關於 菜瓜布蛋糕做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

日本陶土鍋第一品牌 #MIYAWO陶土鍋 (免養鍋)開團囉！(5折起)
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Cinya使用這組陶土鍋已半年囉！用它來煎煮燉烤都非常好用！陶土鍋 = 土鍋 = 砂鍋，名稱是一樣的，但這組日本陶土鍋跟一般砂鍋很不一樣喔！
這個鍋最大特色「不需開鍋、不需養鍋、耐溫差500度C(冰箱拿出直接加熱不爆裂)、受熱均勻、不串味、不沾色、耐刷洗」！媽媽們常熬煮中藥材或藥膳補氣煲湯，都需要一只屬於自己的陶土鍋~~

📌 為什麼要選MIYAWO陶土鍋？
1. 吃中藥調身體或 #燉煮中藥材 #補氣類的調理保健，建議選用陶鍋勿用不鏽鋼，因為鐵銅等金屬成分易起氧化及化學反應，影響健康和降低藥效！Cinya常加些中藥材燉煮補湯，定期幫青春期的小美補補身體，重點要用陶鍋去做才能達到最好效果喔~~

2. 一般砂鍋只能燉煮功能，冷熱溫差大還容易裂鍋！MIYAWO導熱均勻 #鍋身厚度夠，耐熱溫差可達500度，急冷急熱不會爆裂！而且鍋身上了一層漂亮的 #玻璃釉面，鍋身表面細緻光滑零毛孔！因此#不用開鍋 也 #不用養鍋，煮重口味的料理 #鍋子不串味

3. 可以用粗的 #菜瓜布 或 #鋼刷刷洗，不會刮花表面，也可以 #進洗碗機！省時省力~~

📌 怎麼選呢？看過來喔！建議以下先選一個用看看，喜歡再買第2個
1. 直火雙蓋陶鍋(2L/3L/5L) 👈 #燉肉 #燉湯 #煮飯 #煮粥 (不噗鍋)

這款有雙蓋非常特別，是熱銷款，適合用來燉肉、燉湯、煮飯、煮粥(#不噗鍋)、木耳蓮子湯等甜湯！建議4-5人小家庭可以選3L，6人以上選5L，喜歡吃韓式巴鍋烤飯的，用這款來做就非常適合！

一般雞飯、炊飯、滷肉，直接在鍋裡先爆香，一鍋到底製作喔！這款做出來的飯，口感粒粒分明且不黏糊，米粒的口感極好！陶土鍋本身的蓄熱性，直接端上桌等候享用，菜煮好以後依舊能吃到熱呼呼的米飯！大家一定要試試~~

2. IH陶土湯鍋花紋(1.7L/2.7L,藍/紅/灰) 👈#熬高湯 #燉煮類 #烤麵包 #烤蛋糕

這款適用IH爐與電磁爐！Cinya選的是超美的藍花紋！這款適合熬煮雞骨頭或豬骨頭高湯 #可以加一整顆白菜喔！可以 #加購蒸盤，讓鍋子更多用！ #麻油雞湯 #砂鍋鮭魚頭 就很適合~~ 烤麵包、烤蛋糕 這款也超合適！

Cinya在附圖中跟大家分享這些食譜喔~~『#砂鍋鮭魚頭』、『#古早味紅燒肉』、『#古早味刈包』、『#古早味滷肉麵』、『#紫薯千層麵包』、『#地瓜脆腸粥+蒜味蝦』

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《砂鍋鮭魚頭》食譜 (使用IH陶土湯鍋2.7L)
鮭魚頭1顆 切小塊
無糖豆漿2杯
豆皮3片
嫩薑片10片
中型白菜1顆
蔥花

〈調味料〉：香油1大匙+鹽1小匙+辣油3大匙

作法：
1.白菜切段，撥散放入陶土鍋備用；豆皮切成條狀備用
2.鮭魚頭去鰓洗淨，剪成小塊狀備用
3.鍋入香油，下薑片爆香，加入鮭魚頭煎香，下豆皮條炒勻，倒入水(約食材8分滿)煮滾備用。
4.放入做法豆皮，蓋上蓋子煨煮5分鐘
5.開蓋轉小火，下〈調味料〉，倒入豆漿煮勻，撒上蔥花，淋上辣油即可。

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#陶鍋 #土鍋 #砂鍋 #陶土鍋

身為巴黎聖哲曼德佩捷運芝山站分部部長，感謝兩天來自四面八方的慰問。12/08 至今，我的鼻子還是好好的，珍珠奶茶還是很甜，小寶的JK費洛蒙還是甜美如粉紅色☺️☺️
　
自從看到確診武漢肺炎有可能會讓嗅覺消失的新聞，偶爾就會幻想自己得了嗅覺喪失症，陷入什麼氣味也分辨不出來的各種情景，怕.jpg。
　
想像一下......本來籠罩整間 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou，從後方廚房拼命飄出來，那個光聞就會肥的現烤麵包味直接消失，只能聽旁邊的人說好香。
　
本來再自然不過的事，卻變成你有，我沒有。為了解決突如其來的失落與恐懼，只好不放過任何尋求味覺與嗅覺甦醒的機會。
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「 #麵包材料最簡單的長棍 」VS 「 #麵包材料最複雜的潘尼朵尼 」，直接選擇香氣爆炸口感複雜的後者，看看可不可以抓住任何一絲的氣味。
　
直接開吃，就算味蕾還能嚐得到酸甜苦鹹鮮，可能沒辦法辨別那股酸味是糖漬橘皮帶來的果乾酸香，還是自養酵母葡萄菌水帶來帶的乳酸。更不要說酸甜風味是否平衡。
　
就算珠寶盒麵包主廚說今年潘尼朵尼加碼升級，用了全世界最會做糖漬果乾的法國Corsiglia，我也聞不出與街頭散裝香精鹹酸甜有何差異。
　
表皮圓頂加了榛果蛋白糖霜是 #杜林式 的做法 ( 表皮乾乾淨淨沒加的是米蘭式 ），嗅覺沒了，咬起來只剩碎屑顆粒口感，就算用的是空運來台皮蒙特IGP榛果也是白做工浪費碳足跡。
　
主廚說潘尼朵尼放第二天最好吃，第一天有豐富的奶油香氣，第二天因為果乾釋放更多香氣，吃起來更美味。
　
但沒了嗅覺，吃起來應該還是海綿菜瓜布一枚 ( 超級失禮
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▍#潘尼朵尼之靠盃的考驗
　
退而求其次，至少用看的、摸的還能完整感受。
　
從麵包架上拿起的瞬間，沈甸甸的就代表料多實在。
　
潘尼朵尼與紙模的邊緣是否有些許分離，代表有無充分烤透。
　
中型 size 如果沒有12公分以上的高度，可以想見發酵力道不足，內部組織氣孔沒有撐起來。很好很棒，手上這顆過關 ✅
　
整顆剖半露出金黃色斷面，各種大小不一的氣孔力爭上游，超多長條型氣孔從底部往上發展。吃的時候有一絲一絲的口感，這一切就是因為有充分的發酵。
　
很多人吃不懂潘尼朵尼，以為吃的是盤仔丟你，明明是麵包還要假裝蛋糕。
　
這個東西貴就貴在師傅自養酵母的功力，養一個菌種到可以做成麵團至少要花三個禮拜的時間，師傅本身也要有足夠經驗，才能判斷天然酵母的發酵力道使否能承受住史上最多複雜材料的麵團。
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▍#你喜歡食物在嘴裡動來動去的感覺嗎？
　
傳統上義大利人都會在吃潘尼朵尼的時候配氣泡酒或甜白酒。
　
我拿了VILARNAU Demi Sec #西班牙維拉諾堡微甜氣泡酒 搭配，要是平常的話，我一定會讚嘆氣泡酒裡的柑橘和成熟紅色水果有多甜美，濃厚蜂蜜香氣與潘尼朵尼簡直是天作之合。
　
少了傳統瓶中發酵法熟成12個月的細膩氣味，只剩虛無氣泡在嘴裡亂竄，不如給我 NOMA 的活螞蟻，或是活生生的章魚觸手，至少還有尊重生命最後苟延殘喘的餘力。
　
更別說要如何掌握餐酒搭配最基礎的風味平衡與互補。
　
乾爹 say goodbye，吃飯工具沒了。只好轉型超賺的美妝部落客 ( 誰要看 ( 美妝部落客根本選對邊的有錢有勢理組，美食部落客就是越吃越肥又沒出路的文組嗚嗚，真心不推薦落坑
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只能專注在口感、顏色、溫度、外表造型，對於氣味的感知徹底消失，不斷在吸氣與吐氣間尋求一絲的變化。
　
用手撕著潘尼朵尼入口，奶油、蛋黃、果乾在指尖留下香氣，但終究只留下甜膩黏手的不便。
　
甚至沒辦法在吃的當下與過往的飲食回憶互相比較，你聞不到啊～
　
　
　
#大家聖誕快樂平安嗚嗚
#口罩戴起來
#消毒酒精隨侍在候
#2021只要不退步就是進步嗚嗚
#橡木桶洋酒 #酒黨WINEPARTY
#cavesvilarnau #CAVA
理性飲酒＿喝酒不開車

【氣炸鍋團購】台灣Arlink大白學長 vs. 小白同學帥氣團!!!!!! 同場加映剛上市熱騰騰新品-曖昧女主角小粉學妹(唯一有50度解凍功能的氣炸鍋喔)
(文末有抽獎我個人很愛的氣炸鍋食譜喔~)
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本來覺得我跟氣炸鍋的緣分大概差不多了
畢竟我也算是氣炸鍋老手一枚. 而且市場我覺得差不多飽和了
而且我從最老的飛牌, 再到Arlink最早一代小黑. 和後來的玫瑰金. 我真的用得很徹底.

沒想到在準備功臣身退之際殺出兩個程咬金讓我已經死了的心又復燃了的氣炸鍋歐巴們
我想Arlink氣炸鍋已經家喻戶曉. 算是帶起氣炸鍋風潮的品牌
當時我一連團了N團. 每一團都大爆炸呀
#分享文-->https://reurl.cc/k005mx

氣炸鍋基本上在我家廚房是不收起來的(我這個每晚一定要把所有家電都收到抽屜的煮婦. 氣炸鍋我每天幾乎都在用的. 所以最後根本不收了)
Arlink真的很用心. 每一代都在進步. 不管是外型還是內外鍋不沾塗層的材質上都一直在進步.
這一次的大白學長和小白同學真的讓人很驚艷. 超級驚艷
我以為小黑和小玫瑰金已經很好用了
結果會把人壁咚的大白學長和默默守護著你的文青小白同學真的功能上更上一層樓了
首先看一下
#大白學長
＊規格: 1500W功率/4.2L外鍋/3.2L炸籃/5公斤
＊特色:
☑️不沾葉扇/不沾炸籃外鍋/不沾頂部
☑️第四代頂級塗層-一共三層
☑️360度均溫加熱. 火力最大
☑️氣炸時間長達60分鐘(比之前其他只能30分鐘好)
☑️氣炸溫度80-200度攝氏
☑️液晶大螢幕觸控控制非常有質感又容易保持清潔
☑️關機時自動15秒散熱設定
☑️內建八種食譜溫度時間一按就到位
☑️業界首創全機內膽不沾塗層. 讓你輕鬆去除油漬

#小白同學
＊規格: 1400W功率/2.5L炸籃/3公斤
＊特色:
☑️鋼化玻璃螢幕高質感好清潔
☑️第四代食品級頂級塗層
☑️360度均溫加熱.
☑️氣炸時間長達60分鐘(比之前其他只能30分鐘好)
☑️氣炸溫度80-200度攝氏
☑️內鍋底層有一片渦旋導熱耐熱矽膠耐熱250度過濾多餘油脂. 底部螺旋設計帶動氣流. 讓食物氣炸時受熱更均勻
☑️關機時自動15秒散熱設定
☑️內建八種食譜溫度時間一按就到位

(阿你以為就這樣嗎)
既然有兩個歐巴. 就一定要有一個女主角啊
當初就在小白同學和小粉學妹間徘徊. 這個女主角太太太粉嫩了.
重點是除了小白同學有的功能她都有外,
#小粉學妹竟然有50度的解凍功能
像一般牛肋條室溫解凍要兩小時,
但小粉學妹50度低溫解凍只要20分鐘搞定
安全又衛生
我開始後會沒有選她了

其實不管是大白學長, 小白同學和小粉學妹
通通都是 #兩年保固.
#切記冷鍋冷水洗/熱鍋入水洗
而且 #請勿使用鋼刷菜瓜布刷洗不然會破壞塗層
都是 #開鍋就自動斷電保持安全 #全機皆通過BSMI國家檢驗SGS無毒檢驗

這次很榮幸繼續跟Arlink合作(實在太佩服他們努力不懈地一直在研發更好的廚房家電造福我們這些煮婦)
直播我很常分享到氣炸鍋.
你們都知道我平常生活真的非常忙碌
又要教琴又要寫文分享又要搞定老小尤其現在疫情通通宅在家
所以把握時間善用對的廚房工具真的可以省下不少煮三餐的時間啊
這次推出的團購優惠真的很難得
以前團購氣炸鍋可沒送這一堆（連我都沒有. 有跟到團的太幸福了)

💗arlink小白同學/小粉學妹氣炸鍋 💗
💰限量特惠3480元 (原價：3980)
🎁加碼送原廠配件3好禮-不鏽鋼吐司架+4吋烘烤鍋+氣壓式噴油瓶

💗arlink 大白學長氣炸鍋💗
💰限量特惠3680元 (原價：4580)
🎁贈送廚具11件組(粉/灰 隨機出貨, 配件贈品價值$1580)

如果真要我選的話. 我覺得就是差在體積上了. 不然價格才差了200. 我會選會把我壁咚的 #大白學長.
因為我家牛排控主人覺得大白學長氣炸出來的牛排外酥內軟真的非常好吃(因為我也用了很多次氣炸牛排給他吃. 他說大白學長的最好吃)
其他就差不多大同小異.
我也把之前的食譜和直播的分享都列出來大家可以參考
照片裡的氣炸食譜我會再來補上做法. 你們先看一下
真的非常方便又簡單
氣炸鍋真的真的是你買了不會後悔的廚房家電
真的對現代人來說太方便了又省下很多在廚房汗流浹背的時間
就可以快速上菜.
已經觀望很久的朋友真的可以下手. 你不會後悔的
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🎁凡公開分享此po文到自己的臉書動態(記得要公開不然我看不到不算喔). 再回到下方留言 tag@兩位也在觀望氣炸鍋的朋友寫上 『要選會壁咚的大白學長還是默默守護的小白同學. 趕快來看』. 就有機會抽中胖麻自掏腰包購買我的好朋友艾寶麻出的 <好好吃氣炸鍋油切料理-100道食譜書1本>, 名額2位喔.
ps. 我自己都會看她的氣炸食譜找些靈感喔
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💟客服聯絡方式-若有產品相關問題(機種、保固、維修等)
arlink 時尚美型氣炸鍋
公司名稱：飛樂數位有限公司
客服專線：04-25250618

💟客服聯絡方式-若有訂單、付款相關問題，請詢問以下：
艾立巧-美的生活嚴選--艾立巧有限公司
公司電話：02-25155714 (上班時間為週一~週五 9:30~17:30)
商品客服FB粉專回覆：https://www.facebook.com/alcintaiwan/

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#胖麻氣炸鍋食譜牆連結
*肉類*-->https://goo.gl/WQDK7j
*海鮮類*-->https://goo.gl/JyCMt9
*蔬菜類*-->https://goo.gl/gTHbXx
*烘培累*-->https://goo.gl/GJBV3R
*冷凍食品*-->https://goo.gl/TQo6Sk
📹氣炸鍋直播分享(還有很多直播的氣炸食譜我晚點整理給你們)
#飛利浦與Arlink比較-->https://is.gd/iQOEpS
#氣炸紅燒獅子頭-->https://goo.gl/uEAnJu
#氣炸排骨酥湯-->https://is.gd/NqiHlp (1小時的地方開始
#氣炸吐司三明治-->https://is.gd/JZsjCw (第39分鐘)
#氣炸冷凍雞塊-->https://goo.gl/FcqPWr
#五香雞翅與美國辣味雞翅對決-->https://goo.gl/N3qKLF
#氣炸牛排-->https://is.gd/NqiHlp (1小時20分鐘的地方開始)
#氣炸蘑菇蘆筍-->https://is.gd/NqiHlp ( 1小時26分鐘的地方開始
#氣炸蘑菇彩椒節瓜--> https://is.gd/JZsjCw (1小時07分鐘開始)
#氣炸叉燒-->https://goo.gl/MqecdV (從53分鐘的地方開始看)
#氣炸奶油酥條香蒜酥條-->https://goo.gl/kLjtSh (從24分鐘的地方開始看)
#氣炸五花肉做肉燥以及胖麻手工春捲氣炸-->https://goo.gl/W3JWdA (從20分鐘開始看)
#氣炸炸排骨-->https://goo.gl/9hn4o2
#氣炸起司蛋糕-->https://is.gd/iQOEpS (第34分鐘開始)
#氣炸豬肉乾食譜-->https://reurl.cc/L36r34

逼真到讓人分不清真假的蛋糕！
動手玩創意 促咪又有趣~

#做吧噪咖 #蛋糕 #菜瓜布 #甜點

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料：
【海綿蛋糕-原味】2個6吋方形烤模雞蛋5顆、砂糖120g、低筋麵粉150g、牛奶30g、無鹽奶油30g(融化)、
【海綿蛋糕】綠色色素
【裝飾】：焦糖醬 (汙漬)、牛奶打發 (泡泡) 、巧克力醬

做法 :
1. 雞蛋、砂糖拌勻
2. 準備一鍋熱水+毛巾，將雞蛋糊盆放入熱水中升溫至36度後離開熱水(雞蛋液溫度約36度左右比較容易打發，超過一定要離開熱水)
3. 雞著使用打蛋機打發至麵糊畫8滴落可清楚出現痕跡約3-5秒不會消失
4. 分兩次倒入低筋麵粉，使用切拌法拌勻
5. 接著倒入隔水加熱後的奶油、牛奶拌勻
6. 取一部份麵糊加入抹茶粉輕輕拌勻
7. 完成麵糊倒入烤模中，在桌上震出氣泡
8. 用上下火180度烘烤10分鐘後，再以上下火170度烘烤25分鐘。
9. 蛋糕一出爐取出放涼約30分鐘
10. 接著切成適當大小，塗上抹醬，貼上綠色蛋糕完成菜瓜布蛋糕