又到了週五一人食時間，自己一個人通常懶得搞一桌菜，這時候就很感恩常溫調理包的發明，讓一人食也可以好好吃飯🙏🙏🙏。
我今天的晚餐是純煉紅燒豬軟骨、煎兩顆荷包蛋、炒一小盤乾碟粉高麗菜，搭配中午剩下的蔬菜湯，飯後甜點是無糖桂圓紅棗黑木耳飲，一個人也吃得好吃得飽。
荷包蛋搭配中都的青仁黑蔭油膏，我可以來個十顆哈哈哈！中都的黑蔭油膏不使用增稠劑，而是以天然純糯米搭配調製，滑順口感帶有醍醐米香風味，單獨作為沾醬真的好好吃👍👍👍。
至於這餐的軟骨和桂圓紅棗黑木耳飲，都是純煉的常溫調理包，得來全不費工，媽媽不用手忙腳亂，只要加熱、加水、剪開包裝，幾個簡單動作馬上上桌。
豬軟骨有清燉、紅燒、辣豆瓣三種口味，每種都好吃😋！
燉煮得軟爛的豬排和軟骨營養價值很高喔，富含豐富的蛋白質、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，很適合促進幼兒的骨骼生長，增加老年人的骨密度，延緩骨質疏鬆，減少骨折的機率。還有還有，豐富的膠原蛋白較多，可以保持皮膚彈性、不粗糙，滋養皮膚。
但是要自己燉煮又嫌麻煩，常溫調理包真的太便利，高溫殺菌的包裝，可以存放一年，不只不佔冰箱空間好保存，還很適合帶去露營耶。每包250g，一盒有兩包，我一包一個人可以分成兩餐食，還可以另外加些紅白蘿蔔或青菜加工一下，很厲害的功夫菜就上桌。
紅棗桂圓木耳飲同樣以高溫殺菌包裝，裡面的桂圓、紅棗、木耳也是得花時間熬煮，但有了純煉超方便，打開加冷水或熱水就可以享用，晚上肚子餓當宵夜吃，一點都不負擔。
今晚我吃的這邊買👇
https://linkby.tw/terri1026
蔭油膏 在 [問題] 醬油、蔭油、蠔油的差異? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天跟友人吃飯時，朋友說 蠔油 就是 醬油膏!? 但我覺得不是吧?
因為常常看到料理時 蠔油、醬油膏都是同時存在的調味料，這代表應該是不同的東西，
上來板上看，發現這問題以前就有板友問過了，不過看回答仍然不甚理解，
所以作了小小的調查，想問板上廚友們，我的以下的資料是否正確呢? 謝謝!
我查到的結果：
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原來以蛋白質發酵而成的液體，通稱「醬油」，中國古代稱之為「醢」(醢，音同海)
最早古代皇宮中都是用"肉類"去釀製的，民間才是用豆類釀製。
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%85%B1%E6%B2%B9
一些常看到的醬油差異：
生抽：黃豆製，色淡、較重鹹 (紅褐色)
老抽：黃豆製，色深、味鮮甜 (棕褐色)
醬油：以黃豆製的醬油
醬油膏：醬油黏稠版
蔭油：以黑豆製的醬油
蔭油膏：蔭油黏稠版
壺底油：發酵超過1年以上的醬油，通常是黏稠版 (黃豆、黑豆都有)
蠔油：以牡蠣製作的醬油 (好像只有黏稠版?)
素蠔油：以冬菇製作的醬油
魚露：以魚類製作的醬油 (好像沒有黏稠版，都是水水的?)
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