今日目前現貨:
#金枕頭榴槤:標籤在上頭(110元/斤)
#小黃瓜:10元/條
#砂糖橘:65元/斤
#綠肉哈蜜瓜:標籤在上頭
#蒲仔:20元/斤
#綠色奇異果:15元/粒
#黃色奇異果:20元/粒
#北寮柳丁:48元/袋(一袋一公斤左右)
#紅地瓜:22元/斤
#新興梨:30元/粒
#柿子:25元/粒
#美濃瓜:45元/斤
#釋迦:50元/斤
#麻豆老叢文旦柚:25元/斤(剩十幾顆有甜喔)
#無籽綠葡萄850g上下:110元(現貨4袋)
#秋葵250g上下:35元/包
#埔里筊白筍:65元/袋
#水蓮200g:45元/包
#老爹鮮奶:90元(剛到貨)
#辣妹辣椒醬:270元/瓶
#泰國椰子汁:20元/瓶
#爭鮮鮭魚:115元/片
#果汁原汁800ml:90-110元(檸檬、甘蔗、百香果、柳丁、金佶、葡萄柚)
#哈根達斯:65元/杯(現貨70杯左右)
#杜老爺甜筒6入:100元/袋
#塔香胖胖翅:80元
#林家萬巒豬腳600g附醬:250元(現貨剩4包)
#細薯&脆薯500g:45元
#手工水餃100粒:180元/包
#魚下巴1000g:99元
#瓜瓜園冰烤地瓜1000g:125元
#瓜瓜園芋頭條1000g:125元
#紅龍雞塊1000g:145元
參考看看~~感恩
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅匠弄Cooking Alley,也在其Youtube影片中提到,匠弄。12-07 瓠瓜水餃 Bottle Gourd Dumplings 寶島傳統型 圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2017/07/bottle-gourd-dumplings-12-07.html https://cook1cook.com/r...
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賀 🎉 溫刀阿妹啊說今天的粥好好吃 😋
她終於接受粥了,太棒了 👏
(但其實她有吵著不要粥,只要飯。我堅持今天只有粥,沒有飯。她可能肚子很餓吧~就吃了 😁)
一鍋蒲仔鹹粥解決晚餐 😉
另外再幫隊友準備明天的愛心便當 🍱
➕ 十穀米飯
➕ 梅花肉排
➕ 燙地瓜葉
➕ 煎玉米蛋
➕ 冬瓜蛤蜊湯
這樣的愛心便當,應該比公司的便當美味吧?☺️
#防疫在家吃 #一起煮起來
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幫屋頂洗澡跟理毛
她實在太過動
幫她洗完澡太陽都準備下山
街上路燈也亮了
今日運動量被邊境牧羊犬訓練完畢
那天吃到我媽包的水餃🥟
驚為天人
我們三個小孩疫情期間
這週才各自分流回山上呼吸新鮮空氣
今天換我回山上跟媽媽學習包水餃
家裡種的蒲仔刨成絲加絞肉
拌入木耳與冬粉撒入白胡椒
不用醬料直接吃就滋味豐富
做成煎餃跟蒸餃也很好吃
包了兩輪餃子之後
抓到訣竅
餃子可以好好站立起來
這樣放在平底鍋做煎餃時就很方便
假期差不多結束了啊
接下來要開始忙碌了
在山上多深呼吸充電一下
就要帶著家裡的蔬菜
回山下開始一個個
疫情延期後的復工了
#手作溫度
#水餃
#屋頂 Woody
蒲仔 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的最佳解答
匠弄。12-07 瓠瓜水餃 Bottle Gourd Dumplings 寶島傳統型
圖文食譜:
https://cookingalley.blogspot.com/2017/07/bottle-gourd-dumplings-12-07.html
https://cook1cook.com/recipe/31455
食材 Ingredients
水餃皮材料 Dumpling wrappers
中筋麵粉 四兩 150g All Purpose Flour
鹽1/4茶匙 1/4 tsp Salt
冷水 75ml毫升 Tap Water
做出240g的麵團, 可分割為24張10克重或20張12克重的水餃皮
Can make 10g-24pcs/ 12g-20pcs
*** 或, 市售現成水餃皮半斤 300g ***
瓠瓜餡 Dumpling Filling
瓠瓜 400g Bottle Gourd (鹽1/2茶匙殺青脫水)
絞肉 150g Minced Pork (打水, 三湯匙, 酒一湯匙)
油蔥酥一湯匙 1sp Fried Shallot
鹽1/2茶匙 1/2 tsp Salt
胡椒粉 1/4茶匙 1/4 tsp White Pepper
薑末1/2茶匙 1/2 tsp Minced Ginger
*** 絲瓜不會另外拍攝。
先去皮, 從外至內取一公分左右的厚度, 400g。意思是去掉部份瓜囊。
之後做法與瓠瓜完全相同。
#水餃 #瓠瓜 #葫蘆 #蒲瓜 #扁蒲 #蒲仔#瓠瓜水餃 #葫蘆瓜水餃 #蒲瓜水餃 #扁蒲水餃 #蒲仔水餃 #手捍 #絲瓜 #絲瓜水餃 #親子料理
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有著葫蘆外型的胡瓜,味道清淡吃法又多元,不論是和蝦米拌炒、煮湯都很合適,胡瓜富含水分熱量極低,還含有鉀、鈣、磷等礦物質以及維生素C和豐富的膳食纖維,日本還風行用胡瓜乾做料理預防生活習慣病!日本健康網站指出,胡瓜含有高達九成以上的水分,100公克僅有約20大卡,鉀含量豐富,具有明顯的利尿作用,能幫助排出體內囤積的老廢物質,提振循環,還有助於讓血壓維持正常,讓身體常保健康狀態。
胡瓜當中含有能夠修護黏膜、提高免疫力的維生素A,養顏美容的維生素C,抗氧化的胡蘿蔔素等等,以及能夠抑制脂肪生成的含丙醇、乙酸,還含有能提升新陳代謝的黃瓜酸,是既健康又能幫助瘦身的蔬菜。
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蒲仔 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
扁蒲全株都能食用,包括果肉部份,從蒂梗、外皮到瓜籽都能做成料理。而且熱量低、水分高,不必太多調味及配料,清炒就很好吃,夏天吃清爽解膩,多吃也不會發胖,還能改善水腫問題。只需要一些小方法,就能挑選到品質較佳的扁蒲。
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