關於 蒜蓉牛油金菇氣炸鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

呢個月有個朋友和姪仔都加入咗AF大軍對抗疫情，有見及此整理下戰略秘笈（食譜）😂俾佢地參考下，齊齊戰勝疫情。

無空氣炸鍋嘅粉絲，可以參考食譜醃法，將食譜轉為明火或焗爐烹調，發揮自己嘅小宇宙改一改食譜😁。食譜巳放在回應中。

大家齊齊抗疫，留在家中煮下飯仔🥘🍲。

祝大家安康！

相片No. 46-55為新一輯AF7食譜

請按連結睇食譜，食譜出自文迪私人廚房。

55, 鬆炸雞軟骨
https://cook1cook.com/recipe/49181

54, 話梅醬一字骨
https://cook1cook.com/recipe/49419

53, 肉鬆餅
https://cook1cook.com/recipe/49388

52, 芝士蝦焗大啡菇
https://cook1cook.com/recipe/49205

51, 法式芥末籽蜜糖焗羊架
https://cook1cook.com/recipe/49154

50, 燒鱔
https://cook1cook.com/recipe/49081

49, 吉列炸比目魚扒
https://cook1cook.com/recipe/48742

48, 紫菜炸魚仔
https://cook1cook.com/recipe/48011

47, 菠蘿咕嚕肉
https://cook1cook.com/recipe/47945

46, 蝴蝶餅
https://cook1cook.com/recipe/47610

45, 奶皇月餅
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2401977443406531/

44, 麵包
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2378366705767605/

43, 麥啤焗德國咸豬手
https://www.facebook.com/1544226955848255/posts/2402398613364414/

42, AF溏心蛋
https://cook1cook.com/recipe/47580

41, 香辣蒜鹽炸雞皮（AF）
https://cook1cook.com/recipe/47447

40, 混醬燒豬肋骨
https://cook1cook.com/recipe/47287

39, 蛋白鹽焗鯖魚（AF)
https://cook1cook.com/recipe/47199

38, 咖喱炒蟹
https://cook1cook.com/recipe/47187

37, 潮州炸花生 （AF）
https://cook1cook.com/recipe/46996

36, 羽衣甘藍脆片
https://cook1cook.com/recipe/46846

35, 韓式炸雞軟骨 （AF）
https://cook1cook.com/recipe/46806

34, 香茅瑪撒拉豬頸肉
https://cook1cook.com/recipe/46655

33, 蕃茄薯仔煲九棍魚湯
https://cook1cook.com/recipe/46600

32, 瑪薩拉炸雞下脾
https://cook1cook.com/recipe/38549

31, 鹹香焗黃花魚
https://cook1cook.com/recipe/38238

30, 避風塘炸軟殼蟹
https://cook1cook.com/recipe/38148

29,麻辣金菇牛肉卷
https://cook1cook.com/recipe/38084

28,檸檬香草烤雞
https://cook1cook.com/recipe/37982

27, 海鹽薯片
https://cook1cook.com/recipe/38009

26, 煙肉焗薯
https://cook1cook.com/recipe/38012

25, 韓式辣醬焗三文魚骨腩
https://cook1cook.com/recipe/38008

24, 牛油蒜蓉焗大蝦
https://cook1cook.com/recipe/37491

23, 炸雞脾
https://cook1cook.com/recipe/36988

22, 燒腩仔
https://cook1cook.com/recipe/37381

21, 南乳焗雞翼
https://cook1cook.com/recipe/37425

20, 蜜汁焗豬肋骨
https://cook1cook.com/recipe/37600

19, 焗羊架
https://cook1cook.com/recipe/37623

18, 一夜干赤魚
https://cook1cook.com/recipe/37625

17, 燒腩仔
https://cook1cook.com/recipe/37381

16, 炸軟殼蟹
https://cook1cook.com/recipe/37728

15, 蜜汁叉燒
https://cook1cook.com/recipe/37783

14, 炸雞脾
https://cook1cook.com/recipe/36988

13, 柚子脆脆骨
https://cook1cook.com/recipe/20247

12, XO醬德國咸豬手
https://cook1cook.com/recipe/19466

11, 秘製鹽焗大蝦
https://cook1cook.com/recipe/19325

10, 蒜蓉牛油焗雞翼
https://cook1cook.com/recipe/18404

9, 金蒜蝦醬焗肉排
https://cook1cook.com/recipe/18226

8, 欖角焗肉排
https://cook1cook.com/recipe/17952

7, 甜辣惹味單骨雞翼
https://cook1cook.com/recipe/17682

6, Wasabi 沙拉骨
https://cook1cook.com/recipe/17639

5, 芥末蜜汁豬頸肉
https://cook1cook.com/recipe/17553

4, 脆皮單骨雞翼
https://cook1cook.com/recipe/17336

3, 糯米釀雞翼
https://cook1cook.com/recipe/16920

2, 金錢豬肉乾
https://cook1cook.com/recipe/16791

1, 燒飯團
https://cook1cook.com/recipe/16273

唔同牌子的AF，焗製時間和火力都有所不同，請自行目測效果調較時間和火力。

唔同牌子的AF，焗製時間和火力都有所不同，請自行目測效果調較時間和火力。

#齊齊抗疫 #做好本份 #在家煮安心啲 #空氣炸鍋食譜 #回應儲存食譜

《健康食平D》第五集食譜
我交食譜你哋要交功課🍝🍜🍱🍲🥗
嗱星期六試下自己煮啦👅
記得比Like 👍🏻同share👉🏻
肥媽 Maria cordero 👏🏻

京蔥薯蓉忌廉湯

材料:
京蔥 4條
馬鈴薯 400克
洋蔥 1個
上湯 1.5公升
香葉 2片
牛油 30克
鮮忌廉 80毫升
蒜茸 1瓣
紅蔥頭 2粒

做法︰
1. 京蔥、洋蔥、馬鈴薯切粗粒，備用

2. 上湯下薯仔粒、香葉，大火煮滾後轉中小火煮約15分鐘至薯仔腍身

3. 鍋內先加入適量橄欖油，再放入牛油煮融，加入洋蔥、蒜、紅蔥茸爆香，再加入京蔥炒至金黃及軟身，加點黑胡椒提味，倒進(2)薯仔湯內略煮勻

4. 湯煮好後，取走香葉，用食物處理器把湯打至滑身，以適量鹽及黑胡椒調味，倒入忌廉即成

香草七彩雞髀菇絲

材料:
雞髀菇(大) 2條
紅黃燈籠椒 各半個
新鮮羅勒 1束
百里香 1束
意大利番荽(切碎) 1束
橄欖油 2湯匙
意大利黑醋 3湯匙
蜜糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙
黑椒碎 少許

做法︰
1. 雞髀菇洗淨澀乾，灑上半份量鹽及百里香，大火蒸約8分鐘至熟，撕成菇絲備用

2. 紅黃椒以明火或放焗爐燒至表面焦黑，放入密實袋靜置數分鐘，待熱力令外皮變軟，然後去掉外皮後再用冷開水沖淨，索乾後切絲備用

3. 番荽及羅勒切絲備用，留數片羅勒作裝飾

4. 將橄欖油、意大利黑醋、黑椒碎、蜜糖、香草碎及剩下鹽放大碗內混和，加入雞髀菇及紅黃椒拌勻

5. 上碟後綴上羅勒葉即成

蕃茄豆乾雜菜丸燴飯

材料:
番茄 1個
豆腐乾 1磚
米 2米量杯
雜菜魚丸 10粒
上湯 1米量杯
水 1米量杯

做法︰
1. 豆腐乾、魚丸洗淨，切粒備用

2. 番茄底部以刀劃十字

3. 米洗淨放上湯及水，加入豆腐乾粒、魚丸粒，最後放入番茄在飯煲中央，冚蓋按煮飯模式

4.煮好把番茄壓爛，拌勻上碟即成

煙燻味比目魚

材料:
加拿大比目魚 2片
老抽 2湯匙
煙熏水 1-2湯匙
八角 1粒
水 2湯匙
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
紹酒 1湯匙
白胡椒粉 適量

做法︰
1. 用少許熱水把洗淨八角浸軟，掰細，水加鹽、糖拌勻備用

2. 比目魚解凍洗淨，澀乾水，放入八角、紹興酒、鹽、白胡椒粉、老抽、煙熏水、(1)八角調味水塗勻，醃1小時勻備用

3. 氣炸鍋內先塗上油，放進魚扒，以攝氏160度焗25分鐘，上碟即成

#健康d食平d #6號difficultcook #肥媽食譜

今日收到朋友Whatsapp，話佢巳加入AF大軍，問我有冇更多AF食譜提供，更多🤔好我就出空氣炸鍋第五輯食譜俾你，一次過睇曬五輯食譜，合共有33個食譜，應該夠你去廚房打仗😂。

如有興趣參考AF食譜，請回應輸入[ AF5] 系統會一次過發出33個食譜俾你參考。

＊＊＊唔同牌子焗製時間和溫度都會有差別，請自行目測效果。＊＊＊

新加第五輯食譜 (數字越大，食譜越近期。）
1, 燒飯團
2, 金錢豬肉乾
3, 糯米釀雞翼
4, 脆皮單骨雞翼
5, 芥末蜜汁豬頸肉
6, Wasabi 沙拉骨
7, 甜辣惹味單骨雞翼
8, 欖角焗肉排
9, 金蒜蝦醬焗肉排
10, 蒜蓉牛油焗雞翼
11, 秘製鹽焗大蝦
12, XO醬德國咸豬手
13, 柚子脆脆骨
14, 炸雞脾
15, 蜜汁叉燒
16, 炸軟殼蟹
17, 燒腩仔
18, 一夜干赤魚
19, 焗羊架
20, 蜜汁焗豬肋骨
21, 南乳焗雞翼
22, 燒腩仔
23, 炸雞脾
24, 牛油蒜蓉焗大蝦
25, 韓式辣醬焗三文魚骨腩
26, 煙肉焗薯
27, 海鹽薯片
28,檸檬香草烤雞

第五輯
29,麻辣金菇牛肉卷
30, 避風塘炸軟殼蟹
31, 鹹香焗黃花魚
32, 瑪薩拉炸雞下脾
33, 蕃茄薯仔煲九棍魚湯