✎ 台中↠日式
👣 森川丼丼梅亭店 👣2021/09/28
又來吃森川啦~才幾個月沒來又多好多新品耶,
越來越浮誇我真的是大開眼界!創意無極限~
而且目前所有分店營業時間11:00~23:30 中午不休息
想吃宵夜或睡到下午也吃得到不用等晚餐啦~
歷史食記 #黛咪ʏᴜᴍ森川丼丼
🔹#鮭魚盛合炙燒蛋糕 NTD4吋888 6吋1288
🔹#心花怒放 NTD680
▫️有沒有只愛吃鹹食、不喜歡吃蛋糕的小夥伴~?
推薦你們來這邊預定這個鮭魚蛋糕!!!
等等、你以為只有鮭魚嗎?
還有星鰻、干貝、比目魚、鮭魚卵、紅魚卵、魚子醬
一大堆海鮮通通都有,還灑金箔真的很誇張內!
經過炙燒後表面逼出豐厚魚油超誘人~
店家還有提供蠟燭慶祝使用,一步到位,
豪邁一點就是人手一湯匙大口大口挖來吃,過癮!
(這款要提前一天預定喔)
如果你的女/男友是個熱愛鮭魚的吃貨,
super idol的笑容都沒鮭魚的鮮甜
這盤心花怒放肯定讓他心花怒放~
讓我比個愛你的形狀 (心)
獻上這朵甜蜜蜜的愛心玫鮭
🔹#牛魔王天使海老丼 NTD580 +B套餐 100
🔹#廣島牡蠣元氣鍋 NTD580
▫️又想吃牛肉又想吃海鮮?選牛魔王就對了啦!
五分熟香煎翼板厚切牛排口感緊實,
兩隻炸到金黃酥脆的天使紅蝦大大隻,
兩大海陸魔王中間放上天使鮭魚卵跟溫柔溫泉蛋,
升級B套餐+100就有沙拉、鮭魚味噌湯、茶碗蒸好划算~
小鳥胃請找隊友分食,整碗吃起來太豐盛!
元氣鍋是上次就點過,太懷念那肥美的生食級牡蠣,
肥嫩無腥味,柔嫩飽滿,生食也能吃,
大量蔬菜跟味噌熬煮的湯頭很鮮甜一連喝三碗啦!
★梅亭橫町★
♡ 台中市北區梅亭街214號
♡ 04 2236 0868
★大橋橫町★
♡ 台中市西屯區大墩十九街170號
♡ 04 2310 5036
★豐橫町★
♡ 台中市豐原區豐勢路一段28號
♡ 04 2515 0398
★高雄總店★
♡ 高雄市楠梓區楠都東街167號
♡ 07 355 6826
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Party Kitchen - パーティーキッチン,也在其Youtube影片中提到,こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐ 今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「牡蠣めし」をお届けします。 使用した調理器具はこちら👇 提供:アサヒ軽金属 スペースパン:https://www.kurut.onl/m/LK1j ⇛ししゃもを焼くのに使ったよ♪ 47都道府県の郷土料理▶▶ 日本の...
蒸 牡蠣 時間 在 Facebook 的最佳解答
夏都城旅城食百匯Buffet回歸!假日限定~
熱愛吃到飽的朋友們可別錯過了,這次的回歸,菜色全面再升級,主打「安平讚爆海鮮祭」並且提供中、美、歐、日、粵式和素食等餐點,必吃推薦:日本廣島牡蠣、爐烤牛排、澎湖雪蟹、特級旭蟹、蘭花蟹以及地中海岩螺、各式串燒;除此之外更新增「蒸籠燉品區」提供正宗粵式煲湯,干貝四寶湯、蟲草百菇雞、藥膳當歸鴨等都是不錯的選擇!
目前只有提供星期五六日,午晚餐時段,同時餐價也做了微調,平日成人價格NT$728起,老顧客持3張餐券平日可優惠4人使用,每人平均不到660元相當划算~
夏都城旅城食百匯
台南市南區新建路47號
電話:06-2924567
營業時間:目前只開放星期五六日,午餐晚餐時段
蒸 牡蠣 時間 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的最讚貼文
位在澎湖交通要塞之一的熱點,坐擁無敵海景,每天營業時間只在晚間時刻,太陽準備落入海面,涼爽微風襲來,在碼頭邊輕鬆就能吃新鮮。
蒸優鮮主打以澎湖在地新鮮食材,一鍋三吃吃到底吃飽飽,單純以蒸和煮的方式來料理,蒸優鮮菜單簡單也不簡單,直接就將龍蝦、龍虎石斑、小管、牡蠣、蛤蜊、當令時蔬、西衛麵線……等等直接入鍋,用餐不限時間就在這裡盡享晚間Chill時光。
切琍攝文旅食 https://chyfun.com/penghufresh/
蒸 牡蠣 時間 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「牡蠣めし」をお届けします。
使用した調理器具はこちら👇
提供:アサヒ軽金属
スペースパン:https://www.kurut.onl/m/LK1j
⇛ししゃもを焼くのに使ったよ♪
47都道府県の郷土料理▶▶
日本のおいしいものを作りながら学び、そしてみなさんにシェアする動画です◎
その土地ならでは特産物や名物料理があります。それぞれ都道府県からひとつ選んで月1回公開しています。
〜きょうの調理ポイント〜
①かきはあらかじめ調味液でふっくらと煮ておく!
②かきを炊いた煮汁を使ってごはんを炊き上げる!
⇢ごはん全体にかきのおいしさが広がりまる♪
③かきは炊き上げた後、蒸らす前に入れる!
⇢始めから入れてしまうと水にすべて旨味が出てしまい、牡蠣自体のおいしさが薄れてしまう、、!
▶▶広島県は「牡蠣(カキ)」の生産量日本一!!
カキは広島の代表的な食材で、生産量は全国1位です!!広島湾では古くから天然のカキがとれ、縄文時代(じょうもんじだい)の貝塚(かいづか)からもカキの殻が見つかっています。養殖(ようしょく)が始まったのは今から約450年前、室町時代(むろまちじだい)のこととされているそうです。それと同時に飲食店や家庭でも広く作られるようになりました。
品種は「かき小町」、地御前産の「健牡蠣」、天然干潟を利用した殻付きかき「安芸の一粒」が有名です。
きょうのごはんは…☁︎
・牡蠣めし
・大根と水菜のお味噌汁
・卵焼き
・その他お好みのおかず
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00:50
▽道具
包丁
まな板
まな板(肉・魚用)
ザル
ボウル
スペースパン
ご飯釜(3号)
片手鍋
▽牡蠣めしの食材
お米 2合
牡蠣 200g
大根おろし 100g
水 (煮汁を合わせて)430ml
▽Aの食材
ショウガ 1かけ
濃口醤油 大さじ3
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
水 300ml
▽仕上げの食材
刻み海苔 適宜
三つ葉 適宜
▽牡蠣めしの手順
1. お米は洗って1時間浸水する。(夏場は30分でOK)
2. ボウルにざるをかませてかきを洗う。大根おろしでもみ込んで流水で流す。この時、身を傷つけないよう優しく洗う。
3. ショウガを千切りにする。「Aの食材」を鍋に入れて火にかける。煮立ったら牡蠣を入れて弱火で5分煮る。
4. 3の牡蠣と煮汁をわける。(残りのだし汁は使うのでとっておく)煮汁はお米2合になるように水を足す。
5. 土鍋に1のお米と煮汁を入れ、蓋をして強めの中火にかける。煮立ったら弱火にして約12分間炊く。
6. 炊き上がる10分程度前の蒸らしの状態になったら、別にしておいた牡蠣を入れ、蒸らす。
▽仕上げの手順
1. 牡蠣めしをご飯によそって、お好みで刻んだ三つ葉と刻み海苔をのせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
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まな板(肉・魚用)
http://amzn.to/2GRWaEm
ボウル
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スペースパン
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ご飯釜(3号)
https://amzn.to/2WrCEVj
片手鍋
https://amzn.to/31FQmYM
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蒸 牡蠣 時間 在 わっきーTV/石脇誠【全国グルメ動画チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
▷今回ご紹介したお店の情報
『東京カンカン市場』
https://www.dd-holdings.jp/brands/tokyo_kankanichiba/
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