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因為之前的工作接觸過很多次 #馬爹利
也因為這樣喜歡上了干邑白蘭地
不管是純飲、調酒都非常的合適
這次參加 #馬爹利傳世饗宴
品酒會搭配豪華餐點
品了藍淬燕、藍帶、名仕、XO四款
讓干邑白蘭地又晉升了一個檔次
整個格調和質感、豐富多層次的味蕾享受
我最喜歡的是藍帶這款，
美味優雅的果香味和香草帶點摩卡的風味
是搭配甜點的最佳選擇～
簡直完美！
謝謝現場帥氣的品牌大使為我們詳細的講解品牌故事，
讓我們對干邑白蘭地有更深的認識～
希望下次還有機會再參與這美麗的饗宴！
#馬爹利傳世饗宴
#馬爹利 #Martell
常常接烈酒的活動需要認識許多威士忌，自己偶爾也會有小酌的習慣。
上週參加了馬爹利干邑白蘭地的品酒會，品嚐了四種白蘭地的風味～
開心品酒之餘，也了解到白蘭地的製作過程及醞釀的方式。
白蘭地及威士忌🥃不少人會搞混🤔
因為顏色很相近，但事實上它們很不一樣！
威士忌是以穀物或麥芽製成，白蘭地以水果做基酒蒸餾而成。
而馬爹利使用邊緣區的優布朗（白玉霓葡萄🍇）加入酵母製成葡萄酒，再以蒸餾方式去除果渣及沉積物，釀造出純淨細膩的生命之水💧
接著裝瓶保存優雅細膩的口感，酒窖大師從眾多風味做選擇，並使用紋理質地細膩的托賽-細紋橡木桶貯酒。
常常有人說：美酒配佳餚，這次品嚐了四種白蘭地，搭配 #Forchetta 的餐點🍴
更能為馬爹利增加許多不一樣的風味～
自己最喜歡的兩隻是❤️
🥃馬爹利名仕-外觀呈現金黃琥珀色，聞起來有豐富的果香味，並帶有西洋杉、橡木的氣味，口感滑順、濃郁。搭配前菜龍洞鮑魚、白酒起士、紫花椰菜、煙燻臘腸、筊白筍，更能凸顯鮑魚及茭白筍的鮮甜味道！
🥃馬爹利藍帶是馬爹利的經典酒款，酒質濃醇、帶點紫羅蘭的花香，淋在飯後甜點70%的巧克力慕斯上級超絕配👍豐富的果香融入了綿密的慕斯，白巧克力+紅玉紅茶的味道更顯得多層次，巧克力的微苦和藍帶的甘，美好的香氣在口中久久不會散去，甜點控的我真的愛不釋手❤️
馬爹利藍帶是大眾都喜愛的經典酒款，在繁忙的生活中，不妨來點生活中不一樣的儀式感，替自己帶來樂趣及享受！
#馬爹利傳世饗宴 #馬爹利 #馬爹利藍淬燕 #馬爹利NCF #馬爹利名仕 #馬爹利藍帶 #馬爹利XO #品酒會 #馬爹利干邑白蘭地 #Martell
IG🔍@martell.ba.tw @martellofficial
你願意花三個小時的交通去吃一頓飯嗎？
曾經的ElBulli位在巴賽隆納北方車程約莫兩小時的地方，依舊令饕客趨之若鶩，專程搭機到西班牙，再搭車就只為了享用一頓美饌。
AKAME，位在屏東霧台鄉，離高雄一個小時的車程，從台北下去要三個小時，你願意嗎？
如果是在AKAME的空間搶先品嚐Alex即將開幕的Mathriri餐廳的佳餚，意願有增加嗎？
還是無法打動你，那搭配上Martell（馬爹利）全系列的干邑白蘭地，是否興趣大增？
所以我就參加了這場馬爹利與AKAME主廚Alex彭天恩合作的『傳世饗宴』。
🥃 🥃 🥃
對於我來說，AKAME不是什麼Fine Dining，而像是鄉村裡的一間鬧哄哄的小酒館，不需要什麼餐桌禮儀，可以直接用手吃招牌料理烤乳鴿，也無需忌諱什麼聊天話題，反正原住民的聊天尺度無極限的啦。
就像是干邑白蘭地，也不是只有特定的節慶才能喝。
聽Alex在說餐廳與菜色的創作理念時，剛好喝一下馬爹利名仕（Martell Noblige），剛好符合職人名仕的大膽冒險、力求改變的精神。
兩手忙著撕解乳鴿的時候，也可以抽空啜飲一下馬爹利藍萃燕（Martell Bleu Swift），享受一下波本橡木桶香草調性揉和干邑白蘭地花香調性的完美詮釋。
微醺之際，享受一口馬爹利藍帶（Martell Cordon Bleu）是一種小確幸，滑軟細緻且帶有花果香的口感，就彷彿夢中情人在耳邊低聲呢喃，愜意而溫馨。
馬爹利XO（Martell XO），豐沛飽滿的香氣，甘醇厚實的酒體，正因為是使用法國Tronçais出產的細紋橡木桶陳釀，所以有著無與倫比的細緻木質調性香氣，搭配上二週熟成的台灣黃牛沙朗，讓更富嚼勁的牛肉於每一口咀嚼中都散發出更多的花果與香料味。
雙甜點中的吉拿棒，是很多饕客的最愛，搭配上台灣一號屏東巧克力，以62%的黃金比例成就與吉拿棒的完美組合。
如此的甜點，你說該搭什麼哪一款酒？等你自己來揭曉。
🎊 🎊 🎊
史上最遙遠的餐酒饗宴，但，是離夢想最近的距離，值得親臨感受這份絕無僅有、勇敢傳奇的曼妙滋味。
p.s. 拍照的時候有人叫Alex縮小腹，他回答你們不是可以修圖嗎？我不會修圖，只好找一張小腹最不凸的圖。
#Martell #馬爹利
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