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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,(文中有抽獎資訊喔!) 我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~ 所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~ 而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派 也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理 滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~ (一)一碗牛肉麵:美國牛腱心 (二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板...
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#馬可老師上新聞挖挖哇⁉️
別懷疑你沒看錯
連老師我自己也意想不到
竟然會接到的通告是~
鄭弘儀大哥主持的
#新聞挖挖哇
跟大家聊聊最拿手的健康飲食
與癌症病人的飲食照護
節目中弘儀大哥也
點出了幾個照顧癌症家人
的幾個重點
例如:
癌症病患家屬最怕別人熱心與
好心建議?
癌症病人最後被
癌細胞消磨光生存意志怎麼辦?
節目中鳳書姐也分享了
全心全意照顧癌症父親時的
點點滴滴、更專業的是
鳳書姐把這些過程全面記錄下來
集合成冊出了一本
造福癌症家屬的新書~
#高效率癌症照顧新法
才是令我佩服
節目中馬可也分享了
如何吃,讓癌友有體力
繼續抵抗病魔的動力
尤其是在健康飲食方面~
以我個人照顧過的經驗
我都會先去問家人比較喜歡
吃什麼樣的食材、還有調理手法
畢竟癌症病人在面對治療的時候,其實心裡的壓力跟不適應已經很多了
如果你常常逼著他吃不喜歡的
食物、其實他吃東西的動力就更小。
隨著治療的沒胃口你更應該多煮一些他喜歡吃的食物,
然後在這些食物中改變調理的元素或手法
………………………..
鄭大哥問1~
化療要怎麼吃才營養健康?
在陪伴家人詢問醫生好朋友的
治療過程中、其實發覺
癌症病人蛋白質的補充很重要、因為多補充蛋白質也就是
好的白肉、與各種優質的蛋白質
這些會讓癌症病人更有體力
去進行一波接一波的治療
再適當的加入一些原形營養素
因為我們會生病其實就是
身體內部在發炎
所以配合地中海飲食的
抗發炎的元素
我照顧家人時都是先從
好油脂下手
(因為本身是品油師的關係)
像是
亞麻仁油中的omega-3
冷壓初榨橄欖油中的omega-9
薑黃中的薑黃素
青菜水果中的葉黃素花青素這些等等~~
講穿了就是天天補充
好的蛋白質加上好的油脂
五色甚至到7色蔬果
然後以病人本身習慣的料理手法做給他吃!
像是家人比較喜歡吃中式料理
例如像是~蔥爆牛肉、彩椒雞丁這一類的料理
我就會用橄欖油下去炒
多加一點青花菜、彩椒
最後中式料理習慣的勾芡
我就會把山藥磨成泥狀加下去
達到勾芡的效果、
這樣病人吃著他熟悉的食物料理手法、心情改善比較好
也較能有體力心理層面
也會更正向樂觀
…………………….
鄭大哥問2~
你家人的故事給你甚麼啟示?
馬可~我們都是很努力的活在這個地球上,辛苦工作了一陣子,感覺到身體不舒服
去檢查忽然是被醫生宣告是癌症,雖然現在的癌症並沒有像十幾年前那麼無法治療
有點像是慢性病的概念
但是每個人聽到時面對的心態真的都不一樣。
其實我覺得真的是要與最親密的家人一起去面對
並且討論出來要怎麼樣改變飲食習慣,改變生活習慣。
全家人陪著他找出他心裡最想要做的事情
當作繼續生活下去的動力
鼓勵他、陪著他一起完成
就算不能如願
更可以陪著他把身後的規劃一起做好,過程雖然很難受,
但是病人最需要的就是陪伴
陪著她一起度過,
所有治療過程中的不舒服以及各種轉換治療方式中的絕望感
一起面對病人心中對生死的恐懼,陪著病人盡量用她喜歡的生活方式
繼續在日常中接受治療
面對病痛已經是生活中的一部分,甚至到最後必須放手的階段
……………………………
最後馬可也在節目中分享
身邊家人罹患癌症後的正面積極
還想到要把身後事都規劃好、
讓他的親人往後的生活無憂無慮,甚至還大力幫忙,
讓家人買房換房、
現在親人們都住在樓上樓下,
往後可以一起照顧的感人小故事
其實很榮幸參與這一集的
新聞挖挖哇~暢談健康飲食規劃
與所有來賓
節目主持人 ~張鳳書鳳書姐
營養師~高敏敏
醫藥記者~全嘉莉
腎臟科醫師~洪永祥
因為大家都是親身經歷
侃侃而談‼️‼️‼️
如果以後請問老師我上這一集
新聞挖挖哇有什麼心得分享
❤️❤️❤️
我只希望我所有認識
身邊的家人朋友
注重飲食、正向思考
健康快樂的生活在生命中的
每一天
❤️❤️❤️
蔥爆牛肉心得 在 Facebook 的精選貼文
今晚⋯⋯我想來點⋯⋯佑大師親手做的麻婆豆腐和沙茶牛肉。
鹽水煮過的板豆腐加入麻婆醬、大蒜、辣椒拌炒,接著放入豬絞肉,起鍋前加些蔥花增加香氣,麻婆豆腐就完成了。
沙茶牛肉則是先加入蒜末、蔥段、辣椒,與沙茶醬一起爆香,然後放入空心菜及牛肉片快炒均勻就可以了。
最後再搭配一鍋清甜的番茄蛋花湯,就是今晚菜色。
麻婆豆腐至今應該做不超過五次,而沙茶牛肉則是第一次做,還好味道都及格了,不會輸給家常小館太多,心得是:麻婆豆腐我比較喜歡用板豆腐,除了口感較好外,拌炒時也比較不易爛掉;沙茶牛肉的話還蠻簡單的,只要注意沙茶醬的比例即可。
#你們今晚吃什麼?
#麻婆豆腐 #沙茶牛肉 #番茄蛋花湯
#Dinner #Delicious #夕食 #MyLife #LifeStyle #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群 #群常
蔥爆牛肉心得 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
(文中有抽獎資訊喔!)
我相信大家都會有一個困擾:雞胸肉吃得好膩啊~
所以!聽到大家的心聲了 牛肉 料理 來啦~
而且三道是完全不同的料理,有麵、飯、派
也用了三種不同的 牛肉 部位來 料理
滿足大家的喜好,也可以每道都做來吃看看喔~
(一)一碗牛肉麵:美國牛腱心
(二)蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
(三)牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
牛肉的蛋白質含量高
含有人體所需的九種必需氨基酸
並且也含有鐵質(對女生很重要)、肌酸、牛磺酸
是很不錯的蛋白質來源~
今天是跟美國肉類出口協會合作!
平常我就很喜歡吃美國牛
會越嚼越香,口感上也比較軟嫩
(為此我還特地買了非美國牛的牛肉來比較~)
大家趕快看影片吧!
跟著我自己做出 滿滿蛋白質的 牛肉 料理
👏👏👏抽獎資訊👏👏👏
非常很感謝大家的訂閱和收看!!
這次美國肉類出口協會特別提供「聲寶氣炸鍋一台」來抽獎~
抽獎方式:
1.到美國肉類出口協會FB粉專按讚
美國牛肉 原味享受 FB:https://www.facebook.com/gobeefus/
2.營養師Ricky's Time YouTube這則影片下方留言"美國牛肉是健身料理好夥伴"就可以抽獎唷~
截止日期: 抽獎活動到下週三(9/8)截止
趕快來抽獎唷😊😊😊
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:32 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉部位介紹
01:06 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 牛肉營養價值
01:40 (合作)營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國肉類出口協會
02:00 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 美國牛口感分享
02:20 牛肉 料理 材料、作法過程- 一碗牛肉麵:美國牛腱心
03:52 牛肉 料理 材料、作法過程- 蔥爆滑蛋牛肉丼:美國翼板牛
05:28 牛肉 料理 材料、作法過程- 牛魔王酒派(馬鈴薯牛肉派):美國梅花牛(也可以用美國牛小排混搭喔!)
07:07 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 試吃時間
09:41 營養師Ricky三道 牛肉 料理 - 料理如何換成減醣呢?
10:41 結尾
11:49 問題QA
牛肉 料理 超簡單營養師料理|牛肉麵、飯、派 補充滿滿蛋白質|營養師小廚房 feat.美國肉類出口協會
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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【居家打掃好物】良好的居家生活環境,就交給清潔專家優品。水槽管路清潔錠讓水槽無異味,有效除菌除臭,去除油膩汙垢
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「水槽管路清潔錠」大盒:1錠入+置放盤,適用於廁所的水槽或排水孔。
「水槽管路清潔錠」小盒:3錠入,適用於廚房的水槽,尺寸輕巧,不占空間。
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【商品名稱/價格】:蔥爆牛肉燴飯/65元
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/熱量】:398克/585卡
【評分】:73
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
昨天家裡停水,水塔沒水,導致一樓水壓不足沒辦法煮菜,晚餐只能外食了,去全家買
晚餐來吃,選蔥爆牛肉飯來吃,雖然便當今天到期,但還是可以吃,至少這個便當晚上不
會被丟掉。
飯剛剛好不會太軟或太硬,醬汁搭配牛肉鹹度剛剛好,比較不足還是便利商店的便當共同
點,量太少,沒有飽足感,不過這款便當還算可以,價格也很平民。
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※ 編輯: nandan1202 (114.137.122.97), 12/26/2017 10:08:30
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