「 王匠生魚片&日本料理(黑鮪魚批發)-東港華僑市228攤位 」攤位前和冰櫃裡擺放了許多優質的海鮮食材,其中又以生魚片最有看頭。
黑鮪魚一整尾魚的各個部位新鮮供應,最精華的金三角部位是黑鮪魚界的極品啊!上腹、中腹的部位也都超好吃!將切好的鮭魚、鮪魚、黑鮪魚、金三角、魚魽、花枝一字排開放在冰櫃內保鮮,每一塊魚肉看起來肥美豐腴,這畫面也太美了吧!
【#王匠黑鮪魚生魚片日本料理】
地址:屏東縣東港鎮朝隆路39號(華僑市場228號攤位)
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一整盤新鮮生魚片擺得有如一道藝術品,看了好誘人!在「 王匠生魚片專賣店-東港華僑市場228攤位 」所用的魚食材都是品質很好的。每塊生魚片都切得很「厚」一層!肉質新鮮肥美,油花紋路也很一致,師傅的刀工與經驗值絕對是一流水準。生魚片一入口瞬間湧出鮮甜滋味,軟嫩細緻,我好喜歡油質的香氣,咬起來飽口又爽口,沾些芥末醬油吃,很勾引食慾。就連店內的醬油也堅持使用古法手工醬油,成本相對又更高了。
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華僑市場裡遠近馳名的五星級美食「 王匠生魚片&日本料理(黑鮪魚批發)-東港華僑市228攤位 」,涼拌小菜、卷壽司、生握壽司、炙燒握壽司、手卷、蒸蛋、蛤蜊、一夜干,美味度是會讓人一吃就豎起大拇指推薦,吸引各地食客朝聖。
在漁市可說是賣生魚片的業者的一級戰區,而位於華僑市場228號攤的「王匠黑鮪魚生魚片&日本料理」卻有著獨樹一格的特色,充滿日式氛圍的外觀,氣派亮眼的攤位規模,生魚片品質絕佳,加上使用最新鮮的漁獲食材製作日式料理,早已成功擦亮「王匠」招牌,不僅節目報導採訪不斷,更是連外縣市遊客來到東港華僑市場都指名要吃這一攤。
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