關於 蕃茄蛋通 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我最愛嘅落場浦點呀！！！😭之前無論返荔枝角旺角定尖沙咀都一定飛去食。我最愛嘅白菜煎蛋腸仔芝士蕃茄麵，超多奶超多油嘅奶油多同凍奶茶呀😭😭！初初返嚟有去問過老闆年尾結婚可唔可以包場⋯⋯老闆都話可以⋯⋯而家⋯⋯唉⋯⋯灰J。

雖然重開都唔會有返嗰陣私竇嘅感覺，但永遠消失嘅感覺好差。

#以前成日諗喺自己啲餐廳擺酒或者帶仔女返嚟食
#點知間間做得長嘅場都執L晒笠
#呢間最愛號老字號都要講byebye
#第一次帶老公食香港嘢就喺呢度
#呢橦大廈仲有好多二手名錶店
#畀我呢啲窮人望梅止渴
#收購咗係咪又開埋啲乜L嘢藥房
#而家香港乜娛樂都唔準有㗎啦
#淨係可以落街行藥房囉
#龍城藥房只此一間但成條街都十幾間
#香港藥房天堂

屹立於尖沙咀香檳大廈嘅星座冰室擁有超過53年歷史，但近日有傳媒報道，租約期至9月尾，暫時去向未定，未知蕃茄蛋通會唔會同大家Say Bye-Bye！

【尖沙咀香檳大廈被收購 53年歷史星座冰室番茄牛麵成絕響？38歲老闆：見步行步】足本訪問： http://bit.ly/2XmKLE9

#飲食男女 #星座冰室 #蕃茄蛋通
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【擁5間店雲吞麵照賣$29 老闆打拼37年：但求做良心生意就算】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2Na3SNf
【$20超滑石磨皺皮腸粉 流心窩蛋鮮牛肉腸粉】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2IryjQd
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網站： http://etw.hk
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屹立於尖沙咀香檳大廈嘅星座冰室擁有超過53年歷史，但近日有傳媒報道，租約期至9月尾，暫時去向未定，未知蕃茄蛋通會唔會同大家Say Bye-Bye！

#飲食男女 #星座冰室 #蕃茄蛋通
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手邊有一些香港小吃的資料 整理給大家 當作是先送的聖誕禮物好了! 希望大家吃的開心!

蛇王芬
地址 : 中環閣麟街30號地下 電話 : 2543 1032
推薦 :雙腸飯、蛇羹、水鴨燉湯、茶燻太爺雞、焗魚腸、金蠔腊味煲仔飯

強記美食：灣仔馬師道/駱克道382號地下(2572-5207)
推薦 :雙腸臘味飯(12~3月) 燒鵝

安利魚蛋粉麵：香港筲箕灣東大街22及55號地下(2513-8398)
推薦 :魚蛋粉（特別推薦豉油王撈麵）

水記：香港中環吉士笠街2號排檔(2541-9769)
推薦 :牛雜

金鳳茶餐廳
灣仔春園街41號
推薦 :菠蘿油 雞蛋鮮牛肉三明治 凍奶茶 沙茶公仔麵

羅富記粥麵
中環擺花街50號
推薦: 小欖炸魚球 鯪魚球粥 雲吞麵

蘭芳園
中環結志街2號
推薦: 絲襪奶茶(外帶即可)

滿屋甜品
跑馬地黃泥涌道35號
推薦:焗西米芋茸布丁 榴槤爽爽 楊枝甘露

譚仔雲南過橋米線
油麻地彌敦道514-516號
推薦:湖南土匪雞翼、新疆香草雞翼 四川麻辣雞翼

太平館餐廳：香港中環士丹利街60號(2899-2780
推薦:乾炒牛河 瑞士雞翼 舒芙蕾

添好運
中環香港站12A鋪(IFC B1)
推薦:酥皮焗叉燒包 布拉腸粉 牛肉丸 鹹水繳

蓮香樓
地址 : 中環威靈頓街160-164號
電話 : 2544 4556
推薦 : 雞球大包、蓮蓉包、馬拉糕、豬肚燒賣、千層糕、鵪鶉蛋燒賣、

九記牛腩
地址 : 中環歌賦街21號地下
推薦 :上湯牛爽腩、牛筋伊麵、咖喱牛筋腩、金牌上湯

生記粥品6:30~21:00
上環畢街7~9號
推薦 :鮮蟹粥 及第粥 魚腩粥

再興燒臘
灣仔軒尼詩道265-267號C座
推薦 :叉燒飯 滷水雞翅 油雞

榮記粉麵：香港銅鑼灣糖街27號愉景大廈地下(2808-2877)
推薦 :車仔麵

勝香園(九記對面)
地址 :中環美輪街2號排檔
推薦 :檸蜜脆脆、咸檸七、奶醬多、咖央脆脆、茄牛公仔麵、蕃茄蛋通粉

永合成茶餐廳：香港上環杭街113-115號地下(2850-5723)
推薦: 蘿蔔糕、窩蛋牛肉煲仔飯、臘味煲仔飯、沙翁（炸蛋球）

祥興咖啡室 6~18點
跑馬地亦蔭街9號
推薦: 鴛鴦奶茶 菠蘿油 咖哩牛腩 排骨飯

葫蘆館：九龍旺角豉油街50號9號舖(2770-5150)
推薦: 薑汁撞奶

樂園牛丸
旺角花園街11號
推薦 :魚餃 花膠牛肉丸

[ENG CC] 媽媽的中餐 2道簡單的丼飯 唐揚雞丼飯 菇菇丼飯 一人份料理 2 simple recipes for donburi meal for one person

大家好😊
今天要跟大家分享2道我中午常常煮的1人份丼飯料理.
2道都是簡單的一鍋料理,材料在超市都買的到,很方便唷.
我通常會把雞腿塊先全部醃起來,密封放冷藏,可放1星期,
洋蔥整顆也會先切絲,密封冷藏,
這樣~1碗好吃的丼飯,10分鐘就可以快速完成囉.

感謝您觀賞今天的影片.
喜歡我的影片,請幫我分享,按讚.感謝您.😊
每星期四晚上7點都有新影片,歡迎大家來收看唷💕

唐揚雞丼飯
所需材料:去骨雞腿肉 約370公克 ,洋蔥絲 約50公克, 蛋 1顆 ,木薯粉(地瓜粉) 適量.
醃料:醬油 1大匙,米酒 2茶匙,味醂 2茶匙,太白粉 1茶匙.
丼飯醬汁:醬油 1大匙,味醂 1大匙,水 100cc.
菇菇丼飯
所需材料:豬梅花火鍋肉片 40公克,秀珍菇 40公克,鴻喜菇 40公克,薑絲 少許,蔥花 1大匙.
丼飯醬汁:醬油 1茶匙,蠔油 2茶匙,米酒 1茶匙,味醂 1茶匙,水 40cc.
醃料:白胡椒粉 少許, 鹽 少許.

更多家常菜:
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
#唐揚雞丼飯#一人份料理

日式叉燒豚骨拉麵 湯濃麵Q 跟拉麵店一樣好吃 媽媽的小偷懶煮法 不用辛苦熬湯頭😊 宅家必囤美食
疫情期間,我家冷凍庫囤最多的除了肉品就是拉麵.
我會先滷一些叉燒肉跟滷蛋,放冰箱冷藏當配菜.
想吃拉麵時,只要快煮2分鐘,再放上叉燒肉,蛋,燙青菜,就跟拉麵店的一樣好吃.
這是我的小偷懶煮法,不用辛苦熬湯頭,真的很方便喔.

這次金車滿鮮拉麵找柚媽合作,我心想~怎麼這麼巧~我家都買金車的拉麵捏😅(早已列入全聯無限回購名單)
我還很雞婆地說~我要分享我的簡單叉燒做法~(愛獻寶的媽媽😅)
喜歡濃濃蒜香的朋友,可以買味增豚骨口味喔.👍
拉麵煮法
1.於鍋中加入400cc的水煮沸.
2.水滾後,加入麵體.調味醬包及叉燒青菜等配料.
3.輕輕攪拌至麵體散開,約煮2-3分鐘,即可食用.
(水量可以依自己的口味做調整,叉燒肉要吃之前,可先煎香會更好吃喔)
金車滿鮮拉麵銷售通路
全聯.家樂福.愛買.美廉社...等均有販售

叉燒肉所需材料:五花肉 600公克 ,薑片5片, 蔥2隻(切大段) ,蒜頭50公克
調味料:醬油200cc,二砂糖2大匙,味醂100cc,米酒100cc,水500cc,五香滷包.

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更多家常菜:
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜

👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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📌出貨時間：下單付款完成後，於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
📌運費：商品價格已含運費
📌付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) ATM轉帳付款
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
(4.) Line Pay

📌聯絡方式：
潤益國際
官方網站：https://www.richmore.com.tw/
客服聯絡：LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
連絡電話：02-2786-3115(營業時間：周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！

7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）

08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！

08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）

通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！

煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！

9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）

09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點

9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！

10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！

10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）


#潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
※這支影片不是商業合作影片，僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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