【 沼澤 marsh 】
春光融融·照亮味蕾之幽微
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✨「沼澤」是一片靜止的水，沒有絢麗的景色，卻滋養了很多生命，對我來說甜點和陶瓷都是一種媒介，把喜歡的生活分享在這裡，希望你們在享用的過程中得到能量，靜靜的，也能成為日常的一部分…」以上文字是造訪沼澤時節錄自店家菜單介紹…
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✨台南的美食總是伴著老故事，在打開味蕾之門時，同時寫下記憶篇章，這棟位在中西區巷弄內的獨棟雙層洋房亦是….
🏡以暖色調馬賽克磚拼貼出的外觀，在陽光照耀下顯得春光融融，磨石子外牆與幾何水泥花磚以簡單卻不凡的姿態點綴出美麗的花樣….
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🏘一樓為陶器展示區，二樓為甜點用餐區，踩著光滑階梯緩緩步上樓，淺綠色的牆面如一襲春風拂過，幾何磨石子地板靜靜說著老房子的過往，白色透光紗簾與松花綠皮質椅，迎來戶外暖陽並隔絕市囂，讓室內漾滿輕盈柔軟的氛圍….
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#沼澤烤布丁 #140NT
🍮陽光透過紗簾入，光束就這麼停留在布丁上，綿密布丁伴著粼粼光芒入口，甜蜜的蛋香中夾雜一絲焦糖苦澀感，在口中彈跳譜出一曲協奏曲…
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#雨季 #160NT
🧁以焙茶為主調，濃郁茶香中品嘗到輕盈的柚子香氣與果肉，彷彿從味蕾之門輕輕溜過的影子般微妙…
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#草莓曬黑了 #150NT
🍰巴斯克乳酪蛋糕質地細膩，濃郁而不膩的香氣包覆味蕾，如沉穩的低音笛般動人心魄…
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📍地址：台南市中西區西寧街28號2樓
⏰營業時間： 12:00~18:00
📆公休日：見粉絲專頁公告
💺訂位方式：私訊粉絲專頁
💰低消：一杯飲料
🌐Facebook： 沼澤 marsh
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