關於 荷葉糯米雞做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 荷葉糯米雞- Thermomix® 官方食譜平台 - Cookidoo

做法. 將雞腿肉、素蠔油、鹽和½茶匙糖放入碗內，抓勻後醃漬30分鐘。 ... 將600克水放入主鍋，架上蒸鍋組，以40 分/Varoma/速度1蒸煮，將荷葉糯米雞放入盤中，趁熱享用 ...

#12. 荷葉糯米雞的做法Written Recipe - CiCi Li

荷葉糯米雞 的 做法 Written Recipe: http://cicili.tv/chicken-sticky-rice-in-lotus-leaf/

#13. 荷葉糯米雞的做法English Video - Facebook

荷葉糯米雞 的 做法 English Video：http://cicili.tv/chicken-sticky-rice-in-lotus-leaf/

#14. 自製荷葉糯米雞Written Recipe

自製 荷葉糯米雞 Written Recipe: http://cicili.tv/chicken-sticky-rice-in-lotus-leaf/ ... 酥脆芝麻雞 做法 ... 炸香脆五花肉 做法 ~外酥里嫩不油膩!

#15. 【美食天堂】珍珠雞～荷葉糯米雞的迷你版！ | 大紀元

以前跟大家分享過荷葉糯米雞的做法，今天要跟大家分享的是它的迷你版，珍珠雞的做法。趕快來看看大的做法！

#16. 糯米雞- 我的爱心食谱

有一點必須提的是糯米鷄與荷葉飯時常被混淆，雖然外觀和食譜都非常相似。但荷葉飯使用长粒米和用荷葉包裹，而糯米雞則用糯米飯。 我終於烹調糯米雞了， ...

#17. 荷葉糯米雞@ 富樂之廚 - 隨意窩

1. 荷葉用滾水燙過, 糯米浸泡2小時後備用. · 2. 雞扒去皮去油, 切成約拇指大小塊, 用生抽, 糖, 胡椒粉, 紹興酒,生粉醃過. · 3. 將糯米放電飯煲中, 配料舖于其上, 加少許水, ...

#18. 糯米雞 - Emanuelaiacoboni

製法是以荷葉包著糯米，中央放雞肉、 叉燒肉、 冬菇等餡料。 ... 清冰箱料理～洋蔥雞紫米飯糰紫米飯200克• 炒好的洋蔥雞丁謝小Q 紫米雞翅糯米鸡的做法步骤1 将糯米提前 ...

#19. 荷葉糯米雞 - 中文百科知識

荷葉糯米雞 是廣東省早茶里的傳統名點之一，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑 ... 做法. 原料. 乾燥荷葉6張、長糯米960公克、熟鹹蛋黃12顆、後腿肉丁240公克、 ...

#20. 【食譜】荷葉珍珠雞:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

荷葉 珍珠雞【茶樓點心好簡單】雞肉,小吃,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw. ... 熱油鍋，倒入作法3的長糯米下鍋略炒，再加入調味料B一同拌炒，最後將 ...

#21. 【素食食譜】中式點心糯米雞荷香餡多難度低！ - 香港01

健康小貼士： · 1.荷葉先浸軟。 · 2.將醬汁調味料全部拌勻。 · 3.冬菇及木耳切絲；鮮竹粒及栗子切半。 · 4.倒入醬汁，用中慢火炒至收汁，盛起備用。 · 5.將荷葉 ...

#22. 糯米雞

愛料理精選173篇簡易食譜做法與步驟，有最新的荷香糯米雞、經典粵菜荷葉糯米雞、荷葉糯米雞、【老菜脯糯米雞湯】大寒節氣燉湯，清爽湯頭。

#23. 荷葉糯米雞Chicken Sticky Rice Lotus Leaf Wrap

荷葉糯米雞 是港式茶樓中的經典點心，我很喜歡荷葉的清香，也超愛吃糯米，所以每次去茶樓一定會點這道荷葉糯米雞。端午節快到了，包粽子的事前備料真 ...

#24. 港式糯米雞做法2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...

港式糯米雞做法2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找港式糯米雞做法,荷葉糯米雞推薦,糯米雞做法在2022年該注意什麼？港式糯米雞做法在2022的熱門 ...

#25. 【美食天堂】珍珠雞的做法～荷葉糯米雞的迷你版！ | 家常料理

珍珠雞的做法～荷葉糯米雞的迷你版！看著都流口水！

#26. 飲食嘗識之荷葉飯VS糯米雞有乜唔同？ - 東網

「荷葉飯及糯米雞其實是兩種不同的食物，其中最大分別是米及荷葉的新鮮度。」 荷葉飯用的是新鮮荷葉及白米飯，而糯米雞就用曬乾的荷葉加糯米製作。荷葉飯 ...

#27. 荷叶糯米鸡的做法 - 心食谱

做法. 1.糯米提前浸泡2小时以上，然后上蒸锅蒸熟，水量约为平时蒸米饭的1/ ...

#28. 寶寶菜譜-荷葉糯米雞 - 好料理

做法 · 1. 糯米和荷葉提前浸泡好，我是頭天晚上泡好，第二天中午做的。 · 2. 雞腿肉切丁塊，加姜末，生抽，蠔油，醪糟水拌勻，腌約2小時。 · 3. 蒸熟糯米，香菇切丁。 · 4. 鍋 ...

#29. 荷葉糯米雞的做法,不難吧,你學會了嗎? - 人人焦點

相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來爲小販爲方便肩挑出售，改爲以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒，或去骨的 ...

#30. 荷葉糯米雞 - 華人百科

荷葉糯米雞 ，糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，在一炒一蒸之間， ... 做法一. 原料. 荷葉糯米雞. 幹燥荷葉6張、長糯米 960公克、熟鹹蛋黃12顆、後腿肉丁240 ...

#31. 荷葉蒸雞 - Yummiehk

那荷葉的香味，同時衝擊嗅覺和味覺，香味好比糯米雞，但食味遠比坊間糯米雞 ... 薑汁做法: 仿效鼎爺的做法，把薑磨茸，放入即棄紙茶葉袋，徒手擠汁， ...

#32. 糯米雞 - Spelhund

糯米雞 除咗用荷葉，糭葉包外，重有唔同，糯米雞用荷葉包住，方塊形狀，糭係用繩紮實，用箬葉包 ... 以及草仔粿、糯米雞、人蔘雞湯等相關料理做法。

#33. 荷葉糯米雞 - 大侑DIET-U官方網站

做法. 長糯米用好水洗淨後泡水2小時再瀝乾備用；香菇用好水洗淨後泡軟切絲備用；雞腿肉切塊備用；乾燥荷葉浸泡熱水，待軟化後裁切成適當尺寸備用。

#34. 一道「正宗荷葉糯米雞」，絕對通俗易懂，老少皆能掌握的哦!

一說是相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改 ... 荷葉5塊/香菇10朵/蚝油4克/生抽5克/ ... 荷葉糯米雞的做法步驟:.

#35. 荷葉糯米雞的做法- 每日頭條

荷葉糯米雞 的做法. 2018-06-28 由 天天教你學做菜 發表于美食. 輕輕一點， 悄悄關注↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑. 糯米提前一夜浸泡後蒸熟。 ... 荷葉用開水泡軟，洗淨後分成4塊 ...

#36. 養生食譜——清蒸荷葉糯米雞 - | Love分享

養生食譜——清蒸荷葉糯米雞| Love分享. ... 難度：初級時間：90分鐘主料：荷葉、雞腿、幹香菇、糯米、大米、干貝做法步驟： 1. 糯米用清水浸泡過夜，大米用清水浸泡1個 ...

#37. 港式糯米雞的做法 - 生活知識+

1.白糯米用清水浸3小時，洗淨瀝干水份，加入調味拌勻。 · 2.叉燒及臘腸切片，備用。 · 3.豬肉及雞翼冬菇加入醃料拌勻，醃15分鍾。 · 4.干荷葉剪成4小塊，將荷葉用熱水煮片刻至 ...

#38. 荷香糯米雞的做法在家怎麼樣做荷葉糯米雞 - iFuun

糯米雞 是粵菜裡面十分經典的美食，在早餐以及夜宵中尤其常見，也廣受好評，最初糯米雞來自廣州夜市，是用碗蓋蒸煮熟製作而成，之後改良成用荷葉包裹，再由小...

#39. 荷葉糯米雞的做法！！ - 美食

荷葉糯米雞 的做法！！ ; 荷葉用開水泡軟，洗凈後分成4塊。 · 雞腿去皮去骨後切成小塊。 · 加料酒、生抽，腌制1小時以上。 ; 香茹泡發洗凈後切成小粒。 · 栗子和鹹蛋黃先蒸熟。

#40. 荷葉糯米雞的做法大全荷葉糯米雞怎麼做好吃 - 護膚步驟

荷葉糯米雞 的做法大全荷葉糯米雞怎麼做好吃內容：1、做法一：準備用料。糯米、雞肉、枸杞子、大紅棗、臘腸、香菇、蓮子、幹荷葉、蝦米、木耳、鹽、生 ...

#41. 荷葉春雞包糯米飯by Yena | 靚太食譜天書 - 家庭生活易

春雞以紹酒薑汁醃過後，味道像海南雞似的，帶微酒香而且肉質滑滑的，內裏放入海味和糯米蒸煮味道十分匹配! | 荷葉春雞包糯米飯by Yena | 靚太食譜天書.

#42. 荷葉糯米雞的做法大全荷葉糯米雞怎麼做好吃 - 壹讀

相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，後來為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒，或去骨的 ...

#43. 正宗廣式糯米雞的做法好吃有營養

廣式糯米雞，是廣東的漢族特色點心的一種，製法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、冬菇等餡料。然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。 ... 一說是相傳糯米雞起源是解放前廣州的 ...

#44. 你不需要買荷葉糯米雞。粵菜廚師會教你怎麼做。又香又香

2、廣式早茶名點之一的荷葉糯米雞，一開啟荷葉，清香撲鼻，吃起來唇齒留 ... 這款荷葉糯米雞的做法，是我在網上看到一個粵菜大廚分享的，自己嘗試做了 ...

#45. 荷葉糯米雞的家常做法 - 字媒體

荷葉糯米雞 的家常做法 · 1.準備好雞腿2個、糯米300克、蝦米1小把、臘腸1根、鹹蛋黃3個、食鹽1/4茶匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黃酒1茶匙、胡椒粉 ...

#46. 珍珠雞食譜、做法| 高太廚房的Cook1Cook食譜分享

珍珠雞：廣東點心的珍珠雞,是一款每間茶樓必有的點心!用荷葉包住糯米及餡料製成.自家製亦可以做出茶樓味道,每次做好放於冰箱內,隨時隨刻就可以食到好 ...

#47. 荷葉糯米雞 - 玫瑰廚房Rose Kitchen

荷葉糯米雞 · 1. 先將糯米煮熟,加入鹽及沙拉油拌勻備用 · 2. 雞肉切小塊加入醬油及五香粉拌好醃著 · 3. 將鍋內倒入少許油並將雞肉下鍋炒至水收乾 · 4. 再加入 ...

#48. 2020解鎖新食譜：港式荷葉糯米雞- 美食 - 北美省钱快报

自從3月開始宅家後腦海中浮現各種不同美食，好喜歡港式飲茶車子上的精緻美味小點心，最近抓空檔時間動手做了港式荷葉糯米雞，炒的入味的餡料配上軟糯 ...

#49. 清香撲鼻，鮮味四溢的荷葉糯米雞，每次去喫飯必點的一道菜

荷叶糯米鸡是广东省的传统名点之一，拆开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，菜品开胃爽口 ...

#50. 正宗粵菜糯米雞的做法糯米醬香雞肉更好吃全家都愛 ... - 阿波羅網

事先準備： · 3.雞腿去骨。 · 4.去骨後的雞肉切丁，加入少許鹽、花雕酒抓勻醃製一會兒；香菇泡發後去蒂切丁。 · 荷葉雞丁的做法 · 2.加入香菇丁炒香。 · 3.鍋中 ...

#51. 糯米雞 - 中文百科全書

糯米雞 歷史由來,做法,主要材料,調料,製作方法,製作要領,菜品特色,營養價值,適宜人群, ... 糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香。

#52. 黃金蒜香荷葉珍珠雞(糯米雞）的做法 - 下厨房

黃金蒜香荷葉珍珠雞(糯米雞）】1.糯米洗淨，沉水三小時以上， 沥干，放蒸籠大火蒸二十分钟，開蓋，淋水於飯面，再蒸十五分鈡， 備用；2.把蒜头切碎， ...

#53. 自製足料珍珠雞 - Daphne 樂思廚

又放完聖誕假啦！ · 材料：糯米1杯、白米半杯、黑毛豬臘腸1條、香菇4隻、蝦米半湯匙、雞髀一隻、雞湯3/4杯、乾荷葉1塊 · 2. 香菇浸軟洗乾淨後切粒、黑毛豬 ...

#54. 想吃荷葉糯米雞不用買，粵菜大廚手把手教你做 - 最鐵資訊

2、廣式早茶名點之一的荷葉糯米雞，一開啟荷葉，清香撲鼻，吃起來唇齒留香 ... 這款荷葉糯米雞的做法，是我在網上看到一個粵菜大廚分享的，自己嘗試做 ...

#55. 香濃郁荷葉糯米雞，一點不難，包你吃得停不下來，簡單易學

因為雞腿肉的加入，讓糯米在蒸後充盈著軟潤香滑的口感，再加上包裹的荷葉，更平添了清香宜人的香氣。今天分享一道用多種天然調料搭配在一起的糯米雞做法，各種鮮味 ...

#56. 荷葉不要泡茶了，拿來做荷香糯米雞，軟糯鮮香，一家人都愛吃

2019年12月26日 — 雞肉臘腸餡料咸香鮮美，荷香味足，雞肉軟嫩，糯米軟而又嚼勁！ 荷葉糯米雞的做法並沒有想像的那麼難，反而很簡單。

#57. 鹹粽類－涵碧樓荷葉糯米雞- 時尚消費 - 中時新聞網

5入禮盒1800元／每顆160g感靈來自港式荷葉糯米雞，但突破肉粽的傳統造型及做法，將糯米做成類似米漢堡的方型狀，中間夾入雞肉、蓮子、筍丁等配料， ...

#58. 荷香糯米雞- 做法- 食譜- 料理- 作法與材料

荷香糯米雞做法,食譜,料理。荷香糯米雞作法與材料。 食材用料： 雞全腿2隻乾荷葉或鮮荷葉一片叉燒或臘味30克乾貝10顆乾香菇6朵蝦皮30克.

#59. 糯米雞-韋太-我家私房菜 - ETNet

做法 : 1.白糯米用清水浸3小時，洗淨瀝乾水份，加入調味拌勻。 2.叉燒及臘腸切片，備用。 3.豬肉及雞翼冬菇加入醃料拌勻，醃15分鐘。 4.乾荷葉剪成4小 ...

#60. 糯米雞做法 - joelpvg89的部落格

糯米雞做法荷葉糯米雞 。糯米又滑又好吃。雞肉的味道完全滲透到糯米中。荷葉香回味悠長，清爽開胃，風味獨特。香菇和瑤柱的香味讓人覺得很香日本藤素 ...

#61. 早上不知道吃什麼，一碗荷葉糯米雞飯全搞定 - 天天看點

By小雨點269用料糯米4杯雞腿肉450克三層肉80克香菇100克幹貝50克胡蘿蔔50克豌豆仁50克蚝油2勺醬油2勺老酒...

#62. 荷葉糯米 - JohnGenty

荷葉糯米雞 的做法大全_荷葉糯米雞的家常做法_怎么做好吃_圖解做法與圖片_專題_美食 ... 荷葉糯米雞是廣東省傳統名點之一，糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香， ...

#63. 想吃糯米雞不用買，廣東妹子教你在家做，入口鮮甜軟糯

荷葉糯米雞 是一道有名的廣式茶點，但是每家酒店茶樓的糯米雞都有自己的 ... 對於沒有臘腸的朋友，這個做法更適合在家複刻，今天就把菜譜分享給你們。

#64. 荷葉糯米雞- 粵菜 - 希望之声

每年的8,9月份是盛產荷葉的季節，用這個時期的荷葉包住雞肉和糯米，風味獨特別具，今天我們就一塊來了解糯米雞的做法吧，. 準備材料：糯米200克、 ...

#65. 荷葉糯米雞飯 - 徐馬力愛下廚。手作吃食雜記

... 點到這種充滿荷葉香的糯米雞飯了◦自從吃過荷葉糯米雞心裡就想,又… ... 做法：. 荷葉放在一個大鍋子裡用熱水沖軟會比較好操作否則葉子容易碎化 ...

#66. 荷葉糯米雞 - Adamzabin

食譜說明(1)荷葉浸泡2小時，長糯米浸泡1小時後，瀝乾水份備用。 荷葉糯米雞. 難易度簡單. 準備時間2小時. 總共時間3 ...

#67. 荷葉糯米雞的做法【今日私廚】 - ITW01

主料nbsp nbsp雞腳3只nbsp香菇幹50nbsp nbsp雜蔬菜適量nbsp 荷葉7張nbsp nbsp糯米飯1碗nbsp nbsp 鹹蛋黃適量nbsp nbsp nbsp nbspnbsp nbsp輔料nbsp ...

#68. 自作葉的糯米雞(附食譜) - 大少奶's Delicatessen

第三...要減飯，免得太大隻 但自家糯米雞最開心係…無肥肉，裡面全部都係雞肉、叉燒、蝦米、同冬菇. step 1.蒸糯米，預備荷葉 快速方法蒸糯米飯，就係…

#69. 荷香四溢的荷葉糯米雞的做法 - 康訊網

荷香四溢的荷葉糯米雞的做法,怎麼做荷香四溢的荷葉糯米雞好吃？學做荷香四溢的荷葉糯米雞需要哪些食材？高個兒菇涼老師教你輕鬆做出好吃好看的荷香四 ...

#70. 荷葉糯米雞的具體做法 - 美食手冊

荷葉糯米雞 的具體做法. 由王小云0515 發表于 飲品2022-05-15. 這道菜類似廣東的肉粽，只是肉粽是用生肉直接煮，這道荷葉糯米雞的肉要提炒制。

#71. 簡而易學的糯米雞做法 - 歲月網

吃完後連連大讚此乃他吃過的最美味的糯米雞，女兒跟朋友也點頭稱是，我不免又是一陣得意及開心啦糯米雞配料：糯米300克，瘦肉100克，幹荷葉3張，火腿60克， ...

#72. 荷葉糯米雞 - Sabid

“ 荷葉糯米雞是廣東省早茶里的漢族傳統名點之一，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢， ... 荷葉糯米雞美食杰荷葉糯米雞的做法大全，不只是12篇菜譜的羅列，更對荷葉糯米雞 ...

#73. 荷葉糯米雞的詳細做法 - 家常菜

荷葉糯米雞 的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的荷葉糯米雞。

#74. 懶人版荷葉糯米雞怎麼做懶人版荷葉糯米雞的家常做法 - 美食網

懶人版荷葉糯米雞怎麼做懶人版荷葉糯米雞的家常做法,雞腿250克，醬油15克，蠔油15克，料酒15克，糖10克，鹽適量，糯米250克糯米的醬油10克，糯米的 ...

#75. 荷葉糯米雞 - (Carol自在生活)備份

荷葉糯米雞 份量: 8-10個 材料: 一.配料 去骨雞腿肉300g 乾燥香菇3朵鹹蛋黃2顆 *鹹蛋黃淋一點米酒放入預熱至150度c的烤箱中烘烤7-8分鐘

#76. 荷葉糯米雞的做法-百科經驗網

荷葉糯米雞 的做法,荷葉糯米雞是廣東省傳統名點之一，糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，在一炒一蒸之間， ...

#77. 好吃的糯米雞怎麼做好吃又簡單，做法圖解

原料：新鮮大荷葉一片，適量糯米，雞肉適量，白果、板栗適量，綿線。 調料：胡椒、味精、鹽、辣椒、香蔥、大蒜、食用油製作 ...

#78. 廣東特色早點：荷葉糯米雞 - 健康大巴

9. 薑末，蔥末，鹽，白胡椒面，醬油，油少許。 糯米雞的做法. 1. 糯米用電飯煲煮熟。 2. 荷葉用開水泡兩小時，洗乾淨，擦乾，分成2-3份。

#79. 荷葉糯米雞的製作方法 - key網

菜名：荷葉糯米雞. 配料：雞腿兩根，香菇八個，糯米粉兩百克，粘米粉三十克，鹽和糖兩克，蔥花、老抽和料酒五克，蠔油、生抽和玉米澱粉十克，一點白胡椒粉，板栗一百五 ...

#80. 糯米雞外面包的荷葉可以吃嗎？ - 疑問網

荷葉糯米雞 製作（點心） 原料： 新鮮大荷葉一片，適量糯米，雞肉適量，白果、板粟 ... 二）江西糯米雞做法（菜餚） 原料： 子雞1只（約重1000克）。

#81. 荷葉糯米雞怎麼做 - 虎嘯網

食材雞腿肉2個糯米雞350克香菇7-8個乾貝10個臘腸2根蝦米1小把方法/步驟1糯米先浸泡4個小時.

#82. 荷香四溢的荷葉糯米雞的做法 - 巧食網

荷香四溢的荷葉糯米雞的做法,怎麼做荷香四溢的荷葉糯米雞好吃？學做荷香四溢的荷葉糯米雞需要哪些食材？家常美食網www 28ms cn 高個兒菇涼n 老師教你 ...

#83. 廣東特色早點荷葉糯米雞 - 寶貝網

9. 薑末，蔥末，鹽，白胡椒面，醬油，油少許。 糯米雞的做法. 1. 糯米用電飯煲煮熟。 2. 荷葉用開水泡 ...

#84. 蠟筆的美食_ 荷葉糯米雞怎麼做 - 尊閱網

荷葉糯米雞 ，大廚教你方法，做法簡單，鮮香味美！ 蠟筆的美食_ 荷葉糯米雞怎麼做. 首先準備320克糯米清洗乾淨，倒在鍋中，加入500毫升清水，再加入10 ...

#85. 廣式荷葉糯米雞怎麼做好吃

糯米雞 的做法，廣式荷葉糯米雞怎麼做好吃 · 1）原料，糯米也泡段時間再煮。 · 2）再加了一些幹香菇，先用溫水泡發。 · 3）幹荷葉，用手泡軟。最好泡一晚上。

#86. 香濃郁荷葉糯米雞，一點不難，包你吃得停不下來 - Nhksod

因為雞腿肉的加入，讓糯米在蒸後充盈著軟潤香滑的口感，再加上包裹的荷葉，更平添了清香宜人的香氣。 【 荷葉糯米雞 的做法步驟圖， 荷葉糯米雞

#87. 糯米雞做法廣東特色小吃「糯米雞」，清香軟糯、肉香撲鼻，配方

為了避免這個尷尬，十分下飯也適合帶便當，蒜頭，倒入適量的酒和水蓋過雞，做法非常簡單，先給大家港式茶點糯米雞的做法，走前朋友提供我幾葉荷葉，但昨天在朋友家吃到 ...

#88. 荷葉糯米雞的做法？ - 愛問問答

材料一：原料：乾燥荷葉6張、長糯米960公克、熟鹹蛋黃12顆、後腿肉丁240公克、蝦仁240公克、香菇丁60公克、蘑菇丁120公克、水150㏄調料：（1）鹽、鮮 ...

#89. 荷叶糯米鸡怎么做- 菜谱 - 美食天下

栗子和咸蛋黄先蒸熟。 荷叶糯米鸡的做法步骤：8. 8. 炒锅放少许油烧热；放入腌好 ...

#90. 糯米雞- 维基百科，自由的百科全书

糯米雞 是源自廣東的一種點心。製法是以荷葉包著糯米，中央放雞肉、叉燒肉、冬菇等餡料。 糯米雞. 揭開荷葉的糯米雞. 傳統的糯米雞的份量不少，吃一個糯米雞已差不多是 ...

#91. 有咩食 - 大快活

有咩食 · 自家烘培脆豬包 · 熱焫焫湯粉面 · Mini 黃金芝焗 · 自家烘焙三文治 · 港式滋味 · 皇牌雞髀餐 · 精選茶餐 · 皇牌茶餐.

#92. 台灣菜料理王 - 第 234 頁 - Google 圖書結果

{材料}乾荷葉1張、長糯米600g、乾蓮子 40g、雞腿2支、乾香菇20g {調味料} A料: ... B料:醬油2大匙、胡椒粉1/2小匙、黑麻油4小匙、油蔥酥4小匙、五香粉少許{做法} 1.

#93. [旅遊/美食] 煲湯熬粥128道作者：多人(繁_EPUB/KEPUB/MOBI)

荷葉糯米 粥］──讓你在夏天也能胃口大開！ ... 多，從「家常」入手，把最常見的菜式、最基礎的做法呈現給讀者，非常適合作為家庭廚事必備的工具書！

#94. 珠璣小館家常菜譜精選：小食 - 第 131 頁 - Google 圖書結果

現時在香港去飲茶'米需米飯的供應是不分時節的'也有用荷葉包看的糯米雞 0 但這兩款點心都很易飽肚, ... 主多~珠雞是小型糯米雞'是先依照糯米雞做法'然後分成小包。

#95. 影響世界的中國元素--中華美食 - Google 圖書結果

總的說來,“糯米雞”的做法還不算複雜:先把生糯米浸透,爾後用料包好、隔水蒸,至其熟。 ... 不過,後來香港的“糯米雞”製作比較簡單,只是以荷葉包糯米飯而已,和以往嚴格意義 ...

#96. 至愛點心360 - 第 52 頁 - Google 圖書結果

4 〕把乾荷葉放入熱水申責一下'撈起後切成 15 ※可 5 厘米的塊。 5 '把約可 5 克的糯米雞飯放在荷葉申閆。加入餡料和鹹蛋黃。再把約陌克的糯米雞厘扁 7 放 ...