玖玖迷你土雞鍋·建國店🐔
個人獨享雞湯鍋補身🥘
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🚗高雄市苓雅區建國一路129號
☎️07-7276089
⏰11:00-14:00、17:00-22:30
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✨麻油雞💰110元
✨蒜頭蛤仔雞💰150元
✨古早味乾拌麵💰55元
✨雞肉飯💰35元
✨肉燥飯💰30元
✨地瓜葉💰40元
✨煎菜脯蛋💰50元
✨蛤仔湯💰50元
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冬天喝來暖身,
夏天喝來補身😌
其實我很喜歡喝雞湯,
而且店裡的種類其實很多,
想喝不一樣的湯頭都有選擇,
重點是雞肉還是去骨的👍🏻
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而主食麵的部分,
是可以選擇寬麵或細麵,
個人覺得味道還好👌🏻
另外是我們很想吃的菜脯蛋,
只是來了才知道不是我們想像中的那種菜脯,
重點是這菜脯還有點辣😳
變得其實只有甄姐敢吃而已🥺
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#甄兒愛吃の日記💋
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,可用電磁爐加熱的砂鍋→ https://goo.gl/4SFRc3 1.人蔘雞湯 材料 全雞(汆燙過) 1隻 新鮮人蔘 1支 圓糯米 1/2杯 薑片 30公克 乾栗子 12顆 紅棗 8顆 水 1200公克 米酒 100公克 鹽 1/2茶匙 作法 1. 圓糯米泡水1小時後,塞入雞腹內。 2. 鍋中放...
蒜頭蛤蜊 菇 菇 雞湯 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的精選貼文
剝皮辣椒雞湯
相信大家都喝過
那舌尖微辣又開胃的刺激
讓口水不爭氣的猛吞著
雞肉燉煮後的香甜
讓辣椒風味變得柔和
原本常見的湯品
加入麵條料理後
就成了一道獨特的佳餚
※剝皮辣椒雞湯麵
主要食材:雞肉、剝皮辣椒
搭配食材:香菇、蒜頭、蛤蜊
配色食材:小白菜、枸杞
1、雞肉切塊川燙後備用
2、老薑切片備用(不用太多)
3、放入剝皮辣椒湯汁及剝皮辣椒
4、倒入清水放入雞肉與老薑燉煮
5、川燙麵條撈出後冰鎮備用
6、雞湯煮的差不多即可放入麵條
7、稍加調味滾煮一下即可盛盤
註1:剝皮辣椒湯汁會辣斟酌使用
註2:雞肉可選去骨腿肉方便食用
註3:盛盤後可再放一根剝皮辣椒
註4:蛤蜊、香菇、蒜頭更添風味
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蒜頭蛤蜊 菇 菇 雞湯 在 Facebook 的最佳貼文
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常看到朋友豪邁大口吃肉讓我跟上腳步👣
平價火鍋也能肉多菜多,就在「肉多多火鍋」
299套餐也能有大份量肉盤,我與朋友選擇:
❇️美國培根牛🐮 10oz
👉牛油花很美,肉吃起來很嫩沒有想像中的油。
❇️ 台灣活菌豬🐷 10 oz
👉現切的原肉肉片,每片都很大塊,不止肉多肉片也大,吃的超滿足!!
愛喝湯的我們,開兩鍋卻能有三種鍋底✌️
❇️鴛鴦鍋:昆布鍋&起司牛奶湯
👉一開始吃希望能吃到蔬食最原始的味道,因此在昆布鍋湯底煮。
起司牛奶湯底,奶香很濃郁煮過後不用沾醬都好吃。
❇️爆炒蒜頭蛤蜊雞湯
👉爆炒蒜頭噗香味整個提升我的胃,接著嫩煎雞腿肉及蛤蜊,湯頭成了海陸大會,很澎湃濃郁想要多喝幾口湯,最後再加滿高湯煮蔬食超對味,更讓我省下沾醬的機會!
還有豐富的蔬食·自助吧
❇️20多種的季節時蔬
👉高麗菜、大白菜、玉米、南瓜、百頁豆腐、香菇、金針菇、絲瓜⋯等。
❇️自助冰淇淋、飲料吧
👉霜淇淋、冰淇淋、冰沙、氣泡飲料、熱可可、咖啡⋯等。
❇️主食
👉冬粉、拉麵、意麵、白飯、咖喱、魯肉。
光是套餐讓我吃超飽~自助吧讓我每個都來一點嘗味,好吃😋
店內還有許多小暴龍🦖真可愛~
肉多多火鍋-天母新光三越店
📍地址:台北市士林區天母東路68號A棟5樓
⏰時間:週一~週四、週日11:00-21:30/
週五、週六11:00-22:00
☎️電話:(02)2877-2988
💻網站:https://www.facebook.com/rododohotpot.TianMuDeXingStore/
蒜頭蛤蜊 菇 菇 雞湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
可用電磁爐加熱的砂鍋→ https://goo.gl/4SFRc3
1.人蔘雞湯
材料
全雞(汆燙過) 1隻
新鮮人蔘 1支
圓糯米 1/2杯
薑片 30公克
乾栗子 12顆
紅棗 8顆
水 1200公克
米酒 100公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 圓糯米泡水1小時後,塞入雞腹內。
2. 鍋中放入薑片、全雞、紅棗、栗子。
3. 再加入水、米酒、人蔘,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋再煮90分鐘。
5. 加入鹽調味即可。
2.菜脯雞湯
材料
全雞(汆燙過) 1隻
菜脯 60公克
老菜脯 20公克
白蘿蔔 200公克
薑片 30公克
水 1200公克
米酒 100公克
作法
1. 鍋中放入薑片、全雞、白蘿蔔、菜脯、老菜脯。
2. 再加入米酒、璀,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮90分鐘即可。
3.蓮藕雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
蓮藕 500公克
紅棗 10顆
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 蓮藕去皮切滾刀塊,泡清水3分鐘,再洗除多餘澱粉。
2. 鍋中放入雞肉、蓮藕、紅棗、薑片。
3. 蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
5. 加鹽調味即可。
4.蒜頭蛤蜊雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
蛤蜊 800公克
蒜仁 400公克
薑片 20公克
水 1200公克
米酒 50公克
鹽 1/4茶匙
作法
1. 鍋中放入雞肉、蒜仁、薑片。
2. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘,煮至蒜仁鬆軟。
4. 加入蛤蜊,蓋上鍋蓋,續煮至蛤蜊打開。
5. 加入鹽調味即可
5.山藥枸杞雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
山藥 500公克
枸杞 15公克
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 鍋中放入雞肉、枸杞、薑片。
2. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
3. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮20分鐘。
4. 加入鹽、山藥續煮10分鐘即可。
6.香菇雞湯
材料
雞肉(汆燙切塊) 1200公克
乾香菇 15朵
薑片 30公克
水 1500公克
米酒 50公克
鹽 1/2茶匙
作法
1. 香菇先洗過(不浸泡)。
2. 鍋中放入雞肉、香菇、薑片。
3. 放入水、米酒,蓋上鍋蓋,以大火燉煮至滾。
4. 撈除浮末,轉小火蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
5. 加入鹽調味即可。
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