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【#人物】北港名醫 金長味診所 蔡孔雀（1921〜2014）
文／陳永興
#蔡孔雀，1921年生於日治時代雲林北港，整個鎮上瀰漫著宗教氣息，朝天宮的善男信女、金紙、檀香、紅燭散發出濃濃古意，媽祖的香火百年持續庇護著居民，而他這位土生土長的北港第一個醫學博士，也開設了一家古色古香的「#金長味」診所，守護著北港民眾的健康超過一甲子。蔡孔雀小時候家中親戚開設藥店，啟發了他學醫的興趣，台南二中畢業後考上了台北帝大醫學部。1944年帝大畢業後，先在台北紅十字病院服務，因父母希望他回鄉執業，他就回到北港糖廠的醫務室工作，四年後他決定自行開業，取名「金長味」，是曾祖父的藥店名稱。
蔡孔雀求知心旺盛，不斷追求新知，曾於1961年出國進修前往日本取得山口大學醫學博士學位。蔡孔雀看病仔細親切，有耐心向病患解釋病情，許多北港人都是一家大小固定看蔡醫師才會好，他變成北港人最熟悉的家庭醫師。
蔡孔雀於2005年獲頒「醫療奉獻獎」，在北港奉獻鄉親超過一甲子，他於2014年病逝，享年95歲。
雲林縣台西鄉是國內主要文蛤養殖地區，產量占全台約6成，但近期受到氣候影響再加上外來種孔雀蛤入侵，讓最近文蛤育成率剩不到5成。雲林縣農業處表示，文蛤育成率與氣候變化、水質養殖有極大關係，將研究推動漁業保險彌補養殖戶損失。
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南亞國家巴基斯坦美麗的藍孔雀，曾經因為當地長期乾旱，面臨生存危機，但是現在在保育人員的努力下，終於再現光彩奪目的孔雀開屏。
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蔡孔雀 在 北港金長味醫院蔡孔雀醫師(2018年再更新) - Facebook 的推薦與評價
說明: 蔡孔雀醫師就讀台南二中時英文簽名是Sai Kujaku，金長味醫院則是K.C.TSAI，是為日、中文發音的關係嗎? 英文簽名Sai Kujaku照片是蔡孔雀醫師簽名送給當時北港宮口街金 ... ... <看更多>