻花可賞,這是全台最美的公園百貨公司)
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
藍慕輕食咖啡 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
九龍灣Moscafe
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MOS Burger 九龍灣最新分店開幕!淘大分店 MOSCAFE! 自選配料沙律 新鮮爽脆好味道!值得一試!MOS Burger 九龍灣最新分店開幕!淘大分店 MOSCAFE! 自選配料沙律 新鮮爽脆好味道!值得一試!
MOSCAFE新分店選地點在淘大
九龍灣新分店
商場內,地點方便
增設自家咖啡機,櫻花主題,輕食為主
最吸引係健康蔬菜沙律
仲有限定天丼珍珠堡同櫻花特飲
終於開幕喇,我個人好喜歡自選沙律,價錢不貴,份量剛好
對於健康有要求既朋友多了選擇
2款配料$35,3款$40,5款$50
有茄子秋葵沙律,煙三文魚,蛋沙律,醬汁煮蓮藕
雞肉,和風芝麻四季豆,煙燻牛肉,明太子意粉
西蘭花沙律
再配合桃或藜麥
最後選醬汁
有芝麻,柑橘,和風洋蔥醬
我自己個人推介就會選牛肉,蛋沙律,明太子意粉
牛肉質感嫩,蛋沙律味道豐富,好出色既蛋沙律
明太子意粉帶來更濃郁既味道同飽足感
咖啡今次由自家烘焙機出品
飲落更為濃郁
冰凍野莓鮮奶咖啡 港幣$27
沙律真係相當出色,令我愛上~
終於有機會試埋佢既忌廉包
有抹茶味
迷你漢堡
天丼珍珠堡 港幣$30
天丼珍珠堡、櫻花特飲連
海苔薯條套餐 港幣$61
期間限定天丼珍珠堡、櫻花特飲連海苔薯條套餐套餐於3月27日在MOS Cafe淘大店率先發售,並於4月1日在全線MOS Burger發售,其他MOS Cafe分店不設供應。
西柚茶 港幣$24
藍莓茶 港幣$24
加入原片水果,味道不太甜,好清新易入口
炸洋蔥圈
炸芝士條,脆口,芝士有拉絲效果,好有彈力
士多啤梨芝士慕絲蛋糕 港幣$27
日本柚子椰子慕絲蛋糕 港幣$27
慕絲蛋糕的杯裝甜品,提供有柚子和椰子的組合、及士多啤梨芝士的組合,全部新鮮香港製造,一人份量剛剛好。不定期會更新口味,敬請期待
全線MOS Cafe有售
MOS Café九龍灣淘大商場店
電話:2601 0808
地址:九龍灣牛頭角道77號淘大花園2期
淘大商場地下G189號鋪
營業時間: 10:00~22:00
@MOSCAFE
#MOSCAFE
#MOSBURGER
#摩斯漢堡
藍慕輕食咖啡 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「甜蜜之瞬-Smoothie bowl 思慕雪食光」新書介紹
專訪作者: 林蕙苓
內容簡介:
當日影漫步餐桌,思慕雪,是我最誠摯的早餐邀請 。
「跟喜歡的人少吃一頓,就真的少一頓了。
每一頓早餐,都是偷來的時間,像是平常之外的禮物驚喜,更令人感覺美好。」
──〈偷來的時間〉
在料理台上找到安定心緒的瞬間,在碗中,開出一片花園風景。
一天,悠緩開始──
藍莓從攪拌機傳來灌木叢裡的漿果味;《碧海藍天》那片深邃海藍,在碗裡重現。芭樂片擺成雪中搖曳的山茶,開得恬靜安然;撒入紫蘇花,讓涼風吹來一絲細微的花香……
思慕雪(Smoothie bowl)是餐桌上的一方美好景致,也是每天的假日感早餐。邀請喜愛的人共桌,以無油、零負擔的料理方式,擴充味蕾的習慣,藉不受拘束的擺盤,延伸對食材的想像。
作者簡介:林蕙苓
喜歡新奇的食材,實驗新奇的料理方式。自家的小廚房,便是料理遊樂園地。中文系畢業。現任廣告文案,咖啡館煮咖啡、做輕食,同時也是千樹成林兒童創意作文教師,LYS私廚廚師助理。
作者簡介:楊梅香
做菜對我而言,能安定自己的心,安撫別人的胃。ART69餐與茶、陶與食器空間主持人,LYS手製服飾設計師,LYS私廚主廚。曾為2015《芒種 食 茶 器皿 》初夏茶與食宴席設計、2015《林士祺山中歲月》茶席設計。
作者簡介:蔡雨桐
抓住生活中的記憶,在日子裡慢慢留住畫面的美好,好好呼吸、按下快門。專業攝影師。2014年攝影展TRANSPARENT,曾獲2016新光三越攝影獎、2016桃城美展攝影獎。
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802 高雄市苓雅區福建街192號. 規劃路線 · 查看菜單 · 評分· 4.6. (73 則評論) · 1,071 人在這裡打過卡 · +886 7 536 9736 · 目前非營業時間. ·. 上午11:00 - 下午9:00. 週一. ... <看更多>