你買的山竹像蒜頭,到底發生什麼事情?
山竹在台灣被禁了16年之後重新開放了
故事要從16年前說起,山竹被禁止了,只是因為幾隻貪玩的果蠅跑進去,然後就被判刑了16年(山竹果蠅對台灣農業的影響 https://lihi1.com/ba8sS)
然後108年5月山竹又重新開放了,108年9月第一批山竹回來了。(這16年也讓楊過重新遇到小龍女…)
好,我們回到正題。
這次進口的山竹在整個過程當中到底發生了什麼事情,
讓許多貿易商、商家、消費者等出現許多不同的聲音?
會說這篇的原因主要是跟很多放心初的會員朋友們聊天
他們反應不管從哪一邊買的山竹,為什麼有些果實品質不佳,台灣還會開放進口?有些還以為是蒜頭勒(蒜頭配香腸絕配)那到底為什麼有這樣的現象?
#還是你買的山竹真的是泰國的!?
(通常X週刊都是這樣下標題)
我們稍微來做個簡單的說明吧,就如同第一段說過的,因為山竹驗出了果蠅殘留(你們這些小壞蛋)所以它被禁止入境,當地業者於100年提出「蒸熱殺蟲」處理方法:山竹果實使用攝氏46度持續蒸熱58分鐘(在家你可以用其他水果試看看這樣的蒸熱水果會不會有影響,你叫我試看看? 我通常都是蒸蛋比較多拉),即能有效殺滅果實蠅,並於106年邀請我方至當地進行實地查證,台灣檢疫官實地訪查相關設備與技術,確認殺蟲之有效性後,才於今年初發布可開放再次進口山竹。
所以你說為什麼可能會有變黃的狀況,經過46度的溫度蒸熱58分鐘,這道程序自然成了不可抗拒的因素啊~所以郎客啊,這個就要看山竹本身在蒸熱的當時有沒有擦保養品了啊。所以山竹再進口的流程當中,實際上沒有人知道它到底發生了什麼事情,但只要可以進口到台灣的一定都是合乎整個檢疫的標準以及程序啊。
最後你再問,既然知道可能造成果損,為什麼貿易商、通路商、消費者都還是願意花大把銀子進口以及購買呢?我想,這就是跟我們的民族性有關係了,畢竟我們可是延續了創造台灣奇蹟的精神“敢搏敢拚”的精神。
好啦,這次的山竹就介紹到這邊,之後我們還會有其他的水果以及相關知識介紹給大家。
如果你覺得這篇山竹可以讓更多人知道,
那就像個台灣人勇敢地分享出去吧!
不要再炫耀只是買到漂亮的山竹了,
問他人品到底好不好買了多少蒜頭吧顆顆
(其實實際嘗試過,燻過變微黃的山竹還是可以吃啦。)
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蒸熱殺蟲處理 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的精選貼文
✍富含強效抗氧化物,不容忽視的抗癌潛力
暌違十多年之後,農委會終於在4月底公布未來將有條件地開放泰國山竹鮮果實輸入台灣。過去因為擔憂果實蠅會隨著山竹來到台灣對農作物造成影響,因此🈲進口。現在經「#蒸熱殺蟲處理」方法及相關管理措施的搭配,大家終於能得以一嚐新鮮山竹的滋味🤤。
有「果后」之稱的山竹,不但具有綿密的口感及略帶酸甜、充滿異國的風味,在健康價值上,它所含的膳食纖維與鈣、鎂、鉀等多種礦物質,也是維持健康的關鍵營養😍。其富含一系列的多酚類化合物,具有對抗細菌與腫瘤的作用;而當中更有一種豐富的獨特植化素「#山酮素」(xanthones),具有很強的抗氧化活性,能抑制體內的發炎反應。過去也被當作民間藥物,用來治療腹瀉、傷口感染和發燒。
然而,目前山竹的相關研究尚未有大量的人體試驗,大多是體外的生物細胞實驗和動物實驗,還需要更多科學證明幫助我們進一步了解山竹對人類健康與疾病的影響。不過,從這些國內外已知的研究,和山竹被廣泛製成果汁、粉末等製品,顯示這種熱帶水果的機能性成分確實很有潛力。要注意的是,有研究表明,萃取自山竹果殼的山酮素可能會減緩血液凝固速度,因有凝血功能不佳或要進行手術者,最好避免食用山竹保健食品或果汁、粉末等濃縮製品。
✍這樣吃山竹,消暑又健康
儘管山竹營養豐富,但仍屬寒性水果(可能是抗發炎的效果導致),不宜在早上及空腹時候吃,特別是腸胃功能較差的人😨。
提醒山竹愛好者🧐,以一般成年人每天吃2份水果計算,一天最多4~6顆即可。成熟的山竹果肉非常多汁,除了剝開直接食用之外,加入水果沙拉或冰沙裡,都能增加風味,是夏日最消暑的一帖天然甜品喔!
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✍富含強效抗氧化物,不容忽視的抗癌潛力
暌違十多年之後,農委會終於在4月底公布未來將有條件地開放泰國山竹鮮果實輸入台灣。過去因為擔憂果實蠅會隨著山竹來到台灣對農作物造成影響,因此🈲進口。現在經「#蒸熱殺蟲處理」方法及相關管理措施的搭配,大家終於能得以一嚐新鮮山竹的滋味🤤。
有「果后」之稱的山竹,不但具有綿密的口感及略帶酸甜、充滿異國的風味,在健康價值上,它所含的膳食纖維與鈣、鎂、鉀等多種礦物質,也是維持健康的關鍵營養😍。其富含一系列的多酚類化合物,具有對抗細菌與腫瘤的作用;而當中更有一種豐富的獨特植化素「#山酮素」(xanthones),具有很強的抗氧化活性,能抑制體內的發炎反應。過去也被當作民間藥物,用來治療腹瀉、傷口感染和發燒。
然而,目前山竹的相關研究尚未有大量的人體試驗,大多是體外的生物細胞實驗和動物實驗,還需要更多科學證明幫助我們進一步了解山竹對人類健康與疾病的影響。不過,從這些國內外已知的研究,和山竹被廣泛製成果汁、粉末等製品,顯示這種熱帶水果的機能性成分確實很有潛力。要注意的是,有研究表明,萃取自山竹果殼的山酮素可能會減緩血液凝固速度,因有凝血功能不佳或要進行手術者,最好避免食用山竹保健食品或果汁、粉末等濃縮製品。
✍這樣吃山竹,消暑又健康
儘管山竹營養豐富,但仍屬寒性水果(可能是抗發炎的效果導致),不宜在早上及空腹時候吃,特別是腸胃功能較差的人😨。
提醒山竹愛好者🧐,以一般成年人每天吃2份水果計算,一天最多4~6顆即可。成熟的山竹果肉非常多汁,除了剝開直接食用之外,加入水果沙拉或冰沙裡,都能增加風味,是夏日最消暑的一帖天然甜品喔!
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