倒數仲有15日我哋就迎接牛年🐂來臨🍾🍻依家我哋開始準備🥰團年飯♨️嘅時候喇👏我有62個🧧賀年菜🧧全部已經加入✅中英文翻譯程序✅方便更多朋友分享🤝💕屋企姐姐都可以跟着做🙌團年飯煮靚餸👍😋🙏🏻多謝大家🙏🏻🤗
賀年菜2021🎆播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLk...
1.雞湯旺菜
https://youtu.be/2QiwX3q0kOM
2.盆菜2020
https://youtu.be/XyzIY33U1Vk
3.食龍肉 點樣炒https://youtu.be/st1gAhT0DgM
4.電飯煲冰鎮豉油雞
https://youtu.be/-lOFnkML2wA
5.XO醬爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI
6.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI
7.龍蝦芝士脆麪
https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
8.帶子海蝦鮮魷脆腰果
https://youtu.be/s2WWnRkL_CE
9.盆菜容易做
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/0WvT76CdK6U
10.芋頭糕
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/PwlDwHLN_KM
11.蘿蔔糕
🔥十大youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/GOFUibdQnwo
12.帶子炒滑蛋
https://youtu.be/S_QVaX6WvsI
13.炆冬菇(素)
https://youtu.be/NFF-OBFM4N4
14.雲吞雞(4人份量)
https://youtu.be/v_LgjeuBV7U
15.羊腩煲
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/AGqI7XnWf-c
16.咁樣先係炸腰果
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/0aUDws0Gmuo
17.百香果鮑魚
https://youtu.be/CcXMIgrYw68
18.炆牛筋
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/uP_E1FAXT8I
19.南乳粗齋
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/brevGOgjCbk
20.瑤柱扒豆苗
https://youtu.be/e6vKI9GpB7s
21.蠔豉生菜髮菜炆豬手
https://youtu.be/-tfGCqjd0sM
22.蒜蓉蒸扇貝
https://youtu.be/SbKxgtM7AiU
23.紅燒龍躉尾
https://youtu.be/GRlNx-FC1dQ
24.薑蔥蠔煲
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/SnQkOPDUxIQ
25.鮑魚素翅
https://youtu.be/_ea25fgkXHE
26.西蘭花帶子
https://youtu.be/qRCfdwC2OBM
27.海參百花蝦蓉
https://youtu.be/cXZ7qH3QeL4
28.蒜蓉豉汁蒸白鱔
https://youtu.be/ucI9D6d93Vo
29.翠塘豆腐
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/WSkH7wd_D1I
30.白灼蝦
https://youtu.be/NFmE27cBOhM
31.電飯煲醉豬手
https://youtu.be/D2_3Unm_0Tk
32.鹽焗雞(下)
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/f3DzNufuiB0
33.鹽焗雞(上)
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/QM-Y-2RzEco
34.蘿蔔浸花甲
🔥youtube龍虎榜上榜菜🔥
https://youtu.be/CJxwuVnSXxM
35.醉雞翼
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/ZG00jUf2Goo
36.蒜蓉龍蝦
https://youtu.be/7WD3d9idZr4
37.一團和氣冬瓜蓉
https://youtu.be/jqV_4AvYDV0
38.南瓜蒸蝦膠
https://youtu.be/ieQdX1wrx1U
39.四式醬料
https://youtu.be/4xo09RXsvoE
40.團年白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ
41.盆菜
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/intEQf1Twlg
42.蘿蔔糕
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/HHOc4eoSnKs
43.茄子皇
https://youtu.be/PvDMe7lghRQ
44.生財荷包生菜包
https://youtu.be/c-o1vU7zjnE
45.炆牛腩
https://youtu.be/To7KVPRUqTY
46.電飯煲海參鴨掌
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
47.羊腩煲
🔥youtube熱爆影片🔥
https://youtu.be/jRw8qchwe1Q
48.團圓湯圓
https://youtu.be/p3bBC_Zm-mo
59.清蒸大龍躉
https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ
50.生菜螺片
https://youtu.be/-uPrrQ10nQM
51.甜炆冬菇
https://youtu.be/qxFbzAlvePw
52.光波爐香草焗羊架
https://youtu.be/3SCAEfGSGNU
53.電飯煲鮑魚汁雞
https://youtu.be/4zIvZTxI5XE
54.蒜蓉龍躉肉
https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E
55.電飯煲黑椒紅燒肉
https://youtu.be/zHPKjmWZCDA
56.腰果炒肉丁
https://youtu.be/PSc9N-oCBZc
57.冬瓜盅
https://youtu.be/lVmabn5O_dE
58.光波爐爆脆燒肉
https://youtu.be/t11hssywVjc
59.光波爐燒豬手
https://youtu.be/KZMj_wo-Zuk
60.玫瑰露酒豉油雞
https://youtu.be/mLNKRT-zsGs
61.冰鎮白切雞
https://youtu.be/Koeg1QjyX38
62.茄汁排骨
https://youtu.be/hnU-9ph2TEA
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,幾乎每個日本家庭都會在人生中擁有過一個象印電子鍋,這句話說的一點也不誇張。 象印電子鍋最特別的就是那料理煮好的旋律,讓人忍不住想跟著哼唱,滿心期待飯煮好的那一刻。 隨著時代的前進,人們喜歡吃的米飯種類日益增多,因此象印電子鍋也研發了「糙米、糙米粥、什穀米、什穀米粥」等因應現代人的需求所做的不同功能。...
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外面開始稍微涼一點時候
要吃溫暖的煮物!
介紹居酒屋Style的濃口豬肉角煮
非常下飯做成丼飯也很適合喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風蘿蔔&豬肉角煮/居酒屋風豚と大根の角煮
[2人份]
五花肉 Pork belly—300g
白蘿蔔 Daikon—300g
蔥 Green onion—1支
薑 Ginger—10g
水 Water—500cc
清酒 Sake—100cc
冰糖 Rock sugar—30g
醬油 Soy sauce-2大匙
蠔油 Oyster sauce—2大匙
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*BGM:
MusMus
甘茶の音楽工房
PremiumBeat-Studio Le Bus
PremiumBeat-Joe Sacco
PremiumBeat-J Kyon
薑蔥蠔英文 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
花雕雞( High-grade Shaoxing Wine Chicken)
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這英文翻譯真是特別,如果搜尋Shaoxing Chicken會跑出一堆醉雞唷🤣
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食譜我是參考小林&郭郭夫婦的作法,我不知道所謂正統的花雕雞應該長什麼樣子,看了對岸的花雕雞食譜都是用蒸的,不是像台灣做乾鍋的,所以我決定在地特色化一下也做乾鍋料理~但不得不說敝人實在不敢吃芹菜跟香菜(無限期禁止這兩種蔬菜進入我體內!),所以我捨棄了這兩味換上替補球員青蒜跟乾辣椒XD
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我覺得花雕雞實在徹底打敗我的三杯雞,那個酒香、那個酒味散去後所留下的甜度實在讓人陶醉(雖然他們長得真的很像),吃完留一些雞肉再繼續炒粄條,真的是這個冬天最至高無上的享受!
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【花雕雞2人份食材】
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雞腿2支、蔥2根、嫩薑6片、整顆大蒜6顆、青蒜1根、大量乾辣椒、紅辣椒2根。
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【雞肉醃醬 】
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醬油1大匙、蠔油1大匙、花雕酒 2大匙、白砂糖1小匙。
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【醬汁 】
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醬油、1大匙、冰糖1小匙、花雕酒200ml。
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作法🍳🐔
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1.先用上面調料醃雞肉,我是在冰箱冰了一天,醃的時間可以自己調配唷~
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2.蔥、青蒜、紅辣椒切段,嫩薑切薄片、大蒜剝皮後整顆不須拍碎,大量乾辣椒備用。
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3.先中火煸香薑片、蔥白、蒜白、蒜頭、乾辣椒,等有香味後在鍋子中間放入醃過的雞腿肉先煎至雞皮變色,再翻面持續拌炒,待雞肉斷生後加入醬油、蠔油及冰糖拌炒至冰糖融化,接著再放入蔥綠、蒜綠及紅辣椒持續拌炒。
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4.接著加入花雕酒開大火煮滾3分鐘,讓酒精可以揮發下酒香,至於要煮到什麼程度就看個人喜好,雖然花雕是乾鍋料理,但我私心留了很多湯汁做後續的炒粄條用XD真心好吃不騙~史上最滿足呀!
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小知識📖
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1.三杯雞跟花雕雞的差別以我自己調味的方式,重點在於三杯雞是用米酒跟麻油,而花雕雞則是用花雕酒,其餘調味料基本上都一樣是醬油、蠔油、冰糖跟砂糖!
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2.
另外三杯雞我是沒有先醃過的,直接下鍋煎到表皮恰恰再下調料,而花雕雞則是先醃過再下鍋炒,所以雞皮的部分比較沒辦法做到很恰恰,先醃過這作法是我參考大多數店家得出的心得。
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3.花雕由來
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古時紹興人民風俗,封存罈裝紹興酒預做嫁妝,因罈面塑雕彩色花鳥,故後專稱陳年紹興酒為『花雕』!紹興酒越陳越香,欲將紹興酒長久貯存時,將紹興酒裝於壺上繪製花鳥魚蟲、民間故事等圖案酒壺或壜子裡,人們習慣稱之為花雕酒或陳年花雕。
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另有一說為,當紹興人生下兒女時,就會在嬰兒滿月時在地窖封存一批酒,預做將來成人之用,若女子不幸在未出嫁時便夭折,所存釀的酒叫『花雕』,順利出嫁的女子喜宴所開封喝的酒叫『女兒紅』,男子求助功名時開封慶祝就稱『狀元紅』。
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#花雕雞 #花雕酒 #花雕 #紹興酒 #紹興 #手料理 #料理写真 #乾鍋 #デリスタグラマー #クッキングラム #レシピ #おいしい #とても美味しいです #맛스타그램 #럽스타그램 #먹스타그램 #foodie #food #foodblogger #beautiful #taste #delicious #cook #homemade #instagood #instagood #instafood #taiwanesefood #chicken #Shaoxing
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幾乎每個日本家庭都會在人生中擁有過一個象印電子鍋,這句話說的一點也不誇張。
象印電子鍋最特別的就是那料理煮好的旋律,讓人忍不住想跟著哼唱,滿心期待飯煮好的那一刻。
隨著時代的前進,人們喜歡吃的米飯種類日益增多,因此象印電子鍋也研發了「糙米、糙米粥、什穀米、什穀米粥」等因應現代人的需求所做的不同功能。
用象印煮出來的糙米飯,一點也不刮嘴,口感跟Q彈美味,真的很厲害。
這樣多功能的電子鍋用來做雜炊特別合適,最近天氣漸涼,身體就想吃點暖呼呼的料理。
所以我設計的這道一鍋到底的「韓式糙米雜炊」與充滿秋氣根莖時蔬的「溫沙拉」配上美味的自製味增醬,非常美味可口,推薦你們試試。
值得一提的是,象印電子鍋的蒸籠是一項相當棒的配件,透過黑厚釡及微電腦的加熱功能,蒸出來的食材鬆軟不乾柴,是很難得一見的設計。
此外,象印的電子鍋真的很耐用,我以前家裡的象印電子鍋用了快十年,由於拆洗保養方便,即使用好幾年還是覺得很新,也難怪我的食譜書裡有一半都是電子鍋料理🤣一鍵完成真的是太方便了。
如果你正尋找一個可以長久陪伴的電子鍋,不要猶豫,就選象印吧!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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韓式泡菜糙米雜炊✅1:58
蒸時蔬溫沙拉,佐味噌沙拉醬✅ 4:50
★詳細食譜★
〖韓式泡菜糙米雜炊〗
https://tasty-note.com/kimchi-brown-rice-congee/
〖蒸時蔬溫沙拉〗
https://tasty-note.com/salad-tiede-miso-dressing/
★你需要準備的食材★
〖蒸時蔬溫沙拉〗
地瓜---1根
紅蘿蔔---半根
蓮藕---10cm長
菱角---數顆
南瓜---1/6顆
杏鮑菇---3支
花椰菜---5朵
●味噌沙拉醬
味噌---1大匙
白醋---1大匙
味醂---1大匙
香油---1/2大匙
蠔油---1茶匙
砂糖---1茶匙
薑末---1茶匙
白芝麻---1-2大匙
〖韓式泡菜糙米雜炊〗
糙米---0.5杯
白米---1杯
水---4杯
豬五花肉片---150g
韭菜---5支
蔥末---適量
蒜末---1瓣
薑末---1節
韓式泡菜---100g
●調味料
雞粉or鰹魚粉---1茶匙
醬油---2茶匙
砂糖---1/2茶匙
鹽巴---少許
香油---1茶匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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薑蔥蠔英文 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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| 平底鍋做港式叉燒肉,超簡單開店祕笈!黯然銷魂叉燒飯 |
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
豬梅花肉或去皮五花肉600-700克
李錦記蜜汁烤肉醬60-70克
蠔油15克
米酒或紹興酒2大匙
蜂蜜或楓糖漿2大匙
薑4片
青蔥1-2根切大段(或洋蔥1小塊切絲)
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薑蔥蠔英文 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
#三平超市 #三平ストア浅草店 #SanPeiStoreFreshFoodMarket #日式超市 #日本超市採購推薦清單 #東京慳錢攻略 #甘酒
#tokyosupermarket
Hello大家好,上次為大家介紹東京淺草的三平超市平靚正食品,今次是下集, 這裏離開雷門大約十五分鐘步程,讓我為大家介紹以下的十大必買,are you ready?
第一必買, 大關甘酒, 甘酒是一種米做的飲品,看起來有點白白濁濁的, 間中會見到小米粒,其實甘酒是製造清酒剩下的酒粕, 現在日本相當流行用酒粕製造面膜,遲些我講妝藥的時候會詳細介紹,甘酒營養豐富, 含有維他命b群、氨基酸、葡萄糖、酵素等,大關甘酒更加上生薑和蜂蜜,更清爽潤喉, 除了恢復體力, 有美白功效,酒精成分很低, 男女合用, 冷熱飲都可以,快點和你老公合巹交杯吧, 飽暖思床褥! 第二必買, 京都背脂醬油味淒麵, 採用豬背骨上的油脂和醬油高湯配搭, 清淡的醬油風味配以濃郁的豬背骨油脂,融合出出奇的清甜味, 裏面有三包配料,是豬肉、筍乾和乾蔥還有醬汁, 配料十足,麵條要焗五分鐘, 相當有嚼勁, 非一般的即食麵組合,第三必買, Showa系列醬油薑味炸雞粉,這個炸雞粉本身已經調了醬油和薑味,所以大家可以慳番醃肉這個步驟,最厲害是什麼呢?就是不需要用油炸,而是放入微波爐就食得, 當然用氣炸鍋也可以。所以買包肉回來, 洗乾淨, 抹乾水, 醃上炸雞粉, 放入雪櫃20分鐘, 就可以放入微波爐幾分鐘, 叮!食得!牡丹樓和kfc兩件炸雞已經40元
一包炸雞粉可以用多幾次, 去牡丹樓都要洗200港元喇!
第四必買, 昭和天婦羅粉, 大家都知道去日本餐廳食天婦羅唔平㗎啦,
自己在家製作, 可以買肉類、asparagus、 eggplant、蝦、香菇等,
我聽有些男孩好鍾意在家煎心形牛扒去冧女孩, 如果男朋友煮天婦羅給你吃, 又是另一番驚喜啦, 第五必買, 醬油味燉拉麵, 裏面有一套面調和調味醬, 麵條煮完後比較硬身, 襟咀嚼, 調味包才是最厲害, 有豬肉、豬骨的精華湯底, 亦有魷魚、扇貝、生蠔等海鮮的提取物, 鮮甜到不得知了, 再加大量蔬菜一起煮, 食到很滋味, 擔保你把碗底也瀨乾淨, 第六必買, 同一個牌子的燉拉麵, 不同的是調味包, 這款湯底是用了石川縣著名當地美食的鳥取蔬菜味, 味道比較清新.第七必買, Snow Royal北海道雪印發酵牛油, 發酵牛油具有豐富的風味和香氣, 用來煮食或焗麵包最適合, 發酵牛油比較健康, 因為在發酵過程中, 乳酸菌會食乳脂中的乳糖Lactose, 乳糖較一般牛油為低, 如果對乳糖敏感人士為首選牛油, 第八必買, 十穀長壽米, 多吃十穀米, 可預防血管硬化、腦中風、痛風, 心肌梗塞、癌症等疾病, 有科學研究報告指出, 十穀米含豐富礦物質、維他命、微量元素、酵素、抗氧化物、纖維素等, 都對人體有益。
第九必買, 大家不要以為這是豆漿, 其實是將一種豆漿混合了芝士的caesar Salad dressing, 你可以製作牛油果、蝦沙律,再加這個沙律醬, 在出面餐廳, 要收過百元, 在家整成本30元左右,
第十必買, 紅東地瓜 (地瓜即是蕃薯), 紅東地瓜品質極佳, 外皮紫紅色, 煮後肉變鮮金黃色, 皮薄肉質細緻粉嫩, 最大特色是具有栗子口味的天然甜味,番薯有防癌、去濕消腫功效,所以就算兩百幾yen我買了兩包
下一條片用氣炸鍋煮給你們看,再下一條片講妝藥, 快啲share給即將去日本的朋友,等他們買這些手信回來給你, 按下通知掣,因為下一條片好快就出呀, 88.
請用片右下角調4K睇片。
Hello, I have introduced cheap shopping of SanPei Supermarket of Tokyo Asakusa last time. This is the next episode. It is about fifteen minutes away from Kaminarimon Gate. Let's take a quick look of today's best 10 buy. The 1st best buy is Amazake. Amazake is a traditional sweet, low-alcohol Japanese drink made from fermented rice....... The 10th best buy is red sweet potato . Red sweet potato is excellent quality. Purple rind, fresh golden yellow after cooking......
www.youtube.com/gold7778t for more.
こんにちは、前回東京浅草の三平スーパーマーケットの安い買い物を紹介しました。これは次のエピソードです。雷門から約15分です。今日のベスト10購入を簡単に見てみましょう。最初のベストバイは甘酒です。甘酒は、発酵米から作られた伝統的な甘い低アルコールの日本飲料です....... 10番目のベストバイは赤sweetです。赤いサツマイモは品質が優れています。紫色の皮、調理後の新鮮な黄金色......
詳細については、www.youtube.com / gold7778tをご覧ください。
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