跟我一樣以前每年至少要出國幾次才滿足的人舉手!!!
跟我一樣因為疫情不能出國而心情煩躁快悶壞的人舉手!!!
趁爆炸之前先冷靜聽我說!
真心不騙 我要來熱情推薦一個
我個人體驗一次就欲罷不能的想再去第二次的台灣行程!(因為下雨好多體驗活動被
迫取消真的超扼腕)
來來來~
這是一個叫做「食育酷樂園」的計畫
台灣有一群人
正努力嘗試把宜蘭的生產環境結合食農教育及產地旅行
透過互動體驗的方式
帶你重新認識宜蘭的好食材和職人
一長串的這句話是否讓你有看沒有懂
簡單來說,就是讓你採果子 做茶葉體驗小農生活
邊聽故事邊吃在地新鮮食材
從吃喝玩樂的過程中
重新認識宜蘭
看到這是不是覺得無言
想說宜蘭不是只有三星蔥 牛舌餅 跟鴨賞嗎?
錯錯錯!快甩掉你對宜蘭的刻板印象!
原來宜蘭也有生態友善的無毒茶園
有四季都能體驗的有機果園
有豐富的漁獲 新鮮現撈送到觀光工廠急速冷凍再簡單烹調後進到你我肚子裡海
味十足的鮮甜海鮮
甚至還有國宴級主廚親自料理
把總統副總統吃過的菜 通通讓你嚐一遍
或是在壯圍沙丘旅遊服務中心吃點點心來杯下午茶
拍些網美照 歇歇腳
不得不說 這行程真的很中都市女子的心
以下就讓我娓娓道來
🏠第一站:星源茶園
1.現做現吃抹茶霜淇淋/體驗價350元
內含:採茶裝茶園導覽+綠茶冰淇淋+茶點
2.自製茶葉枕/體驗價350元
內含:採茶裝茶園導覽+絹印茶葉枕頭+茶點
3.購買各種伴手禮
(茶葉、點心、苦茶油等等)
老闆娘超級熱情活潑,整個手作課程毫無冷場 真的是超好玩
一大早把我們這些風一般的女子搞得像瘋一般的女子
原本天氣好是要體驗採茶揉茶
但因為大雨 改成霜淇淋跟茶葉枕
霜淇淋做好要現吃,至於茶葉枕是可以帶回家的~
雖然有點可惜 但室內活動也是相當有趣
重點是價錢的不貴!!!700元搞定 有吃又有拿
🏠第二站:土雞城
放飯同時品嚐在地特色料理
原本要去的店家爆滿 沒訂位的結果就是吃不到XDDD
但去另一家也是滿好吃的
在土雞城當然要吃雞
肉質軟嫩不乾柴
藥膳蝦吃到吮指回味無窮
剝皮辣椒雞湯微辣鮮甜 我喝了三碗XDDD
餐後甜點炸冰淇淋 外型像銅鑼燒 相當特別
🏠第三站:溪和觀光工廠
1.自製御飯糰+海鮮押片/體驗價150元
2.邊聽捕魚人家的故事邊吃各種現場料理的鮮甜漁獲
3.再買些伴手禮回家
4.全新觀光工廠coming soon收門票但可全額抵消費
第四代小老闆真的是熱情又搞笑
把整個教學過程變得輕鬆互動感十足
不知不覺中 還真的吸收了一些漁業的資訊
你知道「魩仔魚」的「魩」念「魩」嗎?XDDDD
到底怎麼念?去照片裡找答案吧!!
重點是 這裡的海產真的有奇怪的魔力
吃起來就是特別新鮮 特別甘甜
新鮮的櫻花蝦更是顛覆我對他的觀感
我是個很討厭蝦米的人
常常把櫻花蝦跟蝦米當成同樣的東西
但!!!在這裡吃到的新鮮櫻花蝦
完全沒有我討厭的那種乾貨的腥臭味
超級甜!!!小小一盤是吃太不過癮了啦!
難怪很多人吃完後都進行大採買
像我同行友人會煮飯的
無一不是大包小包買各種急凍海產回家
而我這種十指不沾陽春水的
就只能默默買幾包海鮮餅當零食吃
也是很唰嘴啦
🏠第四站:壯圍沙丘旅遊服務中心
1.可以在一樓吃下午茶或看展覽(最近是蔡明亮導演的展)
2.可以私訊食育酷樂園的粉專詢問私廚料理或國宴料理菜單,預定後就可在二樓品
嚐(國宴餐10人開桌,一人1800+10%酒水另計)
3.若天氣好 外面有許多裝置藝術 超適合拍網美照
4.再走遠一點即可到海邊吹吹風
可惜當天天候狀況不好
不然早就拍翻了啦!!!景很漂亮超適合拍照!!!
另外2樓的空間寬敞明亮,從窗外看出去別有一番風味
但通常是開放給預約吃飯的客人。
一樓的空間則是所有人都可以進去
下午茶的法式點心做得不輸台北!!!
一口咬下可麗露先吃到酥脆外衣接著馬上感受到柔軟的內部
我給很高的評價
南瓜起司蛋糕融入在地農產 吃進嘴裡先是南瓜的香氣緊接著感受到奶香濃郁
毫無違和!!!
一整天的行程484看起來豐富又有趣呀~我個人相當喜歡呢!!!趕快揪3-5好友衝一波宜蘭吧!
更多資訊請上
食育酷樂園網站,或 沐旅時光。旅行生活實驗所詢問唷~私訊小編也是可以的!!
「食育酷樂園」品牌故事影片:https://bit.ly/2SClIvy
「食育酷樂園」活動網站:https://bit.ly/2OQaVMK
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跟我一樣以前每年至少要出國幾次才滿足的人舉手!!!🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
跟我一樣因為疫情不能出國而心情煩躁快悶壞的人舉手!!!🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
趁爆炸💥之前先冷靜聽我說!
真心不騙 我要來熱情推薦一個
我個人體驗一次就欲罷不能的想再去第二次的台灣行程!(因為下雨好多體驗活動被迫取消真的超扼腕)
來來來~
這是一個叫做「食育酷樂園」的計畫
台灣有一群人
正努力嘗試把宜蘭的生產環境結合食農教育及產地旅行
透過互動體驗的方式
帶你重新認識宜蘭的好食材和職人♻️
一長串的這句話是否讓你有看沒有懂😂
簡單來說,就是讓你採果子 做茶葉體驗小農生活
邊聽故事邊吃在地新鮮食材
從吃喝玩樂的過程中
重新認識宜蘭🎉
看到這是不是覺得無言
想說宜蘭不是只有三星蔥 牛舌餅 跟鴨賞嗎?
錯錯錯!快甩掉你對宜蘭的刻板印象!
原來宜蘭也有🌳生態友善的無毒茶園
有四季都能體驗的🍊有機果園
有豐富的漁獲🐟 新鮮現撈送到觀光工廠急速冷凍再簡單烹調後進到你我肚子裡海味十足的鮮甜海鮮
甚至還有國宴級主廚👨🍳親自料理
把總統副總統吃過的菜 通通讓你嚐一遍
或是在壯圍沙丘旅遊服務中心吃點點心來杯下午茶☕️
拍些網美照 歇歇腳
不得不說 這行程真的很中都市女子的心
以下就讓我娓娓道來
1⃣️第一站:星源茶園
1.現做現吃抹茶霜淇淋/體驗價350元
內含:採茶裝茶園導覽+綠茶冰淇淋+茶點
2.自製茶葉枕/體驗價350元
內含:採茶裝茶園導覽+絹印茶葉枕頭+茶點
3.購買各種伴手禮
(茶葉、點心、苦茶油等等)
老闆娘超級熱情活潑,整個手作課程毫無冷場 真的是超好玩
一大早把我們這些風一般的女子搞得像瘋一般的女子
原本天氣好是要體驗採茶揉茶
但因為大雨 改成霜淇淋跟茶葉枕
霜淇淋做好要現吃,至於茶葉枕是可以帶回家的~
雖然有點可惜 但室內活動也是相當有趣
重點是價錢的不貴!!!700元搞定 有吃又有拿
2⃣️第二站:土雞城
放飯同時品嚐在地特色料理
原本要去的店家爆滿 沒訂位的結果就是吃不到XDDD
但去另一家也是滿好吃的
在土雞城當然要吃雞
肉質軟嫩不乾柴
藥膳蝦吃到吮指回味無窮
剝皮辣椒雞湯微辣鮮甜 我喝了三碗XDDD
餐後甜點炸冰淇淋 外型像銅鑼燒 相當特別
3⃣️第三站:溪和觀光工廠
1.自製御飯糰+海鮮押片/體驗價150元
2.邊聽捕魚人家的故事邊吃各種現場料理的鮮甜漁獲
3.再買些伴手禮回家
4.全新觀光工廠coming soon收門票但可全額抵消費
第四代小老闆真的是熱情又搞笑
把整個教學過程變得輕鬆互動感十足
不知不覺中 還真的吸收了一些漁業的資訊
你知道「魩仔魚」的「魩」念「魩」嗎?XDDDD
到底怎麼念?去照片裡找答案吧!!
重點是 這裡的海產真的有奇怪的魔力
吃起來就是特別新鮮 特別甘甜
新鮮的櫻花蝦更是顛覆我對他的觀感
我是個很討厭蝦米的人
常常把櫻花蝦跟蝦米當成同樣的東西
但!!!在這裡吃到的新鮮櫻花蝦
完全沒有我討厭的那種乾貨的腥臭味
超級甜!!!小小一盤是吃太不過癮了啦!
難怪很多人吃完後都進行大採買
像我同行友人會煮飯的
無一不是大包小包買各種急凍海產回家
而我這種十指不沾陽春水的
就只能默默買幾包海鮮餅當零食吃
也是很唰嘴啦
4⃣️第四站:壯圍沙丘旅遊服務中心
1.可以在一樓吃下午茶或看展覽(最近是蔡明亮導演的展)
2.可以私訊食育酷樂園的粉專詢問私廚料理或國宴料理菜單,預定後就可在二樓品嚐(國宴餐10人開桌,一人1800+10%酒水另計)
3.若天氣好 外面有許多裝置藝術 超適合拍網美照
4.再走遠一點即可到海邊吹吹風
🌧️可惜當天天候狀況不好
不然早就拍翻了啦!!!景很漂亮超適合拍照!!!
另外2樓的空間寬敞明亮,從窗外看出去別有一番風味
但通常是開放給預約吃飯的客人。
一樓的空間則是所有人都可以進去
☕️下午茶的法式點心做得不輸台北!!!
一口咬下可麗露先吃到酥脆外衣接著馬上感受到柔軟的內部
我給很高的評價
🍰南瓜起司蛋糕融入在地農產 吃進嘴裡先是南瓜的香氣緊接著感受到奶香濃郁
毫無違和!!!
一整天的行程484看起來豐富又有趣呀~我個人相當喜歡呢!!!趕快揪3-5好友衝一波宜蘭吧!
✉️更多資訊請上 食育酷樂園 網站,或 沐旅時光。旅行生活實驗所詢問唷~私訊小編也是可以的!!
「食育酷樂園」品牌故事影片:https://bit.ly/2SClIvy
「食育酷樂園」活動網站:https://bit.ly/2OQaVMK
#食育酷樂園 #沐旅時光 #沐旅時光生活實驗所 #宜蘭 #宜蘭景點 #宜蘭美食 #壯圍沙丘旅遊服務中心 #星源茶園 #土雞城 #溪和三代目觀光工廠
葉家香剝皮辣椒評價 在 味道鬼故事 Facebook 的精選貼文
八九本鐵板燒
地址:台北市基隆路二段279號
電話:(02)87320199
晚餐套餐 :4200(12人包場,最少包場人數8人)
鬼故事指數 : ☆☆☆
評論:台灣有水準的一家鐵板燒,師傅不惜成本的準備很多頂級的食材,讓人眼花撩亂,師傅的技術也是有硬底子,食材熟度處理的都恰到好處,只要可以再創造一些獨特性跟調整一些口味,我相信,八九本將來在台北肯定會是屬一屬二的鐵板燒餐廳!!
從八九本鐵板燒開幕以來,在FB已經看到很多前輩跟朋友給予很高的評價,不只有頂級新鮮的食材加上師傅高超的技巧,在台北鐵板燒界應該是無人能敵!這次有幸收到一個品酒前輩的邀請,可以跟一群美食老饕們來品嚐這頂級的饗宴,以包場的方式,一個人全部的費用4200,讓師傅為我們準備當季頂級的食材。當我們收到師父提供菜單的時候,整個既興奮又期待,不信你/妳看看我們的菜單!
菜單
沙拉
黑豆蛤蜊蒜頭雞湯
水悶大蘑菇
香煎鮮蚵
香煎日本大干貝佐鮭魚卵
醬滷南非活白鮑
香煎南非玫瑰活龍蝦(半尾)
季節鮮魚
牛肉捲
美國肋眼
日本和牛
鵝肝牛筋炒飯
青菜
甜點
飲料
當我們大家坐下來的時候,師傅一樣一樣地把食材拿給我們看,那個和牛也太大塊了吧!(請參考照片,我有放一個硬幣來當比例),那龍蝦還活跳跳超有活力的吧!當把龍蝦剖半,裡面滿滿的蟹膏,不用吃就知道等一下一定鮮味十足!牡蠣是來自台灣南部的,也是非常飽滿大顆,但是有一點小可惜的是紅喉,紅喉的季節應該已經快到了尾聲(紅喉的季節一般都在秋冬兩季,秋天最為肥美),所以有點瘦小,肉質看起來也沒有那麼肥美,如果可以用當季的鮮魚(例如現在正是產季的午仔魚),這個菜單應該就整個無敵了吧!!
首先的沙拉我覺得比較一般,就是青菜搭配油醋醬,在獨特性上稍微差了一些.接下來的黑豆蛤蜊蒜頭雞湯就讓我眼睛一亮,基底是傳統的蒜頭雞湯,但是加上了黑豆淡淡的香氣還有蛤蜊的鮮味,讓湯增加了不少了層次,雞肉燉到了非常的軟爛,但是蛤蜊的熟度處裡的剛剛好,師傅肯定花了不少的心思在這一碗湯上面!台灣產的超大白蘑菇,處理的方式就是水悶加上一些些的鹽巴提味,主要就是吃新鮮蘑菇的鮮甜,師傅處理的也恰到好處,蘑菇裡面飽滿的水分,一口咬下去水就爆發出來,很鮮甜,我還蠻喜歡的!香煎鮮蚵跟干貝煎的熟度剛剛好,不會太生,也不會太熟,師傅的技術很有水準!醬滷南非活白鮑處理得很軟Q,但是不會太軟爛,吃的出來鮑魚肉質的嚼勁,可惜醬汁處理的有一點太鹹,如果這時候有一碗白飯來做搭配的話肯定剛剛好!!香煎南非玫瑰活龍蝦搭配的蝦醬跟芥末美乃滋,食材新鮮,吃下口真的超Q彈,彷彿龍蝦在我嘴巴裡面活過來的感覺,好好吃!!香煎紅喉對我來說就如之前所說的有一點太瘦小了,吃起來的肉雖然細緻,但是缺少的水分跟飽滿度,小失敗!!稍微提一下,八九本的海鮮處理方式都會先沾粉再來煎,沾粉的目的是為了鎖住海鮮食材的水分,但是一下子每一道都是澱粉的菜色令我感覺有些負擔,希望師傅可以稍微改變調整一下味道或是烹調作法,不要每一道都沾粉,肯定會更好的!!
當晚的主打就是牛肉全餐啦!首先上場的牛肉捲,用的是肋眼的部位,裡面夾的是紫蘇葉,飛魚卵跟剝皮辣椒,這樣的組合已經是現在很多知名鐵板燒的招牌菜,我在三太養身鐵板燒,大方養身鐵板燒...等吃過好幾次了,好吃歸好吃,但是沒有特色,所以就沒有驚艷,建議師傅可以創造一些新口味,創造一些獨特性,才可以吸引更多的客群!接下來的美國肋眼是經過熟成過的牛肉來呈現,濃縮過的牛肉風味但是肉質並不會太乾硬,好吃!!最後就是日本進口的和牛,最近才在日本吃過和牛的我覺得八九本的和牛有水準,肯定有A5等級,但是切得太小塊,A5等級的牛肉特色就是油脂很豐富,切得太小塊放入口中雖然入口即化,但是牛肉的風味很弱,明顯的都是油脂的味道,感覺像是在吃肥肉一樣,讓人覺得有一些膩口,這是蠻可惜得地方。我在飛驒吃牛肉的時候,看我之前的照片就知道,餐廳都會把和牛切得蠻大塊的,但是也是可以讓你容易入口,讓肉香,肉汁,跟油脂在嘴巴裡面保持最好的平衡點,八九本這樣的處理有點可惜了這麼一塊超大片的和牛!!
炒青菜對我來說有一點處理的太油膩了,青菜的前面是和牛,所以個人的建議是應該可以用清淡一些的做法(例如清蒸,水煮)搭配簡單的醬汁,連續幾道太油膩的餐點讓我覺得有一點負擔太重!!當晚我最喜歡的菜色就是鵝肝牛筋炒飯,料多實在,裡面有青蔥,鵝肝,牛筋,蘿蔔乾,地瓜絲等材料,用的是黃金炒飯的做法(先把蛋黃打到飯中,讓蛋黃跟白飯均勻得攪拌在一起,然後再放入鍋中炒,因為炒出來的顏色是金黃金黃的,所以叫做黃金炒飯)用的是煎鵝肝融化的油脂來炒,鵝肝的香氣跟牛筋的香氣碰在一起,聞到香氣就令人食指大動,蘿蔔乾在炒飯中不會太搶味,提供了一些鹹度跟脆度,讓嘴巴不無聊,地瓜絲則是給飯多一些甜味跟香氣,雖然我已經很飽了,但是我還是忍不住吃了滿滿的一整碗,很厲害!!
這一次八九本的體驗讓我瞭解到師傅的用心跟細心,師傅的技術在台北也有一定以上的水準,讓我有想要找機會再訪,但是如果可以創造一些新的口味跟稍微調整一下,我相信八九本將來在台北肯定會大紅大紫的!!
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