『蕨未咖啡館』位於羅東火車站後站內，提供盒裝手作三明治，不用等待製作時間，讓搭車的旅客可以快速帶著走。
嚴選食材選用德豐有機雞蛋、有機黃豆、初榨橄欖油、魚菜共生的無毒生菜很嫩，青醬、美乃滋都是自已調配的，飲品選用茶之香蜜香紅茶、南義50年歷史的 MOAK豆子。
甜點也是自製的，使用法國AOP產地限定Lescure發酵奶油、日本熊本麵粉、法國麵粉、小農鮮乳坊牛奶。
推薦『法式鮪魚三明治』、『香草雞肉三明治』、『青醬雞肉三明治』選用北海道的胚芽核桃吐司+香料雞胸肉+甜蘿蔓+蕃茄+水煮蛋+起司+自製青醬，食材新鮮好吃，不過份量不大。
飲品推薦『有機豆漿』、『蜂蜜枸杞花茶』、『玉蘭蜜香紅茶』。
#寵物友善餐廳(需用寵物籃)
店名︰蕨未咖啡館
公休：星期四
電話︰0977026868
營業時間︰6:30~18:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮公正路2號(羅東火車站後站一樓全家對面)
餐點：手作三明治、熱壓三明治、自製番茄肉醬麵、三星蔥水餃、小農韭菜水餃、芥菜水餃、蛋奶素、甜點、咖啡、飲品
※內用八歲以上每人低消一杯飲品，用餐時間為兩小時，如人潮多時為90分鐘
備註：提供中英文菜單，有販售宜蘭名產、療癒小苔球
停車：後站旁有收費停車場
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(2020/11拍攝)
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