這是我5年前寫的一篇短文,其中的留言討論比本文精彩很多。
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當年我還不是酒商,我寫了以下這段話,引起許多迴響:
「百行百業,行行出狀元。若有酒商覺得酒的價格與成本結構越來越透明、以至於這一行很難做,那不如儘早轉行,讓更有能力的人來做。如果有朝一日我去當酒商,我一樣會想辦法去賺些錢、不會做虧本生意,但我會讓我的客人買得心服口服,不會靠資訊不對稱來經營事業,我覺得這才是長治久安之道;我目前在我工作的行業裡,也是這樣跟客戶做生意。」
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人生如棋,一年之後我居然真的變成了酒商,上面這段話中有一句『如果有朝一日我去當酒商,我一樣會......』,不知大家覺得我言行一致嗎?
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昨天收到了台北酒商寄來的第一批波爾多2013年份級數酒的報價單,波爾多2013年份級數酒預售活動正式開跑了。Ch. Pontet Canet,一瓶NT$3290元。
其實今年第一個公布預售價格的就是Ch. Pontet Canet,一瓶預售價為60歐元。這家位於Pauillac的明星酒莊,是周胖子的最愛,2013年份減產50%,預售價格並未如預期的調降,反而是跟去年2012年份的預售價格完全一樣。
我現在來算給你們看:
1. 酒莊出廠價格為60歐元,以今天的匯率41.7來算,是NT$2502元。
2. 台灣葡萄酒進口關稅是10%,加上關稅後成本變成NT$2752元。
3. 再加保險+歐洲內陸運費+國際冷藏貨櫃運費+國內運費,假設一瓶再加NT$100元,再加政府要抽的76元健康捐,這樣共NT$2928元。
4. 酒商從進口報關到交酒到你手上,自己還要養小孩付店租水電付員工薪水,一瓶加個7%還算有良心吧? 那就加7%,變成NT$3133元。
5. 店家要交5%的VAT給政府,再加5%變成NT$3290元。
==>這個NT$3290剛好就是台北酒商的報價囉。
這個故事告訴我們:
1. 歐洲內陸運費+國際冷藏貨櫃運費+國內運費,其實沒有多少錢,而且費用跟酒價無關,論尺寸計價的,所以不要再聽有些人唬爛什麼"因為全程冷藏運輸所以成本貴很多"。
2. 法國出廠價60歐元的酒,到了台灣酒商賣NT$3290,其實是很有良心的了。
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