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別讓資訊不平等
給 看護外勞
一個資源
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【 我們也想盡一份力 |One-Forty CARE 正式上線。】
#請幫忙分享連結給你身邊的東南亞移工
https://bit.ly/3fnSTxU
現在的台灣,是疫情最緊張的關鍵時刻,
然而這片土地上有著超過 70 萬的東南亞移工,
如果有機會串連起每一位移工,
他們就能和台灣人站在一起,
守護現在的台灣,
這個我們的家,他們的第二個家。
One-Forty 作為長期關注東南亞移工教育的非營利組織,我們在想,應該做些什麼,才能保護這片我們熱愛的土地?過去六年來,我們透過移工學校計畫,累積了線上線下將近七萬名的移工社群,也是台灣目前規模最大的移工教育平台。
這次,我們希望再次透過正確即時的「防疫教育」,
讓與台灣緊密連結的移工朋友們,
成為我們生活防疫網的重要一環。
因此,我們決定發起 One-Forty CARE 社會行動!
過去幾天我們努力趕工,設計了一款專屬東南亞移工的防疫機器人Chatbot,讓全台灣的東南亞移工都能一起加入防疫,有效解決移工的語言障礙與資訊不對稱。One-Forty CARE 將透過機器人執行以下三個子行動:
【行動一】One-Forty Daily | 讓移工即時獲得母語翻譯的疾管署重要資訊
只要移工加入防疫機器人,他們就會在手機上收到由 One-Forty 每日推播的母語版本疾管署最新疫情資訊。而 One-Forty 也會在近期製作完成一份專屬移工情境的東南亞母語衛教資訊大補帖,包含生活防疫守則、轉介求助單位與相關專線等。
【行動二】Voice of Migrant | 聽見疫情下的移工們真實心聲
為了蒐集移工在疫情下面對的真實困難處境,我們也將在防疫機器人中建立提問與回饋系統,將大多數移工共有的問題進行整理與分類,並諮詢相關政府部門與專業民間單位,定期提供移工在疫情下的疑難雜症回覆,讓移工可以從正確的管道獲得適當的協助。
【行動三】No One Left Behind |串連東南亞移工社群下載「台灣社交距離 APP 」
製作「台灣社交距離 APP 」東南亞語言下載使用圖文教學,並邀請一系列東南亞移工 KOL 進行大量社群傳散,讓每一位移工都能快速安裝「台灣社交距離 APP 」,讓 70 萬移工加入全台串連防疫的力量。
現在,我們想要誠摯的邀請你,
將這個連結分享給你身邊的東南亞移工,
或分享這篇貼文,讓更多台灣人也能傳給生活中緊密相依的移工朋友們,一起守護這片土地。
One-Forty CARE 分享連結:https://bit.ly/3fnSTxU
我們相信,
改變不是一個人做了很多,
而是每個人都願意多做那麼一點點。
我們也相信,
這次我們會挺過,
在台灣的每一個人都會一起挺過。
#onefortycare
#careforall
#請一起幫忙分享出去
#印尼版本已完成
#菲律賓越南版本製作中
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Kids Playground孩子們的遊樂場,也在其Youtube影片中提到,潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。 遠在中國春秋...
菲律賓越南版本製作中 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的精選貼文
潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。
遠在中國春秋戰國開始[來源請求],就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗,五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔,再祭祀春神後食用這五辛,以求開五臟、去伏氣的保健效果,但因五辛味道辛辣,單吃難以入口,於是後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅來食用,春餅也就成了潤餅和春卷的前身。自東晉開始中原數度戰亂使中原人士大舉南遷閩避難,以致今日台閩一帶吃潤餅還保有古代春餅之俗,桌面無論菜色多少,內容一定必須具備五辛在內,僅芸苔以滸苔代替。吃潤餅在閩台一帶是家族一年中重要的聚會禮節,大多為家族成員食用,一般不會用來招待外人。但近來也出現潤餅專賣店、賣潤餅專車,尤以夜市、菜市場等地最常見。
傳說
相傳潤餅由明代福建泉州同安縣金門島才子蔡復一的夫人李氏首創,相傳是蔡夫人因為蔡復一公務繁忙,無暇用餐,特意為他製作,可以邊辦公邊享用[3]。
故事版本眾多,姑取其中最盛行者如下[4]。
民間流傳,蔡復一是明朝萬曆年間進士,但身體殘缺得很厲害,獨眼、跛腳又駝背,但是他熟讀四書五經,不僅能作詩、賦、八股文;才華橫溢,兩手能同時寫字,在殿試上大出鋒頭,皇帝原本想點其為一甲(前三名),但蔡態度狂傲,皇帝又改其為二甲。不過放榜之後,皇帝憐才之意又起,常對蔡加以賞賜,四個奸臣於是過來消遣他,欲挫其銳氣。
四奸臣前來,第一人取笑他是獨眼龍,蔡說:「一眼觀天下。」第二人取笑他是瘸子,蔡回應:「一腳登龍門。」第三人取笑他是駝子,蔡回應:「一背藏千卷。」最後一人又質疑他兩手同時寫字是假的,蔡就回答「兩手作萬言。」立成一首詩。四個奸臣無趣而返,於是告訴皇帝,蔡復一說天下文書都抄寫得成,「兩手作萬言」,皇帝很生氣,覺得蔡太狂妄了,故要求蔡一個月內抄寫朝廷歷年來的邊防文書,如不從,將以「欺君」論處。
為了完成任務,蔡只好廢寢忘食,晝夜雙手齊書,幾乎不吃飯,蔡夫人看在眼裡,急在心裡。有一天,她想出了一個妙法:麵粉加水,攪成糊狀,在熱鍋上輕輕一抹,做成一張張薄薄的麵餅皮,再把各種菜切細,炒成燴菜,然後用餅皮把燴菜捲成圓筒狀。每天用餐時,蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵正在抄寫的蔡復一,這樣既不影響工作,又不耽擱用餐。在夫人的照料和協助下,蔡復一如期完成使命,他抄的文件足足放滿了九個櫃子。
皇上認為蔡是個能吃苦、有智謀的人,故大力提拔蔡,蔡後來作到湖南、湖北、貴州、雲南、廣西五省經略。從此,蔡夫人做餅的故事在當地傳為美談,因「潤餅」是蔡夫人所創,所以民間又有「美人薄餅」或「夫人薄餅」的說法。
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