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鳥取縣因州和紙 Ｘ 香港魚蛋太郎（フィッシュボール太郎）
【魚蛋太郎in鳥取砂丘之圖】（全和紙製作）作爲和紙在日本首次被経済産業大臣指定伝統工藝品的因州和紙，據説約1300年前(*諸說并存)在此地已有和紙製作，難得身臨接觸傳統工藝魚蛋太郎都特別興奮！Walk in隨時可以體驗得！幾好玩！A4（500yen）A3（400）信封size（200）鳥取県因州和紙協同組合青年部
【鳥取鹿野特產蕎麥麵體驗】來到鳥取除了食蟹滑雪還可以體驗日本傳統文化，和紙製作和蕎麥麵體驗車程大約20分鐘距離而已，我建議兩樣都體驗埋。蕎麥麵體驗一人2000yen（90分鐘）整完喺度食又得拿走又得！要預約詳情鹿野そば道場
蟹を食べ雪で遊んだ後は和紙体験&そば打ち体験、日本で初めて和紙として経済産業大臣指定の伝統工芸品に指定された因州和紙。フィッシュボール太郎とコラボができ光栄でした！人、打ち方によってコシや味が変わってくる蕎麦、奥が深く没頭しました。和紙体験と蕎麦打ち体験は車で約20分の距離で近く、同日に両方行けるのが◎です。#鳥取県 #因州和紙 #鹿野そば道場 #あおや和紙工房 SOKO 和泉素行
【魚蛋太郎in鳥取砂丘之圖】（全和紙製作）作爲和紙在日本首次被経済産業大臣指定伝統工藝品的因州和紙，據説約1300年前(*諸說并存)在此地已有和紙製作，難得身臨接觸傳統工藝魚蛋太郎都特別興奮！Walk in隨時可以體驗得！幾好玩！A4（500yen）A3（400）信封size（200）鳥取県因州和紙協同組合青年部
【鳥取鹿野特產蕎麥麵體驗】來到鳥取除了食蟹滑雪還可以體驗日本傳統文化，和紙製作和蕎麥麵體驗車程大約20分鐘距離而已，我建議兩樣都體驗埋。蕎麥麵體驗一人2000yen（90分鐘）整完喺度食又得拿走又得！要預約詳情鹿野そば道場
蟹を食べ雪で遊んだ後は和紙体験&そば打ち体験、日本で初めて和紙として経済産業大臣指定の伝統工芸品に指定された因州和紙。フィッシュボール太郎とコラボができ光栄でした！人、打ち方によってコシや味が変わってくる蕎麦、奥が深く没頭しました。和紙体験と蕎麦打ち体験は車で約20分の距離で近く、同日に両方行けるのが◎です。#鳥取県 #因州和紙 #鹿野そば道場 #あおや和紙工房 SOKO 和泉素行
今まで蕎麦打ちは難しいと思い込んでいて、蕎麦打ちはしたことがありませんでした。
仕事でもする機会がなかったのですが、今回YouTubeの動画を参考にして初めて蕎麦打ちに挑戦しました。
材料
そば粉５００ｇ（内１００gは打ち粉に使用）
中力粉１００ｇ
水 ２５０ｍｌ（２６０ｍｌくらいあって良いです）
なれないうちは時間がかかるので水分が飛んでしまいますので少し多めの方がやり易いでしょう
この量で４〜５人前ぐらい出来ます
そばつゆの作り方動画
https://youtu.be/MegJnxXEsbc
#蕎麦打ち#料理#初めて
@料理人 設楽の料理道場
これからこのスタジオでみんなと一緒に楽しく料理作れたらなと思ってます！
これからもよろしくお願い致します！！
【蕎麦】
そば粉 200g
山芋 60g
水60g
打ち粉
【かえし】
醤油 180g
みりん 90g
砂糖 50g
SNSも来てくださるとうれしいです！
Instagram→ www.instagram.com/kohcooking/
twitter→ mobile.twitter.com/kohcuisine池田 航 (@KohCuisine)
★★★
あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。
お気軽にコメントをどうぞ！
【よかったらチャンネル登録お願いします】
https://www.youtube.com/channel/UCzDIQWGhLVz1Cjd2bnb3eQQ?sub_confirmation=1
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
我が家は家族4人。基本4人分になります。
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ！
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●●今日の料理●●
【手打ち蕎麦（そば）】
今回は、息子も一緒に蕎麦粉からしっかりと蕎麦を作ります。
手打ち蕎麦です。
なかなかの大仕事です。蕎麦を練るのが大変なんですよ～
こんな時は、男の力を借りたいなあ～ってことで、
息子も登場して一緒に協力して作りました(^^♪
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
そば粉：200グラム×2袋（400グラム）
小麦粉：50グラム
強力粉：100グラム
水：250ＣＣ
●そば粉（山城屋 彩粉そば粉 200g）￥380
北海道産の原料にこだわった、本格的なそば粉です。
そばの実を丸ごと粉にした一本挽きで、
ルチンを多く含みます。
http://www.kanbutsuya.jp/fs/yamashiroya/sobako
https://shop.aeon.com/netsuper/01050000004370/010500000043704973259100387.html
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★オススメ動画★
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#家庭料理#料理#レシピ
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これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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